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7区の韓国お惣菜屋さんのキムチとチャンジャがガッツリ我が家好みで幸せだった件 ~ Shin & Chan

食品
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7区は韓国料理店や惣菜店が多く、おいしいキムチのポテンシャルが高いエリアでもありますよね!

7区の韓国料理お惣菜屋さん

7区は韓国料理が多いエリア。そしてお惣菜のお店もけっこうある。ただ、なんかの目的を持って7区に行く、7区以外在住民にはなかなか散策の機会がなくて、教えてもらわないとなかなかわかんないとこがある。

んで、今回はお友達と一緒に食事してたときに「この近くのお惣菜屋さんのチャンジャ、おいしいよー」というので、飛びついた!

チャンジャ!
大きなたらの胃や腸をキムチ的に漬けたもの。韓国料理屋さんで見つけたら絶対頼むやつ!

というわけで、今回教えてもらったのがこちらです。
うん、見たことなかったし、そばをもし通りかかったとしてもスルーしてたかも😅

もしくは…もしかしたらインスタでどなたかに教えてもらえてたかもしれない。教えてもらってたのにそのままにしてたんだったら、教えてくれてた人、申しわけない(-人-)

シンプル店内

調理場が奥の方にあって店内はシンプル。

常温で売られてるお惣菜もあったけけど、この日はもう午後だったこともあってか、冷蔵庫内のものがメイン。

冷蔵庫や冷凍庫が多かったから、もしかしたら他にも食材が色々あるのかも。この日はチャンジャ狙いで時間もなかったからチャチャっとね!

めっちゃ我が家好み!

白菜キムチ!

聞くところによると、韓国ではキムチはご家庭それぞれで漬けるものだと聞くし、流石に最近は少し変わってきてるのかもしれませんが、それでもいろんな「おいしい」があることには変わりなさそう。

だから絶対的な定義というより、何を持って「美味しい」と思うかは作り手それぞれ、またそれを楽しむ食べ手それぞれ、かと思うんですけど…

このキムチ、美味っし!!
これまで韓国の方が漬けた手作りキムチというのを何度もいただいたり買ったりしたわけですが、美味しい、と思うものはいくつもの味が複雑に詰まってずっしりした感じのものが多かった。

でもこれはそんなに深漬けという感じじゃなく、割に浅めでシャクシャクしててさっぱり目。でもちゃんと旨味はあって、辛さもそれなりなんだけど、じっくり味わて食べられる感じ。

少し、甘みもあるかな。
優しい、というか、ゴリゴリに辛くてヘヴィなタイプが好きな人には軽いかもだけど、これがねー、サラダ感覚でワシワシ食べられる。塩がそんなに強すぎないのも理由かな。美味しい。それでいてちゃんとご飯のお供になるし。

チャンジャ!

そしてこれが、チャンジャ。
白菜のキムチが、かなりったっぷりの量があって100k前後だったのに対して、チャンジャは250kと、ちょっとお値段張りますが、私的には値打ちアリアリ!

こちらもちょっと、ジャンに甘みが強いタイプで、そこが好きな人とそうじゃない人は別れるかもだけども、私は大好き!

そして、使われてる内蔵のピースが、でかい!
だからギョルギョルとした食感が楽しい!そして噛むとジワっと滲み出てくる旨味と塩気。

はいビール!
はい日本酒!

おいっしー!!
そんなにバクバク食べるものじゃないけど、おつまみとして、ご飯のお供としてメッチャ美味しい!

チャプチェ

チャプチェはすぐに食感とか味わいが変わるから、あまりお店では買わないことが多いのですが、いただきまして食べて見た。

そしたら…
おかずチャプチェ。ごま油の加減も程よく、味がしっかり目で、これをご飯に乗っけて食べると幸せ(*´ω`)

おかずになるチャプチェ。これ、アリだわ。今度行ったら自分で買うわ。ってか、ちゃpチェがこれなら、他のおかずも美味しいかも?

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チャンジャは人気商品かも

この日、ランチ後13時前くらいだったから、ってのと、チャンジャ、そんなに大量に作れるものじゃないからかもですが、もう2つしか残ってなかったのです。

残ってくれてて嬉しかったのだけど、もしかしたら結構人気商品なのかも?
わざわざ行って、ないことがあったら申し訳ないので一応お知らせ。

あー、しばらく米消費率が上がるわー(笑)

ちなみに

こちらのお店の近くに美味しい韓国料理屋さんもありました。

せっかくこの辺に行くなら、ぜひお楽しみはいくつか用意してどうぞ(^・^)

 


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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

Shin & Chan
335 Ha Huy Tap, Q7
Time: 09:00 – 18:00
Spent: 360,000vnd / person

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