ちぇり info（生活情報）
【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve
日本料理 ホーチミンの日本食、この安さでこんなものもあるんですよっ、すごいこと！ ~ Com Obento Tensho
最近のホーチミンの和食はもう、日系のお店ばかりのものではなく、ローカル？と思しき（もしかしたら日本の方も関わっていらっしゃるかも？）価格帯のお店も多数参戦！そんな中に、思いやり溢れるお店を見つけると、とても嬉しくなってしまいます(^・^)オ...
ちぇり info（生活情報） ホーチミンで普段から気をつけたい「蚊に刺されないため」の方法
もう知ってる方も多いと思うのですが、意外と話に出すと「え？知らない！」という方も周りにいたので覚書。蚊に刺されないようにする理由まあ蚊に刺されたい人なんて、そんなにいないと思うんですが、刺されたらかゆいだけじゃなく、わたしなんかは皮膚が弱い...
ちぇりまっぷ 限定記事 【無料で使えるちぇりまっぷ】Stay Home特集はじめました。リクエスト募集中！ ~ 鍋バージョンに先行記事を2本追加！（無料）
お家でも使ってほしい、ちぇりまっぷやー、MAPアプリ作った途端にCOVID、な昨年でしたが、これ、やっぱり旅行社さんに使ってもらってなんぼなスタンスだったから、今も引き続き。ではありますが…個人的には、・限定記事を書ける場所・ブログに収まり...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定】あなたの足の裏、乾いてませんか？すべすべですか？（Medical-003） チョット書き足しました！
恥ずかしのカミングアウト今週の内容雨季ですね。最近とってもよく雨が降ります。外を出歩く機会は少ない昨今ですが、それでも用事があるときに外にいると足が濡れたりすることもありますよね。そして暑い国だと、特に女性は素足を晒してることが多い。つまり...
中華料理 【Capichi】ホーチミンのラーメン屋さんだけど飲み惣菜が色々揃う濃い味系一品が逸品な件！ ~ 横浜家系ラーメン一番屋
最初にお詫びしておきますが、店名にある通りこちら、ラーメンが本筋だと思うのですが、今回ラーメンレポはありません。もうその他のメニューが魅力的すぎて魅力的すぎて(・∀・;家系ラーメンのお店です2021年５月この記事を見て誤解されてはいけないの...
バー 【Bento Bistroは停止】ホーチミンでお気に入りスペースのフレンチ弁当 ~ Bento Bistro （Lu’u Barは健在）
実はこのブログでも度々推してる「あのお店」と繋がっているこちらのバーは、フードも限りなく飲み助仕様・食いしん坊仕様。今までこんな美味しお店を見逃してたとは…(๑•̀‧̫•́๑)吸い寄せられるように、Pham Viet Chanhこれまでは足...
カフェ 【店直デリバリー】ホーチミンはクロワッサンが花盛り？朝からお手軽クロワッサン３種セットが届く前日オーダー必須なお店 ~ The Hummingbird Cafe
Covidの社会隔離の措置を受けて、お料理を提供するお店も同様に大変ですが、もともと単価の低いカフェはさらに大変。提供できる料理も少ない。そこで今、たくさんのカフェがクロワッサンを提供してくれています！もともと美味しいクロワッサンが数ある街...
アジアン料理 【Capichi】ホーチミンにこんなお店もあったのねと思わせてくれる、ちょっと東南アジアな焼きそばが食べられる店！ ~ Fried Rice – Fried Noodle Wokjoy Saigon
ホーチミンは東南アジアの中の一国ではありますが、料理の様相にかなり個性がある。飛び抜けた調理法の種類や調理法そのものもとても独特。お出汁文化も相まって、ガツン系だけに治らない幅があるわけですが…だからうっかり忘れてた。ガツン系のこんな時。い...
食品 【閉店】ホーチミンにお住いの方にお願いしようと思ったけど普通におすすめだった件・このパン美味しい！ ~ Cho Que Sweet Potato Bread
※こちらは閉業されたようですお礼とお知らせ皆さんのサポートの甲斐あって、大変な売れ行きだったこちらのパン。元々、作り手さんも販売者さんもボランティアでやっておられて、ちょっと手が回らなくなるほどの大反響で、現在は製造・販売ともに一時停止とな...
日本料理 【閉店？Capichi】ホーチミンにローカルのお寿司屋さんが増えてますね！激安店の細巻きが、いい！ ~ Fujin Susihi
Fujn Susi。夫人？布陣？不尽？富人？店名の由来はわかりませんが、Capichi さんに寿司屋を見つけて、ほほぅ…と思い見てみると…や、安い。大丈夫か、というレベルで安い(・∀・; しかしそこはCapichiさん。これまでどれだけ私...
日本料理 【サービス中断中】ホーチミンで昔懐かしい美味しいカレーが、なんと驚異の50k？！＋ご飯だけじゃなくバインミーチョイスができたそうです！ ~ Kare Kare
カレー、美味しいですよね。でもホーチミンにいると、ついついインドカレーに食指が動きがち。だってものすごく貴重だと思ってたレシピが、そこかしこで食べられるんですもの。でも、郷愁そそるこんなカレーも嬉しかったり！※こちらは助事情により現在サービ...
日本料理 【Capichi】ホーチミンの和食代表格のこちらが、期間限定でデリバリー！ ~ Fume
ホーチミン市内で私が最も期待と信頼と特別感を抱く和食のお店（なんとか手の届く範囲でw）。こちらが期間限定のデリバリーを、Capichiさんで始めたようです！社会隔離時のみ限定普段はデリバリーをしないお店でも、社会隔離時にはデリバリーをしてく...
食品 ベトナムは今ライチの季節。でもキロ単位で買うと余っちゃうよね？って時のアレンジバリエーション！
ライチの季節ですね！もう今年の初ものが出てから久しいですが、もうちょっと続くライチの季節！なんとなく、シーズンの出始めは旬に早いし高いし…ってので買い控える傾向があったのですが…実はライチ、シーズン中に行くつかの種類が順を追って出てくるそう...
カフェ 【営業再開🎉】【Capichiに登場！】ホーチミンの歴史の一つと言って良いライト・フレンチ＆スイーツで定評のあるお店が移転しました！ ~ Une Journée à Paris
元あった場所にお店がなくなってがっかりしてた皆さーん、朗報ですよー！！ちゃんと復活してくれました。３区に！！そして変わらぬお味で嬉しい！！ずーっと前からあるお店以前は、ベンタン市場の近くにあったんです。私もホーチミンに住み始めた直後に、まさ...
スイーツ 【店直デリバリー】ホーチミンのスイーツシーンがどんどん変わっていますが、素朴で昭和な感じの日常ケーキはいかがでしょう？ ~ Camera Roll Cake
ホーチミンのスイーツシーン、どんどん変わってきてますよね。正直アッパーラインはものすごくチョイスが限られてますけど、いまはカジュアルラインもどんどんレシピと技術が変わってきてる♪今日のはそんな日常のおやつタイムに嬉しいケーキです(^・^)F...
カフェ ホーチミンに、Da Lat の名店カフェがやってきた！！実は由緒正しい建物だったらしいです！ ~ toong
ドリップコーヒーの美味しお店、好みもあろうと思うのですが、限られてきますよね。ベトナムコーヒーはベトナムコーヒーで美味しいけれども、さらっと綺麗なドリップを安定して楽しめるお店、できました！ダラットの名店がやってきた！！！実は2021年５月...
日本料理 ホーチミンでのステイホームでで、日本的な牡蠣鍋コッテリ楽しみませんか？ ~ Oyster restaurant 牡蠣のから騒ぎ
先日、カニ出汁で食べる牡蠣鍋をご紹介しましたが、ごり押しするがあまり、「いやいや日本の牡蠣鍋の方が美味しいやろ」。うん、きっとどっちも美味しいと思う！美味しいものに貴賎なしっ。決して日本の鍋を貶めたわけじゃないんですよー！と行ってるところに...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンで他に類を見ない手腕と技巧のシーフード・接待にもデートにも！（Quan 004)
かなり街中なのに気がつかなかったあまり権威的なもの「だけに」左右されるつもりはないのですが、ここ、本当に知らなかった。知ったのは、ASIA's TOP50 的なセレクトに選ればれたお店だということを知ったから。だから確実に美味しいわけでもな...
その他の国 【Capichiデリバリー】ホーチミンでもミートパイ！やらいろんなスタッフドお惣菜パイが食べられる！ ~ Mr.Pie Bakery
お菓子のパイは結構見るけど、以外と少ないお惣菜パイ。ミートパイって言葉はよく聞くけど、意外に食べる機会って少なくないです？(^・^)パイ専門店！日本の広島は尾道というところに、The Flying Pieman というオーストラリア仕込みの...
日本料理 【Capichiデリバリー】ホーチミンの日本食の中でも私が好きなお店の一つがCapichiさんに！手まり寿司や牡蠣チラシなど、グッとくるメニュー満載！ ~ Indigo
日本食情報が少ないと言われるこちらのブログで、珍しく喜び勇んで書きたくなるお店が！と言っても、以前紹介してるのですが、デリバリーは初めてなので！Indigo さんを Capichi さんの中に発見！2021年4月なんだかんだと私のアンテナに...
ちぇり info（生活情報） ホーチミンで疑わしい症状に見舞われた時は、直接病院に行かないようにしてください
症状を感じたらまずは連絡ホーチミンでCOVIDに関して疑わしい症状に見舞われた方は、直接病院に行くのではなく、まずは以下のヘルスケアセンターにご連絡を。当然ベトナム語なので、私も必要が生じたときに一人で対応する事が難しいですが、ご友人や会社...
その他の国 【Grab Food】ホーチミンにあったこんなサンドイッチ！パンがリニューアルしてたけど さらに美味しいチーズ好きにはたまらん一品！~ Hungry Bunny
ホーチミンにはバインミーがあるし、洋風だったら美味しいバーガーも選り取り見取り。そんな中に、こんなサンドイッチがあったなんて？！腹ペコうさぎのラインナップ2020年3月最近めっきりGrab Foodにお世話になりっぱなし。で、今回目をつけた...
食品 ホーチミンの中心街からはちょっと遠いけど楽しいスーパーの中にあるベーカリーのデニッシュ生地がすごい！？
Go Vap にある emart ってのは、多分韓国系のスーパーなんですが、ちょっと楽しいのですよ。そこの併設ベーカリで見つけたこいつがとてもコスパが良かった！！emart はフードコートで宴会する場所ではありませんemartさんというと、...
デリバリー 2021年版 完全独断・ちぇりが実際に良くリピートしているお店のデリバリー（2021年6月1日更新）
ステイホームを楽しむために昨年の社会隔離時のデリバリー一覧、ずいぶんご活用いただいてとても嬉しかったのですが、もうそれらはおなじみのお店になりましたよね。そこで、一年経って新しいお店も加味した上で、実際に私がよくリピートしているデリバリーの...
雑貨 ベトナムの子供達に絵本を！と言うプロジェクト「橋をかける基金」発の素敵可愛い絵本たち！
橋をかける基金私、失礼ながら全く存じ上げなかったのですが…我が愛するカフェ、ZUZUさんに行ったときに教えてもらったんです。こんな基金があるんですよと。ハノイ情報を中心に、アジア関連情報を発信されている、VieThich（ベティック）さんが...
その他の国 【Grab Food】ホーチミンに数あるメキシカンの中でもこれは絶妙にチープ＆ハッピー！！ ~ Delicioso
タレコミがありまして。なかなかお安くてハッピーなメキシカンがあると！！ホーチミンはメキシカンも沢山あるんですよねー、チョイスが！Happy & チープなラインナップ！いろんな国の料理が充実しているホーチミンですが、メキシカンもその一つ。それ...
ベトナム料理：ゴージャス 【ちぇりまっぷ有料版限定】1日MAX10名、１回転のみの話題のお店を体験してきた・どうしようかな？と思ってる人に
話題のお店Covidのせいで厳しい状況が続いていますが、一方で、その逆境にも果敢に立ち向かうお店もあります。今回ご紹介するこちらのお店は、1日MAX10名、予約客のみで１回転だけ、と言う、ホーチミン市内ではあまり他に類を見ないスタイルの営業...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】ホーチミンで最近美味しいアイスバーグ・レタスをモリモリ食べるためのレシピ・材料は最低２種類！
栄養がないと言われるレタスですが、そんなことはなくて。ってか、美味しくないです？日本でも食べ慣れた丸い玉になってるやつ。わたし、あれに熱を加えたのが好きなんです(^・^)加熱したレタスが好きだほとんど水じゃん、といわれてきたキュウリにも最近...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】Acecookさんのこの麺旨い！冷麺・ドライ麺系アレンジ色々！
お鍋の〆用ってわけじゃないと思うけどお鍋が大好きなベトナムの皆さん。鍋の〆に…いや、〆じゃなくても入れてるか。鍋の具材として麺を使うのは日本と同じ。そして日本よりも鍋頻度が年中通じて高いからか、「麺だけ」の商品は珍しくありません。スープがつ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯】ホーチミンで手に入る巨大カリフラワーをゴリゴリ食べれてしまう簡単メニュー
カリフラワー！歯ごたえといい、旨味の量といい、優秀ですよね！でも茹でてから使う、とか面倒臭い？って方に、さっと炒めるだけの簡単調理！綺麗で大きなカリフラワー！ローカルマーケットでは時の運だったりするのですが、日頃の食材調達に活用している、K...