本店は隠れ家的な雰囲気が魅力でしたが、あれよあれよと言うまに人気店となり、この度はついに３店舗目！
内容は変わらずカジュアルなのに、お店がとってもいい感じぃ！！
みんな知っててみんな待ってた
３区、Nguyen Thi Minh Khaiと、Nam Ky Khoi Nghiaの交差点のところにあったRUNAM Bistroが閉店となり、その跡地にできたこちらの店舗。
結構大きく、元のRUNAMの地名度もあって、「Topping Beefになるみたいねー！」と言う会話は随所でなされていたと記憶。
しかし、工事期間が長かったwww 「なるみたいねー」と言う話が「一体いつまで工事しとんねーん！（笑）」と言う笑い話に変わり始めた頃、突然のオープンwww
味のほどはすでにご存知の方も多いと思う。
あくまでカジュアル路線、価格的には、日本のファミレスでちょっと良いセットを食べるくらいだ。
味はその価格に対してコスパは良いと思うが、もちろん、一人予算が1,000k（５千円）もするようなお店のものとは別物。ではあるけど、それが良い時もありますよね。気軽にお肉を食べたい時♪
ならば改めて紹介する必要はないではないか、と思うなかれ。
印象的な外観
こちら、お店のしつらえが素晴らしいのですっ。
Woodenな感じがステーキハウスの演出を。その周りにあしらったグリーンはこれ、リアルもんです。造花じゃなかった。。。
もともとかなり広い敷地だなーとは思ってましたが、外観はこんな感じ。お店に入ると、正面には二階に続く階段。
ドアあの裏側にまで気を使われているご様子。素敵な空間だわ。
広々と見通しの良い店内
さて、店内へと帆を進めると、
ロングテーブルのスペースがまず右手にあって、正面は、スコーンと抜けるこんな感じ。
この写真は閉店間際、お客さんが引いてから撮ったものなのでがラーンとしてましたがあ、20時以降はほぼ満席で盛況でしたよ。
窓を大きく取っているので、外からも中の賑わいが窺い知れるのですが、内側から通りの様子が見えるのもまた良し。
往来の多い通りなので、活気を、店内にも感じさせてくれるかもしれませんね。
右側の壁際にはソファシート。テーブルを自在につなげて、10数名のパーティなんかにも対応しているようでした。
このお席なら、小さなお子さんがいる時も、休んでもらいやすいかもしれませんね(^・^)
グリーンと木目の感じがとても落ち着いた感じを生んでいるのと対比する様に、見通しが良く広々とした空間が広がるバランスは、ちょっとこれまで他には見られなかった様なデザイン。
ストラクチャ的にはファミレス的な感じもあるのですが、アイテムの一つ一つがああまり安っぽい感じを感じさせず、ファミレスよりは上等な感じ。でも高級店の様な堅苦しさがない。
ちょうど、いい感じ。
メニューは他店とあまり変わらず
３店舗同時に見比べてるわけじゃないし、Topping Beef さんに行くのも久しぶりだったので、もしかしたら違うところもあるかもですが、基本的には近しいと思います。
ちょっとだけ食べたい時でも、150g / 150kというお手軽価格のものもあります。トマホークは要予約。
あれこれ食べたたいと思う時には、コンボを活用するのもあり。
パスタなんかもお手軽価格であるので、１ステーキ＋１パスタをシェアする、なんて食べ方もできるのがいいところ。
その他のメインとしては、貝柱のソテーやラム、ビールのお供に良さそうなソーセージの盛り合わせなど。サーモン料理もいくつかある様ですね。
安いラインナップのワインがあるのも魅力。まぁごっつい美味しいかというのは置いといて、ちょいと飲みたいなーと思うこと、ありますもんね。
グラスは、65kから。安っ。
余ったら持って帰らせてもらえるので、この価格ならとっととボトルを頼むのが吉かもしれません。というか、そうしました。飲みきれなかったので持ち帰って、今そのボトルを横にこれ書いてますw
ノンアルドリンクも充実してるので飲まない方もご安心を。
ベトナムは、ワインはハードリカーを飲む人口が、最近こそ増えてきている様ではありますが、まだまだなところがあるので、飲まない人にも優しいのがいいですよね♪
お食事開始
テーブルセッティング
私たちがが行った時は混み合った直後だったのか、まだテーブルセッティングができていなかったのですが、そういう場合にはカトラリーをこんなスタイルで置いてしのいでいる様でした。
長い時間、空いている席には一人分ずつのセッティングがされていたので、混雑時とアイドリングタイムがある場合のセッティング、２種類上がるのかもしれません。
備えあれば憂いなし。器あるところに幸運は降りてくる。
混雑に対応できるすべを持ってこそ、商売繁盛につながるのかもしれませんね。
ワインのサーブは…頑張ってます
ボトルでサーブしてもらったので、当然抜栓なども頑張ってくれてたんですが、割りに冷えてたボトルをさらに冷やそうとしてくれてましたw
ま、そんな高いものでもなく、温度の緩みでの開きが大きいとかいう様なものでもなかったので、ある程度スッキリした温度にしようとしてくれてたのかもしれませんが…
自分たちがボトルを外に出していると戻され、出していると戻され、を繰り返すなどwww
笑っっちゃいけない。ここまでに、なったんですよ。私がホーチミンに越して来た頃なんて、若い人がワイン、なんて、本当に一部の限られた形だけでしたもの。
それが割とあちこちのテーブルで開けられてたし、若いスタッフさんたちがボトルをさばけるまでになっている。
お母ちゃんは、感慨深い目で見守りましたよ(*´ω｀)
US Tenderloin 150g
ステーキは、US Tenderloinの150g、295k。1,350円くらい。プレゼンテーションは以下の通り。
ちょっと小さく見えますが、ワインのつまみにいただくにはちょうどいい感じ。ってか、この日２軒目でしたし(｡-_-｡)
ミディアムで頼んだら、良い具合に焼いてくれてた様です。私の経験値から行くと、リクエストの焼き加減より気持ち火入れが深いことが多かった様なのですが…
こちらのお店の場合は逆っぽいです。私はそこまで把握してなかったのですが、何度か使ったことがあるお友達が、「ここはミディアム頼んだら実際にはミディアムレアくらいのものが来る」と言ってたのだけど、本当だった(｡-_-｡)
そしてここしばらく、ええ肉、食べさせてもらってたからどうかなーと思ったけど…ほの柔いし美味しいやんかっ(・∀・) ファミレス価格でこれ食べれたら御の字ですわー。
サイドはフレンチフライを。
酒のつまみになるし。
で、私はラム・ラックを頼みましたの。香草パン粉が諸々かかってて、お味的には穏やかな感じ。
ディナーできたならもっと攻めてたのが欲しいけれども、つまみがわりに食べに来た時はこれも良い。
ってか、カトラリーに気を使われてるのが好印象。このカーブが格好良かったし、実際使いやすかった。これ、欲しい。
付け合わせも、目立ってるわけじゃないけど順当に美味しいし、全般的にお値段なりのベストを出していらっしゃる。
正直、Mac Dinh Chi店はそこまでお気に入りでなく、本店の方がいいなーって気はしていましたが、今回のこの店舗が一番垢抜けてて、アクセスも良いし、お気に入りかも。
特にね、夜がいい感じだと思います。職場の集まりっぽい団体さんも多かったけど、デートっぽいカップルさんもたくさんいらっしゃいましたよ(^・^)
極上ステーキのお店が街にあってくれることはとても嬉しいですが、日常で、気軽に食べに行けるステーキ屋さんがあってくれるのもまた嬉しいですねーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
ファミレス的な楽しみを！⬅︎NEW！
メニュー
すんごい久しぶりに行って見たら、ちょこっとメニューが変わってて。
海藻サラダやフルーツサラダがあったり、ワイン飲む人が増えたのかな。コールドカッツプレートなんかも。
もちろんお肉のラインナップは以前並みか以前以上のラインナップ。決して高級で上等なお肉ってわけじゃないけど、物が悪いわけじゃなく且つ、お安めなので、お得ではあるんですよね、ここのステーキ。
ドリンクはご覧の通りですが、安いのよー、ワイン系が。
グラスワインは赤はあるけど白はなく、その代わりにボトルが495k。安っ。美味しいかどうかは置いといて、安っ。
こだわらないことあるもんね。アイテムとしてそこにあってほしい時とか。気軽に飲むには十分なんじゃないかと。
さてこのページはステーキのためのソースや、このお店の名前の所以でもある、トッピングのあれこれ。
トッピングって言っても、サイドディッシュのことで、料理の上に乗っかってるって意味じゃない。
１皿25k〜35kっていう、駄菓子みたいな価格なんだけど、しっかりしてるし、量もそこそこあるから、小鉢的な一品として楽しめるんだよね。
ちなみに、お肉の気分じゃない時はパスタとかその他のメインも結構充実しています。
サーモンにラムにムール貝！
あら、いいじゃない♪
ビーフがないラインナップ！
この日のラインナップはこんな感じ。Tpping Beefってお店に来てるのにビーフ無しw
並ぶものだけを見ると、ちょっとファミレスみたいな感じに見えません？(^・^)
全体的には白が合いそうなラインナップだったんだけど、どうしてもワインが飲みたくて、でも赤しかなかったから赤のグラスワイン。旦那さんはビール。
おやすみランチのお楽しみ(^・^)
うにパテ！
そしてなんとここに、うにパテがあった！
ウニパテといえばこちらのお店で食べましたが…
ここの↑めっちゃ濃かったのと、量がすごく多かったんですよね…。金額はそんなに高いもんじゃないんだけど、出されちゃうと残すのもったいないから、無理して食べてちょっと胸焼け起こしたわ…。
割高でもいいから少量を出してほしいという願望と、安いけど大量に出されたものを残したらもったいないと思っちゃう、なんかちぐはぐな価値観が自分の中にあるわー😅
ところでこちらのウニパテは少量で、且つ非常にライト！多分鳥パテがベースなんだけど、とっても綺麗に作ってあって、ウニは、そんなに強くは感じません。ただ、後口にふわっと上がってくる。品が良い。
そしてこのパン。
ライの風味がとてもよく会う。やだ、これチミチミ食べながら飲めちゃうじゃない？
マッシュルームスープは一見、非常にオーソドックスでなんの変哲もなさそうですが…
これは！！
クリーミーなスープの中に、スープの具、というよりは、この具材の間にスープが入り込んでる感じじゃないか？って思うくらいの、マッシュルームと…チキンだ！
ひき肉状になってるけど、それが程よいかみごたえで、この噛み締めたくなる食感は…っ、これは…っ！
カップヌードルのスープをあとひと息で飲み干すってところに残ってるジャゴジャゴじゃないか！！！（語彙力）
うおおおお！あのジャゴジャゴ好きなの！それを心置きなく初手から楽しめるなんて、このスープはドリームスープ！（チープなドリームだな…）
え、これと軽いサラダとかパンだけでもいいかもしれない。これは良いもの見つけたぞ？！
Salmon Spagetti
旦那さんが甲殻類アレルギーなので自ずとメニューが絞られるのですが、こちらはサーモンスパゲッティ。ちょっとスパイシーってことだったけど、どっちかというとクリーミーな感じ。
チーズもよく利いてて、スパイシーさはチリソースを使ってるのかな。それがクリームと合間って、一瞬カニクリームかとギョッとしたけど（カニアレルギーさんには大敵w）普通のサーモンクリーミーでした(^・^)
アルデンテ…ではないけど、ぶよぶよって訳でもない。むしろ他の料理をあれこれ頼んでゆっくりちまちま食べるなら、多少時間が経っても劣化が少ない分、こういうのも頃合い、かも（笑）
Pork Rib BBQ Sauce
肉っ気がぜんぜんないってのも愛想ないよねーってことで、ポークリブを。
この料理、結構あちこちにあるんだけど、骨離れを良くするための下ごしらえで長時間蒸したり茹でたりしてるんだけども、そのお手入れのせいか、味が抜け切ってることがあるんですよね。
で、ベタベタバーベキューソースを塗ったくってるだけで、出汁がら食べてるみたいな感じで。
もうね、骨からスルスルーっと外れるくらいにとてもしっかり下ごしらえをしてるんだけど、味を抜くようなことはしてない。ちゃんとお肉の旨味は残った上で、とても美味しいバーベキューソース。
こりゃあ久しぶりに美味しいポークリブ食べた！！
トッピングも充実でファミレス使いも楽しいかも！
プラス、写真個別に撮ってないけど、たっぷりのほうれん草のバター炒めにマッシュルームのソテー。マッシュルームはグリルとソテーが分けてチョイスにあるってのもポイント高いわよね。
ヤーッ、ちょっと頼みすぎた感。
お酒も飲んで、お腹いっぱいになって800kちょっと。5000円くらい？だったらファミレスに行ってあれこれ頼んだ感じかな。
このお店、ステーキ屋さんだけど、こういう頼み方をすると家族向けにもいいのか、ローカルの方が結構親子連れでいらしてました😊
ステーキ屋さんのこんな使い方、結構便利かと思いますよー♪
更新情報その他はFBで！
https://www.facebook.com/cheriaatw
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
Topping Beef
106 Nguyen Thi Minh Khai Q3
Time : 07:00 – 23:00
Spent: 550,000vnd / person
にほんブログ村
↑ ↑ ↑ ↑ イイね！の代わりにポチしてくれると、
参加してるランキングが上がって喜びますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
コメント