夏休み休暇直前。南国らしいお土産に、こんなアイテムもあるかな？と思ったのでメモ！
見過ごしてた。。。
多分ずっとあるお菓子だと思うんですよ。
でも、見過ごしてた。
ココナッツのウェイハー？？？
見た目はクリームのないゴーフルみたいだ。
１箱 43~50kくらい？
14パック入り。
小袋一つには４枚入ってます。
14パック入り。
小袋一つには４枚入ってます。
これは美味しかったら、良いばら撒き土産になるのでは？
いや、私が見過ごしてただけで、すでにお土産に活用されてる方も多いかもしれませんが。
どんな食感と味？
一見、スターチ系のフラジャイルな食感かと思ったら意外としっかりしてる？！
でも鹿せんべいほど硬くない。そこはかとないゴーフル感はあるけど、もうちょっとカキカキしてる。
そして練り込まれてるココナッツシュレッド。
主原料は、
小麦粉（小麦）
ココナッツ（果肉・ココナッツライス）
砂糖
植物油脂（またはバター・マーガリン）
ココナッツ（果肉・ココナッツライス）
砂糖
植物油脂（またはバター・マーガリン）
とシンプル至極。
小麦粉が主原料ながら、ココナッツシュレッド（ライスと描かれてるけど、おそらくココナツシェルの内側の白い部分を細かくしたもの）が混ぜ込まれてて、グルテンの結束を阻害してる感じ。
小麦粉が主原料ながら、ココナッツシュレッド（ライスと描かれてるけど、おそらくココナツシェルの内側の白い部分を細かくしたもの）が混ぜ込まれてて、グルテンの結束を阻害してる感じ。
小麦生地の間に程よい空気を含ませるようで、脆く感じるのかも。
甘さは優しい感じで、ザクザクと噛みしだくと、ココナツの香り満載。口の中の水分は持ってかれますが（笑）、ココナツがお好きな方なら大満足間違いなし。
紅茶やコーヒーはもちろんのこと、個人的にはジャスミンティや緑茶なんかとのコンビネーションも好き。
１箱50kだったとして、１袋（４枚入り）あたり、3.6kと言うお手軽な価格。もう一つのベトナム土産の定番、蓮茶のティバッグとセットにしてもいいかもしれませんね😊
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