一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

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ホーチミンのファミマのおでんって美味しいの？

ホーチミンのファミマのおでん。常夏の国なのに？！日本では夏は売らないのに？！と思われると思いますが、はい、年がら年中売ってます（笑）。なんせお鍋が好きなお国柄。おでんはいつでもウェルカムなのです(๑•̀‧̫•́๑) で、もしかしたら、お一人...
2019.01.13
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ホーチミンで初めて食べたこんなコムガー！ ~ A Doi

Com Ga  （コムガー）は、東南アジアによくある「チキンライス」。と言っても日本のケチャップを使ったそれとは違い、チキンオイルやエキスで炊いたご飯に茹でたりローストしたチキンを添えタイプのもの。 東南アジア諸国各地にあるのでベトナムなら...
2019.01.09
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ホーチミンで七草粥の代わりにいかが？ ~ Lotus Soup

日本では七草がゆの日ですね、今日。ホーチミンでもやろうと思えば、バリエーション豊かなハーブで七草粥ってできそうですが… 要は、年末年始で食べすぎた胃腸を休めてあげればいいんですよね。だったらこんなお料理はいかがでしょう？   ベトナムではス...
2019.01.07
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ホーチミン・まさかのローカル安飯＠ Fat Ape

ホーチミンのご飯の真髄は、ローカルにあり！こちらのブログ、結構良いお値段のところをご紹介すること、多々ありますが、やはり自分的にはローカル万歳。 今回は、意図して行ったわけじゃなかったのですが、偶然の出会いほどこう言うことが起こるんですよね...
2018.12.14
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ちょい洒落ホーチミンの居酒屋さん！ ~ Bia Club 2F

ホーチミンのローカルの居酒屋さん、とても活気があって好きなんですが、今日はちょーっと隠れた場所にある、若い人人気のチョイ洒落居酒屋さん。 通りかかるたび、毎日毎日盛り上がってて気になってたんですよねー(^・^) Dien Bien Phu,...
2018.11.14
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ホーチミンのちょいマイナーエリアで地鶏フォー！ ~ Son Nga Pho Ga

Phu Nhuan。フーニャン、とかフーニュアン、とか発音されますが、１区３区よりも空港側にあるエリアで、最近は徐々に日本人も増えているエリア。そして街自体も着々拡大している面白いエリアなのです♪ 転んでもただでは起きれないホーチミン これ...
2018.09.24
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ホーチミンで予期せぬ花鍋？！ ~ Lau Mam Quan Vy

Bun Mamという食べ物を探していて、うっかりLau Mam （マム鍋）というのを見つけてしまった！！それだけでも意外だったのに、出かけてみると、さらに意外な事実が判明！！ Lau Mam とは Mamってのは、魚介類に塩を加えて発酵させ...
2018.09.10
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Ba Huyen 2 ~ これぞベトナム料理な一品！極上ハゼ料理！？

CA KEOと呼ばれるベトナムの庶民に人気の魚料理。代表的なベトナム料理、とは言えないかもしれませんが、これが美味しい！！ 手間がかかる料理だからこそ、ベトナムの方達の料理への惜しみない手間や愛情を感じる逸品、是非食べてみてほしいです！ ワ...
2018.08.17
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Bun Dau Homemade ~ ベトナムの珍味？！美味しいマムトム、ここにあり！

ベトナム食材の中でも「外国人には無理！」とよく言われる特徴的な調味料。クセが強いので苦手な方も多いでしょうが、ハマるとうまい！うまいマムトムはうまいお店で！ マムトムって？ 　Jun.2018　 このブログでも何度か紹介した、Mam Tom...
2018.07.25
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ロブスターフォー ？！ ~ Dao Place

庶民的なフォーに、まさかのロブスターの組み合わせ？！馬鹿げてると覆います？でも見方を変えるとそうでもないの。まぁまぁとりあえず読んでって♪ 観光客向けと思われがちだけど実は老舗の流れを汲むお店 こちらのお店、べん単一場の近くにあります。Le...
2018.07.14
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赤べこ 〜 Hung Khoiさんその後！

Jun.2018　しばらくぶりですが美味しかった！ いやー、お久しぶりの赤べこさん元Hung Khoi！ 美味しいのはわかってるんだけど、他にも 行きたいお店がたくさんありまして、ついつい 足が遠のいていところ。。。 「このお店がいいです！...
2018.06.12
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Hai San 324 ~ ちょっと一味違いますよ、ここの海鮮！

店名に惑わされるな！ ホーチミンのお店の名前は、そこのメイン料理 や、専門店として出してる料理の名前＋通りの 番号だったりします。日本語で言い換えるなら 「ラーメン２丁目」みたいな感じ？ ですがこちらのお店は違います。 めっちゃ、346って...
2018.06.08
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Lau Bo Ti Chuoi ~ ベト式牛鍋うまいやんこれ！

もしかして初チョイスかもしれないLau Bo 基本的には、新しい店にはよほど親しい人と しか行かず、人とご一緒させていただくときは、 自分が自信を持ってお勧めできるところを、 というのが理想なんですが、最近、 「ちぇりさんの行きたいところに...
2018.05.28
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【閉店】ベトナムレトロな様式が素敵なお店で醤油系中華ラーメン的なフォー ~ Pho Cong

※こちらは閉業されたようです すいません、ベトナムの昔の文化をそこまで 知ってるわけじゃないので、なーんとなくの イメージなんですが。。。 あら。なんかちょっとノスタルジックな 雰囲気のお店。こんなのホーチミンにあった っけ？ みなさん気づ...
2018.04.02
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Mon Viet ~ 穴メニュー

近くで食事も終えて飲んだ時に寄ったんですよ。 ベンタン市場のすぐ近く。ここ前、Mon Hue （チェーン店）じゃなかったっけ？って思っ たんだけど、寄ってたし勘違いかも。でも名前 似てた。Mon Viet。ベトナム飯屋。そのまんま。 もう結...
2018.03.28
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【移転!?】BISHIN ~ コラーゲン鍋

Bishinさん移転先 現在はこちらの住所になっているようです。 Bishin  2 Le Thanh Ton Q1 Time: 11:00 - 23:00 オリジナルページが見つからなかったので、FOODYさんのページをばリンク。 新店舗...
2018.03.16
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The Myst ~ ご飯も宿も

LINE＠ではすでにちょろっとお知らせした のですが、 先日はLINE＠のプチオフ会、 楽しかったです(^・^) こちら。 ホーチミンのカサミラ（by ガウディ）との 呼び声高い、Holte The Myst さんのご紹介。 うん、わかって...
2017.12.19
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【移転】ベジタリアンレストランで朝カレー ~ Bong Sung

※こちらのお店は以下に移転しいましたのでそちらをご覧ください。 ＊＊＊＊＊ 2017 Dec. for Breakfast　＊＊＊＊＊ 朝早く、お友達と集う用事があった日のこと。 早々に用事を終えた後、みんなまだ朝ごはんを 食べてないからっ...
2017.12.16
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Time Bistro ~ シャコ＆カニ麺！

昨日もこっそり、LINE＠だけでHappy Hour 情報流したよ♪（まだ私も行ったことがないもんで） 最近なんかよくお名前を聞くようになって気に なってたお店。Nguyen Hueにあるというから、 観光客向けやろなーとは思ってたけど、わ...
2017.12.07
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【ホーチミン・移転】PI Bistro 〜 お洒落素食♪

※こちらのお店は少し名前変えて移転しています（2022年現在） 詳しくはこちらをご覧ください。 ＊＊＊＊＊ Oct. 2017  ＊＊＊＊＊ あらあら半年も更新してなかったなんて。 結構行ってるんですよ、でも他にご紹介 したいお店が多すぎて...
2017.11.10
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Van Thanh ~ ご馳走は景色？

ご存知かと思いますが、行ったお店全部を このブログに書いているわけではありません。 どうにも特徴がなかったり、本当に稀に、 とても書く気になれないお店があったりして 足を運んだ中の１割くらいはお蔵入り。 どんなお店にも何かしら良いところはあ...
2017.11.04
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Am Thuc Vuon Thao Dien ~ 神の采配烏骨鶏

神はいる。 そう思うしかない出来事が。 はい、今回は輪をかけてます。 親しい人からよく言われる、 「あんたのブログって、 ほんっとマスターベーションだよね」 と言う評価に、輪をかけてます。 うん、直すつもり、でんっでんないっ(๑•̀‧̫•́...
2017.10.12
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The Chicken Coop ~ 手羽唐！

巷で人気らし手羽先唐揚げが美味しいという お店に行ってみた！ 場所はバックパッカー街エリア。 Pho Quynh がある角を南方面に入ってってしばらく 行った左手です。ごちゃごちゃしていて 慣れていないとちょっと怪しげな感じも しますが、人...
2017.10.03
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Dong Restaurant 〜 花鍋推し！

＊＊＊＊＊ 2017 Sep. ＊＊＊＊＊ 色々とお世話になってる方が参加する集まり があって、私も招いてもらえることになった ので喜んでいたら、「10人前後の場所と料理、 お願いできない？」と言っていただきまして。 おーー！嬉しいヾ(＠⌒...
2017.10.02
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【閉店？】Rokoko ~ 蒸し蒸し！

＊＊＊＊＊ Dec. 2017 ＊＊＊＊＊ えーっと、信頼できる方に聞いた話ですが、 残念ながら、こちらのお店は別のお店に 変わったとのこと。ちょっと高め設定だった もんなぁ。。。残念。 ＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊ 本当は別...
2017.08.04
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BAOZI ~ オサレな台湾！

もともとバックパッカー街にあったお店の 支店がHi Ba Trung通りにできてるそうで。 どうやら本店より若干メニュー数が少ない ようですが、基本的には同じ路線。台湾の、 蒸しパンに豚の煮たものを挟んだりしたもの があるらしく。 でも自分...
2017.07.31
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Com Nieu Sai Gon ~ 別店舗

以前からご紹介している、お接待にも、お友達を お連れするにも、味、メニュー数、環境ともに 問題ないこちらのお店。よく行ってたのは、 こちらの店舗。 ですが、結構予約がいっぱい、なんてこともあるので、 リカバリー策としてこちらの店舗も。 こち...
2017.07.28
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【閉店】Nha Hue 〜 ７区の極上バインカン！

店構えで美味しいバイン感が食べられるこちらのお店。もうなくなってしまったようではなはだ残念。。。 ＊＊＊＊＊ 2017  Jun.＊＊＊＊＊＊ 「ここのバインカンを食べてほしい」という 事でこちらのお店を教えてもらったのに、その ご意見をブ...
2017.06.13
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【閉店】Co Tam Kitchen 〜 興味深いベト飯屋さん

閉店のお知らせ：読者様からこちらに行ったら張り紙もしてあり、閉店していたようだとの情報をいただきました。私自身がまだ確認できていないのですが、行こうと思われている方がいたらお気をつけください。 美味しいもん繋がりの人から教えてもらったこちら...
2017.06.08
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【移転】ホーチミンで魚屋さんがやっているお魚メインのベトナム料理！ ~ Khoai

初訪問：June　2014  元はお魚屋さんで、３区にレストラン をお持ちで、鮮魚サイドで売るのと同じお魚を 提供してくれるんだそうです♪ その日に仕入れたお魚を鮮魚として売り、 こちらのレストランで出し、それでも余った物は その他にもある...
2017.06.07
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