一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

"ナス"

カフェ

【Da Lat】ダラットのチョコレート前回はイマイチだったのに、別店舗は美味しかったし周りの評価も高かった？！ ~ The Choco – Quang Trung 店

ベトナムはコーヒーの産地でもありますが、カカオの質の高さでも知られてるんですよね。実は前回ダラットのチョコレートでちょっと残念な思いをしたのですが、今回はそれを挽回して余りある美味しさのものが！ 前回の情報はあちらにのみ掲載（無料） ベトナ...
2022.07.05
カフェスイーツ＠Da Lat
ステーキ・焼肉・BBQ

ホーチミンでこんな牛カツサンドが食べられるとは思ってなかったすごいぞこれ ~ IL CORDA

以前にも書いたことがあったのですが、常に前進を続けられるこちらのお店。ビーフカツサンドが一新してたので記事も一新。すっごいわこれ。 旋律のお店ビーフカツサンド 過去に何度かお店のこともデリバリーのこともシェフのことも書いたので、今更？かもし...
2022.03.20
ステーキ・焼肉・BBQ
日本料理

沖縄フェアがデリバリーで美味しかったのでお店でも食べて見たの巻！ ~ Indigo

先にお伝えしておきますと、今回は講習会にて訪れて宴会メニューをいただいたので、レギュラーメニューの紹介ではありません。 が、ちょっとご紹介しておきたいもんものもあったので(^・^) ご存知の方も多いかもしれないエリア 2020年6月 場所は...
2022.03.06
日本料理
アジアン料理

あさりのお出汁の麺って意外に美味しいのが外にないので飛びついた！~ 남촌 칼국 Namchon Kalgugsu

韓国料理屋さんに行くと冷麺食べるのが楽しみなんですが、あさりのカルグクスがあると聞いて飛びついた！ カルグクス、という麺料理 ワタクシ、韓国語は一切わからないので、タイトルに書いた店名 in 韓国語はコピペです。すんません。 で、カルグクス...
2022.02.15
アジアン料理
中華料理

ビンズン◇年末にホテルにデリバリーして美味しかったお店に行って見た、らビールが進む！ ~ Qan An A Hoa

年末にデリバリーざんまいで美味しかったお店がわすれられずに、お店に行ってみることに！ 中華料理屋さんがズラーっと並ぶ通り 先日から私がリトル台湾と勝手に呼んでいる付近に、台湾ではなさそうだけども、中華料理屋さんがたくさん並ぶお店がありまして...
2022.02.05
中華料理@Binh Duong
ベトナム株はどうでSHOW

株の話は怖いか希望か ~ ベトナムで株についてなど

ご縁あって最近チロっと株についての話を聞く機会があったので「わからない人間の立場」から株についてチラリと書いてみるなど。 知見がおありになる方がいらっしゃったら是非ともご指摘いただきたく、また、興味はあるけどどっから始めて良いかわからない、...
2022.01.25
ベトナム株はどうでSHOW
ベトナム料理：ゴージャス

【内容修正のお知らせ】ホーチミン２区に、流れを変える期待のホテルが！ ~ L’ame in Mia Saigon Luxury Hotel

※下記内容には変更があります。文末をご覧ください。 ワタクシ、嘘をつきました。読者さんから「こんなところにこんなホテルが！」というタレコミをいただき、ありがたくはあったものの「ちょっとバタバタしているので、すぐには行けそうになく、行くまでに...
2022.01.24
ベトナム料理：ゴージャスその他の国
食品

雨季が終わった今は葉物野菜が元気ってお気づきですか？グリーンサラダ、ハーフホットサラダなどもオススメですよ！

日本だと年中、ある程度安定したお野菜の供給がありますが、ベトナムでは季節に依存する場合が大きく、今はとっても葉野菜が美味しいシーズン！ 雨季が終わった今こそチャンス！ 少し前まで、なんだよ最近の野菜元気ないなー、なんて思ってた方おられません...
2022.01.05
食品ちぇり飯レシピ！
中華料理

Binh Duong は美味しい中華料理のお店が多そうだけど、デリバリーもかなり充実？！ ~ Quan An A Hoa

今年は年末年始をBinh Duongで過ごしたのですが、馴染みのお宿のシェフが変わったみたいで、ちょっと肩透かし。ってことで、デリバリーをしたのですが、ここ日常使いに良さそうですよ！ Binh Duongの中華事情 Binh Duon。ホー...
2022.01.03
中華料理@Binh Duongデリバリー
ちぇり info（生活情報）

【Capichi さん＆ Vetter さん共同企画！】冬の鍋祭り！に乗っかって Indigo さんの「じゅんじゅん」ってのを食べてみたよ！

なんか美味しそうで楽しそうなことやってるー！！ってことで、CapichiさんとVetter さんの共同企画に早速乗ってみましたよ！ 常夏でも美味しい ＆ 嬉しい冬の鍋祭り！ CapichiさんとVetterさんが共同で企画されてる「冬の鍋祭...
2021.12.12
ちぇり info（生活情報）日本料理
ちぇり info（生活情報）

進化した Savyu に新サービス！そして2021年12月いっぱいは Code Cheri プロモーション？！

みなさん、覚えておいででしょうか。紹介して起きながら、私は自分でも忘れてました(苦笑) 飲食サービスのポイントシステム、Savyou。だって外出できなかったからね。でも最近色々追加された上に、みなさんに良いオファー、いただきましたよっ( ･...
2021.12.10
ちぇり info（生活情報）デリバリー
フランス料理

【Ho Chi Minh】ランチもサンデーブランチも市内でピカイチ！でしたが、サンデーブランチは現在停止しているようです ~ Le Corto

ちぇりが市内で一番推してる、本格的なのに気を張らずに楽しめる素敵フレンチ。前フランス大統領もいらっしゃったという実力は、業界の中でも一目置かれる存在です。 が、お手軽なのよ。なんて素敵なフレンチレストラン！ ※2023年版の記事を別に飼いて...
2021.11.20
フランス料理
日本料理

お手頃日本料理屋さんでシンプル美味しい冷やし中華＆おかずの数々に遭遇するなど！ ~ 田中亭　Tanaka Tei

日本食屋さんはちょっと高め、というのが定説でしたが、時々ローカル向けの立地でされてる、かなりお手頃で、しかしながら美味しいお店ってありますよね。今回教えてもらったこちらのお店もその中の一つ！ Tan Binh 区のローカルの方に人気らしい日...
2021.10.31
日本料理デリバリー
食品

ホーチミンで信頼できるローカル店・Tuさんとこの黄色いパッションフルーツが戻って来たよー！ ~ Cho Que Nha Tu / Face Book 要チェック

※2021年10月14日再開しましたー！ Phan Rang出身の店主のセレクト 先日ご紹介した、 こちら。基本的には賞味期限が長いものが多いのですが、生鮮食品もたまに入れられるんです。 いつ、ってのは確約できないので、FBでチェックする必...
2021.10.14
食品
ちぇりピク（ピープル）

ホーチミンのちょっと小話 05 ◆ホーチミンにあってくれてありがとう、と言いたくなるお店のあの人

今回は、おそらくホーチミンにお住いの日本の方なら多くが一度は味わったことがある、あのお店の大将です。 出会いはBBQ会場 なーんのつながりもない人でした。 それが過去に一度だけ、このブログで開催したことがあるBBQイベントにどなたかのご紹介...
2021.10.13
ちぇりピク（ピープル）
ちぇり Says

【ちぇり Says】人を呪った時と祝った時ではどう違う？みたいなことをツラツラ考えてみるなど

人を呪わば穴二つって、なんで？ 昔から、人を呪わば穴二つ、という諺があありますよね。人の不幸を望むと、自分にも同等の不幸が降りかかる、という意味です。 起源は陰陽師によるとされてる文献をよく見ます。呪詛で敵方の不幸を呪った場合、向こう側もこ...
2021.10.08
ちぇり Says
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】これは使える！ベトナムの Kho Quet という料理のソースは日本人的にもたまらんぞ？！ ~ Cho Que Nha Tu

Kho Quetという料理をご存知でしょうか？いろんなベトナム料理を出してくれるお店に行くと結構あるんですが、様相が地味だからか、ちょっと取り上げられにくい？ Kho Quetとは 人に説明するときに、私はよく「ベトナム風のバーニャカウダ」...
2021.09.29
ちぇり飯レシピ！食品
食品

ホーチミンの人気ラーメン店の麺であれこれ楽しんで見るなど ~ Tomidaya

すんません、厳しいロックダウンに入る直前に仕入れた食材の話なので今すぐはお試しいただけないのですが… あんまりにも楽しくて、今もうその麺を食べ尽くしてしまったので寂しくて仕方ない。結構あれこれやってみたので備忘録。 これまで記事を書いてませ...
2021.08.14
食品ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】Sate Tom使ったあれこれシリーズ03 ~ エビがなくてもトムヤムクン風スープ？

夜もそこそこ遅い時間に（おなかがへった。。。）と思う時、ありますよね。そんな時にヘヴィなものは避けたいが、しっかり食べた満足感が欲しいぞーというときに、エビがなくてもトムヤムクン的ガツン味！ タレ的なものを醤油みたいな調味料として使ってみる...
2021.08.10
ちぇり飯レシピ！
食品

【Grab Mart】市内のあちこち＆ハノイにもある？Homefarmの冷凍アイテム２ ~ Robster Ball

先にご紹介した豆腐と魚のチーズ入り揚げ物に続いてこちらが結構お気に入り！カニカマ好きな人だったら使えると思う！ Home Framの冷凍アイテムで超手軽に一品プラス この記事の前に、 こちらご紹介しましたけど、同時に以前買ったものです。ロブ...
2021.08.10
食品
ちぇり飯レシピ！

ホーチミンの美味しいプチトマトでドライトマト、からのおいしいあれこれ！

美味しくなる上に保存もきくドライトマト、どんな風にして食べてます？そのままでも美味しいのだけど、あれこれやっても美味しいですよー！ ドライトマトは人気の料理？ なんか最近、インスタとかでよく見るドライトマト！私も大好きなのでよく作るんですが...
2021.07.22
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】ホーチミンのウキを乗り切るさっぱりパスタ！ ~ 冷製レモンクリームパスタ！

自炊ご飯、パスタは手軽だけど茹で時間がちょっと…という方にはこの細めパスタ、いかがでしょ。茹で時間たったの３分！そうめんな並み！ Capellini 極細のそうめんみたいなパスタのこと。日本語では、「カペッリーニ」「カッペリーニ」どっちも呼...
2021.07.19
ちぇり飯レシピ！
食品

ベトナムで作られてる日本料理の合わせ調味料・お得なお試しセットが楽しい！~ Dashi Lab

ネット巡回することが多くなった最近、ちょっと面白いものが目に入りまして。ちょうどお試しセットみたいなものがあったから試してみましたよ(^・^) Dashi Lab？？？ 最近ちょっと頑張って Instagram 、手を出してるんですが、そこ...
2021.07.13
食品
イタリア料理

【閉店？】ホーチミンの家庭的イタリアンで頼りになる店のECサイトが一気に充実！ ~ Come a Casa

２区にある家庭的イタリアンのこちら。私の生パスタへの苦手意識を払拭してくれただけでなく、むしろものによっては大ファンにしてくれたお店。 こちらのウェブオーダーが使いやすくなっていたので、改めてのご紹介と、美味しかったお家でラヴィオリ！ ※こ...
2021.06.24
イタリア料理デリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】ホーチミンの美味しい街中華屋さんのしそソースを使ってあれこれと！

紫蘇ソースが美味しくて 最近気に入って、ちょいちょいオーダーしている一番屋さん。こちらの餃子、いくつかソースバリエーションがあって、紫蘇ソースの餃子ってのがありまして。 これが美味しい。ペーストにしてるかな時じゃなくて、刻まれてるのかな。バ...
2021.06.18
ちぇり飯レシピ！その他の国日本料理
日本料理

【Capichiデリバリー】ホーチミンの日本食の中でも私が好きなお店の一つがCapichiさんに！手まり寿司や牡蠣チラシなど、グッとくるメニュー満載！ ~ Indigo

日本食情報が少ないと言われるこちらのブログで、珍しく喜び勇んで書きたくなるお店が！と言っても、以前紹介してるのですが、デリバリーは初めてなので！ Indigo さんを Capichi さんの中に発見！ 2021年4月 なんだかんだと私のアン...
2021.06.01
日本料理
ベトナム料理：ローカル

【Capichiでもお店でも！】ホーチミンで珍しくフォーを食べに行ったら、まさかのものができて「しくじった！」と思ったら美味しかった件 ~ Pho Chao

今をときめくPham Viet Chanh。そんな場所に、どなたから聞いても「ああ、あのラブリーなご家族がやってるお店ね！」という形容詞がつくお店。最近の私には珍しくフォーを食べに行ったら…？ 小さな通りにあるお店 いつもご紹介するエリアか...
2021.05.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンの２区を通ったことがある人は見たことがある？お寺に併設のベジタリアンは思ったよりも色々よかった！ ~ Thien Duyen Vegetarian Restaurant

前から行って見たいと思いつつ、何と無く地味そうなイメージがあって行く機会を作ってなかったことらに、実は興味持ってる人たちがいたので行って見た！そしたらこれが大当たり！ ２区を通る人は見たことがあると思われる寺 Phap Vien Minh ...
2021.05.08
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
ステーキ・焼肉・BBQ

【営業再開🎉】ホーチミンの異次元ステーキ　メニューがリニューアルしてさらにパワーアップ！ランチのハンバーグセット、ヘルシーサラダも！~ Il Corda

都市隔離緩和。私の場合は43日ぶりの外食に、旦那さんも一緒に行ってくれるというので、お外ご飯デート！どこにするかは、旦那さんの希望もあって、こちらのお店で文句なし！ 日本人にはわかりやすい場所にあるお店 2020年4月 さて、社会隔離期間中...
2021.04.24
ステーキ・焼肉・BBQ
ベトナム料理：アラカルト

ホーチミンにいるなら行くべきチャリティレストランのベジタリアンバージョン！ ~ Du Du Xanh

ベトナムには、言われないとそうとわからないくらいにさりげなく、チャリティレストランや雑貨販売のお店があったりするのはみなさんご存知の通り。 そんなお店の新しい一店に行って見ましたよ！ 「あの」一角にあるお店 2021年１月３日 最近もお伝え...
2021.03.16
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
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