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ベトナム料理：ローカルBun Bo Hue Nhung 〜 専門店と聞いて行ってみました
ブンボーフエの専門店で、地元の方に結構人気のお店があると聞いて行ってきました。そしたら。。。。おや？ベルギー料理屋さんの隣やないのーっ(・∀・;知らんかったわ。。。気づかんかったわ。。。ここにブンボーフエ屋さんがあったということにも、この住...
ちぇり info（生活情報）何をしたんだ
おはようございます。日曜日ですね。お休みの方も多いでしょうか。わたくしも、今日は久しぶりに予定がなくて、のんびりとすごそうと思っています。というわけで、今朝はあまり力まずに、小ネタで行きます。先日、某和食剤がたくさん置いてあるコンビニにいき...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】ミタゾノ・カレーを作ってみました( ･`ω･´)b
日本で放映されてる「家政夫のミタゾノ」。 深夜枠だし，松岡君女装しとるしでなんぞこれ、 と思ってたんだけど、松岡君が思いのほか吹っ切 ってて面白い（笑） プラス、ワタクシの年代的には「トッツィー」を 彷彿とさせられ、なんだかついつい見ていま...
カフェThe KAFE 〜 オリジナルなメニューが多そう♪
ここ半年くらいでやたらに目に着くようになったこちらのカフェ。もとい、The KAFE。行こうと思って行った訳じゃなく、移動途中で小一時間程時間が空いてしまったためにPC作業できる場所を探してたらそこにあったので、って感じだったのです。正直。...
ベトナム料理：ローカル日本だから食べれたもの
日本だから食べれたもの。 和食？ うん、本格的だったり質の良い和食に当たるにはやっぱり日本。 それもあるけど。。。 こういう選択肢もあると思うの。 生肉。 ってか、馬(^・^) お前、海外に住む人間としてどうなんだって話もあるけど、あれだ。...
ちぇりピク（ピープル）羽田で遊ぼう♪
羽田の国際線ターミナルがえらい楽しい事になると言うのは随分前に 聞いてた事ですが、最近はもうすっかりここで遊んで帰るのが定番に。 海外でも結構高い評価を受けてる様ですね。 上層階の方にレストランやらアミューズメントやらがあるので...
@東京日本で水族館三昧（名古屋水族館・沼津深海水族館・池袋サンシャイン水族館）
さて、今回は鹿児島〜東京までを点々としたのですが、時間を見つけて… いや、作って、水族館三昧をしてきました( ･`ω･´)b もともと好きだったのですが、バンコクの Siam Ocean World に行ってから火がついたっ。 実は...
鹿児島〜熊本 オレンジ鉄道♪
オレンジ鉄道てご存知ですか？ 正式には、肥薩オレンジ鉄道。 鹿児島の川内と熊本の八代をを結ぶ路線で、なーんと食堂列車なのです♪ 食堂列車って、夢があるヽ(・∀・)ﾉ JR九州は企画列車、料金体系共に色んな工夫がされて...
鹿児島のトロピカルフルーツ農園〜トロピカルファーム山川
さて今回、鹿児島の指宿に泊った事は先に書いた通りですが、 聞けばその近くにネットでお知り合いになったトロピカルフルーツを作られてる 農園さんがあるという！ トロピカルファーム山川さん ここのコゲちゃんというワンコが可愛くて可愛くて(*´ω｀...
鹿児島のお宿♪
普段１人で日本をウロウロしているときは、てきとーなお宿に泊まるん ですが、珍しく旦那さんが一緒の時にはちょっと良いお宿。 （なんかここまでの２行で色々間違ってる気がするけど、まぁ気にするな） 旅先では食べ物はちぇりさん担当。お宿やお湯、交通...
鹿児島のうまいもん♪
ちょっと日本に行ってました♪ ええ、不在時のネタは事前に書き溜めておいたもの。。。 ３週間分ネタがあって、まだ余ってるってすごいなおい(・∀・; 今回は旦那さんも一緒の一時帰国休暇で、鹿児島を巡って参りましたー♪ 福岡に住んでいたので鹿児島...
日本# 鹿児島のうまいもん♪
ちょっと日本に行ってました♪ ええ、不在時のネタは事前に書き溜めておいたもの。。。 ３週間分ネタがあって、まだ余ってるってすごいなおい(・∀・; 今回は旦那さんも一緒の一時帰国休暇で、鹿児島を巡って参りましたー♪ 福岡に住んでいたので鹿...
日本しばらくおまちください
すみません、現在愛機のMacちゃんがご機嫌を損ねております。なだめすかしている所ですが、対応に追われている為、更新に支障がでておりますこと、お侘びします。このタイミングでまさかタイマーが働いた訳じゃなかろうが。。。というわけで、ちょっと別環...
インスタントヌードル【即席麺】Bun Bo Hue 〜 お馴染みの料理
もともとは中部・フエ地方の料理なんだけど、ホーチミン市内を歩いてると めちゃめちゃ多いよね、この料理。すごいポピュラー。 フエで美味っしーの食べちゃったから、なかなか「これ！」ってのに 市内では出会えないけど、まぁよく見かけるし、程...
食品タンディンのワンタン麺 〜 極細強腰麺♪
＊＊＊＊＊ 2016 Oct. ＊＊＊＊＊ タンディン市場にはよく行ってるんだけど、こちらのお店には久しぶりに行った！ うん、あいかわらず美味しい(^・^) 今日は蝦麺。蝦いっぱーいヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ スープはアッサリで、シャク...
カフェ【閉店】Runam Bistro 〜 コーンケーキ見つけた！
※こちらの店舗は閉店しています。 他に店舗展開を多数されているので、Google Mapで店名検索するなどしてご利用ください。おすすめはこちら。 シャーウッドレジデンスの向かいにあるカフェ。 Mac Thi Buoiにあるカフェ店舗は私も好...
ベトナム料理：ローカル名も無きHu Tieu屋さん
打合せ事があったあとに、「ちぇりさん、Hu Tieuどうですか？」と勧められて連れて行ってもらったお店。その方がよく行かれてるお店の様でめっちゃくっちゃローカル式。良きっ( ･`ω･´)bいくつがご飯屋さんが集まってるけど、看板が無いーww...
インスタントヌードル【即席麺】Banh Canh Ga 〜 愛するバインカン即席麺編
なんと、我が愛するバインカンまで即席麺であるんですね。 どんな風になってるんだろう。 しかもお外で食べる時には、カニスープの事が多いんだよな。 これはチキンのスープらしい。 ま、クセの無い麺だから合わないなんてことはないわな...
雑貨Love for 発泡スチロールケース
今日はすんません、この店が美味しかった！ではなくてですね、先日買った、ちょっと小綺麗なコムタム屋さんの持ち帰り容器のお話。ベトナムで米＋お惣菜弁当の持ち帰りと言ったらこれ。薄っすい発泡スチロール素材で、一応爪を噛ませて蓋が止まるようになって...
Ganh ~ ブンが生き生き♪
ハイアットホテルから少し川側に進んだところ、Hai Ba Turn 沿いにあるので 観光で入らしてる方とかにも使いやすくて良いですね♪ ただ、あまりに街中に ある為に、どんなもんやろな？との思いがあって、なかなか踏み込めなかったん ですよね...
日本料理GOKU RAKU Ramen 〜 来たっ、牛骨スープ！！
わたくし、ラーメンがあまり得意ではありません。 好きなんですけど、１ポーションの量が最近きつい。 更にベトナムのライトな米麺を麺料理の主とするようになってからは、 小麦の麺が更に辛いー(´Д` ) 歳は取りたくないものだのぉ。。。。 し...
インスタントヌードル【即席麺】Bun Rieu Qua 〜 あっさりカニ出汁
ブンです。 ホーチミンではフォーと人気を二分するか、単品だけで無く、鍋への添え物、 巻物の具材とかの活躍度合いを勘案したら、フォーよりよっぽどポピュラー なくらいの麺です。断面◯の細め麺。感覚からいうと、日本のお素麺みたいな。 ...
インスタントヌードル【即席麺】Banh Cuon 〜 即席麺でもあるのか？！
ズルズルトスする即席麺に色んな種類があるって言うのは知ってたけれども、 バンクオンもあるのか！！ Banh Cuon ってのは生蒸しライスペーパー。 米粉を溶いた生地を薄く伸ばして蒸したもの。一真一枚を破らぬようにペローンと...
ベトナム料理：ローカルVi Saigon 〜 カレー風味のブンチャーヽ(・∀・)ﾉ
日本ではフォーや生春巻きばかりが知られてますが、 ブンチャー、美味しいですよね。美味しいんだけど。。。 何処も結構美味しいんだよ(´Д` ) だから新しいお店で食べても、レポにならんのだよ。 料理の内容からものすごく突出する事は難しいし...
日本料理ホーチミンでこのフレーズ・結と書いて「むすび」と読む( ･`ω･´)b ~ 結
懐かしのヤンキーフレーズで入った本日。 大変和の回でございます。 場所は繁華街から外れたところ。 かなぁりローカルな商店が並ぶ中りなので、なにかのついで、というのが なかなかないかも、とは思うのですが、どこかに行く際に通りがかったら ち...
食品チキンソルトなるものを頂きました♪
オーストラリアでは定番のお塩なんですって。先日頂いたのですが、これがまーっ、ジャンキーなお味で使い甲斐がある！（笑）（褒め言葉ですw）チキンフレーバーなので、塩の味自体にボリュームがあるため、マヨネーズと混ぜてアッサリとした茹で野菜につけた...
インスタントヌードル【即席麺】Hu Tieu Bo Kho
えへへ。 新カテゴリー作っちゃった。 軽くて手軽で消えもので、気軽なバラマキ土産として人気のある インスタント麺。でも、フォーだけでも色んなメーカーのがあって どれが美味しいか分からないし、なんだったら他の種類の麺も沢山あって、 日本人...
ちぇり info（生活情報）＊＊＊＊ お礼 ＊＊＊＊＊
今朝起きたらお友達から連絡が入ってまして。そしたらコメントやらブログ経由からも何本か連絡が入ってまして。こら、朝から珍しい事やなーと思ってましたら。。。「ランキング１位おめでとう！」と。ランキング。ブログで関わってる物と言ったら、ブログ村く...
雑貨ABC Aozai 〜 アオザイの布を買うなら
アオザイ、憧れてました。 ホーチミンに来るまでは。 ホーチミンに行ったら、なんかアオザイ 貸してくれて写真撮ってくれる所もある らしいとか聞き、ほなそれぜひやって みたいわあ♡とか思ってたんですが。。。 いざホーチミンに来てみてこっちの...
その他の国【閉店】SWISS HOUSE SAIGON 〜 チーズフォンデュにラクレットも加わりました♪
＊＊＊＊＊ 2016 Oct ＊＊＊＊＊ つい一ヶ月半前まではやってらしたのに。。。 しょぼーん(´・ω・｀) 昨日行こうとしたら、お店なかってん。。。 全く別の店舗になってしもてて、特に移転の お知らせとかも無く。。。 ８月末まで...