一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理：一人飯

ベトナム料理：ローカル

【閉店】Ganh ~ Le Thanh Ton のローカル店！

※読者様のご報告により、こちらのお店は閉店しているとのこと、GoogleMapでも閉業表示となっていました。残念です。 Le Thanh Ton 通りにあるベトナム料理屋さん というと、小洒落ているけど客単価がゴッツ 高かったり(泣)、接待...
2017.12.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

名前のないお店のBun Thit Nuong

クリスマスでも平常運転のこちらのブログ。 色気がないどころか、今日のお店には名前が ありません。いや、もしかしたらあるのかも しれないけど、実はこんなところにあるお店。 ダイアモンドプラザの裏側、Family Medical Practic...
2017.12.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

The Myst ~ ご飯も宿も

LINE＠ではすでにちょろっとお知らせした のですが、 先日はLINE＠のプチオフ会、 楽しかったです(^・^) こちら。 ホーチミンのカサミラ（by ガウディ）との 呼び声高い、Holte The Myst さんのご紹介。 うん、わかって...
2017.12.19
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ベトナム料理：ローカル

Thanh Noi Hue ~ ハザマの美味

結構この辺ウロウロするんです。 飲食店が集まってるのも知ってた。 だからチョチョイ行きもしてた。 ですが、このお店には気づかなかったわーっ。 Chan Cao Van通りの建物と建物の間。 日中はそんなに目につかなかったけど、 朝の内はすご...
2017.12.15
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ベトナム料理：カジュアル

Time Bistro ~ シャコ＆カニ麺！

昨日もこっそり、LINE＠だけでHappy Hour 情報流したよ♪（まだ私も行ったことがないもんで） 最近なんかよくお名前を聞くようになって気に なってたお店。Nguyen Hueにあるというから、 観光客向けやろなーとは思ってたけど、わ...
2017.12.07
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ベトナム料理：ローカル

【閉店・ホーチミン】蟹トマト麺！の人気店 ~ Bun Rieu Ganh

※こちらは移転されたようです。詳しくは文末に 開発著しい中心街。お店がなくなったり改装 されたり、というのも慌ただしく、ほんとに ちょっと見ないとあっという間に、自分の 記憶とは違う風景になってしまうホーチミン ですが。。 脈々とご商売を続...
2017.11.13
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ベトナム料理：ローカル

Tan Dinh 市場の麺屋さん

すいません、店名わかりません。 サイゴン大聖堂などがある中心街から Hai Ba Trung通りを北に、Tan Dinh市場を 目指していくと、市場の手前側に、 Nguyen Huu Cauという通りがあります。 その通り沿いには Tan ...
2017.11.08
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Banh Mi Tuoi ~ 円盤バーガー

＊＊＊＊＊ 2017 Oct.　＊＊＊＊＊ 多分ね、探せばもっと美味しいBo Khoはある と思うんです。ここ、一応パン屋さんが本筋 ですし、チェーン、というほどではなくても、 一応中央キッチンで配送するくらいのことは できる店舗数あるし（...
2017.10.07
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BAOZI ~ オサレな台湾！

もともとバックパッカー街にあったお店の 支店がHi Ba Trung通りにできてるそうで。 どうやら本店より若干メニュー数が少ない ようですが、基本的には同じ路線。台湾の、 蒸しパンに豚の煮たものを挟んだりしたもの があるらしく。 でも自分...
2017.07.31
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ベトナム料理：ローカル

Hue Hung Tra Gia ~ 朝麺！

動物園朝散歩を終えてテクテクと歩き、 こちらのお店にやって来ました。 以前こちらで食べたことがあるという人が お散歩メンバーにいたので、その人を頼りに。 うーん、全然知らんかった。 そもそもこの辺あまり頻繁に通らないので 目にする機会が少な...
2017.07.30
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Com Nieu Sai Gon ~ 別店舗

以前からご紹介している、お接待にも、お友達を お連れするにも、味、メニュー数、環境ともに 問題ないこちらのお店。よく行ってたのは、 こちらの店舗。 ですが、結構予約がいっぱい、なんてこともあるので、 リカバリー策としてこちらの店舗も。 こち...
2017.07.28
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Thanh Xuan ~ 念願叶って！

Ton That Tiep 通りといえば、Fannny やTemple Clubさんなどもあり、観光客にも人気の通り。 最近は高島屋さんも近くにあることから、通り かかることがある方も多いのでは。 人気の通りなので、以前からあるお店がどんど...
2017.07.25
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MI Vit Tien Huu Ky 〜 Duck Noodle !

アヒル麺つったら、こちらのお店　ですが、 そういえば他のお店を開拓していなかった。 既出のお店があれば十分ってスタンスがあった からってのもありますが、ジャンルとして 存在するなら、大好きな料理だし、数件は 手駒を持っておいた方が良い（どん...
2017.07.13
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Banh Canh Cua 14 〜 これは…

「ちぇりさん、メッチャ美味しいバインカンの お店があるんですが行きませんか？」 行く行く行く行くっ。 ちぇり、ベトナムの数ある麺料理の中でも、 バインカンクア、めっちゃ目が無い。ちぇり 誘い出すなら、Banh Canh Cuaの文字出すと ...
2017.06.30
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Khu Km Lien 〜 一番好みのマムトム！

マムトム、という調味料。 日本で言う所のオキアミを発酵させた様な 調味料で、ベトナムの調味料の中でもクセの あるもの、と言えばこいつが出てきます。日本 食の納豆やら梅干しみたいな位置づけですかね。 それに揚げた豆腐やお野菜などを付けて食べる...
2017.06.21
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【閉店】Nha Hue 〜 ７区の極上バインカン！

店構えで美味しいバイン感が食べられるこちらのお店。もうなくなってしまったようではなはだ残念。。。 ＊＊＊＊＊ 2017  Jun.＊＊＊＊＊＊ 「ここのバインカンを食べてほしい」という 事でこちらのお店を教えてもらったのに、その ご意見をブ...
2017.06.13
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【Danang】My Quang Ai Nghia

ホイアン名物でもあるMi Quang。 料理名は「Mi」と綴るけど、お店の名前は 「My」と綴るちょっとややこしい話。場所は 火を噴く龍の橋を東に超えたら、そこそこ近く にありました。 1972年創業の、四半世紀を生き抜いてきた ローカル店...
2017.05.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理@Danangベトナム国内
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【Hoi An Again】Vi Cafe

ホイアン到着後、チェックインまでに少し時間が あったのでランチを食べに。観光市街地にあり ながら安くて美味しいと評判のこちらのお店に。 まーだ何十mも先にあるころか、お店の人が こっちに向かってまるで旧知の友のような 笑顔を向けて、ウデをブ...
2017.05.04
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト@Hoi Anベトナム国内
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Bo Kho Nguyen Cu Trinh　〜 ミー・ボーコーと燕の巣

某SNSにて、ホーチミン在住の方と繋がることあ多くなってきた今日この頃。食べ物情報なんかもけっこうさせてもらってて、ここへ来て情報量が一気に増えた感じ。 で、人が食べてるものを見ると、自分も食べたくなる食いしん坊（笑）先日どなたかがPho ...
2017.04.05
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【Vietnammm】ブンチャーのデリバリー ~ Anh Ba

先日お友達が日本から来てくれまして。 数日遊んで行ったのですが、最後の夜にお出掛けしてお外ご飯 だった予定がお家に変更。さて、どうするべ。   彼女と行動を共にしてるのでそんなにたっぷりは時間が取れない。 ってことで、家にあるものとデリバリ...
2017.04.04
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Banh Da Cua Di Ly ~ 街中の良店！

＊＊＊＊＊ 2017 Mar. 追記　＊＊＊＊＊   ツイこないだご紹介したこちらのお店。 なんかローカルの方にも大人気みたいやねーっ。 なんと、ベトナムの食べログ（←勝手にそう呼んでます）で、 なんと10点。   中々見まへんで。これ。 ...
2017.03.31
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知らなかったけど、ベトナムに私の大好きな腸粉が？！ ~ Tay Ho　

偶然見つけた腸粉見たいな食べ物？！ 2012年10月 ふらりと散策していると、店先で何か面白いいものを作ってるお店があって、ちょっと見てると…？ おおおおおお！！！！ なんだっ、この見た目、まるで腸粉！！！ はい、数週間前、香港で狂喜しなが...
2017.03.25
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Hong Phat　〜　フーティウを求めて

フーティウ、美味しいですよね。 って、こっちに来るまでは知らなかった料理でした（笑） ベトナムの麺料理と言えば、フォー。それしか知らなかった。から、最初聞いた時は何じゃそりゃ？って感じ。   一度食べて以来すっかりファンになったのですが、こ...
2017.03.17
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Com Ga Hoi An　〜　チキンライスの美味しいお店♪

噂に聞いてたんですよ。 Com Ga（チキンライス）専門店なんですが、 デフォメニューが40kドン。だけど100kドン のメニューもあるお店なんだと。     中部料理のお店に良くある黄色の配色。 分かり易い。   オープンドアのようにみせ...
2017.02.28
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Pho 99　〜　レタントンにできたPho 屋さん

ちょっと用事があって周辺をあるいてたら、おや。新しいPHOやさん。でも明らかにチェーン店。チェーン店のフォーはなー。まずくもないけど、そんなにビックリする程美味しくもないし、どーかなー。メニュー見たら結構なお値段だし、やめとくかー…と思って...
2017.01.12
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【閉店】Papaya　〜　ハノイ料理をリーズナブルに！

＊＊＊＊＊　2016 Dec.　＊＊＊＊＊    しょぼーん(´・ω・｀) こちらのお店が閉店したとの情報を、３名の読者の方から 頂きました。。。。それを知った皆がみんな、ご報告を下さる わけではありませんから、それくらいお店を贔屓にしてい...
2016.12.19
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Pho Hoa! ～　改装のお知らせ

＊＊＊＊　2016 Dec. ＊＊＊＊うわー、４年間行って無かったwそして４年前はここを美味しいって思ってたんだなぁ。。。いや、美味しいんだけど、まぁ４年間その後行っていないってことは自分的にそこまで推しじゃなくて、他に行きたいところがある...
2016.12.12
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【閉店】Quan VIt Gay　〜　アヒル好きさんいらっしゃい

【こちらのお店は閉店しました】 アヒルと聞いたらまず浮かぶのが北京ダック。 高級品。   だったのですが、ホーチミンではそれも日常食。 アヒルの丸焼き１羽まるまるが1500円くらいで買えてしまうことがわかってから、 私の中で北京ダックの価値...
2016.12.07
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ベトナム料理：ローカル

Bun Bo Ba Ba　〜　とろっとまろっと旨味出汁！

美味しいもんがあつまるNguyen Thi Minh Khai 18Aのヘム。 ひっさしぶりに行ったら随分お店が変わってて、 以前紹介したお店も見直さないとあかんなーと(・∀・;       で、見直す前に。。。 こんなお店が目に入った！ ...
2016.11.29
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ベトナム料理：ローカル

Bun Bo Hue Nhung　〜　専門店と聞いて行ってみました

ブンボーフエの専門店で、地元の方に結構人気のお店があると聞いて行ってきました。そしたら。。。。おや？ベルギー料理屋さんの隣やないのーっ(・∀・;知らんかったわ。。。気づかんかったわ。。。ここにブンボーフエ屋さんがあったということにも、この住...
2016.11.25
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