一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理すべて

ベトナム料理：ローカル

【閉店】ベトナムレトロな様式が素敵なお店で醤油系中華ラーメン的なフォー ~ Pho Cong

※こちらは閉業されたようです すいません、ベトナムの昔の文化をそこまで 知ってるわけじゃないので、なーんとなくの イメージなんですが。。。 あら。なんかちょっとノスタルジックな 雰囲気のお店。こんなのホーチミンにあった っけ？ みなさん気づ...
2018.04.02
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理ベトナム料理すべて
ベトナム料理：カジュアル

Mon Viet ~ 穴メニュー

近くで食事も終えて飲んだ時に寄ったんですよ。 ベンタン市場のすぐ近く。ここ前、Mon Hue （チェーン店）じゃなかったっけ？って思っ たんだけど、寄ってたし勘違いかも。でも名前 似てた。Mon Viet。ベトナム飯屋。そのまんま。 もう結...
2018.03.28
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理すべて
ベトナム料理：一人飯

Cuc Bun Bo Hue ~ いいぞここ

ホーチミンではフォーよりブンボー。 とか言うと怒られそうだな。 いや、フォーも美味しいお店あります。 でも自分的には、ブンボーやバインカン なんかの方が好き。フーティウもいいな。 どしてもフォーが後回しになっちゃう。 特にこう言う小さいお店...
2018.03.20
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【移転!?】BISHIN ~ コラーゲン鍋

Bishinさん移転先 現在はこちらの住所になっているようです。 Bishin  2 Le Thanh Ton Q1 Time: 11:00 - 23:00 オリジナルページが見つからなかったので、FOODYさんのページをばリンク。 新店舗...
2018.03.16
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：鍋料理
ベトナム料理：ゴージャス

Hoa Tuc　～　質の良いベトナム料理　

Mar. 2012　様変わりした？してない？ ６年ぶりですって。前回にレポをしてから。 読み返して見たら、サラーっとしてますなw まぁ悪くはないけど、お値段がするし、 できればもっといろんなバリエーションの ベトナミーズを食べて見たいって気...
2018.03.15
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

【移転しました・Ho Chi Minh】Street Food Market ~ 狩りに行こう！

ローカルフードの屋台村？ 見かけたことある方は多いですよね。 行ったことがある方も多いかも。 そうか、2015年からやってたのか。 相当ガン無視してたな。。。 それにしてもすごい人！平日だったんです けどね、やっぱバックパッカー街近いし、 ...
2018.03.06
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

Cafe IF ~ ドンコイの新カフェ

カフェと言いつつ、結構ハイエンドなグリル メインのベトナム料理を出すところのよう なんです。 まず、２階にあるので道を歩いて横を見て ても見つかりません。これは向かい側から の写真。 このちょっと緑のライトとボンボリのような 灯りがあるとこ...
2018.02.16
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

Lau De Dong Huong ~ 100％山羊三昧

田舎の方ではよく見かける「なんかの丸焼き」。 なんか、の部分には豚さんであったり鶏さん さんであったり、はたまた犬さんであったり するわけですが、鶏はともかく、国際的な一般 基準からは外れていると思われるものは、 なるべく人目につかないよう...
2018.02.12
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：シーフード

Sieu Cua ~ ジンクス踏襲

晴れ女とか雨女とか、何かをすれば良いとか 悪いとかの験担ぎ。科学的根拠があるわけじゃ ないけど、メンタルな誘導効果はあって、 プラセボ的な結果を得られるケースがある ものってありますよね。 何度か話したことがあるかもだけど、私の場合、 「わ...
2018.02.08
ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

Banh Canh Ghe Muoi Ot Xanh ~ 甲殻類機動隊

うっかりしてると、ついついこちらからの連絡 が滞りがちになってしまうのに、いつも声を かけてくれるお友達が「どこ行く？」ってなっ た時にいつも候補に挙げてくれてたお店。 久しぶりに可愛い女の子と食事するのに、麺類 のお店ってどーよ、と思って...
2018.01.31
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

Pho Bo Phu Gia ~ アメリカの旅番組で知りました

故あって、旅番組はすっかり見なくなったのですが（この辺またメルマガの方で詳しく、ね）Netflixの、Somebody Feed Phil って番組は好きで、世界中の美味しいものを紹介して回ってるその中でも面白かった回の国は何度も見てる。 ...
2018.01.30
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Vietnammm】Ga Den Quan ~ 烏骨鶏専門店！

デリバリーサイトを見てるときに見つけた とある専門店。こんなもんの専門店がある んだ？！と気になり、その日は別の目的が あったので我慢したけど、辛抱たまらず、 翌々日にトライ。 注文後、たっぷり1時間ほどかけて到着。 デリバリーサイトの平均...
2018.01.18
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯デリバリー
ベトナム料理：ローカル

Pho 45A ~ ブンボー美味しい！

ホーチミンにくる旅行者の方のリクエストで、 日本ではベトナム料理の代表格と思われて いる節がある「フォー」のリクエストを 受けることが多いのですが、実際にはブン の方を目にする・食べる機会が多い気がして いて、実際手持ちのコマが多いのもブン...
2018.01.16
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Mi Quan Ong Tien ~ 新生♪

以前もこちらの場所にはMi Quan屋さんが ありました。 が、最近、外装が変わり、 店名も変わり、こんなお店になってます。 経営者が変わって しまったのか、引き続き同じだけど店名を 変えて展開し始めたのかなど詳しいことは わかりませんが、...
2018.01.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Can Tin 5B ~ 薬味で楽しむ！

以前読者産からも勧めていただいてた こちらの麺。実は直近でお友達が差し入れに 持ち帰りでチキンブイヨンベースの春雨等を 差し入れてくれたことがあって、それが えらい美味しかったんだよね。 で、やっと足を運んだという次第。 何か劇場ようなもの...
2018.01.05
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

名無しBanh Canh ＠ Nguyen Thai Binh

私が持つジンクスとして、 「そのためだけにわざわざタクシー代を払って 店に出向くとハズレるか店が開いてない」 ことが多いと言うのがありまして。 この日も見事にそれに引っかかり。 実はこう言うお店を目指してました。 ワッフルが美味しそうでね。...
2018.01.02
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【閉店】Ganh ~ Le Thanh Ton のローカル店！

※読者様のご報告により、こちらのお店は閉店しているとのこと、GoogleMapでも閉業表示となっていました。残念です。 Le Thanh Ton 通りにあるベトナム料理屋さん というと、小洒落ているけど客単価がゴッツ 高かったり(泣)、接待...
2017.12.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

名前のないお店のBun Thit Nuong

クリスマスでも平常運転のこちらのブログ。 色気がないどころか、今日のお店には名前が ありません。いや、もしかしたらあるのかも しれないけど、実はこんなところにあるお店。 ダイアモンドプラザの裏側、Family Medical Practic...
2017.12.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

The Myst ~ ご飯も宿も

LINE＠ではすでにちょろっとお知らせした のですが、 先日はLINE＠のプチオフ会、 楽しかったです(^・^) こちら。 ホーチミンのカサミラ（by ガウディ）との 呼び声高い、Holte The Myst さんのご紹介。 うん、わかって...
2017.12.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
カフェ

【移転】ベジタリアンレストランで朝カレー ~ Bong Sung

※こちらのお店は以下に移転しいましたのでそちらをご覧ください。 ＊＊＊＊＊ 2017 Dec. for Breakfast　＊＊＊＊＊ 朝早く、お友達と集う用事があった日のこと。 早々に用事を終えた後、みんなまだ朝ごはんを 食べてないからっ...
2017.12.16
カフェベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：ローカル

Thanh Noi Hue ~ ハザマの美味

結構この辺ウロウロするんです。 飲食店が集まってるのも知ってた。 だからチョチョイ行きもしてた。 ですが、このお店には気づかなかったわーっ。 Chan Cao Van通りの建物と建物の間。 日中はそんなに目につかなかったけど、 朝の内はすご...
2017.12.15
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【この店舗は閉店→移転？】Ben Coffee House ~ 食うたりぃ！

ベトナムのカフェ飯はうまいぞ！こちらの記事店の閉店と同時に、使いやすそうな新店舗をご紹介。チェーン展開の早いホーチミンにあって、着実な店舗展開をしているなぁ、という印象のこちら。またご飯食べに行かなくちゃ！ この店舗は閉店 この記事でご紹介...
2017.12.08
ベトナム料理：ローカルカフェベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

Time Bistro ~ シャコ＆カニ麺！

昨日もこっそり、LINE＠だけでHappy Hour 情報流したよ♪（まだ私も行ったことがないもんで） 最近なんかよくお名前を聞くようになって気に なってたお店。Nguyen Hueにあるというから、 観光客向けやろなーとは思ってたけど、わ...
2017.12.07
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

【閉店・ホーチミン】蟹トマト麺！の人気店 ~ Bun Rieu Ganh

※こちらは移転されたようです。詳しくは文末に 開発著しい中心街。お店がなくなったり改装 されたり、というのも慌ただしく、ほんとに ちょっと見ないとあっという間に、自分の 記憶とは違う風景になってしまうホーチミン ですが。。 脈々とご商売を続...
2017.11.13
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【ホーチミン・移転】PI Bistro 〜 お洒落素食♪

※こちらのお店は少し名前変えて移転しています（2022年現在） 詳しくはこちらをご覧ください。 ＊＊＊＊＊ Oct. 2017  ＊＊＊＊＊ あらあら半年も更新してなかったなんて。 結構行ってるんですよ、でも他にご紹介 したいお店が多すぎて...
2017.11.10
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：ローカル

33 Xua Va Nay ~ チョイ飲みもガッツリ飲みも

以前から気にはなってた、Nguyen Trung Truc 通りの飲み屋さん。ローカルのお店なんですが、 とにかく夕刻になると賑わう。ローカルの人が 鈴なり状態。安いのかなぁ、おいしいのかなぁ、 と気になりつつも、なかなか機会がなかった の...
2017.11.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

Tan Dinh 市場の麺屋さん

すいません、店名わかりません。 サイゴン大聖堂などがある中心街から Hai Ba Trung通りを北に、Tan Dinh市場を 目指していくと、市場の手前側に、 Nguyen Huu Cauという通りがあります。 その通り沿いには Tan ...
2017.11.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Van Thanh ~ ご馳走は景色？

ご存知かと思いますが、行ったお店全部を このブログに書いているわけではありません。 どうにも特徴がなかったり、本当に稀に、 とても書く気になれないお店があったりして 足を運んだ中の１割くらいはお蔵入り。 どんなお店にも何かしら良いところはあ...
2017.11.04
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

Am Thuc Vuon Thao Dien ~ 神の采配烏骨鶏

神はいる。 そう思うしかない出来事が。 はい、今回は輪をかけてます。 親しい人からよく言われる、 「あんたのブログって、 ほんっとマスターベーションだよね」 と言う評価に、輪をかけてます。 うん、直すつもり、でんっでんないっ(๑•̀‧̫•́...
2017.10.12
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

DZO ~ 月曜フード半額！

最近用事でよく出向くところの近くにあって 気になってました。先日は雨がひどくて、 雨宿りをする「必要があったので」ちょっと 立ち寄って見たのです。 よくある、ロフトっぽい2階席を作ってるお店 で、こじんまり。ただまだ新しいのか、 ポップで小...
2017.10.08
ベトナム料理：アラカルトその他の国
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