香港式の甘辛味のアヒルや豚のBBQ、美味しいですよね！ホーチミンでは決して珍しくない料理ですが、ここのはうまいぞーっ♪
信頼する友達のおすすめ！
日頃から舌を信頼している人の勧めは、とにかく試す。絶対に自分の好みである保証はないけど、だれの勧めを聞くべきかは、日頃の付き合いからわかるものね♪
で、今回の「友達」ってのはTuさんです(・∀・）
彼女とはしょっちゅうご飯食べに行ったりしてたし、味覚だけじゃなくポリシーも近いので、いろんなところで感覚が合う。
TUさんところの商品や料理でも「あー、これはちょっとナシ」っとか平気で言っちゃえる間柄なので、こうやって勧めてもらったものも、忌憚のない意見を交わせるのが楽チン。
で、今回はこれ。
店名とか何とか聞く前に「いーから食べてっ」つって押し付けられた（笑）
その時点で彼女は3日続けて頼んでたらしいwww
どうやら中華系のお店ですね？
と思いながら中を開くと、おおっ、ワンタンにチャーシュー！こりゃ美味しそうだ♪
ワンタン！
しっかしそれにしてもデッカい！！このワンタン！！（笑）
ワンタンって、ワンタンミー、とかそんな感じで、麺料理の具材の一つ、みたいになってることあるけど、こりゃすごい存在感だwww
皮はつるっとなめらかで、でもしっかりしてて、一口で食べるにはちょっと大きすぎるくらいのサイズ。
中の具材は、かなり念入りにすりつぶしたような部アニク、そして多少の薬味。あまりい肉々している感じじゃなくて、どっちかというと練り物系。
そこに好き嫌いはあるかと思いますが、穏やかな味わいと食感である分、添付のチリをガツっと聞かせると、いきなりシャキン！とクリアな味になるので、辛いものが苦手じゃなかったらおすすめ。
別カップでスープがついてるのですが、家系ラーメンスープも真っ青な感じの、細かくした豚の脂がたっぷり浮いてるwww これを飲むのはちょっと勇気がいりますが（笑）、ベースはとてもシュッとしたハンサムスープだっったんですよ！
チャーシューが、うまい！！
そして、チャーシュー！写真、今見てみたら全然美味しそうじゃないけどめっちゃおいしかった！（笑）
甘辛味がしっかり染みてて、これでガフガフ、長粒米をかきこみたい。
甘辛の構成要素に、ヌクマムっぽいものがなくて、ベトナムの甘辛味とはまた違うやつ。マレーシアにいた時、よく遭遇してたやつだなー。
ややっ、これは美味しい。
どういうお店なんだろう？と店名で探してみると…？
FBにメニューありました
FBにページがありました。
https://www.facebook.com/dacnhanky2022/
うおお多っ、美味しそう！
個人的には、アヒルがあるのがめっちゃいい！
合わせてるのが米バージョンなのと麺バージョンなのもまた良し。定番っちゃ定番ですが、これめっちゃガフガフいけるやつやで。
ちょっと近くまた頼んでみるので、記事、追加しますね！でも美味しそうであることにはまちがいなーい！
ほんとはあと数回頼んで書こうかと思ってたのですが、これは一刻でも早くお伝えせねばという気持ちの方が勝っちゃったので簡単ですが、まずはリリース。
あー、写真見るだけでもお腹減ってくる！（笑）
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お店情報
Dac Nhan Ky
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