四方八方から良い評判が聞こえてくるし、記事にする前に１区にも支店を出したピザ屋さん。こんなに評判高いところも珍しい？
旧２区でとにかく評判！
めっちゃ評判いいですよね。数ヶ月前まで全く知らなかったのですが、聞こえてくる評判がなんか尋常じゃなく、ちょっとハードル上がった感はありましたが、兎にも角にも食べてみねばと試してみました。
近くに行ったので、持ち帰りで注文。
なかなかディープな場所にあって、店内はテラス席が主流。屋内席も、基本はエアコンなしな感じ。
でも夜とか雰囲気良さそうね♪
レイアウトも自由に変えれそうだったので、大人数とかでも予約したら対応してもらえそう。
この屋内席には涼しさを期待したんだけど、ファンの風のみ。でもこれからの季節の夜は気持ちよさそう♪
さてさて？
メニュー
ピザがメインではありますが、その他イタリアン・クイジーヌもあれこれ。
とりあえずこの日はピザだけ買って帰ろうと思ったのですが…？
ピザの種類がいろいろあるわね。しかも興味そそられるものがいろいろ！でも結構高いな。今の市内のピザ価格の中でも、かなり上の方にある価格帯だ。それでもあれだけ人気があるのだから、すごいなあ。
そしてカスタマイズがいろいろできるのも嬉しい。
よき(^・^)
そして、リゾット！
これは流石に持って帰れないかな？と思ったら、持って帰らせてくれると言うのでお願いしてみた。
赤ワインのリゾット。
これは、食べたことがないな？
親切な店員さん
と言うわけで、オーダーしてから20分くらいかな？リゾットがあったので、ちょっとお時間かかりますが…と言われたのですが、作業してればあっという間だから無問題。
まだノーゲストの時間帯だったので、お席で待たせてもらうことに。
そしてたらお水を運んできてくれたり、ファンの風は当たっているかとか、いろいろ親切にしてくださって、申し訳ないくらいだったわねっ(*´꒳`*)
おもてにこの窯があるので、良いアトラクションにもなりそうですねー♪
持ち帰って即！
と言うわけで、持ち帰って即食べてみました。
と言っても、20分ほどの道のりがあったので、出来立ての評価とは言えないので、そこは差し引いて欲しいのですが…
持ち帰りのピザに対しての感想は、「順当に美味しい」と言った感じ。自分、かなりピザの好みが偏ってるので、正統派のピザへの評価がちょっとソフト目になってしまう😅
そしてその時気がついた。
めちゃくちゃこちらを推す方が多かったのですが、どのように美味しいか、と言う具体的な点を聞いてなかった。
もしかしたら焼きたてにその要素があったとしたらば、持ち帰りでは失礼だったかも。
生地の傾向からすると、もちょっと水分を抜いた方が好きだったので、フライパンで底を薄くクリスピーに焼いたら、かなり好みに近づいたかな。
これはお店で焼きたてのものを再び食べてみないとですね。
320kと言う金額は、持ち帰ったものに関しては釣り合ってないな？と言う感じでした。
赤ワインのリゾット
赤ワインだけどドボドボ入れて作ってるわけじゃないので（笑）、色はこんな感じ。しかしこれが結構ヒット！
ピザと同じく、これも時間が経ってからのお味味だったので、本来のポテンシャルよりは低めだったかもですが、それでも自分には結構好み！
時間が経ってたので、正確には推し量れませんが、ちゃんと生米からのリゾットでしたし（時々炊いたご飯で作って、雑炊みたいなのをリゾットとして出してるところもあるので）イタリアでは普通にあるのかな、赤ワインのリゾット。
自分はあまり経験がなかったので、一つ勉強になりました(-人-)
ただこちらも300k超え。
自分には、このお味だとちょっと高いかな？と思ったけど、出来立てはもしかしたら格段に美味しいのかもしれない。こちらも食べ直し案件。
飛ぶ鳥落とす勢いのようなので
と言うわけで、こちらのピザ、持ち帰りにはあまり向かなかったのかもしれません。
しかし大盛況なのには変わりなく、何よりも１区の、結構な一等地に支店を出されたのが支持の高さを表してますよね。
今度ちゃんと出来立てを食べたらどう感じるのか、違いを記すためのメモ生地でした。
それにしてもピザ屋さん、増えたなー。それぞれのトップ10とかを話題にするの、楽しいかもしれませんね！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Terraviva Pizza & Italian Cuisine
2C Duong Tien Dong, An Phu, Thu Duc（旧２区）
Time: 17:00 – 22:30（火曜日定休）
Spent：640,000vnd / person
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