フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

台南で今回行った付近は素朴で小さな街なので、泊まるところは限られてるし、自ずと絞り込まれてはくるのですが…ここは是非ともお泊まりいただきたい！気づいたらそこにあったと言う風情さて、旅の行程と宿、そして交通機関のことは旦那さんに任せきりなので...

台南グルメの最もポピュラーな逸品といって良いかも知れない「サバヒー」というお魚のおかゆ。台南に行くというと、とにかくいの一番にこの料理の話題が私の周りでは上がってました。さてどんだけこれは美味しいのか…？超有名店・お店の人は日本語対応？！今...

台南は甘めの味付けの料理が多いのですが、その合間に四川料理のお店でピリッとアクセントをつけるのもいいですよ！計画的に食べに行くお店先日の、こちらのお店の並びにあります。台南の街は美味しそうなお店で溢れかえってて、ほんと、行きたいところだらけ...

台南に行ったことがあるお友達から「これ美味しいよ！」と教えてもらった一品。小さなお椀に入ってます。朝とかのチョイ食べにちょうど頃合い。薬味の合わせが面白い？！正体不明の台湾小吃永楽市場にあるこちら。かなり有名なお店みたいで、台南を紹介する日...

台南に行ったからと行って台南名物しか食べちゃいけないってわけじゃない。定番は抑えたいけど、その土地その店その人にしか作れそうにないものを見たら、食べるしかないでしょう！李（リー）さんところの面白メニューテクテク歩いていた時に見かけた看板。…...

さて台南に行くのが今回の台湾訪問の動機でしたが、目的はもちろん食べ物！台南は台湾の方が「あそこは美味しい！」と絶賛する土地。まずは、タウナギ料理に行って見ました！台南の雰囲気を凝縮したようなお店台南についてはほとんどと言って良いほど前情報を...

台中駅で、乗り換えにちょっと滞在するだけの時もあると思いますが、そんな時にちょっと立ち寄れる場所をご紹介。新しくなった台中駅台中駅、以前はこんな感じで旅情豊かな建物でした。台中鉄路。この文字の具合も風情ある。まだ電光掲示板とかがなかった頃の...

さて台中の今度は鴨麺。正直、結構通好みだと思います、わかりやすい味じゃないし、万人にはおすすめしません。しかし薬膳滋味好みの方には超オススメ！！台湾でちょいちょい見かける鴨麺のお店先にご案内したこちらの釜飯、様子見も兼ねて１つしか頼まなかっ...

台南小吃ではポピュラーな潤餅（ルンビン）。市場でとっても人気そうなお店があったので試してみたけど、これっ、マレーシアやシンガポールで食べたことある！（多分中華系文化の方がオリジナル）朝の市場で賑わうお店テクテクと朝、市場付近を歩いていると、...

台湾の味満喫の旅ですが、流石に一週間以上となってくると、ちょっと普段の味も恋しくなってきます。そこで、あまり胃袋に響かないお茶タイムに、洋菓子なんていかがでしょう？台湾のスイーツレベル、なかなかですよ！お散歩途中に見つけました朝食後、お散歩...

さて、台中なのに、台湾なのに今日は和食？いえいえ、私はこんな釜飯食べたことない。ええ、日本でも！台中にお住いの皆さん、超羨ましい！！なぜ日本食に？別に日本食が恋しくなったわけじゃないし、どっちかというと海外の和食は回避気味な傾向があるのです...

さて、今日は台中に行かれる方に、是非とも覚えてて欲しいお店のお話です。というか、絶対覚えて。マヂ美味しい店だから！合言葉を覚えようまだ内容を書く前からなんですが、皆さんに覚えて欲しい言葉があります。『台中に来たら？』と聞かれたら、『来来豆漿...

さあ、台湾といえば夜市です！台北の夜市が旅行者さんには馴染み多いかもしれませんが、他の地域だって負けてませんよ！今回は台中の一中街夜市！学生街に近いので若い人たちが多い！！行ったのは平日だったからか、そこまでギュウギュウに混んでる様子ではあ...

さて、台湾で食べる以外の目的が一切なかったので（おい）、胃袋を空けるためにどうするー？と言ってたら、またもやにゃもさん情報に助けていただくなど。これは女子に受けそうだ！審計新村・ノスタルジックな撮影スポット「どっか行くとこないですかねー(・...

台湾といったら忘れられない白菜鍋。厳密に言うと、別地域からのものかと思われますが、美味しかったんだヨォ、白菜鍋！！台湾で胃袋を借りるさて台中初日。お世話になっている、にゃもさんご夫妻にお時間をもらって、ディナーをご一緒させてもらうことに。「...

さて、到着当日、小龍包で腹ごしらえをした後は…？なんと台中にシャンゼリゼがある？！と聞いて行ってみましたwちょっと頑張るお散歩コースで行き着けます今回の台中は、三光三越さん周辺を軸足に据えてたのですが、その辺から２キロ前後のところなので、ち...

台中についての最初のご飯は、小籠包！！ホーチミンでも美味しい小籠包は数ありますが、やっぱり本場は違う！と言いたくて！（笑）街中からはちょっと外れた所のお店この時のお店選びの参考にさせていただいたのは、前述のにゃもさんのブログ。最終的には誰が...

さて美味しい舞台は台中に移ります。台中も以前はお友達に案内してもらったのですが、今回はお友達…に慣れると嬉しいな！と思える方を頼りにさせていただきましたっ(๑•̀‧̫•́๑)にゃもさん邸にお世話になりました実は今回の台中では、にゃもさんとい...

台湾のコンビニでもこんなものを見つけました。ひまわりの種！…は珍しくないけど、なんと思わぬフレーバーが？！特価品扱いのところに佇んでいた逸品の予感新竹の、宿の近くのセブンイレブンにありました。しかもなんか、賞味期限近いから的に集められた特価...

台湾でお廟は珍しくないが、お廟と屋台が一体化した城隍廟のようなところは珍しいらしい？！普段はお廟参りに興味のない私も釣られる、美味しいお廟はこちらです！！新竹名所もいいところ新竹に旅行にきた方は殆どこちらに来るんじゃないかと思われるほど有名...

お廟屋台を楽しんだ後は、デザートですね！お廟の外回りにはなるのですが、ちょっと歩いたらすぐに見つけたのでふらりと入店。でも実は超人気店だった？！東門通りの名物店お廟の外に出て東門街を歩いていると、絶対目につくこちらのお店。特に探してたわけじ...

さて、新竹に来たら食べねばならぬものがもう一つ。ここも大行列だったお店ですが、今回は時間帯的に割に空いてた？おかげで様子をじっくり見ることができましたよ！これまた路上の名店なんですこちらのお店も、麻油鶏同様、前回お友達に連れて来てもらいまし...

これを書いている今、私はまだ台湾にいます。一週間ほど台湾旅に来ています。帰ってからゆっくり書こうかと思いましたが、お伝えしたいことが多すぎてたまらず書き始めてしまいました！桃園空港に着いたら、SIMを買って新竹を目指す！さて、台湾といえば台...