ちぇり info（生活情報）
【ホーチミン】空港からのぼったくりタクシーが多いと聞くので事前支払いサービスを試してみた！
ベトナム料理：麺料理 【Ho Chi Minh】今更こんな出会いがあるとは思わなかったぞ、Bun料理！ ~ The Buns
ローカル麺、美味しいですよね。実は南では四より他の麺がポピュラーだし美味しいし、麺チャンスがとてもたくさん。でもどれもこれも美味しくて…？ 麺レポのジレンマ このブログでも数えられないほどたくさんの麺料理を扱ってきましたが、まだまだ美味しい...
食品 【Ho Chi Minh】あんこにもぜんざいにもアレンジ自在な小豆の缶詰！ ~ Chao Dau Do
たまーにコンビニにくと、普段自分が手を出さないものが見つかったりして楽しいですね♪今回は、小豆！ ホーチミンで小豆を煮ると ホーチミンでは簡単に乾燥豆を買えますが、いざ、ぜんざいやあんこを作ろうとすると… なんか芯が残る。 これ、色々解消法...
イベント等 【inago会】日本モチーフだけどローカルのお店の夢のコラボが超楽しかったイベント！ ~ Mua x Shoku
最近は日本食もすっかり根付いて、ローカルの方が運営する日本食のお店も増えてきました。そんな中でも大好きなお店２つがコラボするという楽しいイベントがあったのでご報告！ お友達から教えてもらって ホーチミンではお店同士、シェフ同士のコラボがとっ...
ちぇり info（生活情報） 海外旅行時に知っておきたい！クレジットカードを海外で使う時の注意！
海外にはクレジットカードの持参が必須。 ですが、その使い方は知っておかないと、もったいないことになってしまう？ 持っておくべき理由と、使う際の注意点。最低限これだけ走っておいてほしい！ ※こちらの記事は、2018年の記事のリライトになります...
カフェ 【Ho Chi Minh】観光目抜きにある古ビルのローカル人気の高いカフェ♪ 階段も見もの！~ ban Ca Phe
あまりにも目立つ場所にありすぎて見逃していた、古ビルの中の、ちょい隠れカフェ。とてもチャーミングだったのでご紹介♪ 今更？ ってくらいにメジャーな場所にあるんです。 いえ、一応古いビルの中なので、ホーチミンらしさのある、ちょっと隠れ家的な雰...
アジアン料理 【Ho Chi Minh】市内インド料理屋さんでもモモがおいしく、お手軽な感じが嬉しいお店！セットランチはもうないそうです(-人-) ~ Sagar Indian Cuisine
インド料理？ネパール料理？あの辺のものとして有名な「モモ」。日本人的には「ギョーザ？！」って感じの食べ物でファンも多いと思うのですが、こちらのお店のモモ、何度もデリバリーしてたんですよねー♪ セットランチに関しての情報が入ったのでリライトで...
スイーツ 【Ho Chi Minh・Grab Food】ジャンクでそーんな美味しい！ってもんじゃないのになんかハマってるクレープ ~ Bo Gia Pizza
先に言うとく。今回ご紹介するお店、そーんな美味しくないです。不味くはないけど、ぜひ食べてーってほどじゃない。けどハマってる？？？😅 メニュー Grabで、同名の別店のデリバリーを探してたら引っかかったお店。 あ、このメニューはお店から直接も...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナムのアレを使って簡単極上ぷりぷり唐揚げ これはもうやめられない！
ベトナムに住んでるからこそ や、日本でも手に入るものではあるのですが、ベトナムの方がさらに身近なので、これは使わない手はないなと。 最近流行りの「醤油だけ唐揚げ」が本当にどこまで美味しいのかの実験をしようと、他の調味料でも単体調味がどのくら...
カフェ 【Ho Chi Minh】有名カフェが集まるヘムの中にあるこぢんまりお外カフェ ~ Nhan Cafe
暑いのが嫌いな私にしては珍しい、お外カフェの話w 朝方に行ったので幾分涼しめでしたが、たまにはこう言うカフェもいいなあと♪ あのヘムの中 すぐ近くには、こちらのカフェ↓ があったり、そのカフェがあるってことは、 こちらのカフェもあったりする...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】トンカツを夕飯の一品に加えたくなるお手軽さ＆バリエーション！ ~ Shinkatsu Restaurant
最近、Capichiさんに、プラス１品にするのによかったり、メインを調達するのにありがたいお店が増えてきましたね！こちらのお店もそんな一店。大満足のお店でしたよ！ 変わりトンカツ屋さん 日本食、すっかり定着してきた感のあるホーチミン。定着ど...
雑貨 【Ho Chi Minh】喉直撃スプレーかと思いきやスプレータイプでオシャレなやつ！オーラルケアもできちゃうそうな ~ VITATREE
喉が、弱いんです。発熱後とか、風邪症状の後とか、喉だけ腫れや痛み、咳が残るタイプ。今回もちょっと喉が痛かったのでいいものないかと探してたところ…？ 薬局にて喉の腫れと痛みを訴えたところ 熱も下がり、体も元気で食欲全開（それはいつもな？）。 ...
スイーツ 【Ho Chi Minh】ベルギー🇧🇪なお店で、ちょっと気分を変えて朝食を！ ~ Belgica Brewpub and Restaurant
ベルギースタイルのお店は、ビールが主体。ってことは、夜がメインで、早くても昼からのお店が多い中、こちらは朝から空いてるんですって？！ Nguyen Van Huongの奥の方 Thao Dienエリアが開発著しいのは皆さんご存知の通りですが...
中華料理 【Ho Chi Minh・Capihi】家で中国BBQが気軽に楽しめるのは嬉しいぞ！ ~ Hi Panda Chinese BBQ
チャイニーズBBQ。広い国なので色々スタイルはあるかもですが、小ぶりに切ったお肉を串に刺してスパイス豊かに焼くあれ！！小さいポーションで食べれるお店がありましたよ！ チャイニーズBBQは美味しいけれど 似たようなスタイルの焼き物は韓国料理店...
カフェ 【Ho Chi Minh】こんなところにジェラート屋さんが？イートインスペースがあまりなかったので…？ ~ Tiem Kem Thang Bay / Chinh Coffee
とっても美味しかった、Shoryuさんを後に…しようとしたときに目に入ったジェラートの看板！ここ、気になてたとこだ！ Shoryuさんの上に やー、美味しかった。 こちら、ちょっとしばらくヘヴィローテーションになるかもな予定。 で。帰り際に...
中華料理 【Ho Chi Minh】ホーチミンでこのシャキッとした旨辛さは貴重！そりゃあ流行るわ！ ~ Shoryu Noodle & Dimsum Bar
最近あちこちで聞くこちらのお店に行ってみたら、こーりゃ流行るわ！というお味でしたよ！！ここは、いい！！ Truong Quiynという小道 ここ以前は、あんまりお店もなくて、あってもかなりローカルで、そんなに魅力的んは感じなかったの。あると...
イベント等 【2023年11月12日まで限定】All Accorにご入会をお考えの方に朗報！
All Accorって？ All Accorというのは、Accorグループのホテル全般に対して諸々の特典を受けられる、有料のメンバーシップのことです。 詳しくはこちらになりますが… まさにこの記事の中でも、「ホテルの有料会員なんて気取ってん...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】一人分からでも簡単手間なし・お皿だけで作るグラタン！あの調味料の使い方も！（Cheirsh−032）
手のっかかるグラタンを簡単に＆あの調味料で！ グラタンを、ホワイトソースから作ろうとすると、とめどなく工程があって大変そう、と思われる方は多いかと思いますが… これなら簡単。なんなら鍋も使わない。グラタン入れる器があれば、作れちゃう！ プラ...
イタリア料理 【Ho Chi Minh】あのお店の姉妹店？支店？ピザとスモークが美味しいと聞いたので♪ ~ Chico’s Pizza Bar
最近ピザのお店が目白押し。こちらのお店も美味しいと聞いたので行ってみようと思ったら、あのお店との姉妹店？連携店？ あのお店の味はこちらのお味？ 名前が全く違うのですが、以前頼んだこちら↓ 今は、この記事にあるサンドイッチがデリバリーにないよ...
スイーツ 【Ho Chi Minh・Grab Food】とろっとろのきな粉餅見つけた！ これは嬉しい！~ Thien Que 2
Mochiというお菓子。ホーチミンだと団子に近いものが結構多かったりしますが、これはトロットロの突き立てのお餅をイメージさせる、柔らか団子！しかもきなこだ😆 いとしのローカルスイーツ ベトナムのローカルスイーツには、時々とてつもなく愛すべき...
カフェ 【Ho Chi Minh】ダメだろうなと思ったけど実際には作業スペースとして良さげだったカフェ ~ Kai Coffe
完全に備忘録的なもので、素敵カフェの紹介！とかではないのですが、ジャッジポイントって決めつけちゃダメだなーという話。 賑わいを見せてるNguyen Thai Binh 道具屋さん街に近い事もあり、以前はカフェ探しに苦慮していたこの周辺だけど...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh・Grab Food】肉食いたい欲を手軽に引き受けてくれるこの店は知っといて損はない！ ~ Steakaway
肉です、肉、肉。 シンプルに肉を食べたいそんな時、こんな手軽で美味しいお店を知ってたら便利！ Grabで何気なく見つけたお店 何を探していた時だったか…偶然見つけたんです、こちら。 Take awayのお店なんですかね。 Steakとかけて...
カフェ 【Ho Chi Minh】こんなところにベジタリアンレストラン？！そして楊貴妃並みに楽しめる燕の巣！？ ~ Sesame Vegetarian Restaurant
こんな街中にこんなオシャレなベジタリアンレストランがあったなんて！しかもしかも、自分的にはすんごいデザート、見つけちゃった♪（多分共感されにくいやつw） 街のど真ん中 なんとサイゴンセンターすぐ近くにある M Hotelというホテルの地下に...
カフェ 【Ho Chi Minh】ベジタリアンレストランだけどカフェ使いもできて便利！ ~ Be An Vegetarian Restaurant Cafe
どうやらNguyen Hueにもできてるっぽいこちらのお店。外観からして素敵そうなんだけど、まずはカフェとして使ってみたよ！ Tran Cao Can に忽然と いつからあったのかしらね。 気が付いてたらできてましたわ。 かなり大きな構えで...
カフェ 【Ho Chi Minh】作り込まれたグリーンのカフェは安くてお気楽♪ ~ reu. coffee
緑が豊か！というと当然自然の木の葉っぱなどを連想するわけですが、こちらのお店は作り込まれた緑の豊かさ！？ 1階はなんてことがなく見えるのに なんとなく、この辺をウロついてて「コーヒーでも飲むかー」って感じで入ることに。 外壁をグリーンにして...
カフェ 【Ho Chi Minh】週末にぴったりなヘム中・コージーカフェはダナンから？ ~ Tiem Kiet
人気のカフェも、朝方は結構空いてることが多いです。なので週末の朝は、素敵なカフェで朝のコーヒー、楽しませんか？ メイン通りを通るだけでは見つからない店 亀公園、と呼ばれる名物ロータリーから延びる、Pham Ngoc Thancという通りを進...
日本料理 【Ho Chi Minh】知らなかったよ、こんな美味しいエビ🦐のラーメンあったなんて！~ 一燈 Ittou Ramen – Le Thanh Ton
今更ながらの一燈さんです。デリバリーレポでは書いたことがあったし、お店にも何度か行ってるのですが、お店には酔っ払いで行ってばかりで（苦笑） しかしこだわり鶏油の話を聞いて、いてもたってもいられなくなり…？！ 鶏油だって！ 2022年8月 鶏...
カフェ 【Ho Chi Minh】料理も豊富でケーキが美味しいカフェがリニューアル？ジャパニーズスポンジってなんぞ？！~ Leha’s home cafe
以前大好きなカフェがあったところにできた新しいカフェ。前のカフェが好きだっただけにどんなもんじゃい？と思ってたんですが…？ 懐かしの純喫茶的お店 2022年6月 ホーチミンには路上のカフェもたくさんありますが、古くから続く、地域住民の憩いの...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】フォーはハノイで食べるに限るけど、フォーナム（南のフォー）にもギークな店があるんだぜ！（Quan-052）
南部のフォーの少数派 フォーを食べるなら北。 そう聞いて、いやいや南部にも美味しいのあるし、と思っていた北、訪問前。 その後、北に自分が行って色々食べて、うん、やっぱ北だね！となった数年前。そして今は… 南の方のフォーも悪くないんじゃね？と...
インスタントヌードル 【Ho Chi Minh】巨大即席麺？価格も高いがこれ美味しかったわよ！ ~ Omachi Lau Tu Soi Bab Bo Rieu Cua
なんか最近スーパーで見かける巨大な即席麺。なんやこれ？ あのタイプ どのタイプ？と言いますと？ これだ。 Hai Di Laoさんモチーフの商品で、火がなくてもあったまるお鍋的な。 Hai Di Lao、お店で食べるのはあまり私の好みじゃな...
ビュッフェ／アフタヌーンティー 【Ho Chi Minh】11月も開催！大好評⭐️平日半額ホテルビュッフェ大好評！ ~ Viet Kitchen @ Renaissance Riverside Hotel Saigon
8月の平日ランチに活用したい！そんな素敵情報をキャッチしましたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧ ８月はのんびりなので 2023年8月6日 8月は、欧米の方はサマーバケーション、日本の方も一時帰国するケースが多いですよね。 いろんなお店に行くと、なんと...