一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：ローカル

【Da Nang】朝食にピッタリ？！小さなサイズから選べる牡蠣や蛤のおかゆがうれしい！ ~ Chao Ngheu o Hoen

【DDD！弾丸ダナンで大興奮③】おかゆは庶民のベトナム料理として定番ですが、こんなに手軽に、しかも美味しいお粥が楽しめるって、めっちゃ羨ましいんですけど！ 味付きのお粥 ベトナムのお粥は中華粥のように、出汁が効いていることが多いです。その出...
2023.09.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯@Danang
カフェ

【Ho Chi Minh】この辺にもこんなオシャレなちょっと作業に良いカフェが！ ~ Altec Lansing

道具街の付近には、道路に向かって路上に座るようなローカルカフェが多かったのですが、いつの間にやらこんなカフェも！ カフェ天国とはいえど 確かにカフェが多いホーチミン。 ですが、エリアによっては、どローカルカフェばかりがあって、例えば涼みなが...
2023.09.26
カフェ
カフェ

【Da Nang】Ca Phe Den Da が美しいカフェでグルテフリーと対峙してみる ~ Craft Cafe

【DDD！弾丸ダナンで大興奮②】ダナンってもしかしてコーヒー美味しい？いえ、ベトナムはどこにでも美味しいコーヒーショップがある物ですが、立て続けに美味しいお店に当たって「ほえー！」となった！ 大通りからちょっと入った小道沿い 言うほど小道じ...
2023.09.26
カフェ@Danang
イベント等

【tamago会で行きます！】夢の饗宴！！市内日系トップの２店がコラボする夜！

とんでもない夜、でもこれまでなかったのが不思議？ はいもうとにかくこれ見て。 なんと。 今までありそでなかった、この二店のコラボ！ 日本人のみならず、最近では国籍を問わないゲストで賑わうホーチミン市内日系レストランご両店。まさかこんなコラボ...
2023.09.25
イベント等ステーキ・焼肉・BBQ日本料理
イタリア料理

【Ho Chi Minh】１区に支店も出した 、お高めだけどThu Ducで人気のピザ屋さんは持帰りやデリバリーじゃもったいない？🍕 ~ Terraviva Pizza & Italian Cuisine

四方八方から良い評判が聞こえてくるし、記事にする前に１区にも支店を出したピザ屋さん。こんなに評判高いところも珍しい？ 旧２区でとにかく評判！ めっちゃ評判いいですよね。数ヶ月前まで全く知らなかったのですが、聞こえてくる評判がなんか尋常じゃな...
2023.09.24
イタリア料理
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】ベトナムカレーでしかもモチーフはアヒルさん！結構狭き門だけど、ここのは好きだー！ ~ Duck Deli

アヒルです！ホーチミンでは日常的な食材で食べるチャンスはよくあるのですが、アヒルのカレーとなると話は別だ！ アヒル天国 食べる方には。 アヒルさんにはごめんなさい(-人-) ホーチミンでは、鶏のグリル、豚のグリルと並んで、アヒルのグリルがと...
2023.09.24
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】塩っぱい塩っぱい梅干さんをいただいたので梅醤油塩を作ってみた

料理のいくつかは偶然の賜物だと言われますが、これもそんな中の一つ。というか、簡単なことなので、やってる人は多いかもしれませんが😅 ズボラの結果 日本に帰った方から、よく頂き物をします。 こちらもそれ。 「ちぇりさん、塩っぱい塩っぱい梅がある...
2023.09.23
ちぇり飯レシピ！
食品

【Ho Chi Minh】こんな気軽な位置にビアホイ？！豚の丸焼き？！持ち帰りもできちゃうぞ！ ~ Victory Hotel

以前ご紹介した時は、特徴的なビュッフェのお店として紹介したのですが、コロナ後はビアホイとして運営されています。さらに最近豚の丸焼き始まった？！ 昔ながらのカジュアルホテル 結構歴史が深そうです。 戦証博物館の近くにあったりすることで、割りに...
2023.09.23
食品ベトナム料理：ゴージャス
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】高級車で続々乗り付ける常連客で有名なフォーの名店の楽しみ方！

ローカルの方の間では超有名店 有名なお店です。だから知ってる方もいらっしゃるかもしれません。だからお店の紹介というよりは、このお店をどう楽しむかについて。 ぶっちゃけめちゃくちゃ難しいと思います。 南部で美味しいと言われてるお店とはまず全然...
2023.09.22
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：麺料理
食品

【Ho Chi Minh】今週土日 LALA-LYCHEEE さんがホーチミンにやってくる！

これまで産地から直で取り寄せるしかなかったLALA-LYCHEEEさんですが、今週末はイベントとしてホーチミンにやってきてくれますよー！ 男爵さんとのイベントで！ 素敵なお知らせ！ 明日、2023年9月23日から10月1日まで、期間限定で、...
2023.09.22
食品イベント等
カフェ

【Ho Chi Minh】朝カフェで素敵な対応をされてご機嫌さん♪ ~ Early Morning Tea and Coffee

カフェはいくら紹介しても尽きませんが、今回はカフェの紹介＋ちょっと素敵だったお話。 オフィスビルかと思ったら 私ずっとここ、オフィスビルだと思ってたんです。ビル、じゃないか。オフィスな建物。 この近くにあるお店には行くので、なんとなくは見て...
2023.09.22
カフェ
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯？】生食用の卵を冷凍→解凍して食べると濃厚なTKGが楽しめると聞いたので実験

前から言われてましたが、なんとなくアンテナが向かずに放置してたけどやっと実験。で、結果は？🥚🍳🐣 卵かけご飯 ホーチミンでも生食用の卵が出回るようになって久しいですね。いつでも卵かけご飯を食べられるというのは、人生においてもかなり重要な項目...
2023.09.21
ちぇり飯レシピ！
中華料理

【Ho Chi Minh】▼ホーチミンで飲茶食べる有力候補だったのですが…残念ながら訂正案件 ~ Dim Tu Tac

長らくこちらの店舗を推してきたのですが、コロナ前よりブレ幅が大きく、そして他店舗が実に優秀になったことを鑑み、再度確認しに行ったところ、こちらの店舗は現在お勧めしない、というステイタスになったのでお知らせします。 記事末部分にある、2023...
2023.09.21
中華料理
食品

【Ho Chi Minh】ホーチミンで楽しむお家牛肉の新ブランドがめちゃくちゃ扱いやすくて美味しい件！販路着々拡大中らしい！~ YUKI BEEF

ホーチミンでのお肉事情。豚肉がとても美味しかったり、鶏は生きてるものをその場でさばいてもらえたりと、アドバンテージがあるのですが、牛肉。こいつがなかなか難関だった！ 牛肉の思い出 2022年1月 新しい土地に来たら、とにかく市場やスーパーを...
2023.09.20
食品
イベント等

【Ho Chi Minh】夢の饗宴・ロビンとThe Reverie Saigonがコラボした午後茶（レポ）

ロビンファンの皆様の中には、こちらの午後茶に行かれた方も多いのではないでしょうか。いや、素晴らしかった！ まさかの Robin と The Reverie のコラボ！ The Reverie Saigon といえば、しないどころか国内随一の...
2023.09.20
イベント等ビュッフェ／アフタヌーンティー
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh・Capichi】私の大好物の牛トロ丼が矢澤さんのデリバリーで食べられる！ ~ Yazawa @ Capichi

しばらくお休みされれてた、YazawaさんのCapichiでのデリバリーが復活！しかもこいつは、かなりいいぞ！ 牛トロ丼とは 日本でも大好きだった牛トロフレーク。 最近は存じませぬが、日本にいた頃、日本の通販サイトでも大人気だった記憶。 生...
2023.09.19
ステーキ・焼肉・BBQ
その他の国

【Ho Chi Minh・Capichi】タンパク質摂取のために鶏の胸肉食べてる人にバリエーション！チキンライスもおいしいぞ？ ~ Chickita

一度ご紹介したのですが、しばらくリピートしてなかったところに、こんな活用方法が…？ カラフル鶏がトレードマーク！ 2023年8月30日 以前店舗のご紹介をした時の記事はこちら。 市内に他にも複数店舗があるこちらですが、シンプルなチキングリル...
2023.09.18
その他の国デリバリー
中華料理

【Ho Chi Minh】日本にも多数あるらしい台湾発祥・小籠包で有名なお店が高島屋さんにできたらしいが…？ ~ Jin Din Rou

ホーチミンの高島屋さんは今、中華ラッシュ。先日も新しい小籠包が有名なお店ができたようですが…？ ※ソフトオープニング中のレポです まだソフトオープニング中 ホーチミンでは、商用施設が、６割・７割の完成状態、テナントの入り状態でもオープンしち...
2023.09.18
中華料理
イベント等

【inago会】限定10名！ベトナム料理・La LotワークショップとプチちぇりBBQ！

お久しぶりのベトナム料理ワークショップ！ 以前のワークショップは、去年の11月だったのですねー！時の流れるのの早いことよ。。。 Nha TUさんの秘伝揚げ春巻きのワークショップ、’美味しかったし楽しかったですねえ。いや、ワークショップにして...
2023.09.17
イベント等
食品

【Ho Chi Minh】乾燥ハーブやお茶用の乾燥花を手軽にあれこれ買うのなら ~ Phuong Ha 2

生のハーブが豊富なホーチミンですが、常備するには扱いづらい。そこでお役立ちなのが乾燥ハーブ。あと、お花のお茶とか興味ある方、いらっしゃいます？ ハーブを使う甲斐があるホーチミン ハーブ、普段の料理に使ってますか？ 日本にいる時私はあまり使っ...
2023.09.16
食品調味料
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】レタントンに登場していい感じだった あのお店のディナーに行ってきましたが…？

同じお店でも様子が変わることがあるホーチミン 実は一度ブログでご紹介したことがあったのです。 その時は、とても美味しかったしテンションも上がったのですが、ハッピーアワーでの訪問で、タパス程度しか食べなかったので… 正直今回はかなり印象が変わ...
2023.09.15
ちぇりまっぷ 限定記事
ベトナム料理：鍋料理

【Ho Chi Minh・GrabFood】お家でダラット名物の鍋を！ ~ Lau Ga La E Phu Yen Hoi Ngo

ベトナムは鍋大国でもありますが、こちらは中部地方の名物料理。結構ホーチミンにもお店があるんですよね(^・^) Lau Ga La E とは Lauは、鍋。 Lau ○○、で、○○鍋、となります。 今回の場合は、Lau Ga、なので Ga鍋＝...
2023.09.15
ベトナム料理：鍋料理デリバリー
スイーツ

【ベトナム】お土産にチョコレート、溶けちゃいそうでちょっと心配という方に

最近、ベトナム土産の定番としてチョコレートがすっかり仲間入りしてますが…「溶けないの？」という心配に対して。 チョコレート土産 つい最近も、 ↑こちらのチョコレートや、定番の、 MAROUさんのチョコレート、そしてここしばらく激推ししている...
2023.09.13
スイーツちぇり info（生活情報）
カフェ

【Ho Chi Minh】市内一のゴージャスカフェで、素敵な月餅ディスプレイ♪

もうここは観光名所と思っていいんじゃなかろうか、と思っている、市内随一にゴージャスなカフェ。ここの今年の月餅ディスプレイがとても素敵でしたよ♪ 観光地ど真ん中にある素敵カフェ 在住者の方ならこちらにはもう何度か行かれたという方もおられるので...
2023.09.12
カフェスイーツ
イタリア料理

【Ho Chi Minh】あのお店の違うスタイルのお店のが今日からオープン！ぜひ試したいお料理が目白押し！ ~ CASA Iori

SNSではすでに何件か上がってるし、私も写真は上げたけど、いよいよ、2023年9月12日、18時からソフトオープン。 日本人に馴染みのある場所だし、とてもとてもチャーミングなお店なのでぜひ♪ 馴染みのあるNTMK IL CORDAさんで、彼...
2023.09.12
イタリア料理その他の国
カフェ

【Ho Chi Minh】今更ながら行ってみたけど進化してて驚いた件！やっぱり使える！ ~ RUNAM – Tran Ngoc Dien

言わずと知れた、ホーチミン市内で躍進を続ける高級カフェ。できた当時は、こんな高いカフェ、誰が使うんだよと思ってたのに、今ではすっかり定番に！ Tran Ngoc Dienのカフェ群の代表格 Xa Lo Ha Noi（ハノイ・ハイウェイ）から...
2023.09.10
カフェスイーツ
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】４回足を運んでやっと行き着けたお店は、コールドブリュなコーヒーとワインのカクテルが美味しいお店だった！Quan-048

隠れるにも程があるカフェ 実はここ、４回目にやっといくことが叶いました。 ホーチミン在住歴11年でも、常にどんなところでも突っ込んでいけるわけじゃなく…w １度目は見つけられず、２度目もビビって、３度目は諦めすぎて見つけられず。 でもやっと...
2023.09.09
カフェちぇりまっぷ 限定記事
その他の国

【Ho Chi Minh】あーっあーっあーっ！！やっぱりここ最高！酒呑さんいらっしゃい！ ~ Captain Phook

めっちゃ評判が良く、ずっと名前は聞いてたのだけど、やっと行くことができましたよ！ 大人気のお店！ 2023年5月 一緒に行った友達が「予約しとくねー」というので少し驚くなど。 聞けばカウンターのみでそんなに座席数がないからと。 とはいえ、予...
2023.09.09
その他の国
スイーツ

【Ho Chi Minh】Renaissance Riverside Hotel Saigon の月餅 2023 は、まさかのランタンモチーフ？！

月餅商戦真っ只中。ホテルの月餅はいつもパッケージも魅力的なのですが、今年のルネッサンス・リバーサイド・ホテル・サイゴンさんのは、まさかの…？ Moon Cake 月餅は、Moon Cake と呼ばれます。 日本のお中元とかお歳暮とかそんな感...
2023.09.08
スイーツちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】こんな身近なところにヤギフーティウ？行ってみたら４代続く老舗なんだとか！ ~ Hu Tieu De Kho SGC

すっかり様相が変わってきている、サイゴン側に近いエリアのTon Duc Thang。しかしそこにどうやら昔から変わらずそこにあるお店があったようでてん？ 劇的な変化のあってるエリア Ton Duc Thang。 あたらしい、Thu Thie...
2023.09.08
ベトナム料理：麺料理ベトナム料理：山羊料理
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