一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理すべて

Hotel ＠Bin Duong

ビンズンの旧市街をあれこれ楽しむならここが便利！そして朝食が驚異の79kだってえ？！ ~ Bcons Hotel Binh Duong

あのね、目的としては周辺区域を楽しむため。決してホテルにゴージャスさはどは求めては行けませんが、必要十分以上で、今回初めて食べた朝食が美味しかったし楽しかったの！旧市街を楽しむならこちらのホテルというか、あまり選択肢がないんですよね、この周...
2022.05.02
@Binh DuongHotel ＠Bin Duongベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでは薬前（物理）にある薬膳な烏骨鶏スープがチョイチョイあります ~ Ga Ac Tiem Thuoc Bac

結構長いこと気になってたお店多分見かけたことがある方も多いはず。Tan Dinh市場から少し北側に行くと（ホーチミン中心街やピンクの教会とは反対側）お薬やさんが両側にバーっと並んでるじゃないですか。あの中の一件の前に、午後になると（時間不明...
2022.04.21
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：カジュアル

【Grab Food】ホーチミンで史上最強カニの身率🦀が高かったバンカンデリバリーはこれだ！ ~ Banh Canh Cua Loc Vung by Grab Ngon Re

日本人、カニ、好きな人多と思うんですが、殻から身を外すのが面倒！って方も多いはず。そんな方にはお手軽に楽しめる、こんなメニュー、いかがです？偶然見つけたこちらのお店！Banh Canh、美味しいですよね。タピオカを用いたプルプル麺。このブロ...
2022.04.21
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【ハノイ】これぞハノイスタイルのブンチャー屋さん！大満足の人気店？！ ~ Bun Cha Dac Kim

フォーもハノイが本場ですが、ブンチャーもそうですよね。以前ハノイに行ったときに、ホーチミンとのその様相の違いに驚いたものです。さて、今回のお店はどうだ？どう見ても人気店なお店特に狙ったお店じゃなかったのですが、ホテル周辺を散策して見つけたお...
2022.04.19
@Hanoiベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【閉店】ハノイの旧市街に見つけた、内装も料理もフォトジェニックなカフェ ~ Rue Du Camp

ハノイの旧市街もかなりのカフェ天国。ですが、昔ながら、だったり、涼し期間も多いせいか、風通しの良い簡素なお店が多い印象。そんな中で見つけたのがこちら！※悲しいことに、こちらのお店が閉店したとの情報が入って来ました。素敵な空間だったのになあ…...
2022.04.17
@Hanoiカフェスイーツベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：ローカル

【ちぇりまっぷ有料版限定】　ハノイB級グルメ食い倒れ！お腹もお金も無理なく美味しく楽しめる極旨徒歩ツアー！

今回のハノイは特別でした以前までのハノイレポはほとんど一人旅でした。今回も一人旅だったのですが…ホーチミンから一部合流してくれた人、ホーチミンからスライドして待ち構えてくれてた人、もともとハノイにいて、ホーチミンにいながらにいして知り合った...
2022.04.16
@Hanoiちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ハノイで目指したお店がなかったので近所のお店に入ったらどうやら人気店らしかった ~ Pho Ga Hang Dieu

ほんとは別のお店を目指してたのですが、どうやらそこがなくなってたので（？）振り返ったところにある、人がよく入ってたお店に一行ってみたら…？お導きに身を委ねる旅に出るときは、当然その地で食べたいものリストが出来上がってるわけですが、特にコロナ...
2022.04.16
@Hanoiベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

宿の近くにあったから、というだけの理由で入ったけど美味しかったの、カリカリのタウナギ麺！ ~ Mien Luon so 9 Phu Doan

さてハノイ。久しぶりのハノイ。国内旅行だからお金もSIMも変えなくていいし、楽チンで美味しいぞ、ハノイ！ハノイといえば？ハノイといえば…？うおおおおおっ、いっぱいハノイならではの食べ物、ありますよね？！今回も胃袋足りずにヒーヒー言いながら美...
2022.04.12
@Hanoiベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

観光客の足はまだ戻ってませんが、すでに賑わう観光名所にあるベジタリアン・日常使いにいい感じ！ ! ~ Mangs Mania Vegetarian Restaurant

Nguyen Hue は観光名所。写真スポットもあるし、東南アジア的によるぶらぶらと散歩するにもよくカフェのメッカ。しかし今はまだ寂しいか…と、思いきや？ホーチミン名物？遠慮してたらたどり着けない入り口！ここを目指したわけじゃありません。た...
2022.04.07
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ベジタリアンベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

最近疲れてる時に嬉しい牛出汁をくたびれてそうなチェーン店で食べてしまったのに結構美味しかった件 ~ Bun Bo Xua

車の中から見かけて（お！）と思い、店名だけで近くにあるのを検索したら違う店舗でいまいちそうだったけど、腹減りに勝てず食べてしまったら美味しくて…？呼ぶ店「ちぇりさん、お店はどうやって選ぶですか？」と聞かれることがあるのですが、本当様々で、人...
2022.04.02
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Cha Comという食べ物をご存知か？米文化ならではの優秀おつまみ！ ~ Ngo Nem Chua Ran

ベトナムの食文化は本当に豊か。例えば食材自体はよく知ってても日本人にいは思いもよらない組み合わせ方をしてたりして、それがまた美味しくて！Cha Comとの出会い単体として遭遇することは少なかったのですが、主に私の場合は、Bun Dau Ma...
2022.03.29
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：山羊料理

ヤギ鍋以外のヤギ・アラカルト料理も色々楽しめるヤギ Lover にオススメのお店！ ~ Quan An Gia Dinh Ban Toi 5

ヤギの単品充実！！2018年2月気になってたんです。わりによく行くエリアにあって、かなりの大箱。この付近の方の話によると、連日連夜、超満員。何だかとっても賑わっているこちらのお店は…？DEーーー！！ヤギーーーー！！！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ大好き...
2022.03.24
ベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：一人飯

いいから食べて！と人に勧められたので食べてみたらゴッツイ美味しかった香港テイスト！ ~ Dac Nhan Ky

香港式の甘辛味のアヒルや豚のBBQ、美味しいですよね！ホーチミンでは決して珍しくない料理ですが、ここのはうまいぞーっ♪信頼する友達のおすすめ！日頃から舌を信頼している人の勧めは、とにかく試す。絶対に自分の好みである保証はないけど、だれの勧め...
2022.03.23
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Pham Viet Chan 界隈で見慣れぬお店があったので行ってみたら美味しかったの巻 ~ Bun Bo Hue Dong Ba Gia Hoi

同じ名前のお店が結構あるので、もしかしたらチェーンなのか？たまたまよくある名前なのか？来々軒的な？🤔以前からあったっけなあ？たまたまこちらの近くに用事があって行ったのですが、こんなのあったかなあ。この並びのお店にはあまり行ったことがなかった...
2022.03.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

久しぶりのヤギ三昧は由緒正しかったようだがそれを知らずに行ってたあのお店！ ~ Quan De Dong Huong 10

ヤギーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ最近食べ仲間が減ったので、もっぱらデリバリーで楽しんでるだけでしたが、久しぶりにお店ヤギを楽しんで来たー！ベトナムの重鎮と正統派らしいヤギ店へ！ベトナムの大重鎮はそもそもホーチミンだけじゃなくいろんな場所にお仕事に行...
2022.03.18
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：麺料理

【Grab Food】大好きな人が多い Bun Thit Nuong の美味しお店があると聞いたので！ ~ Banh mi Thit Nuong & Bun Thit Nuong Anh Thu

久しく食べてなかった、Bun Thit Nuong！人と自分の「美味しい」は、必ずしも一緒じゃありませんが、自分の身近な人や好き人が食べてたら、食べてみたいって思うよね？！ツイッターでおすすめ聞いた♪ツイッターで仲良くさせてもらってる方が、...
2022.03.15
デリバリーベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ベトナム式の一汁一菜？！できれば複数人で行きたいローカル食堂！ ~ Com Nieu Viet 36D2

実は行き先を間違えて到着した先で偶然見つけたお店。そういえばこういうスタイルのお店に、あまり入ったことがないかもしれない！Com Nieuって？よく聞く単語かもしれません。特に観光客にも有名な、Com Nieu Saigon の功績は大きい...
2022.03.11
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ベジタリアン

週末は予約必須？！さらにパワーアップしていたホーチミン・ベジタリアンの老舗２区の店舗 ~ hum Vegetarian Resturant

言わずと知れた、ベジタリアンの老舗かつ、一線でずっと人気を保ってるこちらのお店のThao Dien店。久しぶりに来て見ましたよ！あれ？こんなカフェスペースあったっけ？行ったことある人も多いと思うこちらのお店。どの店舗も、味も安定していて信頼...
2022.03.10
ベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：バンミー

ビンズンで見つけた、パンから焼いてるポークたっぷりバンミー！ ~ Lo Banh Mi Ngoc Diep

泊まったお宿のすぐ近くにあるバンミーやさん、周辺の路上カフェでは、こちらのバンミーをかじってる方がたくさんいらっしゃいました♪小さな間口のお店の目印は？タイトルに「ビンズンで見つけた」って書いたけど、見つけたのは旦那さんです(・∀・)私が泊...
2022.03.05
@Binh Duongベトナム料理：バンミー
ベトナム料理：ローカル

【店直】ハノイで食べたみたいな美味しい臓物＋マムトムが恋しいと言ったらローカルの友達がここ「知らないの？」と教えてくれたお店！~ Tien Long Xe Dieu

ハノイが恋しいハノイに住んだことはないので、恋しい、と言っても生活感覚におけるそれではなくて、味。ホーチミンの料理ももちろん美味しいのだけど、その趣を異にする味が、恋しい。特に、マムトム。揚げ豆腐的なものに関してはホーチミにも美味しいところ...
2022.03.03
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：カジュアル

Vung Tau の美味しい海鮮たっぷり使った Banh Canh が美味しいお店を偶然発見！ ~ Banh Canh Ghe Ba Ba

先日、ブンタウのホテル情報をお伝えしましたが、その続き。海鮮食材が豊富なブンタウだからこそ？！コーンなゴージャスなバインカン！市場の喧騒に誘われてブンタウに泊まった朝。旦那さんは釣りに行ったので、一人でテケテケお散歩に出かけたのですが、目的...
2022.03.01
@Vung Tauベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：山羊料理

【Grab Food】山羊鍋ビギナーにもとてもおすすめ・お肉にゅーにゅーアッサリ 山羊鍋は初心者向け？！ ~ Lau De Cay Dua Quan 8

その個性において、ベトナム料理の代表選手に入れたい料理の一つの山羊鍋。ただ日本人からはちょっと遠い食材なので、なかなか手を出せない方もいらっしゃるのでは？山羊鍋のデリバリーいつくらいからやってたかな。山羊鍋、お店に食べに行くこともあったけど...
2022.02.25
デリバリーベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：鍋料理
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】本末転倒ライトな朝粥狙いがガッツリ？！でも美味しいからこれでいいのだ！ ~ Quan Chao Long 293

ベトナムのおかゆ文化、いいですよね！そんな腹の足しにもならんもん、ということなかれ！こんな自体も発生し得ますので😅体にやさしいはずの朝粥少しお疲れ気味の朝。優しいおかゆがいいなー、というときは、よくデリバリーします。生米からだと時間かかるし...
2022.02.21
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ゴージャス

気軽に入ったら実はかなり上質なレストラン・頼んだものがどれも旨うま！ ~ Nieu Ta Laounge and restaurant

行きたいお店のリストがどんどん長くなっているので、ザクザク攻めてる。こちらはネットの写真で見かけて、あまりよく調べずに行ったら…？大通りからヘムに入ったその奥にPhu Nhuanの中心部分から西に伸びる、Hoang Van Thu という、...
2022.02.18
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：ゴージャス

【内容修正のお知らせ】ホーチミン２区に、流れを変える期待のホテルが！ ~ L’ame in Mia Saigon Luxury Hotel

※下記内容には変更があります。文末をご覧ください。ワタクシ、嘘をつきました。読者さんから「こんなところにこんなホテルが！」というタレコミをいただき、ありがたくはあったものの「ちょっとバタバタしているので、すぐには行けそうになく、行くまでにし...
2022.01.24
その他の国ベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：シーフード

【Grab Food】ホーチミンの牡蠣好きさんに朗報！丁寧で美味しい焼き牡蠣、こんなに安くていいの案件！ ! Han Nuong Rocky Bay Qan 1

とある牡蠣専門店で腹一杯牡蠣を食べながら「そういえばちぇりさんこの店ご存知？」と教えてもらって、「え、なにこの書き、美味しそう！」とよその牡蠣に思いを馳せてしまったので食べてみた！市内に３店舗！内一件はまさかの Le Thanh Ton？！...
2022.01.20
ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：麺料理

【Grab Food】あっさり&滋味に満ちたバンカンを朝から食べたくなったら ~ Banh Canh Cua Ba Ba

穏やかな朝食にぴったりのベトナムの麺。やんわりした空気が流れる中だと、優しい味のものが嬉しかったりしますよね♪朝バンカンを食べたい人にいうてもお店は8時からなんで、朝、家でゆっくりお時間がある人向けではあるのですが…朝フォーの方は多いけど、...
2022.01.13
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ビンズンにあると聞いた、まさかのオシャレ食材を使ったローカル焼肉が予想を超えて美味しかったし実は地元の大人気店だったという話！ ~ Hang Dua Bo Nuong

以前に別のお店でも見たクレピーヌピーヌ再び！ベトナム料理は、歴史的背景も合間ってか、関わってきた国のいろんな料理の要素を上手に取り入れて、見事に自国の料理と融合させてるケースが多々ありますが…これもその一つ。いやお見事！ビンズンにある焼肉屋...
2022.01.05
@Binh Duongステーキ・焼肉・BBQベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンではちょっと珍しいBanh Hueを食べる！ ~ Dong Ba

実はこちら、Bun Bo Hueと言う、フエ地方の麺料理のお店として1998年から20年以上もホーチミンで続けておられるお店らしい。そんなお店で、ちょっとホーチミンでは珍しい一品を発見！名店と言われたあのお店？2020年2月ホーチミン名物で...
2021.12.22
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンで昼も夜も牡蠣三昧！！ ~ Hau Chop Chep

牡蠣好きのみなさーん、朗報ですよー！！ホーチミンで、キレーなお味の美味しい牡蠣を、お腹いっぱい食べられますよー！はいっ、牡蠣耐性が低い人は気をつけて！！でも美味いぞー！！南国の牡蠣は怖いですか？2019年10月17日そもそも牡蠣の食中毒の原...
2021.12.20
ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
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