しばらくお休みされれてた、YazawaさんのCapichiでのデリバリーが復活！しかもこいつは、かなりいいぞ！
牛トロ丼とは
日本でも大好きだった牛トロフレーク。
最近は存じませぬが、日本にいた頃、日本の通販サイトでも大人気だった記憶。
生肉と見れば食べちゃってる私がいうのもなんですが、生肉ってのは本当、信頼できるところからでないと、大変危険なロシアンルーレット。
安全第一で、生肉を忌避される方には、「なんであんなもん食うんだよ」って話かと思いますが、ワタクシ本当に好きでして。
で。
ジャジャン♪
Yazawaさんの、和牛 牛トロ丼♪
ちょっと前に見かけてたんですが、しばらくCapichiはお休みされてたんですよね。で、連動して、これも頼めなくなってて。
お店には、あるのかなあ。
もしかしたらデリバリーだけ？
ともかく、こちらだったら美味しいのはもちろん、安全だろうし、是非とも食べてみたいと思ってたんですよね。
しかも500k以下。
まぢか。
しょっちゅう食べられる値段じゃないにしても、生肉丼を、しかもYazawaさんのクオリテイのお肉で楽しめるなんて。ウヒヒヒヒ。
到着！
うおおおお。
ネギとか海苔とか卵とか。いっぱいトッピングがついてるので、「アレンジはお好みで」とのこと。
うおおおおお。
そして牛トロフレーク！
ってかこれ、お肉、カットしてこの形状にしてるのか。。。日本で買ってたお安い牛トロフレークは、ひき肉状のものだった。
形状のどちらが良いもの、というわけではないけど、これのおいしさはご飯の上で、口の中で溶ける脂がカギだと思うので、脂が分離してるものより、こちらのお肉のような状態で提供されてるってのはかなり期待！
デリバリーは、容器のまま食べることまで含めて「デリバリーの価値」をみれると思ってるので、普段は大抵、容器そのままで食べるのですが…
なんかあまりにも申し訳ない品質に見えたので、どんぶりに移してみました。うん、えこ贔屓w
うおおおおおお、黒容器の中から白ごはんの上に移したお肉の美しさよ！！！脂を混ぜているのとは違う、肉の中に佇む脂！うおーーーーー！
シンプルにネギとお肉で、と思ったけど（卵黄はマスト）、ノリがあまりに美しかったので、ノリも足した。
うん、ごめん。あまり美しくならなかったw
しっかし、このオーガニックの卵というのも素晴らしく、殻ごと丸まま一個、ついてくるのですが、卵白はちょっと違うかな？と思って卵黄だけ。
そしたらこの卵黄がもうめちゃくちゃ濃厚。
ごめん、もう夢中になって食べてたので、卵黄崩した写真がない。
しっかしこれが牛脂に負けない、というか、ちゃんと手を繋いでくれる濃度のもので、実に。実に実に美味しい。
口に入れるとご飯の熱で緩んだ脂が甘く広がり、それでいて肉の食感もしっかりあるので、噛み締める幸せもある。
そこに濃厚な卵が絡んで肉の脂と味が融合。濃厚極まりないのだけれども、そこを白米が受けてくれて、米の甘味、肉とは違うタイプの甘味が加わり幸せ。
箸で持ってる分にピンを合わせられないくらいには夢中で食べた。これは、いい！！
生姜醤油と山葵醬油と選べるのでお好みで。私は生の肉の油には、もちょっと甘めの醤油が好きな九州人なので、家にあるお醤油を使って。
なんてこった。
これ、デリバリーで頼めてしまうとか、危険すぎ。やぶわい。
他のお弁当ももちろんおいしい
今回は旦那さんと食べたので、お弁当をもう一つ。
A5和牛ステーキと牛タン弁当。
もちろんこちらも美味しく、
お肉の量も十分以上なのですが、旦那さん曰く、前に頼んだやつが食べたい、と。
矢澤焼きコンボ弁当か、ステーキコンボ弁当のことか。
うむ。それは致し方がないな。
早急の内に、またデリバリーをお願いしよう。
ああ、仕方ない仕方ない。ご所望ならば、仕方ないー(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Yazawa Saigon
@ Capichi
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