ちぇり info（生活情報） 【ホーチミン】空港からのぼったくりタクシーが多いと聞くので事前支払いサービスを試してみた！
ベトナム料理：ローカル【店名変更？】Mo Te 〜 こんな所に美味しいフエ料理！
＊＊＊＊＊ 2017 Mar. ＊＊＊＊＊ こちらのお店、先日通りかかったら店名が変わってました。 「麺その他」の表示で、外観は殆ど変わってなかったので、 内容的にはもしかしたら以前とは違っていないのかもしれませんが 未確認です。下記情...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】【ちぇり飯！】作り置き重宝！夏野菜の揚げ浸し
そういえばなんか思い至らなくてしばらくやって なかったのですが、先日久しぶりに野菜の揚げ浸しを したら、エラい事美味しかった（自画自賛）。 ってか、家で作ると好みのお出汁、好みの濃さで 作れるので、どうやったって自分にとっては美味しい もの...
ちぇり info（生活情報）【つぶやきごと①】お気持ちは嬉しく頂いております♪
このブログを本格的にやり始めたのは今から２年半前のこと。え。まだそのくらいしか経ってないっけ？？？(・∀・;ガッツリ３年以上はやってると思ったんだが。。。まぁ最初は自分のための備忘録的な意味で始めたとこあるから毎日とかじゃなかったしな。ぽつ...
ベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：カジュアル【閉店】Mountain Retreat 〜 Secret Gardenの姉妹店♪
※こちらは閉業されたようです（2022年7月現在） ＊＊＊＊＊ 2017 Jun. ＊＊＊＊＊＊ 久しぶりに行ってきましたー♪ ここ、５階までの階段を上がる事を考えると、 ついつい遠ざかってしまうのですが、やっぱり いいわ。美味しいわ。...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】干しズッキーニ
干し野菜のファンの方って、結構いらっしゃるんじゃないでしょうか。 特にベトナムは日差しも強いし、数時間も干すだけで、生野菜として同じように調理するだけなのに、食感も味わいも変わってくれるから手軽で楽しいですよね♪ 特にお気に入りなのはズッキ...
カフェSorrento Cafe 〜 10区のオアシス
あい、予告通り昨日の情報に続けて、10区情報、書いときます。 先日打合せ毎をする際に、どっかカフェででもやりましょうってことになって 「どこにしましょうか」「どっかいいとこありますか？」ってな話になり、 どんなとこが良いか言ってくれたら...
ベトナム料理：ローカルHoang Lan 〜 10区の名店？！バンカンクア！
まず最初にお断りしておきますと、この日は朝からなにも食べてませんでした。 朝一で定期のエクササイズに行って、帰って身支度してでかけて打合せごとが あって、更にそこからお買い物に行き、ふと気分がわるくなったので何事かと 思ったら。。。。 13...
バーBar 5 Saigon 〜 ガールズバー的な？？？
何でお前がガールズバーの定義知ってんだよって話ですが。。。ってか、名目は「スポーツバー」です。だからかガールズバーより大らかな空気感で、女の子達はカウンターの中にいるだけじゃなく、広い店内のアッチコッチにオーダーされた物を運びがてらやってき...
食品心折られるCoopのバンズ。。。（←商品的には良いという意味です）
お引っ越ししてからあまりパンを焼く時間が取れていないのですが、忙しい、だけが理由ではなく。。。おまわりさん、こいつです。こいつがワタクシのやる気をへし折った悪いやつですヽ(；−；)ノCoop Martで売ってるバンズ。２個入りです。でかいで...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】肉骨茶ってご存知ですか？
「肉骨茶」＝バクテ、と読みます。 見慣れてる私にはなーんともないのですが、 知らない人が見ると、けっこうおどろおどろしい 感じの組み合わせに見えることもあるらしく、 その字面だけで引いちゃう人もいると気づいた 今日この頃（笑） でもこの...
中華料理大清花 ~ うまい餃子！
＊＊＊＊＊ 2016 Sep. ＊＊＊＊＊ お引越しの日に、引っ越し蕎麦はままなら なかったので、引っ越し餃子に行って 来ました！（なんぞそれww） 旦那さんがまだこちらのお店に行った事が 無かったので、お引越しを手伝ってくれた 女の子達も...
イタリア料理【移転!】La Bettola 〜 一番お気に入りなイタリアンかも！
読者の方から（しかも日本在住の方からw）情報を頂きました！ La Bettolaさん、移転されたそうです！ 住所は、 82 xuan thuy,tao dien Q２ 情報をくれた方が、ホーチミンに来られるお友達の為に予約の電...
バー2 Lam Son 〜 ハイクラス（すぎる感じ）な Hyattのバー
いやー、今回はレビューでも何でも無いですわ。 大概よっぱらって結構な時間で、回りにちょろっと入る様なとこが少なくて、 ま、いっかー！と入っちゃったんですけどね。 んで、もういい加減酔ってたんでビールで酔い覚ましかなーっつって、 タイガー...
ベトナム料理：ローカルCo Ba Vung Tau 〜 バインコットの専門店♪
Nguyen Hue 通りにできた、市内有名店が集う屋台村的フードコート、 Cocochin Food Court の中にも入っている、バインコット専門店の店舗バージョンに行ってみました♪ 店名にVung Tauという開眼沿...
その他の国Biogarten 〜 Veganだけど緩やかな？？？
1階がオーガニックのグローサリーSHOP。２階がレストラン。ベトナムのベジタリアンは中国のそれとは方向性が違う所でとても興味深いので好きなんだけど、Veganと掲げられると中々敷居が高かった。ヴィーがニズムって言葉は食べ物だけに関わらず、い...
カフェPergola 〜 フーニョンにあるカフェレストラン
お友達がフーニョン区に住んでいるので、時々案内してもらうのですが、未だにあまり土地勘がない。。。でもふらりふらりとお散歩してると、革工房があったり、ウェディングドレスのお店が並ぶ筋があったりと、中々面白い区なんですよねー、フーニョン。まだ日...
その他の国【閉店】Hideaway Restaurant 〜 ここのエッグベネディクト好き
ホーチミンに来た当初だから、もう４年くらい前になるのか。ヘムの中の素敵なカフェです ※2019年閉店を確認しました 旦那さんもお仕事が忙しくて、でもお友達もまだいなくて、１人でウロウロ してた頃の事。日曜日の朝だけ食べられるメニューがあるっ...
ベトナム料理：ローカルCon Oc 〜 貝を使ったブンチャー！
ベトナム麺料理の定番、ブンチャー。 美味しいですよね♡ しかしこれの貝バージョンがあるという。 ホーチミン在住の方に教えてもらったのですが、聞いた瞬間大反応。 貝大好きっ。一体どんな物が出てくるのか興味津々！！ ってことで行ったのが...
アジアン料理Khao Lao 〜 ラオス料理！！
オープン当初は混むだろうなーと、機を見ていたイオン・ビンタン区店舗訪問。 三連休に行くんだったら同じじゃん(・∀・; ということに行った後で気づきました。大・混・雑っ（笑） エスカーレーター、鈴なりでしたわ（笑） たまに子...
ちぇり info（生活情報）２層シンクの使い心地
ベトナムのお部屋探しをしていて思う事、またベトナムのサービスアパートメントに住んだ人が思う事の一つに。。。「台所のシンク、ちっちぇー(・∀・;」ってのがあるかと思います。日本の方がお部屋の面積はせまかったのに、シンクは格段に大きかった。大き...
食品厚揚げとパイナップル煮？！
私、コープマートのお惣菜、結構好きです。安いし、結構美味しい。ローカル向けなので思いっきりベトナム式なのですが、それがまた良い ( ｡•̀_•́｡)豚肉と卵を甘辛く似たもの、唐揚げ、魚のすり身の天ぷら、お野菜の煮浸し。さすがに全品をお惣菜で...
ちぇり info（生活情報）市内でお引越しの巻 ⑤ホーチミンのお家事情雑感
さて、お引越しについての最終回。いい加減にせんと、食ネタが溜まる一方や。。。自分だけで探すよりも、ホーチミンでは業者さんを頼った方がチョイスも多いし、場合によっては個人で交渉するより賃借料が低く住む事もある上に、その後のトラブル時の対応もお...
市内でお引越しの巻 ③ベトナムハウスさん
さて、お部屋探しに当たって最終的には不動産会社さんを頼ろう、と 思った理由は、先日述べた通り。というわけで、今回何件かの不動産屋 さんに助けを求めた訳ですが。。。 一番最初に目についたのが、 『ベトナムハウス』さん。 何が目についたって、そ...
ちぇり info（生活情報）市内でお引越しの巻 ①お部屋の営業事情
さて、ホーチミンにきてからずーっと同じお家に住んでいたのですが、この度お引っ越しする事になりまして(^・^)ホーチミンにはまだまだいる予定なので市内で引っ越し。動く為の期間は2か月。旦那さんは激務の真っ最中。ってことで…？お部屋探しはひとま...
ちぇり info（生活情報）INDEX 〜 家具や日用雑貨が必要になったら
最近オープンしたイオンに、やっとホームセンターができたようですが、いわゆる日本にあるようなものがこれまであまりなかったホーチミン。日本でもそんなに頻繁に利用してた訳じゃないと思ってたけど、ない、となると中々不便だったり(・∀・;先日も、デス...
ベトナム料理：ローカルCon Oc 〜 貝を使ったブンチャー♪
読者さんから教えてもらったお店です。 Oc…巻貝のことを言うのかな。それを使った麺屋さん。 ハノイ料理のお店でOcを使った揚げ春巻きみたいな物を頂いたことが あって、すっごい美味しかったんだけど、意外とどこにでもあるって感じじゃ ないから、...
カフェSentosa Cafe 〜 ハウツリーラナイの小ちゃい版w
所用があって、旦那さんと朝からデートしてた休日の朝。ちょっと時間が空いたので、ご用事付近のカフェで一服。実は前から気になっていたカフェではあったんですが、初来店。交差点の一角にあるのですが、お店の前にも大きな街路樹があって、お店自体もグリー...
ちぇり info（生活情報）証明写真
必要があって、証明写真を撮りに行きました。これが初めての事ではありませんが、前回はローカルの人が付き添いで来てくれて、今回は１人でチャレンジ。まぁ店頭にはサイズサンプルがあるし、問題なかろう、と。そして実際オーダーはとても簡単。３x４cmサ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】鯖寿司を作ってみた
鯖寿司と言えばSAKAIさん。 あそこの鯖寿司、ほんと好き。 だから普段は買って楽しむのですが。。。 先日、酢締めで頂けそうな鯖が手に入ったので 自分でも作ってみましたよ、と。 どーん♪ ちぇりさん、写真撮る時は背後をもちょっと 片付けよう...
食品イオンのクロワッサン
多分どこのイオンにも、食料品売り場の近くにベーカリーが併設されてるんじゃないかと思うんです。適度にお安く適度に美味しいベーカリー。個人的にはBIG Cのパン屋さんがコスパ最強で好きなんですが、イオンのもなかなか悪くない。クオリティだけ考えた...