一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ベトナム料理：ゴージャス

【ちぇりまっぷ有料版限定】1日MAX10名、１回転のみの話題のお店を体験してきた・どうしようかな？と思ってる人に

話題のお店 Covidのせいで厳しい状況が続いていますが、一方で、その逆境にも果敢に立ち向かうお店もあります。 今回ご紹介するこちらのお店は、1日MAX10名、予約客のみで１回転だけ、と言う、ホーチミン市内ではあまり他に類を見ないスタイルの...
2021.05.26
ベトナム料理：ゴージャスちぇりまっぷ 限定記事その他の国
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】ホーチミンで最近美味しいアイスバーグ・レタスをモリモリ食べるためのレシピ・材料は最低２種類！

栄養がないと言われるレタスですが、そんなことはなくて。ってか、美味しくないです？日本でも食べ慣れた丸い玉になってるやつ。わたし、あれに熱を加えたのが好きなんです(^・^) 加熱したレタスが好きだ ほとんど水じゃん、といわれてきたキュウリにも...
2021.05.26
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】Acecookさんのこの麺旨い！冷麺・ドライ麺系アレンジ色々！

お鍋の〆用ってわけじゃないと思うけど お鍋が大好きなベトナムの皆さん。鍋の〆に…いや、〆じゃなくても入れてるか。鍋の具材として麺を使うのは日本と同じ。そして日本よりも鍋頻度が年中通じて高いからか、「麺だけ」の商品は珍しくありません。 スープ...
2021.05.25
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】ホーチミンで手に入る巨大カリフラワーをゴリゴリ食べれてしまう簡単メニュー

カリフラワー！歯ごたえといい、旨味の量といい、優秀ですよね！でも茹でてから使う、とか面倒臭い？って方に、さっと炒めるだけの簡単調理！ 綺麗で大きなカリフラワー！ ローカルマーケットでは時の運だったりするのですが、日頃の食材調達に活用している...
2021.05.24
ちぇり飯レシピ！
ちぇり info（生活情報）

ホーチミン保健局の掲載事項に「５歳以下の子供はマスク不要」の記述があります

ホーチミン市内では公共の場においてマスク着用の義務がありますが… 先日も知らせしましたが、ホーチミン市内では外出時、また大きなビルにお住いの方などではその共用部分でなど、公共の場ではマスクの着用が義務付けられています。 違反し、注意を受けた...
2021.05.23
ちぇり info（生活情報）
その他の国

【閉店？】Capichiでもお店でも！ホーチミンには知らないお店がまだまだいっぱい！目にした瞬間10秒でオーダーしちゃったお店は、やっぱり美味しかった！ ~ Smek

美味しいものは、前情報がなくても訴え変えてくるものがある。目にした瞬間、パパパッと頼みたいものが決まってオーダーして見たら…？ ※こちらのお店は現在、CapichiにもGrabにも出店していなようです。お店、なくなっちゃったのかな。。。（2...
2021.05.23
その他の国デリバリー
ちぇり info（生活情報）

【動画】ベトナムのコロナに関するお医者様の見解など

ホーチミンでは Covid に対しての警戒を強めています ホーチミンにご在住の皆さんはご存知だと思いますが、ここ数日で急に、Covid-19 の警戒が高まっています。 改めて、できるだけ外出は控えて手洗いその他の感染防止策を取られてください...
2021.05.22
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

【now デリバリー】ホーチミンのローカルにもある堅焼きそばの人気店はチャーハンも美味しかった？！ ~ Quan Ngheo

堅焼きそば、といえば日本の街中華料理のような気もするのですが、もちろん中華系由来でもあり、そしてそれはベトナムにも伝わっていた？！ 堅焼きそばの話題が出た時 堅焼きそばといえば、 こちら。太麺の方は独特の食感で餡も美味しいし私大好きなんです...
2021.05.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯デリバリー
ベトナム料理：ローカル

【Capichiでもお店でも！】ホーチミンで珍しくフォーを食べに行ったら、まさかのものができて「しくじった！」と思ったら美味しかった件 ~ Pho Chao

今をときめくPham Viet Chanh。そんな場所に、どなたから聞いても「ああ、あのラブリーなご家族がやってるお店ね！」という形容詞がつくお店。最近の私には珍しくフォーを食べに行ったら…？ 小さな通りにあるお店 いつもご紹介するエリアか...
2021.05.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンでGrabの乗車人数に制限がかかりました　2021年5月20日現在

市中観戦確認に伴うGrab Garの乗車制限 COVIDに関する、市中感染者確認数増加に伴い、Grab Carでは乗車人数に規制がかかっています。 ベトナム語記事はこちら。 まだ外出規制はかかっていないため、今日お出かけするご必要がある方も...
2021.05.21
ちぇり info（生活情報）
ステーキ・焼肉・BBQ

【緊急臨時レポ】ホーチミンでステーキ食べたいのなら必ず選択肢に入るお店の超絶お得な２周年記念セット！ ~ Il Corda

２周年、おめでとうございます みなさん、我らがステーキの名店の Il Corda さんが２周年を迎えられたそうです。内、一年はご存知の通り、厳しい期間もあったわけですが… そんな中でもひときわ、多くの人に希望を与えてくれたデリバリーには本当...
2021.05.20
ステーキ・焼肉・BBQ
食品

【移転しました】ホーチミンの Pham Viet Chanh にある、いいものいっぱい小さな良質ベト商店！ ユニークな食材＆食器が買えるよ！ ~ Cho Que

何かと賑やかな Pahm Viet Chanh 。今回は小さな商店。一見、日本の人が行きやすい感じではありませんが、実は宝の山なんです！！ こちらのお店は、 と同じ場所に移転しました！ Pham Viet Chanh の通り沿いに Kaki...
2021.05.20
食品雑貨
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定・または先行公開】日本の古民家を思わせるような風情がある贅沢空間カフェ

限定にするか先行公開にするか すみません、今のところ、こちらの記事を有料会員限定公開にするか、先行公開にしてゆくゆくはブログで公開するか決めかねています。 今のところ、自分の周辺ではあまり知られてないようで、でも知ってる日人ももちろんいるか...
2021.05.19
カフェちぇりまっぷ 限定記事
中華料理

ホーチミンの火鍋バリエーションは豊富ですが、今回は内装の絶妙さも味の内でおもてなしにも良さそうなお店だった！ ~ Hong Kong Hot Pot

ベトナムの他のエリアではそうでもないという話も聞くのですが、ホーチミンでは火鍋、選び放題ですよね。今回また新たなバリエーションの一つになりそうです！ 空港の割に近いところに もしかしたら空港に行く際に見かけたことがある人もいるかもしれません...
2021.05.19
中華料理
食品

ベトナムの「富士山ケーキ」は日本のブラックモンブランみたいなもの？ ~ Banh Phu Si

アジアンスイーツ、皆さんはどんな印象をお持ちですか？私は…うん、うんwww ですがそれは知らなかったからだけかもしれない。ベトナムにきて、随分ローカルスイーツを好きになったのですが、これは知らなかったわー。 富士山、という名のお菓子 今回ご...
2021.05.17
食品スイーツ
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンには外出規制は出ていませんが、外出時にはマスクをお忘れなく！（違反に対して罰金事案が発生しています）

2021年５月18日現在・ベトナム国内状況 ご存知のように、ベトナム国内の一部で、Covidに対する警戒体制が上がっています。 またハノイでは、 ダナンでは、デリバリーまでもが禁止になるという事態。 ホーチミン市内にはまだそこまで厳戒な規制...
2021.05.17
ちぇり info（生活情報）ちぇりの独り言
雑貨

ホーチミンでアリにお困りの方は多いと思うが私も困ったので思い出した、打倒アリさん大行列対策がやっぱり効いた ~ JUMBO VAPE ONE PUSH V

殺虫剤系が苦手な方にはお勧め出来ませんが、それより目の前の蟻をなんとかしたいー！という方には、当面の対応策として！ 初めての蟻インシーデント 2017年2月 さて昨年お引越しをした我家。 以前のお家はペストコントロール（害虫駆除・予防）が徹...
2021.05.16
雑貨ちぇり info（生活情報）
カフェ

【閉店＆ホーチミンから全撤退】ホーチミンは豆乳天国？オーガニックで楽しめるお店！ ~ Soy Garden

ホーチミンより全店撤退 2021年5月 その後私も頻繁に行ってた訳じゃないので大きなことは言えないのですが、それでもちょいちょいデリバリーで楽しんでたこちらのお店が、ホーチミンから全撤退(´Д` ) ハノイには数店残っているようです。 まあ...
2021.05.15
カフェスイーツカフェ／スイーツ／バー
ちぇり info（生活情報）

ベトナムにいるけど体調が心配？！そんな時＆この時期はまずビデオ通話で遠隔診療＠Raffles Medical 2021 ▶︎体験しました！

もしかしてコロナ？と思ったらまずこちら 2020年5月 ハノイとホーチミンにある、Raffles Medical。 お世話になっている日本人の方も多いですよね。私も何かの時には大変お世話になっています。 そんなこちらが、ビデオ電話での遠隔診...
2021.05.15
ちぇり info（生活情報）note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン
その他の国

【営業再開🎉】ホーチミンで最近賑やかしい Pham Viet Chanh でライト・ミドルイースタン！ ~ Kebaby

デリバリーで体験して美味しかったので、実店舗に行って見ましたよ！そしたら月曜日なのにほとんど満席ランチタイム！ Pham Viet Chanhの奥の方 こちらのお店、以前デリバリーでご紹介したのですが… 味が、とてもまとまってて美味しかった...
2021.05.14
その他の国
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで最近若者に流行ってるらしい、ベトナムまぜ麺・これは美味しい！！ ~ Bun Bo Sa Te Sa

タレコミがありまして。それがとても美味しそうで。まぜ麺で惹かれるものがそんなにない中、これはめちゃくちゃ魅力的！ タレコミ職人からの一報 この方からのサジェストは、私が全く予想しないとこからくるのに、体験してみると非常に刺さることが多い。失...
2021.05.14
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンで買えるトイレットペーパー６種類を比べてみました！

比較するとわかる格差 トイレットペーパー、自分で買う必要がない人もいると思います。 ホーチミンではホテルのように、賃貸住宅にお掃除のサービスがついていることが多々あります。その際に、お部屋によっては、トイレットペーパーのサプライも込みになっ...
2021.05.13
ちぇりまっぷ 限定記事ちぇり info（生活情報）
食品

ホーチミンの冷凍食品にもいろいろ美味しいものがある？お手軽つくねはベト味全開！~ Cautre – Nem Nuong Tsukune

ベトナムの冷凍食品市場はまだまだ日本のそれとは違ってると思うけど、中には美味しいものもあって、冷凍庫に常備しとくととても便利なものもある。ってことで色々試すんですが、これ、なかなか！ Cautreは、冷凍食品の常連さん このメーカーさん、ど...
2021.05.12
食品
アジアン料理

【店名変更？】ホーチミンの７区は韓国料理天国ですが、なんと韓国式の鴨料理もあったりします！ ~Cyclo （旧Xich Lo）

スケッチ５月号に載ってたお店。鴨ラブなので気になってたので行ってみました♪ 場所がちょっとわかりにくいですが… 2014年5月 ………場所、くっそわかりにくい。。。…orz もうね、お口がばっちくなる言葉使うしかないほどわからなかった。 住...
2021.05.11
アジアン料理
日本料理

【LINE直デリバリー】ホーチミンで美味しい味噌カツ？！とんかつのことならこちら！2021年5月11日-23日 Stay Homeキャンペーン！~ Fujiro

日本人の間では言わずとしれたFujiroさん。社会隔離期間中にも目覚ましい貢献をされていらして私もファン…とか思い上がってたら、なんとデリバリー記事を書いてなかった？！(´⊙ω⊙`) 当たり前になりすぎてデリバリー記事書いてませんでした… ...
2021.05.10
日本料理デリバリー
食品

ホーチミンで買える、手軽で美味しいブルサン的なチーズ見つけた！ ~ Ailladou

ホーチミンはフランスの影響か、チーズへのアクセスがとても良いのですが（ローカルの人が欧州のチーズに馴染んでいるというわけではなさそうですが）なかなかなお値段がしますので、手軽に楽しめる美味しいチーズが見つかったらとてもラッキー！ Mega ...
2021.05.09
食品ワイン＆チーズ
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンで特徴的な美味しい料理の一つ・山羊鍋のお気に入り宅配のお店に行って見た！ ~ Ngoc Linh Quan – De Ninh Bbinh

山羊鍋、美味しいですよね（日本の方には伝わらんっちゅーの）。あまりに好きすぎてデリバリーもよくするのですが、気に入りすぎて、家に鍋のスープを冷凍常備するほど気に入ってるお店に初訪問してみましたよ！ まさかの場所にありました こちらのお店、ず...
2021.05.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：鍋料理
スイーツ

ホーチミンにすっかり根付いてローカルファンもたくさん増やしてるYamazakiさんの、じゃがいもパン？！ ~ ハワイブレッド

以前にも、私が気づかないパンを教えてくれた方が、またも私が見ていなかったとこの商品を教えてくれた？！ ハワイブレッドってなんぞ 以前、⬇︎のパンを教えてくれた方が… またもや美味しいパンを教えてくれました。この手の商品、私、手薄なんですよ。...
2021.05.08
スイーツ
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンの２区を通ったことがある人は見たことがある？お寺に併設のベジタリアンは思ったよりも色々よかった！ ~ Thien Duyen Vegetarian Restaurant

前から行って見たいと思いつつ、何と無く地味そうなイメージがあって行く機会を作ってなかったことらに、実は興味持ってる人たちがいたので行って見た！そしたらこれが大当たり！ ２区を通る人は見たことがあると思われる寺 Phap Vien Minh ...
2021.05.08
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
イベント等

ホーチミンでは各種サービスの営業を制限するよう通達がありました 2021年5月7日

ホーチミン市の一部サービス業に制限がかかりました 2021年5月7日18時より ・結婚式披露宴センター ・ジム ・公共の場所での30人を超えるイベントの停止 などが通達されました。 すでにカラオケやバーなどの営業は、上記以前に制限されていま...
2021.05.07
イベント等ちぇり info（生活情報）
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