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7区にあるアメリカンパイが色々あるカフェに行ってみた! ~ Master’s Cup

カフェ
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7区で気になってたお店にやっと行けた!店名からは「ゴルフ関係?」とか思ったけど、アメリカンパイがあるいみたで!

Panorama ?っていうレジデンス内に

スタバとかもあるんですよね、近隣に。他にもカフェがいくつもある中の一つ。

Ngyen Duc Canh通りという、7区では結構大きく、通ることも多い方もいるのではないかと思われる通り沿いなので、このカフェをみたことある方、ご利用されてる方も多いのかも。

なーんとなく気になったからネットを見たら、どうやらアメリカンパイがありそうだったので気になってて。

やっと行けた(^・^)

作業をしている人が多い午後

15時前くらいだったかな。ちょうどお茶の時間だなーと思いつつ来店すると、店内は7割がた埋まってて、皆さんPCに向かってなにやら作業をしている様子。

ワークスペース的な使われ方をすることが多いのかな?と思いきや…

朝食メニューもある様子。レジデンス併設なので、お住いの方がよくご利用になってらっしゃるのかも。

ちょっと色々対応に追われてたときなので、あまり細かくお料理メニューは見なかったのですが、オーダーカウンターの奥・上を見入ると、結構色々あるっぽい(^・^)

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ディスプレイはスイーツ系!

で、まあ目に入るショーケス内のものはというと…?

でけえ。
さすがアメリカン。

そして練りパイだー♪
最近、極上美味しいロビンの折パイとか、あっち系が多くて、それはそれでとても贅沢で幸せなんだけども、練りパイー♪

で、同じ記事でチーズ系もあれば、ド定番のアップルパイ、そして日本ではあまりみm書けなかった、ピーカンパイも!最近はあったりするのかな。

ぴーかんナッツ自体、私、日本にいた頃はあまり見たことなくて、ちょっと憧れてたりもした(笑)

シナモンロールなんてものもある。
これ、持って帰ろうかなー。

そしてブラウニー。

バナナマフィン。
アメリカンダイナーに出てくるもののお手本のようだ。

えー、美味しかったらいいなー。
他にこういうのが全くないわけじゃないけど、少数派であることには違いないので期待しちゃう♪

諸々とにかくシンプルに!

コンセントに近いこと一択で席を選んだのですが、ロータリーが見える席で、その向こうには川。1区とかとはやっぱりちょっと風景が違うね♪

で、出てきたのがこれ!
わーっ、シンプル!今夏はレモンパイをお願いしましたっよ!

食器はミンロン、パイは練りパイ。諸々とにかくシンプルで。
凝りに凝った食器や内装、レシピで争う層もあるけれど、こういうのもたまにはいいなあ。自宅感覚でとてもくつろぐ。

このねー、縁をつまんで閉じてるのも、っぽくていいよね。

折パイは、小麦粉ベースの生地にバターの塊を包んで伸ばして折りたたみ、を繰り返してパイの層を作りますが、これはある程度の大きさに切ったバターを粉と水でざっくりまとめて伸ばして焼いたのが、練りパイ。

生地よりもフィリングを重視したボリューム万歳系パイ(どんなパイだそれ)。とかいうと、練りパイが劣ってるような言い草ですが、そして実際手間がかからないのはネリパイですが…

おかし作り初期の頃には、随分何度も作ったものです。自分が知ってる折パイとは違ってたけど、それは到底自分の手には追えなかったし、材料を買うお小遣いも足りなかったので、折パイ。

しかも半分くらいはショートニングだったりマーガリンだったりも敷いた時代。懐かしい。そして今回頼んだレモンパイが、比較的簡単に、失敗も少なく作れていたので、よく我が家の冷蔵庫に作り置きしてたんですよね。

レモンパイというと、レモンメレンゲのことがよくありますが、こちらはレモンカードだけを詰めた蓋つきアメリカンパイ。ボリュームがあるのは物理的な量だけじゃなくて…

あ、甘みもずっしり😅
いや、それでこそアメリカンパイなんですよね?甘さ控えめ上品なこの手のレモンパイとかあったら、それはもうアメリカンスタイルではない気がする!だからこのパイはこの甘さが正解!

ぜ、全部食べきれなかったけどな…orz

でもこのボリュームで50kなんですよこれ。レモンに限らずですが、どれも同じくらいの質量感で出てくるので、お友達と行ったときはシェアするといいかもですが。甘いですが、ちょっと食べる分には素朴で良き。

ただシュガー飽和度が半端なかったので、お土産に買って帰ろうかと思ってたシナモンロールは今回お預け。

最先端とは真逆にある、アメリカ映画で隣に引っ越してきた人に「ようこそ隣人さん♪ご挨拶がわりにパイを焼いたので良かったら食べて♪」みたいなシーンに出てくる素朴な家庭の手作りパイっぽい味。

甘いのは承知で…ピーカンパイも気になるなー。でもレモンでも食べきれなかったからピーカンパイは3人ガッカリくらいにした方が良いかもな…。カロリーは絶対調べないようにしておこう。。。

 


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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

Master’s Cup
Panorama., 206 Tran Van Tra, Q7
Time: 08:00 – 22:00 (日月定休)
Spent: 90,000nvd/person

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