旅行に来たらBanh Mi、食べたいですよね。でも高価なお店のはなんか違う？リアル味のBanh Miを路上スタンドじゃなく涼しいお店で堪能できちゃう店！
盲点
住んでると、ベタベタな観光地って、あえてあまり行かなくないです？
私はそうでした。それこそ歩いて行ける距離にあるべんタン市場なんて、よほど日本からのゲストにせがまれないと行かなかった。
まあ歩いて行ける距離ってだけで、歩いてなんて、そもそも行こうとしなかったけどw
しかし今回、Binh Duongの方に拠点の一つを移すことになり（拠点の一つ…？）サイゴン中心地を離れる段階になって、改めて観光地的なところを巡ったのですが。。。
え、ホーチミン。
面白いね？w
目から鱗。
灯台下暗し。
なんか「在住者」という目で見てた時とは違ったものが見えてきた。
こちらのお店もそんな中で見つけたお店。味的に、今回食べたものがめちゃくちゃ美味しかったってわけじゃないんだけど、意外とニーズがあるのではないかと思ったのでメモ！
ベンタン市場近くの Le Thanh Ton
ベンタン市場近くの、Banh Mi といえば、
しかし↑は、ちょっと亜流なBanh Mi。
確かにベトナム料理をモチーフにしてるが、La Lot（牛肉をたたいたものをLotという葉っぱで焼いたグリル料理）を挟んだ Banh Mi なんて初めて見たし、ボリューム感も価格も、トラディショナルな Banh Mi とはちょっと違うう。
単純に美味しいから強く勧めてるけど。
ですが、それはそれとして、本来の Banh Mi も食べてほしい。
しかし旅行者さんに、日中直射日光にさらされた食材で作る Banh Mi は諸々厳しいことも。
そんな時には、
↑こちらのお店をご紹介したりもしてたのですが、微妙に離れてたりもするんですよね、観光客さんがよく行くエリアからは。たまたまホテルが近くだった、とかならいいんだけど。
で、こちら。
うん、いやお店の存在は記憶にあるような気もすけど「入ってみよう」という気になったことがなかった。
しかし店頭のメニューを見っるとかなりおやすめ。この場所にしては。
実際のストリートベンダーの価格は、流石にもうちょっと安いことが多いです。多いですが、この一等地でこの金額はかなりローカル寄りだということが推察できるし、ラインナップもいい感じ。
詳しく見ていきましょう。
メニュー
Banh Mi は45kが主要価格帯。
そして生春巻きやXoiもある。ホーチミンの麺以外のローカル朝ごはん図鑑みたいな。
加えて、フルーツジュースがとても豊富だ。
もちろんコーヒーなどもあるんだけど、ここはフルーツジュース、売りらしい。
いいじゃないですか。ホーチミンに来たら豊富なフルーツ楽しんでほしい。もちろん、果肉を食べるという場面もあろうが、ジュース、お手軽でいいですよね。
フルーツジュースは60~80kと、なんとフードよりも高いのですが、これもある意味、ベトナム名物。
日本だとなんとなくドリンクの方が安いもの、というう感じがしますが、フード安すぎてドリンクの方が相対的に高くなるという事象が多々あるのが、おもろいとこでもありますな。ベトナムでの飲食シーンの体験の一つと自分は感じとりますw
清潔広々店内
というわけで、入ってすぐのとこにあるオーダカウンターで支払いまで済ませたらr、お好きな席に。
かなり広いぞ。
デザインは新風だけど清潔感があり、空調もしっかりきいてて快適だ。
ここで写真を撮ってSNSにアップしてくれたら嬉しいですスポット（お店側からの希望w）
シンプルにわかりやすくていいわねw
兎にも角にもこんな感じ。
Banh Mi Ca Hop
で、今回は普段あまり食べないパターンのBanh Mi食べました。
Banh Mi Ca Hop。
缶詰のトマト煮のイワシやオイルサーディンを挟んだバージョン。
これ、ローカルのBanh Mi屋台にあるにはあるけど、そんなにどこにでもって印象じゃないかなー。
私も久しぶりに見かけてt「おっ♪」となったので頼んでみた。
ほら、中身が魚w
缶詰のイワシや鯖は、もろもろ美容健康に良いと言われるし、Banh Miのパンは米粉配合で軽めだし、ヘルシーに楽しめますなw
ただここのは本当に缶のを挟んだだけで、味がシンプルすぎな気がしたので、必要に応じてチリソースやヌクマム、ケチャップなどをリクエストしてもいいかも。
今回はたのまなかったけど、多分あるはず。なくてもそういうニーズがあるということがあるということがお店につたわれば改善につながるかもしれない。
お店は客に物を提供してくれますが、客が多少作用できこともあると思うんでね。そこは惜しまずリクエストしましょう。その場では叶わなくても、きっと良い方向に行くはず。
今回の、このちょっとシンプルすぎる味わいの魚のBanh Mi食べて、ここ、ローカル寄りだなーって感じました。シンプル、素朴。そういう味付け。もちろんローカルにも調味料強めのとこはありますが…
そうなんですよ。こんくらいなの。
これがそこらの屋台で買ったやつの雰囲気。
インパクトを持って「美味しい！と感じるものかどううかは別として、リアルバンミー。私は好きです。
お店の方がこまめ！
オーダーを取る方も丁寧だったんですが、空いた店内をこまめにお掃除されてるスタッフさんがいたのも印象的。
最初に入った時、清潔感あるなと感じたのは、こういうことだったのかと納得。
今回はフルーツジュースは頼みませんでしたが、種類も豊富だったし、きっとフルーツジュースとバインミーのコンビネーションおいしいと思います。そしてベトナム旅行に来て食べたいと思っていたものここでクリアできると思います。快適な環境で。
連単市場も近いですし、場所的にも非常に便利な場所にあるので、知っておいて損はないと思います。
少し歩けば、お土産に買いたいチョコレートのお店
もあるし、ナッツ屋さんも。
例えば今回ご紹介したお店で１つのBanh Miをお友達とわけわけして、こちらのBanh Mi屋さんのものも楽しんでみる、なんてのもあり。
同じ通り沿いにあるので、効率よく回れますよ！
※この辺のお店であれば、Banh Miを2人で1つだけ頼むと言うことをしても問題ないです。まぁ、気持ちとしてドリンクくらいは頼んであげてほしい気はしますけどw
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
Vinafresh
148 Le Thanh Ton, Ben Thanh, Ho Chi Minh
Time: 08:00 – 23:00
Spent: 55,000vnd / person
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