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ベトナム料理：ローカルBanh Mi Tuoi ~ 円盤バーガー
＊＊＊＊＊ 2017 Oct. ＊＊＊＊＊ 多分ね、探せばもっと美味しいBo Khoはある と思うんです。ここ、一応パン屋さんが本筋 ですし、チェーン、というほどではなくても、 一応中央キッチンで配送するくらいのことは できる店舗数あるし（...
アジアン料理Bornga ~ 街中コリアン
１区はコリアンが非常に残念。 レタントン辺りが元はコリアンタウンだった、 とか言う話もあり、結構充実してるんじゃ ないかと、絨毯爆撃した時代もあったの ですが、あまりにハズレが多くて諦めた 経験が。 その中でも敢えて選ぶなら、Cho Go ...
ちぇり info（生活情報）ホーチミンの街中で両替する時どこに行く？ ~ Money Changer
ホーチミンの両替事情 空港やホテルで両替することもできますが、それらのレートがよろしくないのは万国共通。 そこで、知っておくと重宝する街中の両替屋さん。 両替したい人が一番期待するのは、レートの良さ、かもしれませんが、時間が限られた旅行者さ...
ベトナム料理：ローカルAm Thuc Vuon Thao Dien ~ 神の采配烏骨鶏
神はいる。 そう思うしかない出来事が。 はい、今回は輪をかけてます。 親しい人からよく言われる、 「あんたのブログって、 ほんっとマスターベーションだよね」 と言う評価に、輪をかけてます。 うん、直すつもり、でんっでんないっ(๑•̀‧̫•́...
カフェMoc Cafe ~ ひっそりカフェ
ずっと前から３区の一角に、 気になってたカフェがありました。 どこ？(・∀・) を？？？ おおおお。 天空に潜むカフェのようだな。 鬱蒼とした雰囲気で周りに埋もれてわかり にくいけど、確かにカフェ。そして。。。 なんだこの霊山に登るがご...
その他の国Poke House ~ ポキ(・∀・)
ハワイ生まれの、ポキ♪ これ、ローマ字通り、ポケって書いてる日本語 の記事とかもいくつかあるので、そうとも読む のかなーと思ったけど、ハワイに行った時に 聞いた発音は、ポキだった気がする。 ポキってのは「切り身」って意味らしく、 各種のお魚...
ベトナム料理：アラカルトDZO ~ 月曜フード半額！
最近用事でよく出向くところの近くにあって 気になってました。先日は雨がひどくて、 雨宿りをする「必要があったので」ちょっと 立ち寄って見たのです。 よくある、ロフトっぽい2階席を作ってるお店 で、こじんまり。ただまだ新しいのか、 ポップで小...
ベトナム料理：ローカル
カフェBritea ~ 英国モチーフのお店♪
最近ちょこちょこ行ってるカステラ屋さんの お隣にできてたカフェ。どうやら英国モチーフ っぽいです。 旅行者の方にしてみれば、ベトナムに来て なんで英国式のもんを味あわないかんねん、 という話もありましょうが、まぁホーチミンの カフェは選り取...
その他の国The Refinery ~ 今更ですが
ガイドブックの定番ですね。 ほぼ間違いなく載ってるお店。 私いろんなところを旅をしてきて、ホーチ ミンだけは、日本のガイドブックに載って ても美味しいお店が多い、と言う稀有な街 だと思ってたんですが、あんまりあっちゃ にもこっちゃにも載って...
ベトナム料理：ローカルThe Chicken Coop ~ 手羽唐！
巷で人気らし手羽先唐揚げが美味しいという お店に行ってみた！ 場所はバックパッカー街エリア。 Pho Quynh がある角を南方面に入ってってしばらく 行った左手です。ごちゃごちゃしていて 慣れていないとちょっと怪しげな感じも しますが、人...
ベトナム料理：ローカルDong Restaurant 〜 花鍋推し！
＊＊＊＊＊ 2017 Sep. ＊＊＊＊＊ 色々とお世話になってる方が参加する集まり があって、私も招いてもらえることになった ので喜んでいたら、「10人前後の場所と料理、 お願いできない？」と言っていただきまして。 おーー！嬉しいヾ(＠⌒...
スイーツLe Castella ~ 台湾のカステラ(・∀・)
＊＊＊＊＊ 2017 Oct. ＊＊＊＊＊＊ 行って来ました、お店へ。 この周辺、なんかカフェができてたり新しい お店が増えたりして、小さいエリアながらに、 かなり様変わりしてますな(・∀・) 店舗綺麗で、行列用のラインが作られてたけど、 ...
食品グラスフェッドビーフ！！
なんてことだ。 お友達から教えてもらったのですが、グラス フェッドビーフがホーチミンで手軽に買えるぞ！ なんぞそれ、と思われたか方にご説明。 一昨年ほど前だったかな。 「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」 と言う書籍の中で紹介された完...
ビュッフェ／アフタヌーンティーSaturday Bruchその後！
＊＊＊＊＊ Sep. 2017 ＊＊＊＊＊ 2回目Saturday Brunch 、行って来ました！ 初回に参加しそびれたお友達が興味津々で、 ならばとワタクシも便乗し。。。（笑） 何をそんなにレポートすることがありましょう、 と思われた方...
ベトナム料理：シーフード【閉店＞】ホーチミンのセレブにも大人気らしい生タコ鍋が食べられる店！ ~ Oc Linh
※こちらは2021年6月現在閉店が確認されています。社会隔離時なので、その後どこかで復活する可能性はありますが、現状、お店の看板を（物理的に）下ろしている様子が報告されています ホーチミンに遊びに来た観光客の方とご一緒 させてもらうことが度...
＠タイランド楽しみタイ④ ~ 24時間タイ飯食えます
はい、今回のタイは今回でおしまい。 全４回の内、半分が日本食の紹介だった という、これまでになかった展開になり ましたが、バンコクの方がとにかく諸々 母数が大きいからね。 タイ飯も日本食も、同じように可能性を 探っていきたい。まぁ、若干タイ...
＠タイランド楽しみタイ③ ~ 漁師すし
で、まーた日本食(・∀・; でも、改心したんです。 東南アジアを一つの国くらいの勢いで行動範囲 にするなら、どこでどこの国のもの食べること にも抵抗覚えるんじゃないわよって。 もちろん、ご当地のものには背負ってきた 文化に対して敬意を示す。...
＠タイランド楽しみタイ② ~ カキオコ！激ウマエビカレー！
さて、タイの初日のレポがなんで日本食やねん、 と思われた方もおられたと思いますが、日中、 付近を散策して他にも目星をつけてました。 昨日は、正直最初日本食屋さんの多さに 落胆したというようなことを書きましたが、 よく考えてみれば、こうとも取...
＠タイランド楽しみタイ① ~ Inase Choice Thonglo
さて、今回は所用があって一人でサクッと タイランド。もうLCCを使っての旅だと、 タイミングによっては往復１万円。距離的 にも飛行機で1時間半？地方から東京・大阪 に遊びに行くくらいの感覚ですな(^・^) 今回は、初 Thong Lo 。 ...
@Vung Tau日帰り！Binh Chau 温泉②
やっと本題。（前振り長げーわ） 長い前振りの楽しかった内容はこちら！ 目的地のビンチャウ温泉は広大な敷地の中 のどか。。(￣ー￣) お腹もいっぱい、ちょっと陽に当たってすでにお疲れ気味でしたが、運転手さん任せで車内でノーンビリ。 で、ついに...
@Vung Tau日帰り！Binh Chau 温泉①
ベトナムに温泉？！と色めき立って、誘われたら二つ返事でOKをして行ってきました！ 目的地＆屋台海鮮料理をビーチで！ ってことで、お友達が企画したツアーで一緒に連れてってもらいました♪ なんか面白そう、というだけで返事したけど、実はこちらの温...
ベトナム料理：ローカルOc Chi Em ~ ループトップ貝屋！
以前居候君にも勧められてたんです、 こちらのお店。そしてお友達にも数回、 誘われたことがあったのですが、タイミング が合わずにここまできてしまってました。 で、先日急なお誘いがあって、実はその時、 打ち合わせごとをしており、そのまま だった...
ベトナム料理：ローカルDe Nhat ~ 和なヤギ？
お知り合いのご飯に混ぜていただくことになり、 何を食べるかも決めてないままにノコノコ参戦。 以前、連れの方が行ったことがあるという、 そして私もずっと気になっていた、セルフ サービスの串と鍋のお店に行こうという話に なったのですが。。。（用...
カフェ【閉店】42 CAFE ~ 酒（入りコーヒー）が飲めるぞー♪
こちら、お友達、と言うのは図々しいかw ネットで知り合った、まだお会いしたことない 方なんですけど、そちらからのご紹介。 「ちぇりさん、酒入りのコーヒー飲めるカフェ、 ここにもありますよ！」 そうワタクシ、ベトナムコーヒーにベイリーズ やラ...
食品黒パンなのに？！
最近、ハマってるパンがありますん。 炭水化物ダイエットがこんだけ世の中で言われ てるのに、知ったことかのこの流れ。 Ham Nghi 通りにある有名なNhu Lan（どんな ガイドブックでも紹介されてるけど、私初期に 大変ひどい扱いを受けて...
カフェComebuy ~ 茶の店桃源郷
所用があって、テッケテッケとこの周辺を 歩いてましたら、なんだか黒山人だかり （ってほどでもなかったけど） 普段はあまり行列とか人だかりに入って行くの 好きじゃなかったのですが、遠目には何屋さん かわからず、興味に負けてテッケテッケ。 おお...
ステーキ・焼肉・BBQThe First Kitchen ~ 店舗へ
なんどもデリバリーしてた、The First Kitchen . お安いのに、そして家で食べる（＝調理後宅配 時間がかかるのでできたてじゃない）のに、 十分美味しく、お家でつらーっと「にくー」 と思った時にお願いするのに大変重宝で お気に入...
アジアン料理Mr.Park ~ 焼肉でヘルシーランチ！
カフェ飯でもびっくりするくらい美味しいのが 出てくることがあるホーチミン。だからたとえ それがあからさまなチェーン店っぽいお店でも 侮るなかれと思いながらも、やっぱり今ひとつ 食指が動かずスルーするだけになってたこちら。 ３区にもあるんです...
ちぇり info（生活情報）【実質半額？！】VELTRA 9月限定超お得情報！
日本からホーチミンに来られる旅行者の方 ばかりでなく、世界各地にローカルツアー を用意して、且つ大変お得な価格で利用 できるってことで人気のサイト、 VELTRAさん。 わたくしなんぞは、何でもかんでも自分で 手配したほうが安くね？とかいう...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】今更ソーセジの焼き方
「美味なるものには音がある」 の、CMに洗脳されて、わたくし、お家で 食べるソーセージは、できるなら「パキュ！」 と齧った時に音がして、その噛み口からは ほとばしる脂、噛めば伝わる肉肉示唆を備えた ものが大変理想。 しかしホーチミンには、そ...