一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理すべて

ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンの名店が趣を変えて新店舗！~ Secret Garden Calmette Branch

ガイドブックの常連でありながら味もロケーションもよく人気のお店。あの名店が趣を変えて新店を出されたみたいですよ！いつの間にやら新店舗Calmetteですよ。Marouさんの本店がある通り。最近ではこちらのブログでメキシカンも紹介しました。M...
2020.03.12
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンにこんなタイプのイタリアンが？！ ~ Pho Ong Tay Italian Restaurant & Pho Bar

最近２区が面白い。9年住んでて今更ですが、行くたびになんだか小旅行をしている気分！今日はパスタとデザートが絶品のイタリアン、行ってみましょー！どここここが３つ。2区は、１区側にいる身としては、いまだにちょっとだけ非日常。様子もオシャレで土地...
2020.03.11
イタリア料理ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【Grab Food】ホーチミンでポピュラーなカニスープ＆Oc Heo ~ Xi Muoi Quan Sup Cua

Sup Cua というのは、とろみのあるカニのスープ。これ、レストランでも食べられますが、なんと道端の「おやつ」としてもとてもポピュラー。しかもあんな食材まで試せるこことも？！小腹治めるためだけの夜食に昼食べ過ぎて、夜はもうええわ、ってこと...
2020.03.10
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミン1区にはない？！気になるBanh Mi屋さん！ ~ Tuyen Ky Bakery

前から気になってた、2区のバインミー屋さん。ローカルだけども看板がキャッチーで、いつもほどほどお客さんを見かけるし。で、やっと行ってきましたよ！通り過ぎがちな場所にある目立つ看板いつも「どこかに行く途中」で目にしていたため、わざわざ止まるタ...
2020.03.06
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ゴージャス

ホーチミンの中越日折衷料理でおもてなし！まさかの鰻？！ ~ Nha Hang Be Vang

ベトナム料理、美味しいのですがフランクなお店が多いですよね。といって、いわゆる接待用定番のお店は味が…orz　ってことで、開拓しました。こんな店！５区ですが、実はそんなに遠くない５区、と聞いて、ちょっと怯んだのですが、意外と、Hotel N...
2020.03.02
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：シーフード中華料理
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンでハノイの味を ~ Pho Thanh

ホーチミンとハノイでは言葉の様子も随分違えば料理も違う。南は甘めで北はスッキリ。今日はそんなスッキリ出汁の麺料理をお届けします。あのお店があるヘムの中今日ご紹介する店、いつぞやご紹介した、周辺には結構高いビルもあって、金融関係の会社が多く集...
2020.02.21
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【閉店】ホーチミンの、中心にあるけど隠れ家的？！~ Fly Garden

地味なカフェだけど実は老舗で、街のど真ん中にあるのに存在感が今ひとつ。でもその実、中に入って見ると…？※このお店はコロナによる社会隔離後に閉店しました目の前を通ったことがある人多分、かなり多し（2016 Mar.）最初は Hai Ba Tr...
2020.02.11
カフェスイーツベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンの有名店・オシャレな店内でベトナム式おばんざいを！ ~ Cuc Gach Quan

もうここを知らない人はいないんじゃないかという有名店。ですがその名前に溺れず、ずーっと安定した美味しさの家庭料理、いわばベトナム式のおばんざいを楽しめる店。街中からはちょっと離れてるけど行く価値あり！May 2014　酢のしゃぶしゃぶ？！あ...
2020.02.09
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンの優しさがにじむようなバインカン ~ Banh Canh Cua

ホーチミンの麺料理の中でも私の中ではトップ３に入る料理、バインカン。タピオカ粉が混ざった麺は独特の食感を生み出します。出汁にはいろんな味わいがありますが、今回は支持の高いカニのお出汁の逸品です！昨年（2019年）末にできたばかりの新店　既...
2020.02.07
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【移転！Ho Chi Minh】ホーチミンでカニを食べたい時のNewチョイス！ ~ Nang Cua

東南アジアに安く美味しいエビ・カニを期待して来られる方は多いですが、ホーチミンの街中ではお店を選ばないとお高いところも。本来お安かった有名店もすっかり高騰している昨今、強力なカニ・チョイスが登場ですよ！※こちらのお店は移転していました。記事...
2020.02.05
ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：カジュアル

【閉業】ホーチミンにある天空の フエ料理 ~ The Hue House

旅行に来たらベトナム料理。ですが、そればっかりでも飽きますよね。でもハンバーガーって気分でもない。そんなと気には「 フエ料理 」。フエ料理 はベトナム中部のお料理で、優しい味わいが魅力。素敵な空間で是非試して見てくださいね♪※こちらのお店は...
2020.01.31
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：中部・フエ料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでカニが食いたきゃここへ行け！ ~ Ut Ca Mau

先日紹介したばかりのこちらのお店。前回はホテルニッコーの近くの店舗でしたが、なーんと、美味しかったー！美味しかったー！と人に言いふらかしてるその最中に３区にでも出来たのを発見！！（≧∇≦）ホーチミンのかに道楽？見てくださいこの看板。もうこれ...
2020.01.30
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンのうまいもん集結・屋内の屋台村！~ Sence Market改め、Central Market Asian Food Town

ホーチミンのフードコートは侮れないところが多いのですが、市内に集まる屋台村のような集合体で一番センスがあると思っているのがこちら。2019年4月末日で無くなるそうです→変更？お友達に教えてもらって、とーっても好きだった屋台村のこちら、Asi...
2020.01.26
ベトナム料理すべてベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでもちょっと珍しいBanh Mi？ ~ Madame Mun

ベトナムの方達の国民食とも言えるバインミー。あんまりにも数がありすぎて没個性になりがちですが、ここのは違うぞ！美味しいぞ！その名も Madame Mun ホーチミンに来た女性は、お店の方やサービス業のスタッフさんなどから「マダム」と呼ばれま...
2020.01.23
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで80年以上続く老舗 Banh Mi店 ~ Bay Ho

ベトナム名物のバインミー。このお店を80年以上続けていると言うお店が、実は「あんな所」にあったんです！ひょんなことからわかった事実価値を知らずに楽しんでいることってあるもので…ひょんなことから、行きつけのお店が、実は80年以上もホーチミンで...
2020.01.21
ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンで美味しいブンボーフエ食べるならカフェ？！ ~ Cafe Vuon Xuan

日本では食べなかったカフェ飯を、ホーチミンでは積極的に食べてます。なぜなら、うまいから。そんな裏付けがまた一つ取れましたよ！緑いっぱいのガーデンカフェ風Nam Ky Khoi Nghia 通りからちょっと入っところにあるので、ご存知の方、行...
2020.01.05
カフェベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】ホーチミンでハノイの酒のアテを食べる！ ~ Bun Dau Homemade

Bun Dauは北のハノイで有名な料理。以前にもご紹介したことがありましたが、これが酒のアテにぴったりなので、一人飲みの夜、頼んで見ました。うん、やっぱりこれ旨い！Bun Dau はベトナムの珍味として賛否両論？このBun Dauという料理...
2020.01.04
デリバリーベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】ホーチミンの優しい食事 ~ Chao Suon Co Giang

東南アジアではおかゆを楽しむ文化、あちこちに見られますが、ベトナムでもおかゆはポピュラーで、昼夜を問わず食べられています。サラリとした旨味のあるおかゆは、日本のそれとは大きく違うので、ぜひお試しあれですよ！おかゆデリバリーのありがたささて今...
2019.12.18
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンのローカルに大人気隠れ食堂 ~ 呼び名知らずのHemで金曜日のBun Mam！

ホーチミンに来たらローカル飯屋さんを楽しみたい！と思いつつも、排気ガスモウモウの路上のお店を見ると気が引けて…という旅行者さん、こちらのお店ならいかがでしょう！Fame Nail - Mach Thi Buoi 店のすぐ横に私が普段愛用して...
2019.12.17
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでヤギ食べてみたいけど一人旅だからと諦めないで！ ~ Hu Tieu De- De Len Pho

さあさあ、今週も元気にやってまいりましょう！え。元気がない？そんなん時にはヤギだヤギだー！！（in Vietnam）え？なんですって？ヤギは卓が大掛かりになるから食べに行く機会がない？そんなあなたに朗報ですよ！気軽に食べれるヤギ麺料理の紹介...
2019.12.16
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】南部式フォーのおすすめ店・別店舗 ~ Pho Phu Vuong – Le Van Sy

その街の美味しいものを知るには、地元のタクシー運転手さんに聞け、なんて言うことありますよね。運転手さんもそれぞれなので必ずしも美味しいものを知っているとは限りませんが。。。今日はとある運転手さんのオススメです。と思ったら…？※こちら2024...
2019.12.10
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Delivery】ホーチミンはおつまみ天国？！ ~ An Vat Hi Food

みなさん、家でビールを飲むときはどんなものをおつまみにされてますか？（飲むこと前提）せっかくホーチミンにいるのですから、デリバリーという恩恵をフルに生かして、こんなおつまみ、お取り寄せはいかがでしょ(^・^)Chan Gaを求めてそうだ、あ...
2019.12.03
デリバリーベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンに来たからには人気のストリートフードをお試し？！ ~ Coop Mart 横の人気Bun Rieu店

ホーチミンといえば、数々のストリートフード。衛生面ではもちろん不安な点を感じる方もいると思うので、無理にとは勧めません。しかしこれも、ホーチミンの文化の一端。今回は、見るたびに人がたくさん並んで食べてる人気のお店をご紹介。人気スーパーのすぐ...
2019.12.01
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで優しい朝食！ ~ Chao Long Nha Vang

さあホーチミン情報に戻ってまいりました！再開第一弾は、ゴージャスに！！おかゆヽ(・∀・)ﾉいや、ある意味ゴージャスなんですってば。美味しいですよー！目立つ看板、気になる人の多かった？看板っていうか、この外装。めっちゃ派手なんで気になってる人...
2019.11.20
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでホビロン食べてみたい人！ ~ Hot Vit Lon Kim Thao

奇食・ゲテモノなどと酷い言われ方をするホビロン。フィリピンなんかでは、バーロットなんて呼ばれてますが、あれです。孵化仕掛けのアヒルの卵。一見ゆで卵に見えながら、殻を割ると中には孵りかけのアヒルさんがいるので、その姿が忌避されやすいのですが、...
2019.11.03
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【移転？閉店？】ホーチミンの「あの」貝料理屋さんが街中に！ ~ Oc Chi Em 2

貝料理って、ベトナム料理の名物的な位置にあってもおかしくない、日本人にとってはレアで美味しい料理だと思うのですが、ガイドブックでの取り上げも小さく「危ないんじゃないか」と思われる方も多いみたいですね。無理はさせられませんが、でもうまいんです...
2019.10.21
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンでバインミーあれこれ選ぶなら ~ Hong Hoa

ホーチミンに来て食べてみて欲しいのが、バインミー。有名店としてはこちらがありますが、こちら14:30以降じゃないとお店が開いていないんですよね。ちょっと不便。で、そのお店の近くにあるこちらのお店に行ってみました。Huynh Hoa さんのす...
2019.10.19
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンから夜のちょい旅？ ~ Hanh Thong Tay市場！

東南アジアに来たら楽しみなのがナイトマーケット…なのですが、ホーチミンの街中には今一つ、これ！というものが見当たりません。そこで、遠征！噂に聞いてた、Hanh Thong Tay市場まで行って来ましたーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノHanh Thong...
2019.10.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Thanh Da ~ 海老釣り・海老食い　美味しいレジャー！

ホーチミンにはレジャーが少ないと言われますが、ベトナムにしかない、こんなお楽しみがありますよ！！釣りの経験がない人も、お子さんでも楽しめるレジャー＆美味しいお店のご紹介！エビ釣りってなに？！ Aug.2018ホーチミンでの数少ない娯楽の一つ...
2019.09.20
ちぇり info（生活情報）ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンには蒸し料理というジャンルがあった？！ ~ Chang Kang Kung

さて、センスも良くて実用性も高いと、すっかりお気に入りになってる、Estella Place。着々、ツアー回数を重ねているのですが、お食事をするのは来ないが３回目。前回の火鍋のお店も美味しかったのですが、今回は蒸し料理！なんじゃそりゃ？！気...
2019.08.30
ベトナム料理すべてベトナム料理：カジュアルベトナム料理：鍋料理
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