チョコレートはすっかりベトナムの名産品になりましたよね。夢メーカーはもちろんの事ですが、それに続くならこのお店。本店は気軽に使いを良くしていたのですが、なんと今回こんな場所にできちゃった？！
まさかの観光一等地の展望ポジション！
友達から聞いたばかりだったのですが、機会があったのでさぁ、即行ってきました。
私の大好きなお店、
Ccoa Project がとんでもないところにお店を出したと言うではありませんか！
場所は、Con Truong Me Linhのラウンドアバウト、というか、ラウンドアバウトの反円みたいになってるとこ。
Renaissance Riverside Hotelとか、Hilton Hotelが面している半円の最も北側にある、IBCビルディングのなんとTOPフロアなんだそうです！！
というわけで、通りがかりに目につくお店ではありません。
こういうお店があると知って、意図的にビルに足を踏み入れ、エレベーターを使い上まで行かなければなりません。
ここはきっと、そのうちガイドブックの中にも載るようになると思うのですが、まだ新しいので、今は在住者アドバンテージ。夏休みに、ご家族やお友達が遊びに来たら、張り切って紹介してあげましょう（笑）
入り口とエレベーターのところにはしっかりアピールされてますね。それでも控えめだけど。
確か６階だったかな。エレベーターで上がってください。
エレベーターが１機しかないのはご愛嬌。
そして、6階に到着すると？
圧巻店内
いきなり店内スペース！
なりステーキみたいな話ですが、いや本当にエレベーターが開いて、1歩踏み出したそこは店内。
通路なんてまどろっこしいものはありません。
この日は、夜に行ったからか、なおさら雰囲気が満点でした。
こういう雰囲気作りは本当にベトナム得意ですよね。こんだけたくさんカフェに行っててもまだ感動するわ。
メニュー
さすがロケーションを構え直しただけあって、今回はフードメニューがかなり充実しているようです。本体は、ケーキを除くとほんの数品しかなかったですもんね。
ただし！
まだここがオープンして間もないせいか、お料理に関しては、詳しい評判が聞こえて、来づらいのが正直なところ。
私はまだ食べていないので、何とも言えないのですが、無難そうなものをまず選ぶのが安心かも。
ただ、面白かったのは、いろんなメニューにカカオを取り入れていること。
それは本店の初期にあったフードメニューにも通じるものを感じるので、私はちょっと期待しちゃうんですけどね。
本店のレシピ、なっちゃったのほんとに惜しかったなぁ。
チョコレートショップラシサーを出しながらも、かなり繊細でエッジーな魅力満載だったんだけどなぁ。
場所から夜はバーとしても使ってもらうために、バースナックなんかも充実していました。
大勢ワイワイシェアするプレートなんかもあって楽しそうですね。
当たり前ですが、デザートメニューも充実。
あといいなと思うのは、ここの物販のチョコレートも載せてくれていて、もちろんここで頼んでその場で食べることもできるし、席についてゆっくりとお食事やドリンクを楽しみながら、どんな商品があるのかを吟味することもできる。
実際のものを手に取りながら選ぶ楽しみもあるけれど、ここみたいに商品数がかなり多いと見逃してしまうこともあるのでね。
こうやって、カフェタイムを楽しみながら狙いを定めて、後でゆっくり手に取って吟味すると言う流れを作れるのはかなりうれしいかも。
もう地の利を生かして、最大限の攻勢をかけようって感じですかね。
そりゃカフェでこの一等地を陣取ろうと言うのだから、生半可なことではやっていけないだろうから、本気出すわなぁ😅
ドリンク＆スイーツ
この日は食事の後だったので、軽くドリンクとスイーツを1品（スイーツ食べるんだw）。
私が頼んだのは、カカオとコンビネーション。
（レ。。。レッドジョン…？(・∀・;）
これに近いものは本店にもあって、私の大好物なんですよね。程良いベリーの酸味がカカオの淡い酸味を補強しつつ、それをまろやかな苦味が包み込み、とっても飲みやすいんですよね。
チョコレートドリンクと聞くと、重たそうなイメージがあるかと思いますが、ここはほどよく調整してくれているのが特徴。
レモンティーのように、あっさりゴクゴクって、わけにはいきませんが、じっくりと、カカオの妙を楽しみながらも、飽きがこない感じでいいんですよね。
もっとガツンとカカオの味わいを楽しみたいなら、ストレートにホットチョコレートとかそういったものを選ぶのが良いかと思いますが、暑くて喉が乾いてる時でも、せっかくだからチョコレートを楽しみたい、と言う時には、このドリンクお勧め。
あと一緒に行った方が飲んでたカフェスダ（ベトナムコーヒー）がめちゃくちゃおいしかったんだよね！
チョコレートショップに来たら、チョコレートドリンクって思うじゃないですか。ですかご一緒した方は、常にうまいもんハンターなので、ほぼ迷うことなくベトナムコーヒーを頼んでおられて、それが大ヒット。さすがでしかない。
レモンメレンゲパイは、私の大好きなお菓子なのですが（人生で初めて作ったホールケーキがレモンメレンゲパイだった）ちょっとバランスが厳しい。
イタリアン・メレンゲにしちゃっているので、かなり甘さが強く、正直、このメレンゲは邪魔でした。
カカオをどう絡ませているかと言うと、タルトの部分にココアを使っている様子。これとレモンカードのバランスを悪くなかったので、申し訳ないがメレンゲを除去していただきました。
フレンチメレンゲだったら、もっと印象変わったかもしれないけどねー。
そして、もう一つは、マシュマロを使ったスモア。
ホイップクリームの代わりにマシュマロをトップに載ってて焼いてるのかな。できたらもうちょっと焼いてくれたほうが見た目は良かったかもしれない（笑）
でも、こちらはバランスよかったです。
しかし、レモンパイもこちらも、まだ粉なり感が出ておらず、キッチン頑張れと応援したくなる気持ちにはなりました（笑）
まずくは無いけど、「伸びしろがある」と言った感じでしょうか😁
テラス席でサイゴン川を眺めながら
うん、暑いから私はまだやってないんですが（笑）、年末年始に向けて涼しくなってきた頃合いには、ここのテラスで最高の観光スポットになるんじゃないか。
私はエアコンの効いた屋内から外を眺めていただけでしたが、テラス席のスペースも結構ゆったりとられていて、充分、くつろげそうでした。
テラスの内側=屋内側にもテーブルが置かれていたので、窓際に座った場合、屋外内側にいる人とガラスを隔ててめっちゃ距離が近いですが（笑）、満席じゃなかったら問題ない。
そして、屋内からも、チラリとサイゴン川は見ることができます。
サイゴン川は濁っててなんぼだから昼間見るよりも夜見る方が雰囲気あるんですよね（笑）
というか、ここは屋内もなかなか見物なデザイン。
きっと陽の光が入る状態。でもなかなか素敵な感じなんじゃないかなと予想。
時間も、朝8時から夜の22時までオープンしているので、観光でホーチミンに来られた方は、ここでおいしいベトナムコーヒーを飲みながら、その日、1日のプランを練るも良し。
お仕事でホーチミンに来られた方は、ブランチなんかを軽く食べながら、脳に糖分与えつつ、お仕事の準備に勤しまれるのもよろしいかと。もちろんならぼーっとしに行くだけでもいいと思うけど（笑）←あなたですね？
こういったスカイラウンジポジションには、大体レストランが入るものですが（じゃないと客単価合わんよ。。。）気軽に使えるカフェができたと言うのは本当に朗報だと思います。
在住者さんにも、旅行者さんにも嬉しいスポット。
ぜひ近いうちに押さえておいてくださいね！
2026年8月25日で閉店。。。
大変申し訳ありません。
こちらのお店、割と新しくできたものかと思っていたら、そこそこの時間が経っていたのかな？
しかも、日本にお住まいの方に教えていただいたのですが、本店もこちらも、なんと8月25日でクローズになるとの事。えええええ。。。。
The Cocoa Projectのお客さまへ
平素よりCocoaをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、The Cocoa Projectは8月25日をもちまして、「Cocoa Café」および「Cocoa Kitchen」の2店舗の営業を終了することとなりました。
店舗営業終了後も、The Cocoa Projectブランド商品の製造、受託製造（OEM）、ならびに他提携小売店での販売事業は引き続き展開してまいります。
8月25日以降に個人・法人でのご購入をご希望のお客さまは、下記営業部（Sales）までお気軽にお問い合わせ・ご注文ください。
Email: sales@thecocoaproject.vn
TEL: +84 833 267 388
これまで「Cocoa Café」と「Cocoa Kitchen」を温かく見守り、応援してくださったすべてのお客さまに、心より感謝申し上げます。数あるお店の中から当店をお選びいただき、チョコレートを味わったり、大切な方と過ごしたり、あるいは青々と茂るカカオの木の木漏れ日のもとで羽を伸ばしたり……皆さまと特別な時間を共有できたことは、私たちにとってかけがえのない喜びです。
これまでの感謝の気持ちを込めまして、8月1日〜8月25日の期間中、「Cocoa Café」と「Cocoa Kitchen」の両店舗にて全チョコレート商品を10%OFFでご提供いたします。
営業終了までの間、皆さまと店舗でお会いできますことを、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。
敬具
The Cocoa Project
むむむー。
Maoru以外では安心してご紹介できる。数少ないチョコレートショップの1つだったのになぁ。。
商品販売は残るということで、そこだけは救いですが、素敵な店舗だっただけにお店がなくなるのはとても残念。
しかし、決まってしまったものは仕方ない。
閉店までに、まだ3週間ほどありますから、よかったら行ってみてくださいね。
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
Cocoa Kitchen
1A Cong Truong Me Linh, Sai Gon, Ho Chi Minh
Time: 08:00 – 22:00
Spent: 200,000vnd / person
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