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ホーチミンに数あるインド料理屋さんでもモモがおいしく、お手軽な感じが嬉しいお店! ~ Sagar Indian Cuisine

アジアン料理
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インド料理?ネパール料理?あの辺のものとして有名な「モモ」。日本人的には「ギョーザ?!」って感じの食べ物でファンも多いと思うのですが、こちらのお店のモモ、何度もデリバリーしてたんですよねー♪

ボリューム満点のモモが気軽に食べられるお店!

こちらのお店、私幾度となくデリバリーしてたんですよ。

モモが、美味しい。
他のお店にも、モモを桃を置いてあるお店はあるのですが、安定した美味しさで届けてくれるという点では、この店、ピカイチだった。

で、デリバリーで満足しちゃってたのよね。家から遠いお店だし。そしたら先日ちょうどこの辺でお昼しようか?って話になって…

「モモ、食べられるお店、ありましたよね?」と言い出してくれた人がいて。そうだそうだ、お気に入りだけど一度もお店に出向いたことがなかったし、これは嬉しい提案だ!と早速乗って行ってきたとこ。

入り口から屋内までにはテラス席。
ええ、暑いのが苦手なので、迷いなく屋内に(笑)

そんなに広くはないのですが、カラフルなテーブルセットにレンガ調の色彩。カジュアルさの中にも、ちょっとちゃんとした感じもあってちょうどいい。

気軽なランチにも来れるし、夜、ちょっと普段とは違う食事をしに行こうか?って時にも使えそう。

わかりやすいメニュー

メニューがわかりやすいんです。
まずお昼時にはセットランチがあって、すごくお得。インディアン料理って、なんだかんだ頼んでると結構な金額になるし、手が出しにくいなあと思ってる方いると思うんですが…

これならめちゃくちゃ気軽に試せてしまえませんか?ベジタリアン系もあるし、ノンベジならラムやチキン、魚などから選べます。

グランドメニューの最初の方にもコンボメニュー。こちら、下手したら2人で分けてもいいぐらいだな。

ドリンクはフルーツジュースもあるし、みんな大好きなラッシーも(^・^)

次のページからはお料理の紹介。一番食べたいモモは左上、いの一番に紹介されてますね。

そしてサモサやタンドーリ系の料理。タンドーリ・マッシュルームってえらく美味しそうじゃないか?

他にもティッカやチャパティ、ナンやパラタなどの生地ものも。

あとカレーのあれこれとかデザートとか。
下の写真の左上の、Gulab Jamunというのは、とーっても甘いのでお気をつけて(笑)

ちなみにこの写真で紹介しているのは、こういうスタイルのものですよーっていうストラクチャの部分で、各々、バリエーションがあるみたいです。

例えばビリヤニの写真は、こんな感じのものですよーって知らせてくれてて、実はその後の文字メニューのところに…

ベジタリアン、エッグ、チキン、ラム、エビなどのバリエーションがあることが示されています。とても親切なメニューだと思う。

フレンチの傾向を引き続いでるのか、インディアン料理屋さんにも「文字だけ」対応のところが多く、しかもそれが北と南、両方の地方の料理がずらりと並べられたりすると、インド料理によほど造詣が深くないとチンプンカンプン(・∀・;

だから、料理のストラクチャを写真で見せて、食材バリエーションをこんな風に見せてくれるというのはとても親切だし、文字か写真か、のどっちかしか掲載しないところが多い中、とてもクレバーだと思う。

さらには、ジャンルごと、以外に、素材ごとにまとめた部分もあったり。例えばラムづくしにしたいなら、ラム料理をまとめたところを見れば良い。やや、これはインド料理初心者さんにこそきて欲しいお店かも。

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 実食!

セットランチ

この日は3人いたのでセットランチを1つ、頼んで見ました。

おーっ、豪華!!
これ、99kだったらすごくない?!ちなみにカレーはフィッシュを頼んだのですが、何の魚かまでは指定ができず、出てきてからのお楽しみだったのですが…

食感的には肉厚のタラのようで、もしかしたら干したものを戻した感じ?そのくらい弾力を感じる食感だったし、ソースの味、というよりは、肴の旨味自体が素晴らしかった。そして…

ナン!!これが美味しかった!!
あまり厚ぼったかったり粉っぽいのは好まないのですが、ここのは程よく薄めでクリスピー、そして表面に塗られたバターも香ばしい。え、美味しい。これだけでモシャモシャ食べちゃう。

このセット、アリだと思います。
ちなみに、小さなケースの一番左にある白いソースみたいなのは、ライタ。ヨーグルトベースのソースで、日本人的には「どれにかけて食べたらいいの?」って感じになるかと思いますが…

そのままサラダ的に食べてもらってもいいし、ナンをつけて食べても。ご飯とカレーを混ぜたものにかけるのもあり。要は、自由(笑)

慣れない頃は、特に食べずに済ませてたこともあるのですが、今や私はこれがないとインド料理の時はちょっと物足りなく感じるほど。ま、おためしあれです。

ランチタイムに人数分出てくるっぽいスープ!

モモをデリバリーで頼んだ時に必ずついてきてたから、モモについてきてるものなのかな?とおもってたんですが…

このスープ。ラムのスープ。めちゃくちゃ美味しくて以前から好きだったのですが、器を三つに分けて出してくれてた。お店のご厚意なのかな?とも思ったのだけど…

以前店舗に来た友達が、恐らくはランチ食べに来た人全員に出してくれるものではないだろうか?という予想。

これ、ほんっと美味しいの。これだけ売って?と思うくらいには美味しい。ぜひ楽しんでください。見慣れぬ色出し、具材がゴロゴロ見えるわけでもないからスルーする人がいては勿体無いと思ったので、強く強くリマインドしておく(๑•̀‧̫•́๑)

チキンビリヤニ

ビリヤニ!そういえばここのビリヤニ、過去にビリヤニ修行をしていた頃にも食べてなかったかも!

モモをラムにしたので、こちらはチキンにして見ました。ら…?

おおっ、美しい。
そして美味しそう!

ライタもたっぷりついてくるので、食べる分を小皿に取り分けたら、このライタをたっぷりかけていただきます。

うん、フワッフワの食感で味わいはしっかりあって、あかんこれ延々と食べ続けられるやつや。

そしてこちらのライタはクセが穏やかなのでたっぷりかけて楽しめます。美味しい。なんだよここ、モモだけじゃなかったのか。

ラムモモ!

そっして一番のお目当てはこちら!
わーっ、でっかい!そしてせいろで出てくるんだ。

一口では頬張りきれないほどの大きさのものが8つも入ってます。なにこれ嬉しい。一人だったら、モモだけでお腹いっぱいになっちゃえる(^・^)

中央のソースをつけなくても十分美味しくいただけるほどの旨味がギッチリ閉じ込められてて、皮はちょっともっちり系だけど重たくなく、中からはラムの風味がジュワッとふわっと。

あー美味しい。
デリバリーでも美味しかったのだから、蒸し立てが美味しくないわけがなく、さらにやっぱり蒸し立ては美味しかった!

これは…お店に食べにくる価値があります。今回頼んだもの以外にも、とてもたくさんのメニューがあるけど、おそらく、よほど素材的に嫌いなものを取り上げない限りは、こちら、美味しくいただけるんじゃないかなー。

丁寧で家庭的で店内も程よくカジュアル。
インド料理に慣れていない方にこそ、行って見て欲しいお店です(^・^)

 


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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

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お店情報

Sagar Indian Cuisine
101D, Quoc Huong, Thao Dien Q2
Time: 10:30 – 14:30 / 17:30 – 22:00
Spent: 150,000vnd / person

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