甘いもの、欲しくなる時ありますよね。でもわざわざデリバリーするとかじゃなく、あまりヘヴィでもなく、ちょっちょっと手軽に美味しいものを食べたい時。こんなのを仕込んでおくってのはどうですか(^・^)
まさかのKinh Doの菓子パン利用
以前、バスで遠出するときに旦那さんが買ってて「これは使える！」と思ったまま、ラム酒を買いに行けてなくてそのままになってたやつ。やってみたら、予想以上に美味しかったの！
まずはコンビニなんかで普通に売ってるこちらを調達。
今回はレーズン入り。
何も入ってないやつもおすすめ。できるだけシンプルなものの方がおすすめで、クリームが挟まってるようなのはどうかなーと思いますが、そのタイプがそもそもお好きだと言う方にはもちろんOK案件。
これ自体がかなりきめの細かいサラサラとしたテクスチャーのスポンジで、6~7,000ドンと言う金額を考えると、すでにそれなりに美味しいのですが…
もう一手間加えることで、さらに美味しく！
お好きな洋酒を用意します
お酒が飲めない方はごめんなさいなんだけど、お酒飲む方だったら、ラム酒かブランデーなどを用意します。ウイスキーもいろんなタイプがあるので全てがダメだってわけじゃないけど、ちょっと強いかなー。でもお好みです。
人とかは少しミスマッチ。琥珀系のふくよかな香りのものが合う気がします。成果用のアルコールがあればそれでもいいのですが、あれ、割高なので私は買ってなくて😅
ちなみに洋酒は、先日もご紹介したこちらがお安く手に入ります。
ケーキを、ふた回りほど大きめに切ったアルミ箔の上に置いて、もし、手持ちに小さなスプレー容器があればそれにアルコールを入れて、全体に満遍なくしゅっしゅっと。
これが一番加減しやすく、全体にムラなくお酒を広げられるので良いのですが、んなもんねーわ、という方の方が多いかなーと思うので…
スプーンに少しお酒を取って、縁をケーキにくっつけるようにして少しずつスプーンを傾けながら全体に染み込ませていきます。
まあこうすると所々ドバッとなるし、そうすると全体に広がらないので、あっちもかけなきゃ、こっちもかけなきゃ…とやっちゃって、めっちゃ酒成分多くなるんですが（笑）、それはそれでグッド。
アルミ箔でなるべくぴっちり包み、縁は折って、気持ち密封状態を目指す感じで閉じましょう。
これを冷蔵庫に入れて最低1日。私的には3日くらいした方がこなれて好き。むふふふふ。いくつか仕込んで置いて時間差で食べ比べてみるのもいいですね。
出来上がり
まあ見た目は…わかんないっす（笑）
でもふわっと香る染み込ませたアルコール。そして多少ムラになってても、時間をしっかりおくことで、じわじわと全体に広がってくれて、全体的にシーットリとなってくれます。
きめが細かくサラサラのこちらの菓子パン、と言うか、お菓子、というか。ちょっとそのままだと甘さが木になるかもしれませんが、洋酒を足すことで、それがとても良いバランスに。
もちろん、ケーキから手作りすると言うてもあるのですが…まあ…面倒じゃん？（笑）
でもこれ、活用するとめっちゃいいですよ！途端に上等なお菓子になります！紅茶と合わせてもコーヒーと合わせても幸せな味。おすすめ！
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