一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
デリバリー

【Grab Food】ホーチミンは意外にも薬膳が身近です♪ ~ Ga Tiem Dai Duong

ホーチミンは中華圏文化の影響も強く、薬膳が意外に身近だったり。ちょっと食べ過ぎて胃腸がお疲れ気味だったり、風邪っぽいな？なんて思った時には、体に良さそうなもの食べて見ましょう(^・^) 烏骨鶏は身近な食材 烏骨鶏といえばその滋養の高さで名の...
2020.02.08
デリバリー
雑貨

ホーチミンでシンプル素敵な洋服屋さんにハマってます！ ~ LINEN

ホーチミンでなくとも、微妙なお年頃になると、なかなかしっくりくるお洋服やさんが見つからないもの。ですが、あったんです。最近チョイチョイ行っては買ってます(^・^) まさかの観光通りにあった？！ 実は最近重ねてご紹介した、 や、 に行った際に...
2020.02.08
雑貨
その他の国

【閉店】ホーチミンでのシーフードランチならココ！シーフードバインミーも始めました！ ~ Fresh Catch

ホーチミンに来たら海鮮を食べるんだ！と期待している方にはとても残念なお話ですが、ホーチミンのシーフード、結構高い(´Д` ) ローカルレストランであればいざ知らず、日本人が思い描くようなゴージャスシーフードはかなりの価格！そんな時にオススメ...
2020.02.07
その他の国各国料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンの優しさがにじむようなバインカン ~ Banh Canh Cua

ホーチミンの麺料理の中でも私の中ではトップ３に入る料理、バインカン。タピオカ粉が混ざった麺は独特の食感を生み出します。出汁にはいろんな味わいがありますが、今回は支持の高いカニのお出汁の逸品です！ 昨年（2019年）末にできたばかりの新店　...
2020.02.07
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

ホーチミン 土産にお茶はいかが？ ~ A Muoi

ナッツをお土産にするならここ！ってことでご紹介したことがある、Tan Dinh 市場の中のお店。 でもここ、ナッツだけではないんです！ お茶色々 （2018 Sep.） 実はこちらのお店、お茶も豊富に置いてるんです。まぁでもファンシーなパッ...
2020.02.06
食品
雑貨

【閉店】ホーチミン土産の最近の流行り？ ~ ホーチミンモチーフのコースター＠SATRA

一時期、珪藻土のコースターがとても流行ったのですが、１枚750円するものがあるなど、かなり高かった。しかし最近はいろんな素材の安価なものが(^・^) ※こちらは閉業されたようです あちこちで見かけるコースター 一時期は特定のお店でしか見かけ...
2020.02.05
雑貨
ベトナム料理：ローカル

【移転！Ho Chi Minh】ホーチミンでカニを食べたい時のNewチョイス！ ~ Nang Cua

東南アジアに安く美味しいエビ・カニを期待して来られる方は多いですが、ホーチミンの街中ではお店を選ばないとお高いところも。本来お安かった有名店もすっかり高騰している昨今、強力なカニ・チョイスが登場ですよ！ ※こちらのお店は移転していました。記...
2020.02.05
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：シーフード
食品

ホーチミンのクラフト・シードル！ ~ Saigon Cider

ベトナムでは今、クラフトビールが全盛で、かなりの種類の商品がありますが、クラフト・シードルもあるんですよ！！ 頂き物で３種類！ 実はこの商品群、私はまだ外であまり見かけたことがないのですが、我が家で宴会をやった時にゲストが差し入れで持ってき...
2020.02.03
食品
カフェ

ホーチミンの観光通りにあるチャリティ・カフェ ~ Thoi Tanh Xuan

ホーチミンには数多くのチャリティレストランやショップがあります。そんな中でも最も気軽に楽しめるお店がこちら。１階には素敵な雑貨屋さんもあるので、一人でも多くの方に是非、立ち寄ってほしいお店です！ ホーチミンに長くお住まいで敬意持つ方からの情...
2020.02.02
カフェ
ベトナム料理：カジュアル

【閉業】ホーチミンにある天空の フエ料理 ~ The Hue House

旅行に来たらベトナム料理。ですが、そればっかりでも飽きますよね。でもハンバーガーって気分でもない。そんなと気には「 フエ料理 」。 フエ料理 はベトナム中部のお料理で、優しい味わいが魅力。素敵な空間で是非試して見てくださいね♪ ※こちらのお...
2020.01.31
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルトベトナム料理：中部・フエ料理
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン

【note】ホーチミン中級者以上向け・奇跡の170mでローカルフード食べ歩き！

さて、久しぶりのnoteです。 今回は、私が足繁く通っている、奇跡の170mと呼んでいるローカルの通りのまとめ記事。ここ、私的に、レベルの高いローカルフードの宝庫なんです！！ 当初70mと呼んでいたけど、170mの範囲にすると、さらにもっと...
2020.01.31
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでカニが食いたきゃここへ行け！ ~ Ut Ca Mau

先日紹介したばかりのこちらのお店。前回はホテルニッコーの近くの店舗でしたが、なーんと、美味しかったー！美味しかったー！と人に言いふらかしてるその最中に３区にでも出来たのを発見！！（≧∇≦） ホーチミンのかに道楽？ 見てくださいこの看板。もう...
2020.01.30
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
食品

緊急連絡：ホーチミンに青森が来た？！華やかなる海鮮丼！！

2020年2月6日までの期間限定で、ホーチミンで青森の海の幸を買えちゃいます！！すでに今日の記事は用意してたけど、緊急差し替え( ･`ω･´)b 特派員よりのタレコミ さて昨日、用事を終えて家に帰ってやれ、ひと段落、と椅子に座ろうとしたその...
2020.01.29
食品日本料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンのうまいもん集結・屋内の屋台村！~ Sence Market改め、Central Market Asian Food Town

ホーチミンのフードコートは侮れないところが多いのですが、市内に集まる屋台村のような集合体で一番センスがあると思っているのがこちら。 2019年4月末日で無くなるそうです→変更？ お友達に教えてもらって、とーっても好きだった屋台村のこちら、A...
2020.01.26
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理すべて
食品

ホーチミンで買っちゃった！ ~ 自分史上最大の幸せすいか

旧正月直前になると、ホーチミンで見かける光景、巨大スイカ売り場。普段は日本で見るより小ぶりなスイカが多いのに、どこからくるのか巨大スイカ！ お祝い用か？この時期になると出てくるまん丸スイカ 私はスイカが大好きです。日本にいる頃、夏の主食はス...
2020.01.26
食品
イベント等

ホーチミン2020年が明けました！~ 旧正月@ Nguhen Hue, ホーチミン青年文化会館

さあ2020年の旧正月が明けました！ええ、日本人的にはとってもピンときませんがw、ホーチミンでは西暦のお正月より大きなお祝い、賑わいです！ 初めての旧正月＠ホーチミン お恥ずかしながら、ワタクシ、今年が初のホーチミンでの旧正月。これまでは常...
2020.01.25
イベント等
その他の国

ホーチミンにメキシカンの新星☆ ~ Bandido Saigon

最近ホーチミンはメキシコ料理流行り。没個性になる域まで増えているわけですが、この新星は違いますよ。だってこの店、Tomatitoさんの系列店だ！ まさかのあんな場所に！！ 実はオープニング・レセプションにもお伺いしたのですが、やはりちゃんと...
2020.01.24
その他の国
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでもちょっと珍しいBanh Mi？ ~ Madame Mun

ベトナムの方達の国民食とも言えるバインミー。あんまりにも数がありすぎて没個性になりがちですが、ここのは違うぞ！美味しいぞ！ その名も Madame Mun  ホーチミンに来た女性は、お店の方やサービス業のスタッフさんなどから「マダム」と呼ば...
2020.01.23
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミー
ちぇり info（生活情報）

ホーチミン名物？バイクの風景

ベトナムはバイクの街。数が多いだけでなく、その使い方も外国の人から見ると冗談みたいに荷物積んだり、ありえない！と思うものを運んでいたり？！今日は閑話休題的に、そんなバイクの写真集！ 変わりゆく風景 ここ数年、Grab（オンラインタクシー）の...
2020.01.22
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで80年以上続く老舗 Banh Mi店 ~ Bay Ho

ベトナム名物のバインミー。このお店を80年以上続けていると言うお店が、実は「あんな所」にあったんです！ ひょんなことからわかった事実 価値を知らずに楽しんでいることってあるもので…ひょんなことから、行きつけのお店が、実は80年以上もホーチミ...
2020.01.21
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：バインミー
バー

ホーチミンでの２件目で飲むなら？ ~ The ATM Cocktail & Kitchen

最近あちこにバーは増えてきてますが、ゆっくり飲める雰囲気のところとなると…？まぁこちらも人気ではありますが、話し込むにも悪くないですよ、こちらのお店。 知らないとちょっと入りにくい？ 正直、最初は誰か知ってる人と行った方が良いかなーと言う気...
2020.01.20
バー
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンで日本語サポート付きの車を貸し切りたいと思ったら？ ~ Green Leaf Viet Nam

Grabがすっかり根付いたホーチミンですが、1日貸切、などはやっぱりベトナム語ができないとちょっと心許なかったりしますよね。そこでこんなサービスを使って見ました。 お友達やご家族が遊びに来た時の足として 気のおけない在住者同士と出かけるのは...
2020.01.19
ちぇり info（生活情報）
その他の国

ホーチミンでプロジェクションマッピング・ダイニング！！ ~ Le Petit Chef

プロジェクションマッピングとディナーを融合させたLe Petit Chef。これ、ホーチミンで開催されてるの、ご存知ですか？実はちょっと前に行って来たのですが、やっとレポート。 プロジェクションマッピングって？ そもそもプロジェクションマッ...
2020.01.17
その他の国
食品

ホーチミンで、黄金のイクラを仕込む？！

先日お伝えした感動のぐっさん（山口シェフ）来越時に一緒に市場に行った時のこと。すかさずシェフが、魚卵を発見！ってことで仕込んで見ました、黄金のイクラ！ イクラ＝魚の卵 私わりと最近まで知らなかったのですが「イクラ」というのはロシア語で魚の卵...
2020.01.14
食品
日本料理

【閉店】ホーチミンで見つけた！将来楽しみなお寿司屋さん！ ~ Happy FIsh

※こちらの店舗は無くなっていました。移転の確認は取れていません。今の所閉店と認識しています。（2021年5月） City Garden入り口すぐ左 City Garden、お住まいになってる日本人の方も多いですよね。最近新しい棟もできて、リ...
2020.01.13
日本料理
イベント等

ホーチミンにぐっさんがやって来た？！ ~ BISTRO g3のシェフ来越！

はいもう、今年いちばんの幸せがやって来た！（早い早い(・∀・;）敬愛する、あのお店のシェフがホーチミンにやって来た！ 自分の希望は言うてみるもん 以前から何度かご紹介している、 こちらの山口シェフ。あんまりにも感激しすぎて事あるごとに勧めて...
2020.01.12
イベント等
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】キノコのパテで、きのこづくしフライ・きのこクリームポテト

ホーチミンで買えるマッシュルームはとても味が濃くて美味しい。そんなキノコを使ったパテがお手頃価格で売られてました。さて、どんな風に使ってみる？ キノコのパテ (2019年12月30日) ホーチミンではパテはとても身近な食材。料理、なんだけど...
2020.01.11
ちぇり飯レシピ！
フランス料理

ホーチミンの新感覚極上クラブ＆ダイニング？！ ~ P’ti Saigon

ここ最近新店ラッシュだわ、どれも豪華ラインナップだわでちょっと胸焼け気味の方もいらっしゃるかもしれませんが、知らせずにはいられない。。。 ここ最近、気軽に使える良きレベルのお店がやっとし２区に進出してくれてますが、これまた素晴らしいお店がオ...
2020.01.10
フランス料理バーその他の国
カフェ

ホーチミンの観光名所に近いカフェ ~ The Coffee Club

カフェ天国のホーチミン。でもまず行きやすいのは数少ない観光地近くにあるカフェですよね。知っておくと、ちょっと疲れた時にも助かりますし、何よりオシャレで素敵ですよ！ サイゴン大教会裏側の公園沿いに 以前はこちら、クレープが人気のお店だった気が...
2020.01.09
カフェ
食品

ホーチミンの激安ラム酒＆ベースワイン ~ Ruou De / RHUM

ベトナムといえば安いビールがポピュラーですが、ハードリカーもお安く手に入ったりするのです！しかしこれは安すぎる！気になってたお酒を試して見ました！ 無色透明のお酒と褐色のラム酒 前から気になってたんです、このお酒。 Lucky Plazaの...
2020.01.08
食品
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