一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理：カジュアル

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ホーチミンで最近特に賑やかになりつつある Pham Viet Chanh のベジタリアン ~ Chay Lien Toa

Pham Viet Chanh の一角は今、どんどん盛り上がってきてますが、その一角に入る手前のところにあるお店。ええ、実は別のお店に行く予定があったのですが、早めに行ったらお店がまだ空いてなかったのに時間つぶしに…（時間つぶしにご飯屋さん...
2021.04.30
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで飲んだ後の夜の Com Tam は飲み物だった説？！ ~ Com Tam Dem CUBO

今回は、写真２枚しかありません。なぜなら、酔っ払っていたから。そして眠たかったから。かろうじて看板の写真を押さえただけでも偉いぞ自分。ホーチミンで飲んだ後の締めは…？多分一般論ですらないし、いい歳してやめなさいよって話なんですが…大変愉快な...
2021.03.21
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンのお店で北の味・日本のテレビでも紹介された誠実な名店の水炊き健在！ ~ Thi Quan

随分前ですが、日本のテレビで紹介されたことと、その味わいの親和性の高さから日本人にも人気の水炊きのお店ですー♪この記事はリライトしてます実は一時期こちらのお店が閉まってしまった？！という話もあり、一旦「閉店かも？」という表示をしていたのです...
2021.03.11
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンで著名な作家さんがオーナーされてるお店は味も一級品だった？！ ~ Do Do Quan

ホーチミンで有名な作家さんがされていて、ローカルの方にも大人気というお店の話、そう言えば随分前にも聞いていたけど、行けてなかった。それに著名人のお店≠美味しい、だと思うんですが、さて…？とても活気のある路地にひっそりホーチミン名物、ヘム（袋...
2021.03.09
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
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【業態変更】ホーチミンでローカルをも魅了する北部ベトナム料理の肉料理！！（は、変更になったようです）~ Bep Me In Farm

在住者にも旅行者さんにも大人気のベトナム料理店、Bep Me In。あのお店の２号店がパワーアップして登場ですよ！業態変更以下は開店当初のメニューやコンセプトでしたが、2023年２月現在、業態はに準じており、以下にご紹介するメニューは一時停...
2021.03.08
ベトナム料理：カジュアル
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ホーチミンのベジタリアン料理の中でも驚異のお安さ、でもちゃんと美味しいお野菜食 ~

ちょっと外れたところにあります。そして毎日、とてもお店は賑わってます。ベジタリアンのお店ですが、その魅力の秘密は…？Binh Tnanh 区ですが感覚的には Phu Nhuan 北部Binh Thanh区、広いですよね。でも Binh Th...
2021.02.27
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Phu Quoc東側 ◇ フーコックなのに肉を楽しむ・だって日常が海鮮だから ~ Bo To & Ga Ta

フーコックに来て肉料理を勧めるのもなんですが、うまいもんに貴賎なし(๑•̀‧̫•́๑)フーコック上級者さんほど、こういうお店も開拓してみてはいかがでしょー♪うん、私は初心者だったけどね（笑）プロ中のプロにご案内いただいたお店今回のフーコック...
2021.01.04
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Phu Quoc 西側◇ 外国人向けそうではあるが充実のシーフードと頼みやすさで知っとくと便利な大箱系店 ~ Quan Bup

フーコックに来たよー的に、インスタやその他で写真をアップしてたら、フォローしてくれてる西洋の方から「ここいいよ！」と教えてもらったので行ってみた。確かにここは知っとくと便利そう！東南アジア初心者でも楽しみやすそうな綺麗なお店こちら、先日ご紹...
2020.12.29
@Phu Quocベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフード
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Phu Quoc西側 ◇南国の夜はマーケットよね！晩御飯は腹7分目にして賑わう夜市に繰り出そう！ ~ Cho Dem Phu Quoc

フーコックの定番中の定番です。他の観光ごとをあまりやってないので、一応ここだけは抑えましたよというアピールw　直前に行った方からは夜市も人が少なかったということでしたが、2020年12月半ばの状況は…？2020年12月半ばの夜市の様子は？フ...
2020.12.26
@Phu Quocベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
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ホーチミンの豚が大好きなんですが、イノブタを専門に扱うお店があったので行って見たら予想に反した美味しさだった？！ ~

ちぇりさん、Heo Tocって食べたことありますか？と聞かれて食べたことなかったので即、ご一緒させてもらいました。なんぞね、Heo Toc???Heo Toc を掲げたお店が結構ありますHeo Toc。Heoが豚なのはわかるのですが、何だろ...
2020.12.08
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
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【再開！！】ホーチミンで人気のベトナム料理 屋さん・しばらくは貝料理屋さんに転身！199kで食べ放題？！ ~ Bep Me In

王道のベトナム料理屋さんではないけれど、フランス人オーナーによる素敵なアレンジと、チャーミングでフォトジェニックな店内が魅力のこちら。観光客からも在住者からも絶大な人気を誇っている定番店です！※こちらのお店はCovidの間の変遷を経て無事復...
2020.11.10
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ホーチミンの外れにひっそり？海鮮ベトナム料理のガーデンレストラン！ ~ Hai San 1A

通りがかりに見かけました。気になる。でも鬼門なサインも出てる。どうする？どうする？！迷った時は、行っとけ！ってことで入って見ました(・∀・)Phu Nhuanの路地の中実は先日ご紹介して以降、なんどもピリしてるプリン屋さんのすぐ近くなんです...
2020.10.14
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ホーチミンで中華圏の日常食的ワンタンミー？！ ~ Mi A Quy

ベトナムの麺というと米麺が多いですが、意外と、中華系のワンタン麺的小麦麺もローカルではポピュラーな麺料理。好きですよー(^・^)一目で中華系とわかる屋台が目印ワンタンミーは、中華圏文化がある国であれば結構食べる機会が多い料理。シンプルで受け...
2020.09.06
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
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ホーチミンに来たら是非食べて欲しいベト式豚丼！ 鶏も食べたし夜はお店が大盛況！~ 名もなきCom Tam屋さん in Huynh Van Banh

幾度となくオーラを感じつつ、機会を逸してたお店に行ったら、やっぱりオーラがバンバンだー！あまり知られてないけど、日本人の多くの人の口に合うと思われるこれ！！うんめーぞー！来越当初の大きな誤解夕刻になると道端のあちこちで煙が上がってるのを見た...
2020.09.02
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【閉業】街で人気の麺の異色バージョン？！ ~ Hu Tieu Sa Te My Tho Minh Quan

日本では、フォーがベトナム料理として有名ですが、あれは北の地方のもの。南に来たらフーティウ！というのはなんども伝えて来たところですが…フーティウにもこんなものがありまして(^・^)※こちらは閉業されたようですHu Tieu Sa Teという...
2020.08.13
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：麺料理
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ホーチミンに復活してたお魚ベトナム料理の専門店！ ~ Nha Hang Khoai

同じ通りのほんの少し離れたところにあったこちらのお店。ベトナム料理ですがお魚屋さん直営のお魚に特化した、なかなか得難いタイプのお店で、しかもグレードアップしてた！同じ通りのちょっとずれた美味スポットに以前の店舗も同じ通りにあったのですが、今...
2020.07.13
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【閉店▶︎別の場所で再開】ホーチミンで日本人が知っておくべきベトナム料理店・デリバリーやイベントやってます！ ~ Huong Lai

ホーチミンに住んでいて、こちらのお店を知らない日本人はいないのではないでしょうか。※こちらのお店は2020年に閉店ましたが、にて再開しています人気のチャリティーレストラン（2016年2月）もう言わずと知れたこちらのお店。ガイドブック等にも定...
2020.07.09
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス
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ホーチミンの穴場バインカンのお店 ~ Banh Canh Cha Ca Phan Rang

久しぶりの、Phu Nhuanです！このブログでは手薄なエリアながら、実に良いカフェや食べどころがあって、密かに表に出していないお店もあったり( *´艸｀)　実は私の大好きなエリアなのです♪結構な店構えローカルのバインカン屋さんというと、小...
2020.06.03
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミン、ベトナム料理のちょっといい店 ~ Bep Nha Xu Quang

ベトナム料理でおもてなし、もしくはちょっと素敵な雰囲気のお店でお食事をって時に人気のこちらのお店。ローカルの方に大人気なので味にも期待？！あのお店の姉妹店よく通りエリアにあるので気になってはいたのですが、なんだかんだで聴いてたら、最近、おも...
2020.06.01
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス
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【Grab Food】ホーチミンのファーストフード、生春巻！ ~ Cuon Va Cham

以外に紹介しにくい、旅行者さんが希望するベトナム料理の生春巻きはストリートフード。衛生的にちょっと気になるから勧めにくいぞと言う記事を書いたばかりでしたが、街はこんなことになっていた！知らない間に５店舗も展開・急成長な生春巻屋つい先日、ここ...
2020.04.29
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【Grab Food】ホーチミンの軽めご飯＆デザートに亀苓膏発見！ ~ Sup Cua Pich

あれこれとレシピの試作＆試食をしてたら、微妙にお腹が満ちてしまうことがある。でも食事の機会は逃したくない（どんだけ）。そんな時に見つけた、ちょい食べ＋デザートを備えたお店。しかも亀苓膏があった？！総合おやつ店的な微妙なお腹の減り具合だったの...
2020.04.28
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【店直デリバリー！】ちょいといい感じのベトナム料理なら！ ~ Bep Me In

さあ、もうこのブログではおなじみの、ベンタン市場近くにある、キッチュなベトナム料理のお店。ここも独自デリバリー、はじめましたよ！この記事のサービスは終了し、通常営業に戻っています！こちらの記事の内容は、2020年からのCovid状況下のもの...
2020.04.21
デリバリーベトナム料理：カジュアル
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ホーチミンの名店が趣を変えて新店舗！~ Secret Garden Calmette Branch

ガイドブックの常連でありながら味もロケーションもよく人気のお店。あの名店が趣を変えて新店を出されたみたいですよ！いつの間にやら新店舗Calmetteですよ。Marouさんの本店がある通り。最近ではこちらのブログでメキシカンも紹介しました。M...
2020.03.12
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
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ホーチミンにこんなタイプのイタリアンが？！ ~ Pho Ong Tay Italian Restaurant & Pho Bar

最近２区が面白い。9年住んでて今更ですが、行くたびになんだか小旅行をしている気分！今日はパスタとデザートが絶品のイタリアン、行ってみましょー！どここここが３つ。2区は、１区側にいる身としては、いまだにちょっとだけ非日常。様子もオシャレで土地...
2020.03.11
イタリア料理ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：麺料理
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【Grab Food】ホーチミンでポピュラーなカニスープ＆Oc Heo ~ Xi Muoi Quan Sup Cua

Sup Cua というのは、とろみのあるカニのスープ。これ、レストランでも食べられますが、なんと道端の「おやつ」としてもとてもポピュラー。しかもあんな食材まで試せるこことも？！小腹治めるためだけの夜食に昼食べ過ぎて、夜はもうええわ、ってこと...
2020.03.10
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
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ホーチミン1区にはない？！気になるBanh Mi屋さん！ ~ Tuyen Ky Bakery

前から気になってた、2区のバインミー屋さん。ローカルだけども看板がキャッチーで、いつもほどほどお客さんを見かけるし。で、やっと行ってきましたよ！通り過ぎがちな場所にある目立つ看板いつも「どこかに行く途中」で目にしていたため、わざわざ止まるタ...
2020.03.06
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：バインミーベトナム料理：一人飯
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ホーチミンでハノイの味を ~ Pho Thanh

ホーチミンとハノイでは言葉の様子も随分違えば料理も違う。南は甘めで北はスッキリ。今日はそんなスッキリ出汁の麺料理をお届けします。あのお店があるヘムの中今日ご紹介する店、いつぞやご紹介した、周辺には結構高いビルもあって、金融関係の会社が多く集...
2020.02.21
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【閉店】ホーチミンの、中心にあるけど隠れ家的？！~ Fly Garden

地味なカフェだけど実は老舗で、街のど真ん中にあるのに存在感が今ひとつ。でもその実、中に入って見ると…？※このお店はコロナによる社会隔離後に閉店しました目の前を通ったことがある人多分、かなり多し（2016 Mar.）最初は Hai Ba Tr...
2020.02.11
カフェスイーツベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
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ホーチミンの有名店・オシャレな店内でベトナム式おばんざいを！ ~ Cuc Gach Quan

もうここを知らない人はいないんじゃないかという有名店。ですがその名前に溺れず、ずーっと安定した美味しさの家庭料理、いわばベトナム式のおばんざいを楽しめる店。街中からはちょっと離れてるけど行く価値あり！May 2014　酢のしゃぶしゃぶ？！あ...
2020.02.09
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
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【閉業】ホーチミンにある天空の フエ料理 ~ The Hue House

旅行に来たらベトナム料理。ですが、そればっかりでも飽きますよね。でもハンバーガーって気分でもない。そんなと気には「 フエ料理 」。フエ料理 はベトナム中部のお料理で、優しい味わいが魅力。素敵な空間で是非試して見てくださいね♪※こちらのお店は...
2020.01.31
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：中部・フエ料理
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