イベント等 inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
ベトナム料理：ローカルBanh Mi Tuoi ~ 円盤バーガー
＊＊＊＊＊ 2017 Oct. ＊＊＊＊＊ 多分ね、探せばもっと美味しいBo Khoはある と思うんです。ここ、一応パン屋さんが本筋 ですし、チェーン、というほどではなくても、 一応中央キッチンで配送するくらいのことは できる店舗数あるし（...
ベトナム料理すべて
ベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカルThe Chicken Coop ~ 手羽唐！
巷で人気らし手羽先唐揚げが美味しいという お店に行ってみた！ 場所はバックパッカー街エリア。 Pho Quynh がある角を南方面に入ってってしばらく 行った左手です。ごちゃごちゃしていて 慣れていないとちょっと怪しげな感じも しますが、人...
ベトナム料理：ローカルDong Restaurant 〜 花鍋推し！
＊＊＊＊＊ 2017 Sep. ＊＊＊＊＊ 色々とお世話になってる方が参加する集まり があって、私も招いてもらえることになった ので喜んでいたら、「10人前後の場所と料理、 お願いできない？」と言っていただきまして。 おーー！嬉しいヾ(＠⌒...
ベトナム料理：シーフード【閉店＞】ホーチミンのセレブにも大人気らしい生タコ鍋が食べられる店！ ~ Oc Linh
※こちらは2021年6月現在閉店が確認されています。社会隔離時なので、その後どこかで復活する可能性はありますが、現状、お店の看板を（物理的に）下ろしている様子が報告されています ホーチミンに遊びに来た観光客の方とご一緒 させてもらうことが度...
ベトナム料理：ローカルOc Chi Em ~ ループトップ貝屋！
以前居候君にも勧められてたんです、 こちらのお店。そしてお友達にも数回、 誘われたことがあったのですが、タイミング が合わずにここまできてしまってました。 で、先日急なお誘いがあって、実はその時、 打ち合わせごとをしており、そのまま だった...
ベトナム料理：ローカルDe Nhat ~ 和なヤギ？
お知り合いのご飯に混ぜていただくことになり、 何を食べるかも決めてないままにノコノコ参戦。 以前、連れの方が行ったことがあるという、 そして私もずっと気になっていた、セルフ サービスの串と鍋のお店に行こうという話に なったのですが。。。（用...
ベトナム料理：ローカル218 Lau De ~ ちょいヤギ食べ！
こんにちわ。ヤギ肉LOVEなちぇり僧です。 なんか定期的に食べないと、ヤギ食べたい欲が 暴走思想になる今日この頃。 少し前、日本に勉強かお仕事で行ってた ベトナムの方が、除草用に放牧していたヤギを 捕まえて食べちゃった事件がありましたが、 ...
ベトナム料理：カジュアル【閉店？】Rokoko ~ 蒸し蒸し！
＊＊＊＊＊ Dec. 2017 ＊＊＊＊＊ えーっと、信頼できる方に聞いた話ですが、 残念ながら、こちらのお店は別のお店に 変わったとのこと。ちょっと高め設定だった もんなぁ。。。残念。 ＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊ 本当は別...
ベトナム料理：カジュアルBAOZI ~ オサレな台湾！
もともとバックパッカー街にあったお店の 支店がHi Ba Trung通りにできてるそうで。 どうやら本店より若干メニュー数が少ない ようですが、基本的には同じ路線。台湾の、 蒸しパンに豚の煮たものを挟んだりしたもの があるらしく。 でも自分...
ベトナム料理：ローカルHue Hung Tra Gia ~ 朝麺！
動物園朝散歩を終えてテクテクと歩き、 こちらのお店にやって来ました。 以前こちらで食べたことがあるという人が お散歩メンバーにいたので、その人を頼りに。 うーん、全然知らんかった。 そもそもこの辺あまり頻繁に通らないので 目にする機会が少な...
ベトナム料理：カジュアルCom Nieu Sai Gon ~ 別店舗
以前からご紹介している、お接待にも、お友達を お連れするにも、味、メニュー数、環境ともに 問題ないこちらのお店。よく行ってたのは、 こちらの店舗。 ですが、結構予約がいっぱい、なんてこともあるので、 リカバリー策としてこちらの店舗も。 こち...
ベトナム料理：ローカルThanh Xuan ~ 念願叶って！
Ton That Tiep 通りといえば、Fannny やTemple Clubさんなどもあり、観光客にも人気の通り。 最近は高島屋さんも近くにあることから、通り かかることがある方も多いのでは。 人気の通りなので、以前からあるお店がどんど...
ベトナム料理：ローカルMI Vit Tien Huu Ky 〜 Duck Noodle !
アヒル麺つったら、こちらのお店 ですが、 そういえば他のお店を開拓していなかった。 既出のお店があれば十分ってスタンスがあった からってのもありますが、ジャンルとして 存在するなら、大好きな料理だし、数件は 手駒を持っておいた方が良い（どん...
ベトナム料理：ローカルBanh Canh Cua 14 〜 これは…
「ちぇりさん、メッチャ美味しいバインカンの お店があるんですが行きませんか？」 行く行く行く行くっ。 ちぇり、ベトナムの数ある麺料理の中でも、 バインカンクア、めっちゃ目が無い。ちぇり 誘い出すなら、Banh Canh Cuaの文字出すと ...
ベトナム料理：ローカルKhu Km Lien 〜 一番好みのマムトム！
マムトム、という調味料。 日本で言う所のオキアミを発酵させた様な 調味料で、ベトナムの調味料の中でもクセの あるもの、と言えばこいつが出てきます。日本 食の納豆やら梅干しみたいな位置づけですかね。 それに揚げた豆腐やお野菜などを付けて食べる...
ベトナム料理：カジュアル【閉店】Nha Hue 〜 ７区の極上バインカン！
店構えで美味しいバイン感が食べられるこちらのお店。もうなくなってしまったようではなはだ残念。。。 ＊＊＊＊＊ 2017 Jun.＊＊＊＊＊＊ 「ここのバインカンを食べてほしい」という 事でこちらのお店を教えてもらったのに、その ご意見をブ...
ベトナム料理：カジュアル【閉店】Co Tam Kitchen 〜 興味深いベト飯屋さん
閉店のお知らせ：読者様からこちらに行ったら張り紙もしてあり、閉店していたようだとの情報をいただきました。私自身がまだ確認できていないのですが、行こうと思われている方がいたらお気をつけください。 美味しいもん繋がりの人から教えてもらったこちら...
ベトナム料理：カジュアル【移転】ホーチミンで魚屋さんがやっているお魚メインのベトナム料理！ ~ Khoai
初訪問：June 2014 元はお魚屋さんで、３区にレストラン をお持ちで、鮮魚サイドで売るのと同じお魚を 提供してくれるんだそうです♪ その日に仕入れたお魚を鮮魚として売り、 こちらのレストランで出し、それでも余った物は その他にもある...
ベトナム料理：カジュアル9月23日公園のショッピング施設
もうオープンしてほどないので、行かれた方も多い かもしれませんが、バックパッカー街近くの 9月23日公園が、どえりゃー商業施設になってます。 地上・地下のエリアに分かれており、地上にはバンバン 箱物が出来てる。主に飲み屋で、LIVEハウス形...
ベトナム料理：ローカルPho Ga Rach Gia 〜 食べきれるか？！
※読者様のご報告により、こちらのお店は閉店しているとのこと、GoogleMapでも閉業表示となっていました。残念です。 前から気になってた、タンディン市場向かい、 ちょっと北側のブロックにあるHai Ba Trung 沿いのお店。 この辺の...
ベトナム料理：ローカル【Danang】Ba Thoi 2
さて、ダナンと言うとシーフード。 前回もこの周辺ホテルに泊ったので、界隈で 人気の海鮮料理、って縛りで探すと必ず出て 来る Be Man に行った訳ですが、２人だったし、ちょっと オーダーミスってデッカいヤガラとか頼ん じゃったから種類頼め...
ベトナム料理：ローカル【Danang】My Quang Ai Nghia
ホイアン名物でもあるMi Quang。 料理名は「Mi」と綴るけど、お店の名前は 「My」と綴るちょっとややこしい話。場所は 火を噴く龍の橋を東に超えたら、そこそこ近く にありました。 1972年創業の、四半世紀を生き抜いてきた ローカル店...
ベトナム料理：カジュアル【閉業？Hoi An 】Bep1919
※こちらは2023年4月現在、Google Map場では閉業されたとのことのようです（実際には見に行けていないのでわかりません） 昼は存外にリーズナブルなランチになってしまったので、 夜はリッチに行きましょう！ってことで、金に糸目をつけず、...
ベトナム料理：ローカル【Hoi An Again】Vi Cafe
ホイアン到着後、チェックインまでに少し時間が あったのでランチを食べに。観光市街地にあり ながら安くて美味しいと評判のこちらのお店に。 まーだ何十mも先にあるころか、お店の人が こっちに向かってまるで旧知の友のような 笑顔を向けて、ウデをブ...
ベトナム料理：カジュアル【閉店】ベジタリアンのお店で 美味！菜食花鍋 ~ Chay Mandala
ベジタリアン、と聞くと物足りない、とか思う人いません？周辺諸国各国でベジタリアンを食べてきてますが、そんな私が言います。 ベトナムのベジタリアンは、すごいぞ？ ※2022年5月現在こちらのお店は閉店し、跡地に別のベジタリアンレストランができ...
ベトナム料理：ゴージャス【閉店】Nam Phan 〜 Khai Silk系列の高級ベトナミーズ
3区にある...humさん のお隣にあります。 遺跡かよ！！と突っ込みたくなる立派な構え。 下から煽るとこんな感じ。ホント立派。 中の様子がちっともわからなかったから、表にあるメニューが無かったら 入ろうと言う気にはならなかったのですが。...
ベトナム料理：カジュアルHoan Hy 〜 庶民的なベジタリアン
けっこう良く行く周辺なのに、全く知らな かったこのヘムの中。ヘム、っちゅーか脇道 っちゅーか。 写真が美味しそうだったので、久しぶりに ランチご一緒しましょ♪となった人に 「ここがいい( ･`ω･´)b」と推して訪問。 そしたらこのお店があ...
ベトナム料理：ローカルBo Kho Nguyen Cu Trinh 〜 ミー・ボーコーと燕の巣
某SNSにて、ホーチミン在住の方と繋がることあ多くなってきた今日この頃。食べ物情報なんかもけっこうさせてもらってて、ここへ来て情報量が一気に増えた感じ。 で、人が食べてるものを見ると、自分も食べたくなる食いしん坊（笑）先日どなたかがPho ...
ベトナム料理：一人飯【Vietnammm】ブンチャーのデリバリー ~ Anh Ba
先日お友達が日本から来てくれまして。 数日遊んで行ったのですが、最後の夜にお出掛けしてお外ご飯 だった予定がお家に変更。さて、どうするべ。 彼女と行動を共にしてるのでそんなにたっぷりは時間が取れない。 ってことで、家にあるものとデリバリ...
ベトナム料理：ローカルBanh Da Cua Di Ly ~ 街中の良店！
＊＊＊＊＊ 2017 Mar. 追記 ＊＊＊＊＊ ツイこないだご紹介したこちらのお店。 なんかローカルの方にも大人気みたいやねーっ。 なんと、ベトナムの食べログ（←勝手にそう呼んでます）で、 なんと10点。 中々見まへんで。これ。 ...