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ホーチミンのグルメバーガーの初期からの代表選手だと思ってるお店、さらなる進化?! ~ Relish and Sons Thao Dien

ステーキ・焼肉・BBQ
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こちらのお店、1区のど真ん中に最初の店舗を構えられたのが…2014年?2015年?そのくらいだったかと思うのですが、その頃からのファンだったです♪

ホーチミンのグルメバーガーの走り?

や、ホーチミン中のバーガー屋さんをチェックしたわけじゃないので、もしかしたらこちらよりも先胃に「グルメバーガー」というジャンルを開花させたお店があったかもしれませんが…

そしてその後は続々、200k前後の価格帯のボリューミーで素材にも気を使った、ビーフパテなら「焼き方はどうしますか?」と聞いてくれるようなお店が続々できましたが…

私の中では、こちらがホーチミン市内でのグルメバーガーの走りのようなお店だったと思います。お安いローカルのバーガーはたくさんあるんですけどね。

そしてなによりこちらには「ラムバーガー」がある。
単価200k前後のバーガーとなるとボリュームもすごいわけですが、ラムだったら胃にも軽いし味も好き。他にも色々食べて見たいと思いつつ、ついつい初期の頃はラムばっかり食べてたなー。

そしてその中心街にあったお店は今は閉じられてて、2区に移転していらっしゃいます。

デリバリーではよく頼んでたのですが、そういえば2区の店舗に行ってなかったなと言うのと、2区でランチ胃をご一緒する方から「バーガーが良い!」とリクエストをもらったのでこちらに。

こじんまり店内

場所は気をつけてー。Google Map上は正しく表示されてるんだけど、Grabに店名だけ入れて検索すると、Thao Dien の中でもお引越しした経緯があるので、以前の場所のままになってます。

まあそんなに離れていないので、歩いてリカバリーもできるのだけど、お子さんとかいらっしゃる場合は大変だろうし、できれば住所をいれるか地図上での行き先指定をするのが良いかと思います。

ちなみに向かい側に、

大好きな素敵邸宅カフェもあるのですが、こちらも店名だけでGrabの行き先指定をしようとすると、違う場所が出てくることがありました(苦笑)

正しいこともあるので、どういう仕組みになってるのかわかんないけどお気をつけて。

1区のお店はかなり大きく構えてましたが、こちらはオーダーカウンターの向かいとサイドの窓側に向かって、ハイテーブルがあるだけ、というシンプルな造り。

バーガーメニューの掲示があったりして、なんかバーガー屋さんらしい雰囲気を醸してるけど、溢れる「質の良さ」は隠せませんなw

正直、個人的には、バーガーの質に対してお店が簡素すぎるかな?と言う気がするのですが、こんな時期ですもんね。また良い時期が戻ってきたら、素敵空間を作ってくれることでしょう(^・^)

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相変わらずうまいバーガー

この日は、残念ながら羊がなくて、Juicy Lucyというメニューを勧められたのでそちらに。

欧米の方も多いからか、英語でのこなれた接客も心地よい。

ゆったりした店内、とは言えませんが、窓から見えるのがこの風景だもんなー。2区の特権ですよね。そしてこちらはまだそんなにガチャガチャしたエリアじゃないので、落ち着いてるし。良きですよ。

そして、バーガー。

あいっかわらず、良い面構え。
そして十分なボリューム!おーっ、テンションあがるー!

ぶっちゃけ、その後進出してきたグルメバーガー他店の中には、ここよりも上だな?と思うところ、あります。ありますが…

まだこう言うバーガーを食べられるお店が少なかった時代から、ずーっと最前線でやって来られてるお店です。そして実に品質が安定している。これは、ちょっとしたことで味にブレが出ることがあるホーチミンではとても貴重。

7年前?8年前くらいに、「ホーチミンでもこんなバーガー食べられるんだ!」と思えた嬉しさと、何度となくデリバリーした記憶の中にある自分との歴史と目の前の美味しさと。

いまとなっては「よくあるお店だよね」と思われる方もおられるかもしれませんが、私にとっては、お気に入りのバーガー屋さん。

今回ご一緒してくれたかたも随分気に入ってくれたようで、よかったよかった(^・^)

お楽しみのオリジナルソース!

あと店内で食べるメリットといえば、オリジナルソース!これがどれも結構大人!

バーガーはすでに完成形のレシピで出されてはくるのですが、あまりドギツイ味付けではないので、プラスアルファのための余地がある。

なのでバンズをピロっとめくって、好みのソースでもためしてみたいソースでも、ぷちゃ💕っとかけて食べられるのが楽しい♪

ちなみに今回被災ぶりだったので5種類全部試しましたが(笑)、安定の美味しさ。

ちなみにちなみに、私が一番好きなのは、BBQ  BOURBONO ONIONってやつ。これはバーガーにも合うし、これ+マヨ系ソースをフレンチフライにつけて食べるのも好き。

はいはい、カロリーにゅーにゅーですが、
そこは無視してかぶりつくのがおいしさの秘訣の一つ(๑•̀‧̫•́๑)

まあ大口開けて食べる上に、ソースぷちゃ💕っとやって食べたらお口の周りもぷちゃ💕っとなったりするので、初デートにはどうかと思うが、んまいっすよ。

バーガー食べたいなー、と思われた時は、ぜひ候補に入れていただけると嬉しいです(^・^)

 


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お店情報

Relish and Sons Thao Dien
2D Dang Huu Pho, Thao Dien Q2
Time : 11:00 – 21:00
Spent: 220,000vnd / person

 

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