一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
食品

【一般販売開始！】ベトナム というお米の国で麹問題が解決するかもしれないという朗報！

麹。最近は特に塩麹が家庭医に欠かせない調味料になってますよね。これまでも手作りしたかったけど、麹の持ち込みが微妙だったので…？はじめに今回は、インサイダー情報です(๑•̀‧̫•́๑)※2022年6月に一般販売が開始されました！実はまだ一般販...
2022.06.25
食品
雑貨

ホーチミンの「東京靴流通センター」？！気になったので見に行ってきたよ！ ~ Vina Giai

自分的に、ホーチミンではなかなか靴を買いにくい。ミュール系はサイズがなくて、シューズ系には興味がない。今も実は手持ちの靴がほとんどなくて…？どう見ても東京靴流通センター以前から気になってはいたんです。でもどうしてもインスタなんかで紹介されて...
2022.06.25
雑貨
イタリア料理

【Capichi】ロングパスタなんてデリバリーするもんじゃないと思ってたけどこれは美味しい＆お手頃！ ~ Buongiorno

パスタに限らずですが、麺類ってデリバリー対応するの、難しいですよね。特に小麦を使ったロングパスタは、勤めて回避するのですが…？デリバリーらしからぬニュー発見！基本パスタは、お店で食べるか自分で作って家で食べるか。なぜならゆでたてが美味しいレ...
2022.06.25
イタリア料理デリバリー
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】旅行に、ステイケーションに！ 今のホーチミンではピカイチのクラブルーム💎宿泊レポ！

ホーチミンに来たら、どこに泊まる？ホーチミン、本当にお宿のチョイスが多くて迷いますよね！私が知る最安値のバックパッキング宿なら、朝食付きで（といっても多分パンとコーヒー、果物くらいだと思われるけど）$5ってのがあったな。現場は見てないけど、...
2022.06.24
Hotel @Ho Chi Minhちぇりまっぷ 限定記事
ベトナム料理：ローカル

【バンメトート】とろーん ペチョーン もっちゅらこ♪ な、Banh Duc が美味しかった件！ ~ Banh Duc Ba Bot

はいはい、こちらもくだんの方に教えてもらったお店ですよ！庶民の食べ物、Banh Duc！北の地方でも食べられるもののようですが、さて、バンメトートのはどんなのかな？素朴な食べ物を若者仕様のお店で！どうやらこれ、地域によって様相が違うらしい。...
2022.06.24
@Buon Ma Thuotベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇりの独り言

ベトナム料理に倣う衛生問題回避方法：タレ漬けのお肉を一度に大量に調理しようとした時の話

大量に一度に調理しようとしたら怒られた話さて、こちら↑で、焼き物を卓上でしながら食べる料理を楽しんでる時に、セカウンドラウンドを自分たちで焼こうとした時に、待ったがかかった話をしました。この大量のお肉の、最初の焼き方はおばちゃんが示してくれ...
2022.06.23
ちぇりの独り言
ベトナム料理：ローカル

【バンメトート】この料理はまだ食べたことがなかったし知らなかった！牛肉のタマリンドソース焼き肉？！ ~ Ca Te Quan

3000件以上食べ歩いてもまだ知らない料理があるもんだな！これはホーチミンでもまだ遭遇したことがなかったぞ！はじめに今回のバンメトート、お友達とご一緒させてもらったんだけど、その中の一人が、こちらのポストを探してくれてて。     この投稿...
2022.06.23
@Buon Ma Thuotベトナム料理：ローカルベトナム料理：中部・フエ料理
ベトナム料理：麺料理

ホーチミンで食べられるニャチャンのお料理らしいのですが、こんな魚づくしな麺はなかなかないかも？！ ~ Quan Hoi Dong Nam

魚が苦手、と言うかたはもう、こちらの記事は飛ばしてください。魚の中でもマニアックな部位や組み合わせの具材にいきなり遭遇！大きくハズしたその後に実はここに入る前に半分と食べられないお店にい意気消沈してたのですが…Banh Canhの文字に惹か...
2022.06.21
ベトナム料理：麺料理
カフェ

ホーチミンの外郭からジワジワと中心街に浸透しつつある激安紅茶カスタマイズのお店 ! ~ Hong Tra Ngo Gia

チェーン展開するお店のパターンなのですが、中心街は家賃も高いし最初からは難しいので、外郭から攻めていくってのがあるんですが…こちらのお店もそんな一つみたい！よく通る場所に突然できたお店毎日通ってた気がしたんだけど…なんかある日突然できた感（...
2022.06.20
カフェ
アジアン料理

ホーチミンには数少ないマレーシア料理の🇲🇾しかも「日常ご飯が満載」なお店！きゃー！ ~ MKitchen

ワタクシ、マレーシアには思い入れがあるので、ちょっとテンションおかしいですー！だって嬉しすぎるお店なんです！偶然見つけたマレーシア！そうここはマレーシア料理店じゃなくマレーシア！揃ってる料理が、特別な何かじゃなくてマレーシアの日常ご飯なの！...
2022.06.19
アジアン料理
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定】今回はカフェバージョン3件！いいとこもあるので使い方次第？！（KDKM-002）

カフェ３件編ケドカモ部屋。まだ１回しか行ってないので、気になったところが本当に残念ポイントなのか確認できないけど、がっつり推せない、と言って、なかなか２回目の訪問が叶わない。だからきになるところはある「けど」、こう言う楽しみ方をしたらい「か...
2022.06.17
ちぇりまっぷ 限定記事カフェスイーツ
スイーツ

【Capichi】ドリンク・食事・美味しいスイーツ🍰このバランスはなかなかいいぞ？！パスタやピザに美味しいデザート！ ~ Cucina Mia

ありそでなかった、このレベルでの組み合わせ。これはちょっといいかも！なお店！ちょっと斜めに見てました全く個人的に事情なのですが、最近デリバリーが外れ続きで、かつ単価の高いところが多かったので、ちょっと御機嫌斜めだったもんで、この日もちょっと...
2022.06.17
イタリア料理スイーツ
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで是非行ってみたいガーデンカフェ：お料理の美味しさ健在！ ~ Mien Dong Thao Cafe

カフェ天国のホーチミン。行っても行っても素敵なカフェが目白押し。またホーチミンならでは、ってところも多いから、楽しみは尽きませんねー！割に身近にあったガーデンカフェ2019年7月最近ご紹介いしたカフェで反響が大きかったのが、こちら。Go V...
2022.06.16
カフェベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
アジアン料理

ホーチミン７区は韓国料理天国だけど、まさかの冷麺が80kだってぇ？！ ~ Samwon

７区に泊まった際に一人でフラフラ歩いてて見つけたお店、というか、宿の近くだったんですよ。書き物に追われてたので、食べるところは近くにしよう、という動機で出歩いてたのですが…？家族連れなどに大盛況だったお店７区に泊まった時に、お宿の近くに偶然...
2022.06.16
アジアン料理
カフェ

ホーチミンのカフェラッシュの中にまさかの喫茶？（笑）自分の国の言葉を使ってもらえるのは嬉しいね♪ ~ KISSA Coffee House「喫茶」

実はこちらの場所、以前は違うカフェでしたが、居抜きで使われてるようですね。まさかの「喫茶」の文字との遭遇に、思わず入って見ましたよ！以前は別のカフェでした以前はこちらのカフェでした。長居して２杯も飲んでたってことは悪くないカフェだったのだと...
2022.06.14
カフェスイーツ
食品

ホーチミンでこの近くにお住いの方には嬉しいかも？！日本食的お弁当がお手軽価格で買えて嬉しいお店がオープン！ ~ S Kitchen

何気ない日本食のお弁当、嬉しいですよね。しかもお手軽価格ならなおさら嬉しい？！Twitterで教えてもらったお店先日いつものようにツラツラとTwitterを見てましたら、こんなツイートが。おや、そんなお店が。全く知らなかったなーと思ったら、...
2022.06.14
日本料理食品
カフェ

今更ですが、お手軽カフェが少なかったエリアなので旅行者さんも知っておくと便利かも？なカフェ！ ~ Cheese Coffee – Cong Truong Lam Son

たくさん店舗があるので、なんで今更？と思われるかもしれませんが、この辺、お手軽カフェが少なくて困ってたので、知っとくと便利かなーと思いまして(^・^)意外とカフェ難民になる一角カフェ天国ホーチミン。大概の場所には、ぐるっと見回せばカフェがあ...
2022.06.13
カフェ
ベトナム料理：ローカル

【Binh Duong】観光客向け？！にも見える大型レストランですがベトナム料理のメニューが多くて意外と安くて、こりゃ使えるかも？！ ~ Vuon Am Thuc Dong Ho

地図上散策をしていてふと気になり確認すると、おお、以前からビンズンに行く途中でよく見かけてたお店じゃないか！立派な外観すぎて敬遠してましたこの外観を見て、警戒する人は少なくないと思う。大箱。バスが停まれそうな駐車場＝観光客向け＝美味しくない...
2022.06.13
@Binh Duongベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：ローカル
ちぇりの独り言

【閑話休題】「鯉の石彫りにメンチ切られた」と思ったら、鯉の滝登りお話で危うく喧嘩するところだった話

先日ご紹介したカフェにあった鯉の石像。なんかえらく人相（魚相）が悪くて「喧嘩売られた！」と旦那さんに言ったら、教えてもらえた話。朝一からメンチ切られたこちらの方は、水辺がお好きな傾向があるらしい、ということで、池を作ったり、そこに鯉を泳がせ...
2022.06.12
ちぇりの独り言
カフェ

【Binh Duong】ホーチミンにもよくありますが鯉がワジャワジャ、お子さんスペースもちょっとあるカフェ♪ ~ Van Hue Garden cafe

実は他にも鯉のいるカフェがあるのですが、こちらの方がずっとホーチミン寄りで楽しみやすいかと思うので、ちらっと紹介。ベトナムの方は水辺が好き？リゾート地はもちろん、カフェ、住まいなど、ベトナムの方は水辺が好きなのかなーと思うことがしばしば。新...
2022.06.11
@Binh Duongカフェ
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンの隠れ家カフェは数あれど、ここは指折り！めっちゃ通ってます！

いつまであってくれるかわからない隠れ家カフェ！ご存知の通り、ホーチミンはカフェ天国。いろんなジャンルがありますが、最近はドリップコーヒーの美味しいお店も増えてきて、それをキーワードに探す方もおられますよね。プラス、ホーチミンには隠れ家カフェ...
2022.06.10
ちぇりまっぷ 限定記事カフェ
食品

【Capichi】日常キッチンにあると嬉しい＆ちゃんと自分お家の味にできるお出汁や合わせ調味料！🎁お試しできるチャーンス！ ~ Dashi Lab

家庭料理において、ベーシックな合わせ出汁や合わせ調味料があるととても便利ですよね。私もあれこれ活用してますが…やっぱり使いやすいものに落ち着きます。最近はもっぱらこちら。社会隔離中に見つけた収穫、そして出会いみなさん覚えておいででしょうか。...
2022.06.10
食品
その他の国

ホーチミンで４DXが楽しめる映画館がある Hung Vuong Plaza のフードコート！＆ホーチミンのフードコート考

ホーチミンのフードコートは舐めたらあかん！フードコートはチープでおいしくない？コードコートといったら、どんなイメージがあるでしょう？安い？手軽？でも美味しくない？そうい言うお店もあると思います。でも経験からいうと…ホーチミンのフードコートは...
2022.06.09
その他の国
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンの映画館で４DX体験してきた話・お安いのでこりゃお試しせねば！ ~ お題はMaverick！

映画、しばらく見てないなー。見だすと続けて映画館に行くのですが、一旦間が空くと、まー見に行かない。時間も取られるし。でも…でも…っ、Maverick が４DXで見られるという話を聞いたので行って見た！ホーチミンに１箇所だけ？ある４DX聞くと...
2022.06.09
ちぇり info（生活情報）
カフェ

【Binh Duong】突如現るかっこいい系ロースタリー！ ~ INTENSO

カフェ天国が過ぎるビンズンで、忽然と現れた素敵なカフェ。ロースタリーでもあるそうで、結構こだわっていらっしゃる様子？例のカフェのほぼ向かいに実は以前ご紹介した、↑こちらのカフェの向かい側にあります。表に綺麗な車が停まってることもあって、なん...
2022.06.08
@Binh Duongカフェ
カフェ

【Binh Duong】ここはカフェ銀座かと思うくらいのカフェ密集地の中の一件は「あのお店」の姉妹店！ ~ Wood Cafe

こんなに早くこちらにこれるチャンスがあるなんて。実はここ、最近紹介した「あのお店の姉妹店なんです！周囲はカフェだらけのエリアにてこちらのカフェ、別で紹介した↓のお店の姉妹店なんです。と言っても、Binh Duong店の方がずっと古いようです...
2022.06.08
@Binh Duongカフェ
日本料理

【6月で閉店とのこと】ホーチミンでクエしゃぶ鍋を、しかも一人でも食べられるという幸せ ~ Kubara

朝晩随分冷えますね。って、20度以上だから日本の方には笑われそうですが、南国になれるとこれでも寒いw鍋が、美味しい季節です♪閉店（2022年6月末）のお知らせ2022年6月7日こちらのお店に行かれた読者さんから、お知らせをいただきました。な...
2022.06.07
日本料理
@Binh Duong

【Binh Duong】本当は鍋屋さんなんだけど今回はチョイ飲みで！ ~ Pho Lau

久しぶりの Binh Duong です！やー、今回も収穫が多かった！！次回への伏線もいろいろ張ってきたし、ますます楽しくなりそうですよ、Binh Duong！偶然行くことになった鍋が自慢のお店本当は近くのカフェに行くつもりだったのですが、食...
2022.06.07
@Binh Duongベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

私にとってホーチミンのご飯的鬼門であるバックパッカー街で癒された店 ~ La Table De Saigon

ハズレを引く回数が多いエリア、と言うのが市内にはいくつかあって、その中の一つがバックパッカー街。もちろん美味しいお店もあるはずなんだけど、あまりに自分の経験内でハズレが重なると、そもそもその地域自体に行かなくなるという…類共的現象あくまで自...
2022.06.06
その他の国ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

こんなところに名店が？！ホーチミンでカオラウ食べたい人は一度試して見てほしい！ ~ Cao Lau Hoi An

日本から来たお友達に「ここに行きたい！」と言われたところが私の全然知らないところで。これも天のお導き、と行って見たら…？食堂天国なヘムがあった！到着してみるとそこはヘムの中。そしいてかかってる看板のお店の名前が違ってた。。。でもGoogle...
2022.06.04
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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