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ベトナム料理:ローカル
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街が自由になったら行きたい・社会隔離前に見つけた超ローカルなお店!

まだまだ続くステイホーム。お家時間を楽しめるためのレシピや、この機会に、忙しい毎日の中ではついついおざなりになりがちなことなどをリマインドする記事を続けてますが…

そろそろ、社会隔離が明けたら何をしよう?という希望を込めたネタもお伝えしたいなと思いまして。

ここ、自分が自粛に入るちょっと前に行ったお店で、できることならすぐにでもまたリピートしたかったお店なんです。

ホーチミン名物…でもないか。ベトナムの各地にあるのかな。小さな小さな路地の奥、袋小路の中にあるお店は珍しくありませんが、ヤーッ、ここほど奥の奥にあるお店も珍しい!

目指して行っても(ほ、ほんとにここ…?)という場所にある。通りがかりによく見かけるから今度行ってみよー、とはまず、ならないお店。

飲食店や雑貨店など、お店にとって立地は大事な要素。それはもちろんなのですが、大繁盛しているこちらようなお店を見ると、それ以外だけでも戦える要素ってあるのだなあ、と思い知らされる次第。

自分なりにこのお店について調べて見ると、理由はこれかな?あれかな?と思い当たる節もいろいろ。超ローカルで、お尋ねのし甲斐があるお店。まあお料理も相当ローカルなので好き嫌いはあると思いますが…(笑)

街が開いたら、ぜひ行って見てほしいお店です!

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