一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンは社会隔離を緩和しましたが、引き続きやってはいけないことがあります（2020年4月24日）

ホーチミンは、2020年4月24日から規制が緩和されます 本日から営業を再開されるお店があったり、お誘いごとがあったりするかもしれませんが、まだ街は完全に以前の通りとは言えません。 中にはこの通告を無視している店舗もあり、そういうところを利...
2020.04.24
ちぇり info（生活情報）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンの小さい大根で何作る？ ~ 大根餅はいかがでしょう？

ホーチミンの大根は小さい。小さいが味が悪いわけじゃない。が、多さによって似合う料理と似合わない料理がある訳で。小さい大根、何にする？(^・^) 小さい大根の使い道 先日のニコニコ野菜さんのお任せセットの中に、大根さんが入ってたんです。 あ、...
2020.04.23
ちぇり飯レシピ！
デリバリー

ホーチミンの社会隔離体制を乗り切るデリバリー！！2020年4月23日更新！

2020年4月1日〜4月22日までの社会隔離期間を経て、23日には、ホーチミンでの規制緩和が検討されています。（朝5時現在、未定状態）。政府の正式発表を待って、可能な場合は営業を再開する飲食店もある見通し。その場合、デリバリー内容や提供時間...
2020.04.23
デリバリー
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン

【note】ベトナム / ホーチミンは社会隔離が緩和が検討されています。この機に飲食店の存在に対して思うこと

2020年4月23日より、 ホーチミン市の社会隔離が部分的に緩和が検討されています！ タクシーやバス、配車サービスの車部分に関しては引き続き停止、ということで、実質、徒歩圏内以外への外出は限られたままですが… 現在、社会隔離の部分的緩和が検...
2020.04.23
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン
ステーキ・焼肉・BBQ

【店直デリバリー/時間変更有り】結婚記念日をお家で祝う方法 ~ YAZAWA

さて、お店から直接デリバリー。始まったきっかけはアレですが、待望のまさかのYAZAWAさんの味をお家で楽しめるということで、早速試してみましたよ！ ※2020年4月23日よりホーチミンは社会隔離が徐々に解除されることになり、飲食店などの営業...
2020.04.22
ステーキ・焼肉・BBQデリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンの美味しい卵でパズー飯！

今日はもうレシピというレシピじゃありません。なんだよそんなもん、と思われると思いますが、いやね、楽しかったんでつい(^^)ゞ お休みの日の朝は 目玉焼きって、別にいつ食べてもいいもんだと思うんですが、なんとなく朝食のイメージありますよね。私...
2020.04.21
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：カジュアル

【店直デリバリー！】ちょいといい感じのベトナム料理なら！ ~ Bep Me In

さあ、もうこのブログではおなじみの、ベンタン市場近くにある、キッチュなベトナム料理のお店。ここも独自デリバリー、はじめましたよ！ この記事のサービスは終了し、通常営業に戻っています！ こちらの記事の内容は、2020年からのCovid状況下の...
2020.04.21
ベトナム料理：カジュアルデリバリー
ステーキ・焼肉・BBQ

【店直デリバリー】ホーチミンでもここだけ（かも？）な味があるお店？！ ~ El Sol

さて、色んな店直デリバリーをご紹介してますが、このお料理はこちらのお店でしか食べられないんじゃなかろうか？と勝手に思っている一品。好き(*´ω｀) カジュアルにステーキを楽しめるお店 （2020年4月12日） こちらのお店は、美味しいステー...
2020.04.21
ステーキ・焼肉・BBQその他の国デリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンの美味しいパンで、ラスク！

ホーチミンはパンが美味しい！バインミーにしてもバゲットにしても、格安手軽に手に入りやすいですよね。そんなお手軽素材ですぐおやつ！ 美味しいけれども、余っちゃった！と言うときに 先日ご紹介したとってもお得な Cocotte Deli の Ap...
2020.04.20
ちぇり飯レシピ！
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン

【note】自主隔離生活５週目に入ろうとしています＠ベトナム / ホーチミン・これまでの流れと現在（2020年４月19日）

さて、明日からワタクシ、自主隔離生活も入れると５週間目に入ります。その間、家から数十mのコンビニとパン屋に二度出かけただけ。 日々のデリバリーを食べるのに忙しく、また書き物にもじっくり取り組めているので自分的にはあまりストレスも感じていない...
2020.04.20
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンだと気軽に楽しめるコールラビ！

コールラビ！もう日本でもそろそろ一般的になってきたでしょうか。私が日本にいた頃、そして住んでいたのが地方だと言うこともあって、あまり見かけなかったこのお野菜、手軽に食べれて美味しいんですよねー(^・^) コールラビってどんな野菜？ 見かけは...
2020.04.19
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：一人飯

【Grab Food】ホーチミンの久々のバインカン ~ Quan Nhoc Em

久しぶりにローカル麺！試して見たいときはお店に行きたいところだけども、もうちょっと、もうちょっとの我慢ってことでGrab Foodで当たりをつけてみましたよ！！ 久しぶりのベト麺欲 ここしばらく洋食や日本食のデリバリーに注力していたので（書...
2020.04.19
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理デリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンの日常食　Gio Thu　の魅力

Gio Thuという食べ物を見たことがあります？スーパーに並んでるんです。最初に見た時衝撃でした。これが、日常の生活の中にあるんだ…？と( ･`ω･´)b 最近のお気に入り商品 以前にもこの食べ物について書いたことがありました。 要は、豚の...
2020.04.17
ちぇり飯レシピ！食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンで買える美味しいおナスのサッパリ保存食！ ~ ナスのヴィネガー茹でオイル漬け

ナスは炒めても焼いても蒸してもうまいが、美味しそうなナスがたくさんあってたくさん買っちゃった時は、こんな保存食もいいですよ。10日くらいは全然平気。すぐ食べちゃって、そんなにもった事はないけど(・∀・; ①材料＆塩で水抜き さて、このやり方...
2020.04.15
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンで糠漬けに代わる漬物を格安に作る方法 ~ パン床漬物

海外在住日本人の常識？とも言われてるらしいパン床の漬物。私知りませんでした…orz　知らないなら、やってみて知ればいいじゃない？ってことでやってみた！ 大量殺菌者であることの告白 （2020年4月14日） ワタクシ以前、福岡のぬか漬けをメイ...
2020.04.14
ちぇり飯レシピ！
食品

【Grab Food】ホーチミンでチーズたぷたぷパンの幸せ ~ Banh Mi Pho Mai Tan Chay

チーズとパンの組み合わせはピザだけじゃありませんよっ。ベトナムにはこんなチーズパンがある？！ ローカルに人気があるパンらしい 甘いものが食べたいなー、チーズケーキなんてどーだろう？ってことで、Pho Mai=チーズをキーワードに色々探してい...
2020.04.14
食品スイーツデリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンの恵み！インゲン豆をたっぷり食べる！

さていま時期、たくさん売られてるインゲン豆。ニコニコ野菜さんのお任せセットにもたくさん入ってますよね。これがたっぷり食べられるなんて贅沢な！ とりあえず洗って茹でとけば便利です 最近買えるもの、またはニコニコさんのインゲン豆の何が良いって、...
2020.04.13
ちぇり飯レシピ！
日本料理

【店直デリバリー】ホーチミンでまさかのセルフたこ焼きデリバリー！ ~ やまちゃん

たこ焼きのデリバリー。珍しくなさそうに聞こえますよね？しかし、ここのお店デリバリーは、ちょーっと一味違いますよ！私、目から鱗でした！！すごい！ Thai Van Lungにある人気のたこ焼き屋さん！ こちらのお店はすでに以前ご紹介済み。 た...
2020.04.13
日本料理デリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンで和のご飯のような楽しみを ~ ジャスミンライスでサツマイモご飯

デリバリーも美味しいのだけど、やっぱり自分ご飯も好きだー！と言うことで、バランス取るのが難しい。だからできれば胃袋、あと三つ欲しい（牛） と言うことで、たまにはこんなホッコリご飯(^・^) ジャスミンライスを使いました！ ってか、最近の我が...
2020.04.10
ちぇり飯レシピ！
@Buon Ma Thuot

【朗報更新！】ホーチミンに住むなら誤認して欲しくないこと ~ バンメトートに農場を持つ Nico Nico Yasai

ホーチミンに住む日本人なら知らぬ人がいないと思われる、Nico Nico Yasai。こちらに関して、ワタクシ、お詫びをしなくてはならないことがございます。 大きな誤解をしていたことを告白します （2020年3月20日） 特段、Nico N...
2020.04.08
@Buon Ma Thuot
食品

【店直デリバリー】ホーチミンでサワードゥなパンが美味しいお店！ ~ Tartine Saigon

ホーチミンはパンが美味しい！！ってことで評判ですが、ほんっと、いろんな種類のパンがあって楽しい！！今日のお店は、お気に入りにぜひ加えて欲しい一件です！ フランス人の友人のおすすめ 各国それぞれパンに対する好みの傾向ってのがありますから、フラ...
2020.04.08
食品
カフェ

【閉店】ホーチミンの和ごはん・和のお茶・和のスイーツ ~ Scarab Saigon

※こちらの店は2020年5月28日をもって、お店を閉じられるそうです。詳しくは記事末の部分をご覧ください。 日本茶カフェは珍しくないけど、ここは別格。日本人が唸ります。正直ほんとに驚いた。まぁよってらっしゃい見てらっしゃい、ですよ。やれやれ...
2020.04.08
カフェスイーツ日本料理カフェ／スイーツ／バー
カフェ

【営業再開🎉】【店直デリバリー】ホーチミンで最高のスコーン、食べました！ ~ About Life Coffee Brewers

いろんなデリバリーがありますが、お食事ばかりじゃないんですよね。 コーヒーブレークに試してみたかったお店があったのですが、そこに街一番（ちぇり比較）のスコーンがあったんですよ！！みなさん！！ 引きこもっていても避けられない誘惑 引きこもり生...
2020.04.08
カフェスイーツ
食品

【ちぇり飯！】ベトナムのお野菜の旬＋お野菜チャレンジ！！ by Nico Nico Yasai

ベトナムのお野菜は美味しい！！けど、常夏だと日本と違って旬がわからない？いや日本も最近栽培技術が進化して年中出回ってる野菜もあるから、そもそも旬がわからない？！ 最近、我が家のお野菜ですっかりお世話になってるニコニコ野菜さんに聞いて見ました...
2020.04.07
食品ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【Vetterさん】Vietname Food Lover ~ サバのトマト煮缶で簡単カレー！

ホーチミンは食材がとても豊かなので、意外と手を出さないのですが、缶詰。これ、結構使えるんですよ。 Vetterさんでの連載は、しばらくお休みになります みなさん、社会隔離生活、つつがなくお過ごしですか？ 私もそれが開始される前から自主隔離生...
2020.04.06
ちぇり飯レシピ！ちぇり info（生活情報）
イタリア料理

【Grab Food】ホーチミンには美味しいピザがたくさんあるぞ！ ~ Pizza Reale

さて、久しぶりにGrabフード。なんとなくピザが食べたいなーと思って検索かけて眺めてる時に見つけました。ジャケ買いならぬ、シェフ買いでした(๑•̀‧̫•́๑) 英語サイトでの評判を見て ピザは好きなところが何件かあるのですが、新規開拓を狙っ...
2020.04.05
イタリア料理デリバリー
デリバリー

ホーチミンのデリバリー：ごっついお得情報集！

まだまだ都市隔離真っ只中ではありますが、ホーチミンの皆さん、デリバリー楽しんで元気キープしてますか？！ 我が家なんかデリバリーが充実しすぎて、普段の８割増しくらいで食卓が豪華になってますわよ。体重、こえー(・∀・; そんな中で、飲食店からガ...
2020.04.04
デリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンの野菜屋さんのピーナツオイル ~ 葉物をザクザク食べる方法

さて…ホーチミンでお野菜を買うと、１単位がすごくたっぷりで「多すぎる！」ってことがありますよね。特に葉物は劣化も早くて無駄にしないように食べるのが大変。そんな時には、これだ！！ 葉レタス、食べてます？ きゅうりの次に栄養がないとか言われがち...
2020.04.03
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンは果物天国！ ~ パッションフルーツジャムを作る！

ホーチミンはフルーツ天国！中でも日本では貴重なトロピカルフルーツを食べたり使えたりすると、幸せ度も増すのです(*´ω｀) たくさんいただいたパッションフルーツ 南国のフルーツの中でも、名前知っててホーチミンに来るまで、フレッシュなそれに接す...
2020.04.03
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンで買える野菜屋さんのピーナツオイル ~ Nico Nico Yasaiのピーナツオイルでキムチ鍋！

さてすっかりおなじみのニコニコ野菜さん。 その名の通りもちろんお野菜がメインですが、こんなものもあるってご存知でした？これがまた使えるんだ！ ピーナツオイルってご存知ですか？ 油が体に悪い、と言われたのは昔のこと。良い油に関しては、むしろ積...
2020.04.02
ちぇり飯レシピ！
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