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【ちぇりまっぷ有料版限定】前回ご紹介したお手軽スモーカーで 10種類をスモークした結果

ちぇりまっぷ 限定記事
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食材じゃなく調味料をスモークして見た!

先週ご紹介した、自宅でほんの数分かで簡単に冷燻できてしまうアイテム。数人から「買ったよ!」の声。行動、早いw

でもそれこそ焼き魚や生のお刺身、お肉なんかも楽しんでるし、チーズ、ゆで卵といろいろ使えて美味しいんですよね。簡単だし。

ただどれもいつかやったことある味だし、想定内な感じがして。
いや、美味しいんですけれども。

ってことで、目先を変えて…?

家にある、10種類の調味料を試して見ました!

燻煙が乗るもの乗らないもの、合うもの合わないもの、あまり考えずにもう手当たり次第。

そしたら傾向も見えてきたし、予想外に美味しいものもあったし、逆にこれはもう2度目はないな、と言うものもあったし。

なんだったら新しいレシピも想起させるような素材にも出会えて、こりゃ楽しい!おつまみとかでサジェストしたいお店、あるわー。お店が始動したら使ってもらえないか聞いてみよ(^・^)

ってことで、何かのヒントにしてもらえたら!

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