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【台湾・台中】ちょっと一息食べ慣れた味が欲しくなった時は? ~ DONUTES

@台湾
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台湾の味満喫の旅ですが、流石に一週間以上となってくると、ちょっと普段の味も恋しくなってきます。そこで、あまり胃袋に響かないお茶タイムに、洋菓子なんていかがでしょう?台湾のスイーツレベル、なかなかですよ!

お散歩途中に見つけました

朝食後、お散歩途中に見つけました。わあ綺麗なお廟だなーなどと平和にテクテクしておりましたら。。。

おや、この紅茶屋さんは、あのシャンゼリゼ通りにあったお店と同じじゃないか。あの時は春水堂さんに行っちゃったから今度こそ入って見るか?と思ったけど、まだ開店前。。。

で、ふと向かいを見ると、通りにテラス席を持つカフェ。と思ったらベーカリーも併設だったというお店。

のちに調べると、台中だけでも数店舗あるお店のようなので、Google マップで店名入れて探してみると、お泊まりの宿の近くや行動半径の中に入っているかもしれません。

 

屋内席もあるのでお手洗いを使いたい時の小休止にも

台湾のコンビニは、日本と同じようにお手洗いを貸してくれるところが多いのですが(国によってはこのサービスありませんからね)全部かどうかはわかりませんし(日本でもやってないとこありますもんね)やはり勝手がわからないと心もとないもの。

台湾はこういうカフェには大抵トイレがあるので、そういう休息も兼ねてカフェを知っておくと便利ですね。

ええ、香港にはトイレのないカフェが大量にあって、トイレ目的で入ったのにトイレに行けずにさらに飲み物を頼んだ後でそれが発覚して、飲むに飲めず、金だけ払ってダッシュで自分のホテルに帰ったという悲劇がありましたよ。。。飲食店でもトイレ併設しないところもあるんでね。。。

オーダーは全て下の子の窓口で行います。ベーカリーは右側に併設されていて、それはまた別会計になる様子。2界へは写真奥の通路にある階段を使って上がりますが、オーダー&コレクトをしてセルフで持って上がる感じのようです。

カフェケーキとベーカリーの間にはデコレーションケーキが展示されてまして。。。

なかなか美しいです。でも紫芋のケーキらしいですw
台湾はかなり前からデコレーション技術が高いなーと思うことが多く、西洋菓子は西洋菓子の技術と分けて、きっちり習得している感がありましたが、中身はローカル的なものも上手に合わせてるんでしょうねw

こんなのもある。
フクロウヽ(・∀・)ノ

そしてなぜか、あちこちで見たンチ・モチーフのお菓子。。。
茶色で作るな、茶色で。。。

夜市の屋台でも、それモチーフののなんかがあったなぁ。日本でも絵本やンチ・モチーフの学習問題集みたいなのが流行ったというのは聞いたことあるけど、何がそんなに惹きつけるのか。。

で、ショートケーキはこちら。

ぬおっ。
んぷー!!!(○^^○)っと睨めっこしているちぇりさんではない( ・`ω・´)b
台湾、こういうかわいいの好きよなw

ショーケース越しなのでちょっと見づらいですが、なかなかのクオリティのものが多くて、ちょっと心惹かれます。

わわっ、でっか!でっか!!なシュークリームもあり、スタックアップすぎず、チープすぎずな路線を狙ってる感じ。普段ちょっとお友達宅に行く時のお持たせなんかにもいいかも。

さて、一息つきますか。

 

思った以上に楽しめるケーキ

さて、頼んで見ました。実はここにもPEACHコーヒーなるものがありまして、そして他のカフェでも見たので、きっと最近の流行りなのかな、桃とコーヒー合わせるの。すでにご紹介した、

こちらのカフェでのピーチコーヒーカクテルがとても美味しいことは書いた通りでしたが、あれがどのレベルにあるものなのかを知りたくて、ここでも頼んで見たのでした。結果、

悪くは、ないのです。が、やっぱり精彩さに欠けるというか、いまいち焦点がぼんやりなのと、甘みも日和って安全サイド=わかりやすい甘みにしちゃった感が。まぁそうなりますよね、チェーンとかだと。

Come True Coffeeさんも、チェーンとは言わないまでも台湾内に何店舗もあるようなので、あまり微細なコントロールが必要なものは大変だろうと思うのですが、やっぱりすごかったのだなぁ。

さて、ケーキ。

え、二つ頼んじゃったかw
しかもあの、でかシュークリーム。

でかい。。。(笑)
まぁベーカリーのだしそこまで味には期待をせずにいっただっきまーす!とかぶりつくと…?

あっらぁ!ダブルカスタード、よりもホイップ多めかな?でもベースのカスタードを生かすべく、あまりくどくなりすぎない乳脂肪分は抑えめのホイップを程よく混ぜてて、あら美味しい!!

一般にはちょっとしっくりこない形容詞になりますが、爽やかなカスタードクリームといったところで、はくはく食べられる。危険w 

シュー皮は、ここまで大きいものなので、極上状態とは言えませんが、十分美味しい。ちょっとポップオーバー的な風合いも兼ねているのでオイリーすぎでもないし、へーっ、こりゃ予想以上!

 

タルトもね、普通に美味しかったです。不二家のケーキを超絶ぴったりの標準値50とすると(ぴったりの50をキープし続けるって、実は大変なことですよね)、72は有る。特級品とまでは言いませんが、無難なレシピながら品良く丁寧、みたいな。

コーヒーが飲めて、ちょっとおまけにケーキでも食べられたらいいかなって感じだったのですが、予想以上のレベルだったのでちょっとびっくり。

ちなみに。。。
あの巨大シュークリームを食べたりその他で手が汚れても大丈夫。

台湾のお店には、屋内でも屋外でも、こうして手洗場を設けてくれてるところが多いので、いつでも気軽に手を洗えます。ありがたい。

ちょっとした箸休め、ではありませんが、台湾味を満喫している最中に、馴染みのある味でちょっとお休み。そんな時に良さげなお店です。

ええ、胃袋は休まりませんけどね(・ω・)ノ

 

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お店情報

Donutes
40746台中市西屯區青海路一段23號
Time: 07:00 – 00:30
Spent : 100 TWD/ person

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