カフェ 【Ho Chi Minh】ホーチミンのアフタヌーンティ🫖ちぇり推し＆アレンジアイデア・予約方法やお手伝いのお知らせ追加（2024年2月時点）
ベトナム料理：ローカル【閉店・ホーチミン】蟹トマト麺！の人気店 ~ Bun Rieu Ganh
※こちらは移転されたようです。詳しくは文末に 開発著しい中心街。お店がなくなったり改装 されたり、というのも慌ただしく、ほんとに ちょっと見ないとあっという間に、自分の 記憶とは違う風景になってしまうホーチミン ですが。。 脈々とご商売を続...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】ベトナム調味料でサバの味噌煮（風）！
鯖らしきもの 鯖です。 もしくは、鯖っぽいもの。 なんか似たのが結構いてて、詳しい人聴くと、鯖と信じてたものが鯖じゃなかったりすることがあり、イマイチ自信がないのですが、鯖と信じて調理しますw ベンタン市場、早ければ早いほどいいかなと思った...
＠タイランドバンコクのええもん飯③ ~ Le Normandie
今回は本当にええもん。 バンコク市内最高級と言われる、マンダリン オリエンタルホテル内のフレンチレストラン。 実は自分で行こうと思ったのではなく、 お友達が参加するという「着物会」のホーチ ミン：バンコク合同ランチ会に、なんと私も 混ぜてい...
＠タイランドバンコクのええもん飯② ~ トリュフとフカヒレ
今回は２店舗ご紹介。 なんかね、トリュフづくし、フカヒレづくしを 楽しめるお店があるって話を聞きまして。 さすがバンコク。食の楽しみの幅が広い、と、 勇んで出かけて行ったわけです。 特にフカヒレづくしは、どこかが始めて評判を 呼んだからか、...
＠タイランドバンコクのええもん飯 ① ~ Cabochon Hotel
まーたタイ行ってきましたw 今回はお友達と二人。 仲間内でも最も若いのに最も頼りにさせて もらってる子で、常識知らずの私と違って、 色々きちんとしたお方。 もちろん、旅先での行き先もきちんと している。３食屋台飯で喜ぶような 自分とは違うの...
その他の国【こちらの店舗は閉店】ケジャンクラブの支店でしたが…Crab Shack Dong Du店
※こちらは閉業されたようです 本店は移転の上始業しているようなので、この料理にご興味がある方はこちらの記事をご覧ください↓↓↓ 何度かご紹介したこちらのお店ですが、今回は違う店舗に行ってきました。 わかりやすい。 このカニ道楽的サインボード...
カフェ【閉店】Bona Maccha ~ 日本茶召しませ
私の大好きな RomeA 。 そうです、 これらのお店が入ってる３区のデパート。 まぁこれら以外は全くと言って良いほど お買い物してないんですけどw、相変わらず よく行ってる。お野菜とか買いやすいし、 ここならではの食材もあるし。 で、この...
その他の国【Vietnammm】POKE ~ 3件目のトライ
にわかに、結構近い間に３件のPoke屋さんが オープンしたサイゴンの街。その内、2件は すでにご紹介しましたが。。。 ３件目もクリアしましたよっ(｀･ω･´)ゞ なんの使命感に駆られているかわかりませんがw どうせだったらお気に入りを知って...
その他の国【Vietnammm】DQ ~ 出血大サービス中！
作業の合間にちょこちょこネットを していましたら、いつもいろんな情報 提供をしてくれてる方が、こんなことを 呟かれてた。 なんだって(๑•̀‧̫•́๑) 新しいお店ですって？ 確かにDQって聞いたことない、と思ったら、 Dairy Quee...
食品Isigny Butter~ このバター美味しい！
日頃あまりバターを使わないので、必要が 生じた時に間に合わせの物を使ってたのですが、 先日、Annam グルメマーケットさん にモンドールを探しに行った時のこと。 お目当のチーズはなかったのだけど、 AOC指定のバターがあることに気がついた...
日本料理【閉店】海鮮蔵 ~ 湯豆腐 in HCMC
こちらは閉店しました 前から気になってたお店ではあったんですが、 最近は１階部分にたこ焼き屋さんを構え、 （同じお店がやってるのかは存じないのですが） その横に、以前からあったように和食屋さんが あるという形態に。 通された店内には小さな個...
ベトナム国内Pho Bien ~ ビンズンで海鮮料理！
旦那さんの会社の飲み会に呼んでもらった ので、のこのこと出かけてきましたよっと。 UBER使って、17時半くらいの時間帯で、 １時間ちょっとくらい。市内抜けるまでが 混んだけども、その後は順調。あの距離を 行ってくれる運転手さんがいてくれて...
カフェLeng Keng 13 ~ ローカル通りに異色カフェ
前から気になってたんです。 インターコンチネンタルホテルや小児病院が あるNguyen Du 通りから Le Thanh Ton に 抜ける Chu Manh Trinh 通りには、野菜や 米麺や生地を売る、ちょっとしたストリート マーケッ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】味の素のパンケーキミッックス・チョコ味！
日本行ったりバンコクに行ったりしてる間に、 こんなものが出てたようです。 以前から私的に大絶賛の味の素さんの パンケーキミックスに、チョコ味が 出たーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ もう私、このパンケーキミックス、 あらゆるところで推奨してるんですが、...
カフェもしかしたらホーチミン１高いコーヒー？
グランドホテルというDong Khoi通り沿いに あるホテルをご存知でしょうか。Lucky Plaza やレヴェリーサイゴン向かい側の角地にあって、 程よいコロニアル感を持ち合わせる旅行者に 人気のホテル。 在住してると、レストランなどの評...
日本沖縄に行ってきました 〜 ホテル編
沖縄です。 ほんとは今回は離島にちょいちょい行って みようかというお話でしたが、生憎天候が よろしくなくて、帰りの船便の確約が取れず 断念。では切り替えてホテルホッピングを しよう！ってことで、 「今日の宿どこにするー？」 と、当日のチェッ...
日本沖縄に行って来ました ~ 魚編
さて、ちょっとタイミングは前後してますが、 先日一時帰国をしていました。 そして、気がつけば沖縄。久しぶりだわー、 もうひとむかし、じゃ足らんくらい前に 行ったっきり。 ですが、ふと気づいてみてみると、お友達 夫婦はお住まいだわ、関西の友達...
ベトナム料理：ローカル
日本ちぇりの日本の美味いもん
あのー。。。 大変手前味噌なのですが、実は、 「ホーチミンの美味いもん」 を始める前に、日本では口コミサイトに食べた お店を投稿してました。食べるのも書くのも 好きだったのと、自分、記憶力が著しく弱い ので（食べたものの味の記憶はかなりある...
ベトナム料理：カジュアル【ホーチミン・移転】PI Bistro 〜 お洒落素食♪
※こちらのお店は少し名前変えて移転しています（2022年現在） 詳しくはこちらをご覧ください。 ＊＊＊＊＊ Oct. 2017 ＊＊＊＊＊ あらあら半年も更新してなかったなんて。 結構行ってるんですよ、でも他にご紹介 したいお店が多すぎて...
ベトナム料理：ローカル33 Xua Va Nay ~ チョイ飲みもガッツリ飲みも
以前から気にはなってた、Nguyen Trung Truc 通りの飲み屋さん。ローカルのお店なんですが、 とにかく夕刻になると賑わう。ローカルの人が 鈴なり状態。安いのかなぁ、おいしいのかなぁ、 と気になりつつも、なかなか機会がなかった の...
ベトナム料理：ローカルTan Dinh 市場の麺屋さん
すいません、店名わかりません。 サイゴン大聖堂などがある中心街から Hai Ba Trung通りを北に、Tan Dinh市場を 目指していくと、市場の手前側に、 Nguyen Huu Cauという通りがあります。 その通り沿いには Tan ...
カフェStory M ~ ひっそりかわいいカフェ
Babros Coffee さんや Ban Sonate がある、 私的には、素敵カフェ通りに用事があって 出向いた後に、あえてこの２件には寄らずに ちょっとフラフラ。 そして。 ちぇりも歩けばカフェに当たる。 愛しのカフェ通りからさらに...
ステーキ・焼肉・BBQ【閉業】The Bawa’s Grill ~ ハラルで肉を！
※2021年11月現在Google Map上で閉業、となっていましたので記しておきます ハラの肉が！(((；ﾟдﾟ；))) ではない。ハラルで肉を。 場所はPhu Nhuan。 まだまだ開拓が足りてないエリア。 それをお友達が補強してくれる...
食品ちょい食べ濃厚チョコアイス
雪見だいふくもどき酷かったレポの毒消しに。 お友達が大好きだというチョコアイスを食べて 見たらとても美味しかったのでご紹介。 Mars と聞いたら、Mars Attack が頭に浮かぶ B級映画脳。 あれ？これロシア語？輸入物なんかな？ ...
ちぇり info（生活情報）家具屋さんお探しですか？
我が家でもデスクチェアを買ったタイの 家具屋さんINDEXが、ほぼほぼ撤退したらしい と聞き、さあ困った、となった友人が偶然 見つけたこちらのお店。 Cho Lon と書いてありました。 ほいでもって、こちらのお店、イオンのビン タン区店に...
食品ベトナムの雪見だいふく…？
悲嘆に暮れています。 最初に言うとく。 これ、アカンもの情報です。 ベトナムにも雪見だいふく的なものがある と言うことを聞いて、胸躍らせたワタクシ。 だって、日本からの輸入されてる雪見だいふく、 ジャリッジャリになってますもん。 最近はかな...
ベトナム料理：ローカルVan Thanh ~ ご馳走は景色？
ご存知かと思いますが、行ったお店全部を このブログに書いているわけではありません。 どうにも特徴がなかったり、本当に稀に、 とても書く気になれないお店があったりして 足を運んだ中の１割くらいはお蔵入り。 どんなお店にも何かしら良いところはあ...
ちぇり info（生活情報）なんかホーチミンでお得そうなアプリ
まだ使い始めたばかりだわ、実態は掴んでないわ で紹介するのもどうかしらと思ったのですが。。。 先日ご紹介した、Cowboy Jack'sさんの情報を 見ようとしたら、リンクしてるアドレス先に やたらとこのアプリが出てきまして。 お店の名前も...
その他の国【Vietnammm】POKE Saigon ~ better!!
先日ご紹介したばかりの、POKE。 インターコンチネンタル敷地内に入っている、 POKE HOUSE さんというところをご紹介した ばかりですが、実は、最近他にもPOKE のお店ができてるようで、にわかにPOKE ブーム？と言った様相らしい...
スイーツMeet Fresh 鮮芋仙人 ~ 癒しの冷菓
またもや、サイゴンセンター内情報です。 こちらに、こんなお店があったとは。 チェーが美味しいベトナムですが、台湾式の デザートとは一味違う。しかし微妙にこれまで 台湾スイーツのお店が活躍していなかったような。 タピオカドリンクは人気だけれど...