一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
インスタントヌードル

【Ho Chi Minh】ちょっと待て、なんだよドラゴンフルーツの即席麺ってw ~ White Dragon Fruits Noodle

最近なんかこれまでスルーしてきた麺に遭遇することが多くて色々試してるんですが…なんぞ。ドラゴンフルーツの麺？ フーコックで入手したが多分全国区 まあインスタントヌードルなんて、そんな地域限定ってのも少なかろうし、おそらくホーチミンでも買える...
2024.05.19
インスタントヌードル
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホーチミン老舗フレンチについて　特に旅行者さんに知っておいてほしいこと

旅行者さんがホーチミンのフレンチ楽しむ際の基礎の基礎 旅行者さんに限りません。 ホーチミンに来たばかりの方、ホーチミンのフレンチ事情にあまり詳しくなない方には知っておいてほしいこと。 特に今回ご紹介する老舗の２軒。 こちらはフランスの方から...
2024.05.19
ちぇりまっぷ 限定記事ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ホーチミンの昔ぁっしっからの庶民飯、一度に色々食べるなら！ ~ MInh Duc

庶民飯決定版？！ 2016年11月 日本の味って、自分でもそれなりに楽しめます。もちろんお店の味と言うわけにはいきませんけど、なんとなくな日本の味。しかしベト飯はそうはいかない。 ベトナムにいる時であればそれっぽい物も作れるけれども日本にい...
2024.05.18
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
@Phu Quoc

【Phu Quoc 北西側】安易に映画の名前をつけたお店なんて、と思いきや？2日連続であれこれと！ ~ Restaurant Eat Pray Love

安易な名前に反発を覚えながらもどうしても気になって仕方なかったので、宿を近くに取ってのチャレンジ。さて、結果は？ フーコックの北西側エリア 2024年5月 普段は西側中部エリアに泊まってるんですが、今回気になったのはその少し北側。最北端では...
2024.05.18
@Phu Quocその他の国
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】2024年8月現在改装中！厳選素材の素敵ベジタリアン ~ hum Vegetariian Restaurant

2024年8月現在、こちらのお店は改装中です。 だいたい9月中には最下位の見込み、と聞きましたが確かなことではないので、行こうとする場合には必ずお店に問い合わせ、確認した方が良いと思います！ ホーチミンのベジタリアンを語るときに欠かせない店...
2024.05.18
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
カフェ

【Ho Chi Minh】最近のお気に入りカフェのスペシャルコーヒーとSu kem！~ Every Half Coffee – Ngo Van Nam

以前別の場所で見つけてお気に入りのカフェが最近大躍進？！しかもできて欲しいところにできましたよー！ ひっそり系だったコーヒーの美味しいお店 2024年4月 以前３区のヘムの奥に見つけてお気に入りだったこちらの別ブランチ。というか、もしかした...
2024.05.17
カフェスイーツ
インスタントヌードル

【Vietnam】このシリーズはチープでいいな？！インスタント麺の原点的な！ ~ MI GA VANG ZLOTA by VIFON

先日カレーヌードルをお知らせしたこのシリーズのベーシック版？チキンベースの麺を食べたら、やだなんだか懐かしい！ 日清麺がお好きな人に 先日ご紹介したこちら。 その麺の食感といいスープの風合いといい、日清のカレーヌードルを彷彿させるもので、自...
2024.05.16
インスタントヌードル
ベトナム料理：ローカル

【Phu Quoc 西側】Banh Mi Chao なんてどこでも食べられそうですが、ここのは絶品！他では食べられないと思うよ！ ~ Chao Cafe

フーコックは本当に料理の美味しいところが多い！ フーコックならではの海鮮はもちろんですが、フーコックで食べなくても良いと思うようなものまで結構美味しい！ Banh Mi Chao 2024年3月 ベトナムの軽食というかローカルご飯の定番に、...
2024.05.16
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム＠Phu Quocベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】ふと、鹿肉食べたくなったので遠路はるばる行ってみたよ！ 考察記事のリンク追加！~ Hu Tieu Sa Te Gia Truyen To Ky

唐突に鹿肉が食べたくなることってあるじゃないですか？（え、ない？） そんな時にはここの麺、ほんとおすすめ！ 突如の鹿肉欲に応えます 2024年2月 そんなものがある人がどのくらいいるのかわかりませんが、私には、ある(๑•̀‧̫•́๑) 鹿肉...
2024.05.15
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム＠Phu Quoc

【Phu Quoc 北西側】手放しにはお勧めできないが、この周辺同等ランク・東南アジア安宿にも言えることがあったので一例として！ ~ Golden Topaz

私はファンシーなホテルも好きだが、一人の時は$30くらいの宿にも泊まる。受験によってはそれ以下もありだ。今回は、ファンシー「じゃない方」に見る東南アジアのカジュアルホテルの様子の一例です！ まず言うておくと概ね好きでした このブログの一般公...
2024.05.15
ベトナム＠Phu Quoc
インスタントヌードル

【Vietnam】カレー麺は日清さんがベストで追随を許さないと思っていたが、やだこれ美味しい！ ~ Mi Ca Ri Ga by VIFON

インスタント麺大国のベトナムには、まだまだ好みの麺が隠れてるかも？！と思わせられたこいつはうまいぜ！ 地味な商品 自分的には。 VIFONさんの商品はこれまでも色々試してきたけど これら↑に比べるとパッケージも質素でボリュームも少なさそう。...
2024.05.14
インスタントヌードル
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】隠れ名所に隠れカフェ　千回以上は通ってる場所なのに知らなかった！

灯台下暗すぎるやろ カフェ天国ホーチミン。 いろんなスタイルのカフェがあって、中でも、隠しコインみたいに街中に隠された素敵なカフェを探し当てるのは在住者のお楽しみ！ …だよね？(・∀・) で、大概色々見つけた気がしてたんですが、まーだまーだ...
2024.05.13
カフェちぇりまっぷ 限定記事
ちぇり info（生活情報）

【VIETNAM】ベトナム在住者さんには重大なお知らせ・国内も国外にも移動時にはルール変更があったようです！

ベトナム在住者さんには大事なお知らせですー！ ベトナムに滞在する際のVISAやら何やらにお詳しい、そーさんから詳しいことを教えてもらいました！ 国内旅行 国内旅行はこれまでこれまで、TRC（Temporary Residence Card）...
2024.05.13
ちぇり info（生活情報）Push！
中華料理

【Ho Chi Minh】街のど真ん中にガチ中華系の牛骨鍋？！７区の店舗を紹介してくれていた記事があったので追記！ ~ Wang He Niu

とにかく新しいお店がどんどんできてるホーチミン。にしても、まさかこんなお店が近くにできてくれるとは？！ この立地には異色なお店 2023年9月17日 どこにあるって、Ton That Thiepなんですよ。Saigon Center の P...
2024.05.12
中華料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】Nico Nicoさんのビーツが美味しすぎた！ ~ Nico Nico Yasai – Beetroot & Pumpkin

野菜が美味しいベトナムですが、生のビーツを手軽に食べられるのは本当に魅力的！そんな中でもNico Nicoさんのビーツと言ったら！ 生ビーツの調理法！ ホーチミンに来て生ビーツが食べられると知った時には小躍りしたものですが（まぢで喜びのビー...
2024.05.11
ちぇり飯レシピ！
ちぇり事

【ちぇり事】日曜日のお楽しみに、こんなほっこりいかがですか？ ~ 日曜天国

ベトナムにいると、日々人の親切に触れることがあり、一人で外に出かけてもホッコリさせられることが多いです。でもきっと世界中のいろんな人にほっこりしたことは起こってるわけで…？ 市井の人々の小さなお話 昔から、壮大な物語より、普通の人々の日常に...
2024.05.11
ちぇり事
ビュッフェ／アフタヌーンティー

ホーチミンのサンデーブランチの自分の中の最高峰更新・これは見逃したくないお値打ちBuffet！ちょっと値上げされてます！ ~ P’ti Saigon

まだホテルにビュッフェはあまり戻ってきていませんが…そしてホーチミンのホテルビュッフェは素晴らしいと思ってるのですが、それにも増してのお店がありましてね…。 ホーチミンのホテルのサンデーブランチ ホテルのブッフェ、昔は苦手でした。 あの頃の...
2024.05.10
ビュッフェ／アフタヌーンティー
カフェ

【Ho Chi Minh】社用でのラウンジ使いをされてる方もおられましょうが、読書をしに行きました😁 ~ Boudoir Lounge

ホーチミンの最近はバー文化が根づいて楽しいことになっていますが、わちゃわちゃしたところは若い方にお任せして…我々はしっとりしたと所で楽しみましょう♪ 食後の読書にバーに行く 元居候氏が遊びにきてて、食事の後に「本をよみにゆっくりしたカフェに...
2024.05.09
カフェスイーツバー
アジアン料理

【Ho Chi Minh・Capichi】ベトナムナイズド？されてるマイルドタイ料理のお店は市内に５店舗もある？！ ~ Soi Thai

ぶっちゃけ、そのラインナップから「どうなん？」と思いつつ頼んだのですが、あら、これはこれで悪くない？ 見慣れぬタイ料理 失礼ながら実店舗は見たことがなかった。 が、タイ料理のお店で、このデザートをトップ絵に出すのか、と興味を持って見てみたら...
2024.05.09
アジアン料理デリバリー
フランス料理

【Ho Chi Minh】市内フレンチの候補に欠かすことなかれ！この店・このシェフだけの味がとにかく美味い！2人時、1人時に頼む量の目安など ~ La Cuisine （2024）

老舗です。私も過去に時を経ながら記事を２本書いています。ですが今回さらに大きな飛躍を感じたので、また新たに記しておきますよ！ シェフとお話しする機会をいただきました 2024年1月 ホーチミンのフレンチ界の重鎮、Le CortoのSakal...
2024.05.07
フランス料理
カフェ

【閉店】おしゃべりしながらのお茶に最適！でしたが閉店し貝料理のお店になりました ~ Saigon Casa – Pham Ngoc Thac 店

私の記憶にある限り、かなり古くからあったレトロな雰囲気のカフェがここにはあったんです。 古臭い、と紙一重でありつつも、地元の方でいつも賑わってたあのお店。気がついたらなくなってました。そしてできていたのは…？ こちらのお店は閉店し、外観は似...
2024.05.06
カフェその他の国
雑貨

【Ho Chi Minh】ミュージアムみたいに楽しめる家具店・シェルアートはいかが？ ~ Urban Garden

賑わいを極めているThao Dienエリアの、Xuan Thuy。Marouさんや、人気のカフェが多くあることでも知られてますが、こんなお店もあるんですよ！ 家具屋なんて用がない？ 2023年11月 ホーチミンの借家は家具付きのことが多いの...
2024.05.06
雑貨
カフェ

【閉店】10年も素敵な空間をありがとうございました ~ Villa Royal

※こちらは閉業されたようです ２区のカフェのとびっきり 2021年12月 以前行った時も、その環境や様子に圧倒されたものですが… それが移転してから久しいですね。意外とどこに行ったか知らないとか、行ってないなぁ、という話を最近急にいくつか聞...
2024.05.06
カフェカフェ／スイーツ／バー
雑貨

【Ho Chi Minh】ベトナムのおしゃれブランドの服を実用的なお土産にすると言うお楽しみ ~ Hades / Mozaic Space

こたつ記事です。私が行ったわけじゃありませんが、久しぶりに遊びにきた下居候氏が情報収集してお買い物に行った結果、山のように買ってましてw ホーチミンで服を買う ご存知の方は少なくなってきていると思いますが、我が家、一時期数ヶ月、居候氏がいた...
2024.05.06
雑貨
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】大箱ホテルの典型ですが、とあるホテルグループの話 （KDKM017）

前々から我が家には向いてないかな？と思ってましたが ベトナム。 自分にとっては５つ星ホテルも気楽に楽しめる上に金額もさほど高くなく、宿泊も食事も、とっても楽しみがいがあると思っています。 結果、結構夫婦であちこちのホテルに行ったのですが、経...
2024.05.05
ちぇりまっぷ 限定記事
アジアン料理

【Phu Quoc 西側 】アラカルトが多くて活用しやすく頃合いに美味しい韓国料理屋さん！ ~ KOREA EATS

フーコックは、韓国料理も充実してますが、ポーションが大きいのがネック。でもこちらは特に、アラカルト料理も豊富で使いやすいですよ！ フーコックの韓国料理 以前ほど、韓国からの観光客の方は多くないようですが、最近は韓国料理屋さんに欧米の方がおい...
2024.05.05
アジアン料理@Phu Quoc
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】バンメトートで食べた「あれ」をホーチミンで！旅行者さんにも使い勝手の良いお店！ ~ Banh Uot Ban Me

以前バンメトートで食べた、まるでわんこ蕎麦のようなスタイルで食べるあの料理がホーチミンにも！ ホーチミンでは見たことないとか言ってたくせに 2022年7月 以前の記事で、こんなことを書いてました。 ホーチミンに無い、とは書いてなかったけど、...
2024.05.05
ベトナム料理：ローカル
イタリア料理

【Ho Chi Minh】デリバリーでお馴染みのあのローカルピザの名店にやっといけた！ 間違い探しレベルの誤差でお値段改定のお知らせ ~ Pazzi Pizza

外出があまり許されない頃に教えてもらって、何度もデリバリーでお世話になったこちら、やっとお店に行けました！そしてわざわざ行く価値、十分あった！ ３度目の正直！ やーっ、こちら何度デリバリーでお世話になったかわからない！ 極上！とまでは行かな...
2024.05.04
イタリア料理
食品

【Ho Chi Minh】ロビンのマドレーヌ、色々あるけどライムバージョン幸せよ！ ~ Robin Mouquet

先日、Thao Dien の Robin の新ブランチに行ってきたのですが、そこで買ったこれが！！！美味しくてええ！！ Robin の Thao Dien 店舗では生ケーキも 先日ご紹介した通り、ロビンは、Thao Dienにもお店を構えま...
2024.05.04
食品カフェスイーツ
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】フォーは肉料理、を体感できる気持ち甘めスープの満足フォー ~ Pho Phuong

放置しすぎたー。 そろそろ今年のミシュランの話も聞こえてくる時期なので、去年のおさらいも兼ねて行ってみました！ 朝活訪問 以前ホーチミンにいて本帰国したけど、遊びに帰ってきてくれたお友達のお誘いにより、やっとこちらに行ってきました。 ミシュ...
2024.05.04
ベトナム料理：麺料理
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