ベトナム料理：ローカル ホーチミンでならフォーよりブン？ ~ Thanh Mai
ベトナムでのご初飯・ブンチャー
さてさて、到着当日は、相方さんも一緒に渡航していたので、夕方前に到着し、夜までフリー。そこが、生活の場である相方さんにしてみれば、その日はゆっくりしたかっただろうけど、まだまだ旅行気分のちぇりは、お外の出たくて仕方ない！！！(笑) 晩御飯は...
ベトナム買物 パークソンとヴィンコムセンター
さて、ベトナム生活に実用的か、と言われたら微妙ですが(笑)、旅行者の方にはわかりやすいショッピングセンターを二つばっかり。一応、食品売り場もあるってことだったので、偵察がてらに行ってきました♪ で、Cherish読者の皆さんは、当然期待して...
ベトナムの笑顔の人たち
さて、二日目は、相方さんがお仕事で、日中ちぇりは一人行動です。一応、数年前に一度ベトナム経験があるので、バイクの波を泳ぎ切るのも、さほど怖くありません。 いや、むしろ、初ベトナム経験後に日本に帰り、車が交通事故に於いて法律的に弱者であること...
ベトナムでのお家のこと
さて、ちぇりがベトナムに入ったその日から、相方さんの新しいお内に入居でした。それまでの出張期間は、ホテル住まいだったのだけど、生活となると、また別の話。 とはいえ、お仕事ですから、会社としてもある程度セキュリティのしっかりしたところであるこ...
ベトナムエアー
さて、ベトナムに行くにはいろいろ方法があるわけですが、今回は相方さんが渡航する 便に合わせて、贅沢にも直行便♪ 最近はLCCがアジア各地に富んでいるので、 とりあえず香港まで行けば、ベトナムへも安くいけるので、今後はそういう手段に なると...
Hello from Viietnam！
※別ブログからお引っ越しして来て、ベトナム記事だけを抜粋してこちらの サイトを作っています。よって文中、前ブログに関わる文脈などがあり、 少し話が噛み合ない所があるかもしれませんが，ご容赦下さい。 さて、実は数日前から、ベトナムに来てい...
ベトナムで買ったもの☆ショルダーバッグ１
今現在、日本で普段使いしています(笑)市場でディスカウントしたんじゃなくて、市場の外のお店のバーゲン品。 日本円で言うと恥ずかしいので、ベトナムドンで言いますと、 5万ドンでした。 できれば日本円に換算せずに、５万ドンという響きだけで価値...
買い物☆パーティバッグ
刺繍ものやバスケット系も可愛いものが目白押しですが、こんな手芸チックな鞄も、実は可愛い♪ 普段からオークションなどを活用して、この手のものは安く買っているんだけど、こんなのをベトナム価格で買っちゃうと、ますます日本で買い物ができなくなっ...
買い物☆Wコーム
最近流行ってるWコーム。両サイドのコームを飾りビーズが繋いでいるヘアアイテムで、簡単にアップスタイルが楽しめてしまうスグレもの。 日本のアクセサリーショップとかだと、3千円とか平気でするけど、ベトナムでは、値切り方次第でその1/5～1/8と...
買い物☆マグネットタッチのヘアピン
ベトナムは雑貨や小物が安くて可愛い！！ 裏がマグネットで止まるようになってるヘアピン。使いやすいしカワイイです(^^)
Dalat 赤ワイン
Dalatの赤ワイン。 簡易の梱包で旅をさせてしまったので、 本来の味のままだったかどうかは微妙ですが… 深みこそさほどないものの、華やかだったりキュートだったり。 サラッとしてるんでジュースと混ぜて簡易サン...
Dalat 白ワイン
ベトナムエアーの機内で飲んだワインが美味しかったので、 お土産に買ってみました。 Dalatという産地が有名らしい。 そりゃ、数の多いヨーロッパの一級品とは比べ物に なりませんが、ま、いいんでない？ とにかく軽いの...
ナンプラー
ベトナムの代表的調味料のナンプラー！ でも、日本の醤油にもメーカーや土地柄で色々あるように、 スーパーに並ぶナンプラーも、様々らしい。 とりあえず買ったこちらの商品は…？ 臭いは少なく、でも味は濃いダシが効い...
ダイエットティー
すいません、出来心で買ってしまいました。 美味しいかまずいかもわからないのに、２箱も(--)/ まずくはないけど、甘い後口が残る不思議な味。 成分分からず飲んでいるから、効くか効かないかも不明。 プレシーボー...
蓮茶
これはもっと買えばよかった！！ ベトナム滞在中には飲む機会が無かった蓮茶。 ためしに…と、１袋しか買わなかったんだけど、 これ、美味しい！！！ しかも蓮って、生命力が強いらしく、 漢方的にも体にプラスな...
ココナッツ・カラメル
違うものかと思ったら、同じものでした(笑) 多分メーカーとかが違うだけ？？？ ココナッツ・カラメル、使ったことは無かったけど、 安かったので好奇心で。 苦味のあるトロッとした調味料で塩気は控えめ。 こ...
スープストック２
こちらのパッケージには、さばの味噌煮みたいな写真が。。。(笑) 多分コクがあるタイプなんだろうな。 まだ食べてみてないけど、楽しみなり♪
スープストック１
これは多分、野菜やチキンなどの優しいタイプ。 すごく繊細な味だから、色んな料理のベースに使うのにも便利。 一応キューブにしてあるけれど、質感的には、固めのウェイパーみたいな感じ。 お気に入りです♪
ゴールドラッシュ・チョコレート
これは相方さんが買ったんだけどね(笑) 宝箱に入ったコイン型チョコ。 高級感はないんだけど（←言葉選んでみた） ちょっと懐かしくて可愛い感じ(^^)
揚げせんべい（プレーン）
こちらがプレーンな揚げせんべい。 生地の成分にはエビが練りこんであるようですが、 先ほど紹介したもののように、姿のままのエビとか ゴマは、練りこまれて無い様子。 でも、シンプルで美味しい♪ パッケージの...
揚げせんべい
東南アジアにはよくあるのですが、 硬いチップを油で揚げると、ぶわっ！と広がり、 その体積を増やすおせんべい♪ これは干しエビとゴマがぎっしり練りこまれていた生地で 風味も満点、ビールのお供にもってこいです♪
ビーフ・フォー
フォーといったら鶏ダシ味が定番化と思ってましたら、 意外と多かったのが、ビーフのフォー。 これが（辛くない）スパイスが一杯効いてて美味しい～っ☆ 帰国後、しばらくの間のランチは、 このフォーが続きました(笑)...
チキン・フォー
春巻きと方を並べる、ベトナム料理の代表格。 フォー(^^)b あっさりの鶏ダシに、ぷるぷるのフォー。 ２分もあればすぐにゆだるので、作るのもスピーディ♪ もっと買ってくればよかったなー。
魚介塩味ラーメン（多分）
海外土産の定番、インスタントラーメン♪ 文字は読めないけど、多分魚介塩味スープ。 ベトナムのスープの味は、あっさりと柔らかいものが 多いので、まだ食べてないけど、ちょっと期待です♪
苦瓜茶
バツゲームのつもりで買ったら、 以外に普通に美味しかった。。。(笑)
スパイス
別に普通にバジルやオレガノだったりするんですが、 日本で買うより、格段に安い。。。 ので、あれこれ買っちゃいました(--)/ ミックススパイスは、スペインでも美味しいのにあたって、 帰国後あっという間に使った...
精進料理アイテム
ベトナムには仏教徒の方も多いみたいで、 精進料理のためのアイテムも、普通にスーパーに売ってる様子♪ マレーシアや上海にもベジタリアンレストランというのがあって、 どこをどう見てもお肉や魚にしか見えない素材が 野菜成分...
レバーパテ
ベトナムは、元フランス領下だったせいか、 フランスの輸入食材なども良く見かけました。 そして安い。。。 たっぷりのボトル入りのアヒルのレバーパテが、 日本では考えられないお値段で。。。。(喜) 重かっ...
ベトナムコーヒー ドリップ付
こちらが正当な豆とドリップ。 でもドリップの穴は結構大きくて、 これで入れたコーヒーを飲むとちょっとザリザリしたり(^^; コーヒー自体の味が重いので、 対抗できるように、コンデンスミルクをいれて飲むのがオス...
ネスカフェ
ミルクも砂糖も入った、３in１なインスタントコーヒー。 だけどこれが、ちゃんとベトナムコーヒーの味がするっ！！ 一般に美味しいとされているアロマやアタックの 繊細な曲線は見られませんが、 ベトナムコーヒーはマット...