カフェ
【Ho Chi Minh】ホーチミンのアフタヌーンティ🫖ちぇり推し追加！アレンジアイデア・予約方法やお手伝いのお知らせも！（2024年９月時点）
食品 ホーチミンに買って帰りたい数少ないお蕎麦の話とちぇり的レシピ！
ほとんどのものはホーチミンで買っているのですが、こればっかりは日本じゃないと買えないので、一時帰国の度に箱買いしている逸品なのです！ これまでの私が持つ乾麺蕎麦の概念を壊した逸品 袋の裏のインストラクション通りに茹でて頂き、出汁をかけて温そ...
バー Shri ~ ホーチミンらしい企画カクテル！
面白いカクテルがあるよ！との情報ゲット 普段はカクテルってあまり飲まないのですが、 ホーチミンに来てよく飲むようになりました。 なぜなら。。。 ・単価は高くてもアルコールが強くてお値段以上 ・フレッシュなフルーツをふんだんに使う ・ハーブ使...
スイーツ Dosh ~ グレイズド・ドーナツ移転後は？
Nguyen Hueに移転しました 以前、Pasteur通りにあったこちらのお店。 先日行こうと思った時にふと思い出した。 そういえば移転するって言ってたなーって。 場所は Nguyen Hue の、例のカフェビル。 とにかくたくさんのカフ...
ベトナム料理：ゴージャス 【閉店】Home Finest ~ ここぞ！ってときに使いましょう
おもてなし、となると意外と困るベトナム料理。ローカルに真髄あり、と思いつつも、相手によってはそうはいかない。そんな時にここおすすめ！ ※コロナに寄る社会隔離後、閉店された模様です クローズド＆シック・ゴージャスな空間 かなり話題のお店なので...
イベント等 【イベント！】ベルギービールってなんじゃろね？
追加お楽しみ情報 せっかく皆さんが集まってくれるので、なんか もっと楽しいことできないかなーとゲームを やろうと思い立ったら、各方面からご協賛頂き、 プレゼントをご用意できることになりました！ ・Belgo ・ルネッサンスリバーサイドホテル...
スイーツ ４G’s Texas ~ コーンケーキ！
コーンケーキってご存知です？ 私、ベトナムに来て初めて知ったレシピが あります。その名もコーンケーキ。 コーンケーキ？？？ コーンブレッドみたいに、生地にトウモロコシ 粉を使ってるとか？と思ってみたら、普通の スポンジケーキにクリーム挟んで...
ベトナム料理：ローカル Lau Bo Ti Chuoi ~ ベト式牛鍋うまいやんこれ！
もしかして初チョイスかもしれないLau Bo 基本的には、新しい店にはよほど親しい人と しか行かず、人とご一緒させていただくときは、 自分が自信を持ってお勧めできるところを、 というのが理想なんですが、最近、 「ちぇりさんの行きたいところに...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】粉末ライムでトマトのカペッリーニ♪
週末だというのに、なんだかSIMのややこしい 話が続いたので、閑話休題。このクッソ暑い 時期を乗り切る、お家で美味しい冷たいパスタ のレシピをば♪ トマトのカペッリーニのススメ 肝は、いつも私が推してる、粉末ライム。 なければもちろんフレッ...
ちぇり info（生活情報） 【SIMに親しむ③】日本に帰った時どうしてる？
日本での携帯契約、どうしてます？ さて、ベトナムでの通信手段をどうするか、 から、ベトナムの周辺国に行く機会が多い人 にまで有効なお話をしたのですが。。。 もっともよくベトナムから出向く国といえば 日本。一時帰国にちょいちょい帰られる方も ...
ちぇり info（生活情報） 【SIMに親しむ②】AIRSIMに興味津々！
SIMとは・おさらい さて、先日ご紹介した にて、SIMとはなんぞや、から始まり、実際に ベトナムや周辺諸国で便利にその土地のSIMを 使いこなすにはどうしたら良いか？をご説明 しました。 その中で、 携帯の心臓はCPU、脳みそはメモリ、 ...
ビュッフェ／アフタヌーンティー BOUDOIR LOUNGE 〜 PINK TEA !!
※2018年5月現在 このPink Teaはもう開催されておりません 噂に聞いてた、PINK TEA に行って来ました！ビュッフェ形式のアフタヌーンティーなんですが、なんとテーマを『PINK』 に据えたアフタヌーンティー！！ テーマ、色？！...
カフェ Passio ~ 今更ですが、チュイール最高！
街のあちこちにあるお手軽カフェ 明るい緑の建物が目印のPassio。 チェーン店だし、特別コーヒーが美味しい とかって話じゃないので、よく利用しながらも スルーしがちだったのですが。。。 最近見つけたこれが大ヒット。 レジのところに置いてあ...
食品 【シーズン！】アヴォカドの季節ですよー in ベトナム
アヴォカド万歳！ よくわかってない人が多い中、絶対的に善玉な 響きを持つ「不飽和脂肪酸」の塊みたいな アヴォカド。 ビタミンも豊富で、マグネシウム、カリウム などのミネラルもバランスよく含んでいる上、 美味しいっていう最強食材。 まぁ私の中...
食品 Coke with Coffee ?
もう発売されて久しいから飲んだ方もいるよね。 これ。 コカコーラのコーヒー味プラス。 企画ものかと思ったら、なんか大々的な据え 置き看板置いてるとことかあって、まさかの 定番商品になるの？！と驚愕しているところ。 ここ一年くらいは家ではビー...
食品 ナチュラル手作り：アーティチョーク茶
ローカルのお友達が多い我が家の旦那さんが、 先日、お友達からこんなものをもらってきました。 とてもお料理の上手な子で私もご馳走になった ことがあり、彼女の仕事は信頼してるから心配 はしてないんだけど。。。 ななっ、なんスカこれ？！(・∀・;...
イベント等 【イベント＠日本】VIETNAM FESTIVAL 2018
今週末、日本は東京・代々木にて、 VIETNAM FESTIVAL 2018 が、行われるようです。 このブログの読者さんが関わっていらして、 情報をいただきました！！ いつもはホーチミン、東南アジアにお住いの方に、 より近しい情報を発信し...
＠バリ バリレポ④ ~ やっと会えた！コモドドラゴン！
さあさあやっと会いに行けます、コモドドラゴン！ 趣味も思考回路も得意分野も全く違う我が家 ですが、夫婦して珍しく同じ興味対象だったのが これ。コモドドラゴン。 やーーーー！！楽しみ！！（≧∇≦） ラブアンバジョでツアーの確保 ズバリ、3,0...
＠バリ バリレポ③ ~ コモドドラゴンに会いに行くには
いい大人になるまで、 コドモドラゴン って思ってたよね。 ほら、小さいドラゴンみたいだしさ。 ちなみにコモドドラゴンの子供は、 コドモコモドドラゴンなんですかね。 なんかややこしくなってきたので、 話、進めましょう(｡-_-｡) コモド島っ...
イベント等 【公開しました！】アドバンス企画の「あの」記事
「あの」記事公開 そういえばご報告してませんでした。 LINE＠ご登録者の方のみに先行公開していた 記事を、一般公開いたしました！！ とてもとても、とてもとても素敵なお店です！ 秘密公開していた間にお店に行ってくださった 方も何人もいらっし...
＠バリ バリレポ② ~ ここは外せない美味い店！
バリはバリバリ観光地。 なのでレストランも玉石混合。 これは仕方ない。 というわけで、今回と前回行ったお店で、 美味しかったとこ＋αを記しときます。 もしバリに行く機会があったらご参考まで。 Bebek Tepi Sawah 合鴨料理色々！...
＠バリ バリレポ① ~ バリに行くまでも楽しもう＆バリTips
ホーチミンから手軽に行ける（と言っても乗り 継ぎは必要ですが）リゾート地の一つが「バリ」。 我が家大好きで、ホーチミンに来た頃は、半年 に一回くらいのペースで重ねて行ってたくらい。 日本から行くより格段に近いということもあって、 この連休に...
ちぇり info（生活情報） LCC Air Asia で贅沢フラットシート♪
ベトナムに住んでいると、タイやマレーシアなど、 東南アジア諸国に遊びに行くのは、日本の地方 から東京に遊びに行くくらいの感覚。 距離的にも、って話もあるけど、価格的にも、 LCCを使えば、タイミングによってはすごく 安い。本当に「ちょっとそ...
食品 Khoai Mon Re Pho ~ 紫芋のコロッケ？
ここで会ったが7年目ー！！！！（≧∇≦） パッケージこそ違うのですが、紫芋のコロッケ。 実は日本でよく買っていたのです！ その頃は、ベトナム産だったかどうかは意識して みてませんでしたが、近所のスーパーに「たまに」 ありましてね。定期補充が...
カフェ Dasis Tea & Coffee House ~ 韓国カフェ♪
Apr. 2018 Omija 無くなってました ショボーンです。 こちらのお店でお気に入りだった 薬膳茶の Omijaが無くなってました(´・ω・｀) お店が変わったとかじゃなかったのですが、 ある日お店に入っていつもように頼もうと する...
ステーキ・焼肉・BBQ 【閉店】Boulevard Grill Cafe ~ お久しぶりだけど安定の味
ランチ情報 Apr.2018 ※2019年12月 こちらのお店はすでに閉店しています いやぁ、すみません。 情報持ってたんですが、書き出せず。 こんな時期になって書いて見る。 ってかこちら、結構こまめにメニューをリバイズ してるから、これも...
ちぇり info（生活情報） 【SIMに親しむ①】ベトナムのSIMを自分の携帯で使うには？
先日香港ネタでSIM云々の話を書いたら、 「肝心のホーチミンはどうなんですか」 と言われまして、そういや書いたことが なかったなとw ご旅行に来られる方、 新しくホーチミンに住まれる方のために ちょっと記しておきますね。 その前に、SIMっ...
その他の国 【Vietnammm】Saigon Soup Company
追記：こんな使い方もできます 冷たいスープ＋パスタ！ お久しぶりです。 が、結構コンスタントに頼んでます。 スープ、手間はかかりゃしないが、バリエーションを楽しみたいなら、オーダーに限る。安いし。 で、先日パンプキンスープを頼んだんですよ。...
@香港 お久しぶり香港⑦ ~ 空港での両替・SIM・電子マネー・無料バス
この記事、Komodoに近い島で書いてます。 他の仕事にも追われてます。 しかも昨日ラウンジ記事に力入れすぎた(・∀・; 「あれ、ラウンジ１つで１記事にしてシリーズ化 してる人もおるで？」 と呆れた方からのご意見も。。。 スンマヘン、いつ...
@香港 お久しぶり香港⑥ ~ 奇跡のキャセイラウンジ ５つ全部ホッピング！
キャセイのラウンジが５つ使える奇跡！ 知らなかったのですが、利用航空会社の種類や 座席の種類、会員ステイタスなどでラウンジ 利用権がある場合は、なんと空港内キャセイ ラウンジのホッピングができると言うことを 教えてもらいまして(๑•̀‧̫•...
@香港 お久しぶり香港⑤ ~ 宿編
さぁ今回は３つのお宿に泊まりました。 香港の宿事情は半端ないです。 前回泊まった時は、１万円程度の部屋だと、 ツイスターゲームをするかのように体を折り 曲げ、やっとある隙間を蟹歩きしながらで ないと移動できないようなお部屋だった 記憶が… ...