日本人に人気と聞くレストランのある近く、だけど、とにかくヘムの奥の奥！あまり気負わず、ヘム文化を堪能できるのがいいですね！
広いヘム？
ヘム、と言うのは、袋小路のこと。
ヨーロッパにも似たような感じの様子がある、と聞いたことが。
でもダナンのヘムは、ホーチミンのそれに比べると、なんだか綺麗でちょっと広め。整備されたヘムって感じのところに今回はよく行き当たりました（旅行者の言うことなので、そうじゃないところもたくさんありそうw）
ちょっと雨だったのでヘムの入り口の様子を撮れなかったのが残念ですが、ここは車も入っていけるヘムの奥。
入り口の小さなテラス席も可愛かったのだけど、とにかく大雨でそれどこじゃなかったw
ドアマンの彼も「ええからはよ、中に入りなはれ」とおっしゃってたのでそのように(-人-)
コージーで屋根が魅力のカフェ
中に入るとこんな感じ。
あらら、かわいい！
ブリックベースでシンプルな色味。天井を屋根の形に整えて、シーリング素材は一部アクリル。雨が落ちてくるリズムがそのまま、内装の一部に。
入ってすぐのカウンターで注文＆お支払い。
淹れ方も指定できるようだけど、私はメニューの中からシンプルにオーダー。
お店のオリジナルなのかな。
このカラフルなロゴ入りのフィン、かわいい♪売ってたりするのか聞こうと思って忘れてた😅
でもあれだな。これ買うとなったら全色揃えて並べたい欲が出るな。大変w
メニュー
で、ダナン。
やっぱり安いよなあ。
こんな本格的そうなところでもこの価格。
多分ポーションが小さいんだろうけど、それでいいのよ。
特にカフェホッピングを楽しみたい時に大容量はちょっと辛い。残せばいい、とも言われるけれど、目の前にあるとついつい飲んじゃうし、意図的に大量に美味しいものをお残しするのは、心苦しいですもんね。（※扱いの酷いものに対しては抗議の意味を込めて残すことがありますが）
2回席
印象的だったので、２階席をいただきました。
ああ、上からの眺めも素敵ねえ。天井までを「デザイン」の一部にしてるカフェ、好きだなあ。すぐそこのことなのに、なんだかちょっと特別な場面にいる気になれる。
晴れてたら採光が良くて気持ちいいのかもね。
いや雨音が降り注ぐ日も。風情があっていいのだけど。
Da Nangに来たら、Ca Phe Den Da！
ベトナムコーヒーというと、練乳が入ったCafe Sua Daがメジャーですが、練乳を入れない、カフェデンダーもあります。
カフェ＝コーヒー
デン＝ブラック
ダー＝アイス
ですが、日本のブラックコーヒーとは違い、砂糖入り。色はブラックだからねっ(๑•̀‧̫•́๑)
で、ベトナムコーヒーの多くはロブスタ主体。これは苦くて重たいことが特徴の豆なので、日本でいつも砂糖抜きを飲んでるからと、ベトナムコーヒーも砂糖抜きで頼むと結構後悔するw
苦いの。
そもそもコーヒーの種類が違うので、同じ扱いしても、同じようには楽しめないの。
これは濃さだけの話じゃなく、たとえばお水をもらって薄めても、味のストラクチャが違うので、自分的にはちょーっとだけでも甘味を加えた方が美味しいんじゃないか？と思ってます。
こちらのカフェデンダーは小さなボトルに入ってきて、氷別添え。それに小さなグラスがついてきて、何かと思ったら、ガムシロップ。
自分たちの控えめは、あなたにとって控えめかどうかわかんないから、と。
ああ。。。隔世の感。
昔はどんなに渾身の説得を試みて砂糖控えめで！と言って納得してもらっても、出てきた時には「やっぱりちょっと甘い方が美味しいと思うから入れといた！」という抗えない優しさを渡されることが多かったのよ。。。
ありがとう。そこまで気を遣ってくれるなんて。
甘さを好みに整えたら、あとはチミチミ。
かなりストロングなので、氷を溶かしながらゆっくり楽しむのがコツ。
もちろん濃いのが好きな方はガガっと飲んでもいいけれど、ご覧の通り、ほんのちょっぴりの量なので、でもカフェインは日本の通常ドリップよりもガツンとあるので、私はチミチミいただくのが好き。
お腹もチャポチャポになりにくいし、頭も冴える。
作業時にはとてもありがたい。
ええ、この店で一本書きましたよ。
席の場所にもよるけど、電源使えるし、もちろんWi-Fiも良好だし、ダナンのカフェは作業にも向いてるねー♪
ちなみに
このお店は、こちら↓でご飯を食べた後に行きました。歩いて数分。雨の日だったから時差市にはもうちょっとかかったけど、晴れてたららそんなもん。
よろしかったらセットでどうぞ(^・^)
⬆︎をクリックすると、ちぇりまっぷに飛べます。
詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Brewman Coffee Concept
K27a/21 Thai Phien, Phuoc Ninh, Hai Chau, Da Nang
Time: 07:00 – 18:00
Spent: 33,000vnd / person
※Wi-FiのIDやPassはお店の都合により変更されてることがあります
にほんブログ村
👆ポチってもらえるととても励みになります！
コメント