ちぇりまっぷ・有料会員限定記事続々投稿中! ホーチミン・トリックアートの楽しみ方!/ メキシコ料理店攻略方 / ちぇり特製幅広麺の簡単レシピ等!
スイーツ

【閉店】Schneider 〜 ドイツパンのお店

大聖堂近くの公園沿いにあるドイツ系のパン屋さん。 大聖堂正面に向かって左側沿いの道を進むと、左手角にCoffee Beanという カフェが見えるのでそれを左に折れて数件隣です。   イートインコーナーもあり、菓子パン類はショーケース...
食品

KAKAMATAの板チョコ

ベトナムに来るまで知らなかったし、南国だったのでイメージが全く なかったのですが、ベトナムって、カカオの産地=チョコレートが おいしいんですよねー。 あるとき、ワインショップに売ってたゴツい板チョコをプレゼントされ、 そ...
スイーツ

バナナ入り餅米のおやつ

すいませーん、名前わかんないんですが、街で見かけたおやつです♪ 香ばしい香りを漂わせていた屋台。 見ると、焼きおにぎりのような物を売っていて、香りもまさにそれだったので、 お食事系のおやつかと思って、一つ買って帰ることに。で、横を見ると、...
ベトナム料理:ローカル

Bun Bo Hue31 〜 ブンボーフエで人気のお店♪

最近お気に入りの通り、Mac Dinh Chi通り。 そこにある、ブンボーフエ、問い埋めん料理が人気のお店。 ランチタイムはもちろん、朝早い時間から大人気。 行列ができるほどではないけど,人が入れ替わり立ち代わりしております♪ で、ブンボ...
カフェ

【閉店・業態を変えて別場所に出店】4G’s Texas ~ 小洒落たベーカリーレストラン

こちらのお店は既に閉店しており、業態を変えてこの近くにて営業されてます。 レストラン部門は無くなった様子  Mar.2017 気づいたらもうこちらでのレストラン部門は 無くなったようですね。一時期、ランチビュ フェなどをやってた...
ベトナム料理:ローカル

Mien Pho Ga 43 Mac Dinh Chi 〜 鶏フォー専門店♪

Mac Dinh Chim、良い通りです。 まだご紹介し切れていないのですが、Pho Bo(牛肉フォー)の美味しいお店や、 Bo Koh(ビーフシチュー)が売りのお店、シンプルなコッペパンがおいしい ローカルのパン屋さんなどがある通り。 で...
カフェ

Cuc Gach Cafe(クックガックカフェ) 〜 落ち着く! to be revised

プラピが訪れたというのが、Cuc Gach Quan という、こちらのお店の大元の レストラン。その派生というだけあって、こちらのカフェも、随分と人気らしい♪   知ってる人に連れてってもらわないと、ちょっと分かりにくい場所にありますが、 ...
その他の国

Ga Nuong Cocorico 〜 Xmasじゃなくてもローストチキン!

これね、迷ったんですけど、一応フレンチ、とお店は謳ってるようです。 フランスがどのくらいの頻度でローストチキンを食べる国なのか、 ちぇりはちょっと知らないのですが、ホーチミンのフレンチでは、 高頻度で見かけるギンガムチェックのテーブルクロス...
カフェ

Une Journee a Paris 〜 フレンチベーカリーでブランチを

ベンタン市場沿いの Le Thanh Ton 通りを市場よりちょっと西に行った辺りにあるフレンチベーカリー。オールフレンチバターで焼かれるクロワッサンが評判と聞き連れてってもらったら、デニッシュ系のフルーツデコレーションのパンがいっぱい!!...
フランス料理

Ty Coz Saigon 〜 噂の隠れ家フレンチへ

日本人駐在員の間では定番らしいこちらのフレンチ、 遅まきながら、行って参りました*(^o^)/* どーでもいいけど、行って参る、行って来るって、冷静に見たら、 行くんか来るんかどっちやねん!!って突っ込みたくなりますね(笑) 大聖堂正面を左...
カフェ

Lusine 〜 ルージーン 居心地良いカフェ

ドンコイ通りを川方向に進み、アートギャラリーを右手方向に入り、 それを通り抜けず、中程くらい奥に、大きく店名がかかれた壁があります。 そちらに進んで薄暗い二階に上がると。。。 まぁまぁ!! 普通の海外旅行なら敬遠したくなるような雑多な横道...
カフェ

【閉店】La Fenetre Soleil 〜 定番カフェ『ラフネソレ』

※こちらのお店は閉店してます フランス語かな? ふりがなないと、読めねーよ(笑) 観光ガイド、ド定番のカフェ。 というわけで、メニューに日本語が書かれてあったりもします。 その辺で海外旅行の風情が削がれるなぁ、という方もおられ...
ビュッフェ/アフタヌーンティー

Inter Continental 〜 朝食ビュッフェ

インターコンチネンタルでございます。 香港などに比べると、ちょっとシックすぎるというか、華が足りない、などと 言われることもありますが、インターコンチネンタルでございます。 提供されるお部屋やお料理、サービスが悪かろうわけがない。 そんなホ...
調味料

ベトナムのお醤油

ベトナムのお醤油、おいしんですよ。 帰国の際には、こちらの醤油を買って帰るほど(笑) 化調も入ってるんじゃないかな、とは思うんですが、(すいません、正否は 調べれてません・笑)、旨味がある。例えるなら、日本の出汁醤油みたいな感じ。 煮物な...
ベトナム料理:ローカル

肉まん*(^o^)/*

今回は、どこの、というわけではないのですが、街角で良く見かける 肉まんについて。これ、なんでベトナムに来てまでワザワザ肉まん食べにゃ あかんねん! と、こちらに来てからしばらくはたべてなかったんですが。。。   んまいわ(笑) たまたま見か...
ベトナム料理:ローカル

CUA DONG 〜 北部のカニ出汁の麺♪

ベトナム人=フォー、というのが日本人の認識ですが、実際にホーチミンに 来てみると、色んな種類の麺があり、フォーはその中の一つでしかない、 という事実に、しばらくの間呆然としていた時期がありました(^^; まぁ、フォーがポピュラーはポピ...
ベトナム料理:ローカル

【店名変更】Quan Huynh Huong 〜 フーティウナンヴァン!

ベトナムの麺はフォーだけが日本で有名ですけど、これも名物。 元々はカンボジアの料理だったらしいですが、いまは南部名物に。 最近のお気に入りはこちら。 オープンスペースが入り口に広く広がってるけど、お国は一応室内席もある様子。 でもなんかみ...
ベトナム料理:ローカル

NHU LAN 〜 お持ち帰りB級グルメの宝庫♪

旅行雑誌なんかには大抵乗ってる有名店。 食堂的機能もあるけど、ベトナムのB級グルメなら大抵ここ1件で揃います、 という品揃えが魅力。 で、ご多分に漏れず,こちらに来て初期に行ったら英語が一切通じなかった上、 メニュー指差し確認しながら注文し...
カフェ

【閉店】GIVRAL CAFE 〜 インターコンチネンタル続きビルの屋上に!

***** 残念ながらこちらの店舗は閉店しました **** インターコンチネンタルホテル続きにある、Kum Hoビル内、 ハードロックカフェ入り口付近にあるエスカレーターを上ると、 二階には美味しいドイツ料理のお店や、沢山の韓国料理があった...
ベトナム料理:カジュアル

La Rotonde 〜 超お得。野菜ビュッフェ付きランチ♪

すってきなカフェに行ってきましたー♪ 確か13年春にオープンした,と聞いたまま行きそびれてたお店に 主婦友さんが偶然誘ってくれて、「あー!!そこ行きたかったお店だ!」と(笑)             場所は、有名なニューランを背にして、Ha...
食品

山芋 〜 ベトナムにもあったー♪

一年前にホーチミンに来た頃は、マレーシアやシンガポールほど、 和食食材が(価格も含めて)簡単には手に入らないなーと感じて たのですが、キューピーさんをはじめ、多くの日本食品会社が 参入して来てくれた事により、大分、らくちんになった感が...
食品

THAI HOA ~ アジア中の輸入食材と製菓材料

我が家には現在、しっかり使えるオーブンが無いので(下火のないレンジオーブンのみ)めっきり,お菓子作りをしなくなってしまったのですが。。。 興味がなくなったわけではなくて、隙あらば、とは思ってました。まぁ、買って食べたい物が沢山あるので、な...
日本料理

【閉店】HOKKAIDO BBQ金羊亭 〜 タレで頂くジンギスカン♪

先日ご紹介した、HOKKAIDO BBQ と、 同じ名称がついてますが、こちらは、 正式にはその後に、『金羊亭』がつきます。 お店の様子も全く違い、こちらは会社帰り に気軽に寄れるチョイ呑み&ご飯屋さん という風情。外装はひじょー...
食品

ココナツクッキー

COOP MARTで買いました。 大変分かりやすいですね、ココナツクッキーです(笑) 指先で、ちょいと摘んで食べられる可愛い大きさ。 お口に丸ごと放り込んでも、お上品に頂けます。ほほ。 ココナツシュレッド...
ベトナム料理:ローカル

Xoi Ga Number One 〜 鶏おこわやら蟹の麺など♪

三件くらい店舗が繋がってる所を見ると、随分繁盛しているらしいお店。 ベトナムのお米は基本、粘度が低いサラサラ米ですが、餅米は餅米として ちゃんと別にあって、それを炊いたか蒸かしたかした「おこわ」はとっても ポピュラーな料理♪ ただ、おやつ程...
日本料理

HOKKAIDO BBQ

つい最近、レタントン付近に、ジンギスカンのお店が二店、ほぼ同時にオープン したってことがあっちこっちで話題になってましたね。 でもこの二店、なんのつながりもないようで、カニ料理のQuan An 94しかり。 同名のお店を付近に作るってのは、...
スイーツ

Pacey 〜 カップケーキ人気♪

すいません、しばらく怠けておりました(^^; ホーチミン食べ物情報、再開。 ホーチミンで意外だったのはスイーツが美味しい事。 前にもどこかで書いたかもですが、東南アジアのスイーツは、気候や宗教の影響があり、 お酒を使えないとか、傷みやすいフ...
カフェ

Eleven Cafe / Da Tung Thay

『Eleven Cafe』 ドンコイ通りと平行に走る、グエンフエという通りにあるカフェ。 二階にあるので、ちょっとわかりにくいかもですが、一階入り口にちゃんと 看板が出ているので、探すつもりで行けば大丈夫。 ちょっと鬱蒼とした感じの階段を上...
その他の国

Kebab On the Go! 〜 お手軽美味しい!

家の近くに、ケバブのお店ができてました。 気になってたけど、持ち帰り専門店で、お部屋のクリーニングをしてもらう間、 お外で時間をつぶしたい時には適切じゃないので延ばし延ばしに。 で、先日やっとチャンスが回ってきたのですが、やっすーい(^^;...
カフェ

ホーチミンのカフェ色々

ホーチミンカフェシティ。 チェーンのカフェから、こじんまりした隠れ家のようなカフェ、道ばたに 椅子を出しただけの庶民的なカフェ、豪奢な内装を楽しめるリッチなカフェ。 ありとあらゆるスタイルのカフェがあり、雰囲気が素敵でもチープに楽しめ たり...
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