フランス料理
【Ho Chi Minh】週末ブランチ無くなったけどThao DIenで月曜営業！ ~ Secret Wine shop and lounge
@東京 【年末日本】東京に空飛ぶペンギン観に行こう！ ~ サンシャイン水族館
さて、ちょっとタイムラグがありますが、今回の日本レポ。この年末の忙しい時期、本当は一週間で切り上げたかったところ、諸事情で２週間に。１週間急遽日本での時間ができたので、思いっきり楽しむことにしました！（ところで楽しんでないことがあるんですか...
カフェ ホーチミンでギリシャヨーグルト！ ~ Yo Greek
ホーチミンの人はヨーグルトが大好きですね！フレッシュ牛乳が少ないう代わりに、スーパーの棚はヨーグルトでギーッシリと占められてます。そして実は、輸入物だけどギリシャヨーグルトが、日本で流行るずっと前から一般的に売られてました。高いけどねw そ...
日本料理 ホーチミンでの肉推し和食 ~ わか葉
珍しく、ホーチミンの日本食情報です。お店全体がタバコに関してどういう姿勢かは存じないのですが、今回は個室を撮ってくださってのお誘いで煙の心配がなかったので存分に飲み食い。日本の方には人気のお店なので既にご存知の方も多いと思いますが、ご旅行者...
カフェ 【閉店】ホーチミン名物・まさかのこんなところに素敵カフェ！ ~The Hidden Elephant
※こちらは店名を変えて別のお店として営業されていますホーチミン市内で数少ない観光名所のベンタン市場。勢いその周りも当然観光者向けになるイメージがあり、そんなとこにあるレストランやカフェっていいの？と思われがちですが。。。あるんですよ、たまに...
イタリア料理 【移転】Oliver’s Pizza 〜 これは手軽で美味しい！
【移転情報】こちらのお店は移転されたようです！お間違いなく！新しいお店の情報は、こちら！85/3 Pham Viet Chanh, Q BInh ThanhDec. 2016 デリバリーでヘヴィロテしてたお店に行って見た！ Mac D...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】お豆腐のフライ？！簡単旨とろレシピ♪
充填豆腐って、使われます？なんか美味しくなさそう、長期保管が心配＝保存料をたくさん使ってるんじゃない？なんてご心配を聞いたことがあるので、色々誤解の多い食材ですが、正しく知って便利に美味しく使いましょう！充填豆腐って安全なの？充填豆腐ってロ...
ベトナム料理：カジュアル ホーチミン・まさかのローカル安飯＠ Fat Ape
ホーチミンのご飯の真髄は、ローカルにあり！こちらのブログ、結構良いお値段のところをご紹介すること、多々ありますが、やはり自分的にはローカル万歳。今回は、意図して行ったわけじゃなかったのですが、偶然の出会いほどこう言うことが起こるんですよね。...
＠シンガポール 漢方 と言う選択肢
漢方医を訪ねてシンガポールに。日本からだといささか遠いが、東南アジアに住んでいると、こんなメリットもあるんですよ。漢方のイメージ漢方、と聞いて、どんなイメージを持たれるでしょう。体に優しい？なんとなく怪しげっぽい？長く続けなきゃ意味がなさそ...
食品 ホーチミンの冷凍食品 ~ Khoai Mon Le Pho
ホーチミンの使える冷凍食品のご紹介。紫芋を使った冷凍食品って、時々日本にも輸出されてて、日本にいる時、紫芋の揚げ春巻きみたいなの、よく買ってたなー。自分で作るのは手間だけど、素朴で美味しい紫芋の冷凍食品です♪派手派手パッケージ意外と地味なパ...
食品 ホーチミンのスーパーで発見！ ~ これぞタコさんウインナー！
ホーチミンでも、あると便利な冷凍食品。ちょっとした一品プラスに、お弁当にと大活躍ですよね。で、こんなものを発見しました。まさかのタコさんウインナー！侮りがたしの冷凍食品日本の冷凍食品群ほどではありませんが、ホーチミンで手に入る冷凍食品も悪く...
ステーキ・焼肉・BBQ ホーチミでビーフ・ウェリントンを食べて見た！ ~ Topping Beef-Mac Dinh Chi店
いつぞや本店をご紹介した、サイドオーダーの色々も楽しいステーキ店、Topping Beef.その支店が、街中からは行きやすい場所にできてまして、メニューはだいたい同じですが、本店に行った時から狙っていたビーフウェリントン、食べて見ました！階...
ベトナム料理：ローカル ホーチミンのローカルメニュー？ ~ Ga Bo Xoi Delichi
ホーチミン市内であまり頻繁には見かけなかったけど気になってたメニュー、Ga Bo Xoi。さてこれは一体どんなお料理？まん丸ボールのドッシリさんいや、ワタクシのことではなくて(๑•̀‧̫•́๑)ちょっと気になってるレシピがあったんです。...
＠タイランド バンコク女子旅 ~ 今回の「買って見た」
バンコク、ちょいちょい行ってると自分のためのお土産すら、もう買い飽きちゃったなーって思うことありますが、今回は目的もあったし、初めて買って見たものもあったのでご紹介。バタフライピーのシャンプー＆コンディショナーホーチミンにきて苦労したのが、...
＠タイランド バンコク女子旅 ~ 贅沢満足ゴージャスSPAなら Panpuri（パンピューリ）で！
日本でもSPAグッズが人気のPanpuri。本場バンコクに来たなら、ちょっと奮発してラグジュアリーなマッサージを楽しんじゃおう！！と、私にしては珍しい内容のレポw 持つべきものは友ですな！お誘いがなければ、こんな極上体験できなかったかもしれ...
＠タイランド バンコク女子旅 ~ やっぱり外せないRod Fai Rachada 名物夜市！
ローカルの人にも人気の、バンコク名物、Rod Fai Rachadaの盛大夜市！女子旅だから、ってのは、夜市に行かない理由にはなりませんよね？(^皿^)地元の方に人気だから、市場内の流行りも結構いろいろ変わるんです！閉業発表2021年7月こ...
＠タイランド バンコク女子旅 ~ バンコクのルーフトップならSo Sofitel！
バンコクは世界でも屈指のルーフトップバーのメッカ。ただし、ガイドブックで知られたところが必ず良いとは限りません。実際、誰でも知ってるホテルのルーフトップバーに連れて行かれて、レシピは残念、サービスはチープ、出されたコースターは水で濡れたらト...
＠タイランド バンコク女子旅 ~ 完璧アフタヌーンティ Park Hyatt Bangkok
今回のンバンコクで何が収穫だったって、このアフタヌーンティほどの収穫はなかなかありませんよ！！ホーチミン市内でもいろんな高レベル・スイーツビュッフェに慣れてる私も完封された問答無用のアフタヌーンティ！！バンコクはアフタヌーンティ天国ホーチミ...
＠タイランド バンコク女子旅 ~おもてなしタイ料理！ Issaya Siamese Club
タイ料理全体に対して、これまでの印象だと、金額が上がるほどにコスパが落ちる、というのが私の経験則でした。下手したら、屋台飯の方が3000円のご飯よりも満足度が高かったりした。が、それもこれも世間に知られただけのお店に行くか、よく知る人に教え...
＠タイランド バンコク女子旅 – これはゴージャスカフェ朝食！Karmakamet
今回のバンコクは調査旅。テーマは女子旅。うわー。。。自分から一番遠いところ(´Д` )自分の要素に薄いものは、アウトソーシングするに限る。ということで、バンコクに住む敬愛すべき友人に教えを乞うて、あちこち行って来ましたよ！持つべきものは優秀...
＠シンガポール シンガポール：チャンギ空港初心者に捧ぐTips
世界的にも有数のハブ空港であるチャンギ空港。ビジネス的な要所でもありますが、そのエンターテイメント性も世界トップクラス。私なんかは、あえてのトランジット半日くらいを取って、空港で遊んで帰ったりします。そんなチャンギの遊び方などは、ネットにゴ...
雑貨 ホーチミンで X’masオーナメントを買おう！
閑話休題です。そろそろ街のどこに行ってもクリスマスソングが聞こえてきたり、飾り付けもそれ仕様になってきた頃。ぜひ家でもツリーを出したいところですが、こんなところでツリーもオーナメントを買えるって知ってました？ピンクの教会は絶好の写真スポット...
＠シンガポール シンガポールのチャイナタウンは美味しいぞー！②世界一安いミシュラン！
ミシュランの星を獲得したレストラン、なんて、なかなか手が出るもんじゃありませんが、ミシュランさんがたゆまぬ努力で世界各地の料理にまで、その対象を広げてくれてるおかげで、東南アジアに住んでいると、たまに手を出せたりします。今日は、世界一安い、...
＠シンガポール シンガポールのチャイナタウンは美味しいぞー！①
さて私、用事があってシンガポールに行ってきました。その目的はまた後日お話ししますが、場所はチャイナタウン。シンガポールにしては比較的安い宿もあり、一人旅には何かと便利でリーズナブルなエリアです。シンガポールにしては(｡-_-｡)久しぶりのチ...
カフェ ホーチミンで見つけた玉子サンドイッチ！ ~ Tous Les Jour in VISTA
ホーチミンでよく見かけるパン屋さん。Tous Les Jour。トレジュール、って読むんですってね。最初読めんかったわこれwで、正直なところ、もっと好きなパン屋さんは他にもあるし、何よりここ、結構高い。ので、ほとんどさいきん使ってなかったん...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンでも手に入る！山芋を揚げちゃいましょう♪
ホーチミンでも山芋って手に入ります。日本の長芋のようなサラサラな奴じゃないけれど、むしろ上等なつくね芋のように粘る上物。紫のやつが多いのがちょっと玉に瑕ですがw（白いのもある）すりおろすのは結構大変。そこで簡単にこの上等山芋を食べるレシピを...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】ホーチミンでは、巨大マテ貝楽しめます♪
ホーチミンでは魚介類買うなら市場が一番（市場にもよるけど）。エビや貝の一部は、塩水につけて生きたまま売ってくれてるものとかあって、鮮度も確認できるから、意外と家で使いやすいですよね！マテ貝が一年中？！日本では春先の潮干狩りの時期に見かけるこ...
カフェ ホーチミンのCosyなカフェ発見！ ~ Goodday Cafe
ホーチミンのカフェは、食べ物に力を入れてるお店も多いですが、今回は、先日ご紹介したばかりの、シーフード店、こちらのお店があるヘムの入り口の斜め向かいくらいにあるお店。まだ舗装されたばかりのすっ気入りとした通りにあるキュートなカフェです♪こじ...
ベトナム料理：カジュアル ちょい洒落ホーチミンの居酒屋さん！ ~ Bia Club 2F
ホーチミンのローカルの居酒屋さん、とても活気があって好きなんですが、今日はちょーっと隠れた場所にある、若い人人気のチョイ洒落居酒屋さん。通りかかるたび、毎日毎日盛り上がってて気になってたんですよねー(^・^)Dien Bien Phu, 大...
ベトナム料理：ローカル ホーチミン名物バインミーを店内で ~ Coco Australia Cafe
ベトナム名物、バインミー。美味しいですよね！私の、初ベトナム食体験もバインミーでした。あの感動は今でも忘れない。でも屋台で売ってるやつはちょっと心配。。。って方も結構いらっしゃるらしい。というわけで、店内で食べられるバインミーを探してるんで...
ちぇり info（生活情報） ホーチミンで Grab the Grab ! 使ってみよう、街中Grab !
日本では未だに認可されていないけど、東南アジア、その他の世界各地ではすっかりおなじみのオンラインタクシー。旅行者さんでも滞在中活用してらっしゃる方、いますよね。これ、知って置くと、対応各地でとても便利です！※このページは初稿に加え、私の知識...