フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【Ho Chi Minh】知らなかったよ、こんな美味しいエビ🦐のラーメンあったなんて！~ 一燈 Ittou Ramen – Le Thanh Ton

今更ながらの一燈さんです。デリバリーレポでは書いたことがあったし、お店にも何度か行ってるのですが、お店には酔っ払いで行ってばかりで（苦笑）しかしこだわり鶏油の話を聞いて、いてもたってもいられなくなり…？！鶏油だって！2022年8月鶏油（ちー...

2023.11.03

日本料理

【Ho Chi Minh】料理も豊富でケーキが美味しいカフェがリニューアル？ジャパニーズスポンジってなんぞ？！~ Leha’s home cafe

以前大好きなカフェがあったところにできた新しいカフェ。前のカフェが好きだっただけにどんなもんじゃい？と思ってたんですが…？懐かしの純喫茶的お店2022年6月ホーチミンには路上のカフェもたくさんありますが、古くから続く、地域住民の憩いの場的な...

2023.11.03

カフェスイーツ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】フォーはハノイで食べるに限るけど、フォーナム（南のフォー）にもギークな店があるんだぜ！（Quan-052）

南部のフォーの少数派フォーを食べるなら北。そう聞いて、いやいや南部にも美味しいのあるし、と思っていた北、訪問前。その後、北に自分が行って色々食べて、うん、やっぱ北だね！となった数年前。そして今は…南の方のフォーも悪くないんじゃね？となってい...

2023.11.02

ちぇりまっぷ限定記事ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh・蒸気加熱食品】巨大即席麺？価格も高いがこれ美味しかったわよ！ ~ Omachi Lau Tu Soi Bab Bo Rieu Cua

なんか最近スーパーで見かける巨大な即席麺。なんやこれ？あのタイプどのタイプ？と言いますと？これだ。Hai Di Laoさんモチーフの商品で、火がなくてもあったまるお鍋的な。Hai Di Lao、お店で食べるのはあまり私の好みじゃないんですが...

2023.11.02

インスタントヌードル

【Ho Chi Minh】11月も開催！大好評⭐️平日半額ホテルビュッフェ大好評！ ~ Viet Kitchen @ Renaissance Riverside Hotel Saigon

8月の平日ランチに活用したい！そんな素敵情報をキャッチしましたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧８月はのんびりなので2023年8月6日8月は、欧米の方はサマーバケーション、日本の方も一時帰国するケースが多いですよね。いろんなお店に行くと、なんとなく街が...

2023.11.01

ビュッフェ／アフタヌーンティー

【閉店】梅酒60種類→さらに増えて大充実！牡蠣の海苔タコスが18k/pcって何よ？！ ~ UMENOMOTO

※こちらは閉業されたようです梅酒専バーができたと言う話は話題に上がってるかと思うのですが、これが！まったく！予想以上で！！！場所柄も行きやすかった！2022年12月14日個人的に、ここの中は入りづらいイメージがあり、実際あまり頻繁に足を踏み...

2023.10.31

その他の国バー日本料理

【Ho Chi Minh】かっこいい醤油ラーメンとかき込みたくなる油そば！ ~ 初代

Go Van Namにできて話題のラーメン屋さんにやっと行ってきました！大好きな一燈さんと何かしらのご関係があるということで、期待！Go Van Namの一角に以前は近寄りがたい感じがあったけど、最近は美味しいお店が増えてるGo Van N...

2023.10.31

日本料理

【Ho Chi Minh】内装もレシピもちょっとだけアップグレード？相変わらずのコーヒーミックス系が冴えてるお店！ ~ 96b

初訪問2017年５月お友達に連れてってもらった路地裏カフェ。一見、普通の住宅にも見える入り口。建物の入り口に入るまでにはこんなガーデニングも。あらかわいい。ちょっと雰囲気いいじゃない？知らなかったわ、こんなカフェ。CYRUSというパティスリ...

2023.10.29

カフェスイーツ

【Da Nang】混沌！ユースホステル併設のパブ兼食堂の石鍋フォー！ ~ S Phuot Da Nang Hostel

すんません、ホステル、とは言いながら泊まったわけじゃありません。偶然目に入った１階の食堂で朝ごはんを食べました。そしたら最近お気に入りの石鍋フォーが！雨のダナンで偶然の出会い実は最初、別の店に行こうとしたら、そこが朝ゆっくりしたお店で（ベト...

2023.10.28

@Danangベトナム料理：麺料理

【Da Nang】屋根裏感が素敵なこじんまりカフェで雨宿り ~ indi cafe

ダナンのヘムは綺麗で歩きやすいけど、結構ディーーーーープなとこまで歩いて行かないと辿り着けないことも多く…楽しい！通りがかることのない店大通りから歩いてたっぷり数分間。距離にすると160mくらいなんだけど、初めて行く際のドキドキ感と道の狭さ...

2023.10.28

@Danangカフェ

【Da Nang】とあるホテルのゴージャスレストランは素材を楽しむ実直な料理の店だった？！ ~ Bistecca Italian Restaurant

旅行に行ったら、その土地の料理を食べたいって思いますよねー。でもダナンはベトナム料理以外のお店もかなり楽しかったりしますよ！ホテルのイタリアン泊まったことのないホテルです。中心街からはちょっと北の方にありますが、大した距離ではないので、不便...

2023.10.27

@Danangイタリア料理

【Ho Chi Minh・GrabFood】安うまステーキシリーズ・珍しくレアめなお店？ ~ Funny Beef – Spaghetti & Beefsteak

火入れに関しては、ローカルのお店は「火を入れすぎる」というのが鉄則でしたが、こちらは今回ちょっとレアめ？安旨ステーキ？ローカルの朝食的な、Bo Bit Tetではなく、日本人がステーキ、と認識する大きさや様相のもので、200k/200g前後...

2023.10.27

ステーキ・焼肉・BBQデリバリー

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ノーカーボ＋タンパク優先の方にこんなデリバリーの使い方＆ちょっとした見分け方

デリバリーは食事を運んでもらうだけにあらず最近、デリバリー業界が低迷中との話を聞きます。🪷ホーチミン市：フードデリバリーは不採算ホーチミン市のレストランとフードデリバリープラットフォームのパートナーシップは、手数料と利益の問題で悪化。多くの...

2023.10.26

ちぇりまっぷ限定記事ちぇり飯レシピ！

【ホーチミン】久しぶりに行ったらまさかの豚骨鍋スープ？！ ~ MOMO PARADISE

モーモーパラダイス。日本ではおやすく使いやすいチェーン店のイメージですが、そしてホーチミンでもチェーンですが、美味しいよねーっ(๑•̀‧̫•́๑)なんだかんだでチョイチョイ行ってる2022年10月当初、Nguyen Thi Minh Kha...

2023.10.26

日本料理

【Ho Chi Minh】taran.さんのお顔のパックがとても気持ち良かった件 ~ taran. @ ZUZU

taran.さんといえば、言わずと知れたタマヌオイルの製造会社さんですが、そこから出てるフェイスパック、知らなかった( ･`ω･´)bZUZUさんで売られてましたtaran.さん、以前はダナンでしか買えなくて（今はホイアンに拠点を移されてい...

2023.10.25

雑貨

【Ho Chi Minh・Grab】ローカルの肉屋さんがやってるらしいデリバリーステーキにがまさかの仕様？！ ~ Trai Bo’s kitchen Express

ローカルデリバリーのステーキを最近掘ってるのですが、まさかなものが出てきましたよ！（笑）外すお店も多い中正直、ステーキーをデリバリーで頼もうと言うのが無茶な話。どうやったって、配達時間中に熱が入る。その余熱を飛ばしてしまうパッキング仕様だと...

2023.10.25

ステーキ・焼肉・BBQデリバリー

【Ho Chi Minh・Grab】肉を食べたい、という突然の欲求に十二分に答えてくれたデリバリーステーキ！ ~ Chop Beef

なんか最近肉を欲しておりまして。明確に「肉、食べたい！」と思った時に余計なものはいらなくて、とにかく肉ー！となるのであちこち開拓しています！Grab Deliveryのローカルステーキ屋さん増えましたねえ、ローカルのステーキ屋さん。元々、ベ...

2023.10.23

ステーキ・焼肉・BBQデリバリー

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】街中からちょっと外れた場所にあるカゴ雑貨が可愛いお店

カゴ系の商品あれこれが可愛い街外れのお気に入りカゴバックや、竹やその他の植物の編み物製品、可愛いですよね。そして実用的でもあることが多いから、お土産としてだけじゃなく、在住者の日常的な実用雑貨としても大人気。街中にももちろんあちこちにそれら...

2023.10.22

ちぇりまっぷ限定記事雑貨

【肉エキスについての追記あり！】どこの国からでも一時帰国時・本帰国時に持って帰ってはいけないもの品物、把握して言いますか？そして自分のうっかり案件😅

夏休み中、日本に一時帰国されてる方も多いいですよね。今年は特に数年ぶりという方も多いようで、かなりの数の方がご帰国されてる様子をお見受けします。そんな中、ちょっっと気がかりなことがあったのですが、まさに、その懸念事項がよその国で起こっていた...

2023.10.22

ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh・Capichi】超早なデリバリーにビックリ＆好きなタイプのカレーだった♪ ~ Gold Curry

金沢で人気のお店？という話は聞いていたのですが、どんなカレーか全く存じ上げなかったので頼んでみた、ら…？爆速Capichiさんにあったので頼んだんですが…えっ、速っwカレーのソースは大量に仕込んで作られているかもしれない、と考えられるけど、...

2023.10.22

デリバリー日本料理

【Da Nang】どうしてもってカフェじゃないけど良い頃合い＆偶然頼んだレモンスムージーはダナンで人気？ ~ GOLO Coffee & AP

【DDD！弾丸ダナンで大興奮⑧】今回泊まったホテルの周辺、外国人（主に西洋人？）に評判が良いエリアのようで、カフェも次から次にあるのです！そんなに大きくないのだけどたまたま通りがかったところにあったカフェ。切り株デザインの椅子が並んでいるの...

2023.10.21

@Danangカフェ

【Ho Chi Minh・Grab】雑記事御免！でもこの２種類、美味しかったのでサクッと記しとく！ ~ WeGo Coffee

ココナツコーヒーが飲みたくて、それを探して「ココナツコーヒーがメニューにある所」ってだけで選んだお店だったのですが、これがなかなか！デリバリーでサクッとねお店が人を出してデリバリーする、というのだったら、日本の昔の出前のように最低限の金額分...

2023.10.21

カフェデリバリー

【Da Nang】ダナンのヘムは綺麗だけれどもDeep Inside！屋根裏間が楽しいガチカフェ ~ Brewman Coffee Concept

日本人に人気と聞くレストランのある近く、だけど、とにかくヘムの奥の奥！あまり気負わず、ヘム文化を堪能できるのがいいですね！広いヘム？ヘム、と言うのは、袋小路のこと。ヨーロッパにも似たような感じの様子がある、と聞いたことが。でもダナンのヘムは...

2023.10.20

@Danangカフェ

【Ho Chi Minh】残念なお知らせですが、新たな展開への希望も込めて ~ ZUZU Concept Store

突然且つ残念なお知らせすでにご覧になった方もおられるかと思いますが。この投稿をInstagramで見る ZUZU concept store(@zuzuconceptstore)がシェアした投稿Instagra...

2023.10.20

カフェ

【Ho Chi Minh】Le Thanh Tonに現れた逆輸入的なフォーのお店は和牛脂のコッテリの新ジャンル？！ ~ Pho Betochan

レタントンにフォーのお店ができてましたね！なんでも大阪にあるフォーのお店ということで、これは逆輸入的な？気になります！Ngo Van Namの入り口にLe Thanh Ton通りからNo Van Namに入る入り口の角、以前は春夏冬さんがあ...

2023.10.19

ベトナム料理：麺料理

【Da Nang】シェフのクリエイティヴィティが楽しいお肉屋さんのステーキ屋さん！ ~ Butcher Shop Plus

ダナンで美味しいステーキ屋さん！最近はそれも珍しくないかもだけど、ここはちょっと一味違う。シェフのクリエイティヴィティがとても楽しいお店でしたよ！大人気のステーキ店今回は２泊3日の滞在中に２回行きました。初回は大雨の夜。私は近くに泊まってい...

2023.10.19

@Danangステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh・inago会】遅くなりましたが次回のために記録！市内信頼の２店が夢のコラボを！ ~ Yazawa x FUME

なぜ、このコラボが今までなかったのか。2023年10月4日にあったレポを今更と思いましたが、次回も期待できるかもなので記録！なんでなかったこのコラボ市内の日系でも信頼を置けて私が大好きなお店のこちら。YazawaさんとFUMEさん。各々いろ...

2023.10.18

イベント等ステーキ・焼肉・BBQ日本料理

【Da Nang】ココナツコーヒーがおいしい感じ良いカフェ！頼まなくていいものも書いとくw ~ Jan Bread n Coffee

ダナンのカフェの口コミ見てると、ココナツコーヒーが美味しいという声をよく聞くんであちこちで試してみました。その中の一件。こちらはコーヒーがきゅっと効いてて美味しかった！テラス席は雨垂れが激しかったこちら、外見からとてもチャーミングなのですが...

2023.10.17

@Danangカフェ

【Da Nang】日本語対応？！だからって舐めてかかったら驚くぞ？！ベトナム料理あれこれの店のコンボおすすめ！ ~ Miss Nhi

ダナンでは諸外国料理を食べてることが多い気がしましたが、ここのベトナム料理は観光客のみならず、ベトナムに住んでる私も楽しくて楽しくて！旦那さんの行きつけ私がここしばらくで２回もダナンに遊びに行ったのは、もともと旦那さんが趣味の都合で何度か来...

2023.10.16

@Danangベトナム料理：アラカルトベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】フードもドリンクもチャーミングで美味しいビル内素敵カフェ

古いビルの中の新しいカフェ古ビルの中の素敵カフェはホーチミンの名物ですが、そのカフェ自体のスタイルはどんどん変わって新しくますね。この道具屋さん街にある古い建物の中に、とってもとっても素敵なカフェを発見。ルックスが素敵ってのもあるけど…フー...

2023.10.14

ちぇりまっぷ限定記事