イベント等 inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
ベトナム料理：ローカル【閉店】Ganh ~ Le Thanh Ton のローカル店！
※読者様のご報告により、こちらのお店は閉店しているとのこと、GoogleMapでも閉業表示となっていました。残念です。 Le Thanh Ton 通りにあるベトナム料理屋さん というと、小洒落ているけど客単価がゴッツ 高かったり(泣)、接待...
ちぇり info（生活情報）今年もお世話になりました2017
毎年同じことを言ってるようですが、 年末ですよ。大晦日ですよ。 おかげさまで、120人、超えました♪ 今回の年末年始食い物情報＠タイは、 こちらでのみ配信♪ ↑では、すでにお知らせしましたが、 ワタクシ、現在バンコクにおります。 バンコクで...
食品ホーチミンで一番美味しかったお刺身食べた
ものすごーーーーくラッキーなことに、私の 身近なところにお魚のプロがいらっしゃるん です。魚クンみたいな学術的なプロじゃなくて、 選ぶのやさばくののプロ。つまり。。。 ワタクシが最大限の敬意を持つべきお方(๑•̀‧̫•́๑) 寿司の勉強の時...
カフェMarc & Jen ~ 知っとこなカフェ
ベンタン市馬のすぐ近く。 Runamがあるのは知っている。 素敵なカフェだ。 だが高い(￣ー￣) 私がその気になったとて、財布がその気に ならねば仕方がないじゃないか。と言う ことで、近辺でカフェを探しました。 ちょっと気になってるバーガー...
フランス料理Le Chef ~ ウシャシャなフレンチ
ホーチミンは、ベトナム料理はもちろん ですが、フレンチも実に面白いシーンを 展開してる街。ご存知の通り、私が入れ 込んでるお店は少なくないし、 ローカライズされたフレンチも興味深い。 フレンチのシェフがキッチンを仕切る上記 二つも、もちろん...
ベトナム料理：ローカル
日本料理すき焼きと生卵欲満たすなら ~ Mo Mo Paradise
初訪問！ 2014年7月 もー、プレオープンの頃から行かれた方のブログで評判が良かったモーモーパラダイス、略してモーパラ。 HPで営業時間とかが分かりにくかった為に、お昼やってるんかなー、今度確かめななーと思ってた所に主婦友さんから、 ...
ベトナム料理：ローカル名前のないお店のBun Thit Nuong
クリスマスでも平常運転のこちらのブログ。 色気がないどころか、今日のお店には名前が ありません。いや、もしかしたらあるのかも しれないけど、実はこんなところにあるお店。 ダイアモンドプラザの裏側、Family Medical Practic...
雑貨チューブスタンド＆スクイーザー
ちょっと前のお話になるのですが、 石鹸のプレゼント企画をやった時。 ご当選者の中に日本の読者さんがいらっ しゃったんです。お名前、仮にKさんと しましょうか。 Kさん、ホーチミン、ベトナムが大好きで、 なんなら年に数回、遊びに御いでになって...
カフェOri ~ ジュースBOY
ある朝、早めに所用があってお出かけした 先からとことこ歩いて帰っていたら、 道端でバイクを止めて何かを説明してる 人を発見。 どうやらジュース屋さんらしい。 そしてドライブスルーらしいw それだけなら別に珍しくもないのだけれども、 その道ゆ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】チューリップ♪
これ、今知らない人多いんだという衝撃の 事実を知りました。チューリップ。 鶏肉の手羽元を整形して食べやすくしたやつ。 ちぇりさん年代の人は知ってる人が多い っぽいw でも実際、最近日本のスーパー では見かけなくなったような？私が小さい 頃に...
中華料理【記事訂正・Ho Chi Minh】Ngan DInh ~ ドンコイ中華！
※2024年2月現在、こちら諸事情により様子が変わっている可能性があります。下記のレポは2017年までのものですのでご参考まで ＊＊＊＊＊ Dec 2017 プチオフ ＊＊＊＊＊ ふと時間ができたので、先週、 ↑こちらでお声かけて見たわけ...
ベトナム料理：ローカルThe Myst ~ ご飯も宿も
LINE＠ではすでにちょろっとお知らせした のですが、 先日はLINE＠のプチオフ会、 楽しかったです(^・^) こちら。 ホーチミンのカサミラ（by ガウディ）との 呼び声高い、Holte The Myst さんのご紹介。 うん、わかって...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】Boulevard Grill Cafeのお肉
先日興奮気味にご紹介したこちらのお店。 もう会う人会う人にハッピーアワーのこと、 伝えまくってるんですがw、今回はそこで 売られてるお肉のお話。上記記事内でも お伝えしましたが、こちらのお店はグリルバー で、ステーキなんかもメニューにあるけ...
ちぇり info（生活情報）【閑話休題】ちぇりが住んでたお部屋、いらんかえ？
さて、我が家来月お引越しします。 せっかくサイゴンという大好きな街に住んで いるのだから、定期的に住む場所を変えて、 色々楽しんでみるのも良いねということで、 契約満了に伴い、今のお部屋を引き払います。 実は最初その話が持ち上がった時、内心...
ベトナム料理：ローカル【移転】ベジタリアンレストランで朝カレー ~ Bong Sung
※こちらのお店は以下に移転しいましたのでそちらをご覧ください。 ＊＊＊＊＊ 2017 Dec. for Breakfast ＊＊＊＊＊ 朝早く、お友達と集う用事があった日のこと。 早々に用事を終えた後、みんなまだ朝ごはんを 食べてないからっ...
ベトナム料理：ローカルThanh Noi Hue ~ ハザマの美味
結構この辺ウロウロするんです。 飲食店が集まってるのも知ってた。 だからチョチョイ行きもしてた。 ですが、このお店には気づかなかったわーっ。 Chan Cao Van通りの建物と建物の間。 日中はそんなに目につかなかったけど、 朝の内はすご...
食品Vinamit Organics ~ お土産にも！
今更ですが入って見ましたw ここ、教会や郵便局の近くで、観光客の方 にも使いやすいと思うんですよね。中には スーパーで買える商品もあるけど、ここだけ、 またはあまり広く出回っていないものも あるようで興味津々。 ドライフルーツやフリーズドラ...
食品DASUMY ~ 禁断の冷凍ペストリー
最近ちょっと気に入ってる冷凍食品がありまして。 他のお店にもあるのかもしれないけど、買うのは いつも、BON GROCER. なんだかんだでお野菜が買いやすいのと、 最近は精肉関係に力入れてる！特に鶏肉、 お気に入り。日本人向けに骨抜きモモ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】柑橘酢
これ、一年中あるものなのか、季節があるのか ちょっとわからないのですが、最近割と普通に 市場に行けば目につく柑橘類。 かぼすほどの大きさもないか、指先で絞れて しまう程度の小粒。お魚の焼き物、お鍋の 薬味としてちょっとあったらいいですよね。...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】お魚、面倒ですか？
LINE@ 始めました♪ ↑↑↑↑ お魚、食べたくなりますよね。 日本ほど使いやすい状態のお魚が手軽に 手に入らないので、ついついお魚をキッチン では敬遠しがち、になってたりしませんか？ わかります。 そもそも日本でも魚を下ろしたことがない...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】ネギ余ったら、じゃなく買って来てわざわざ作りたい！ごま油ネギ塩
ネギ、どうやって保存してます？ ベトナムの野菜、安全性云々を言われる方もいらっしゃいますが、農薬除去など、できることは手を打って、あとはちぇり菌頼み（なんだそれ）。青々と元気がよくて味が濃く美味しいものが多いので、私は色々楽しんでます♪ただ...
食品Beer Cake?? ~ ホールケーキ！
先日、ちょっとした集まりがあった時に、 お友達が買ってきてくれたんです。 うおーーーッ、ホールケーキ！ 旦那さんと２人だけだとなかなか買うこと ないなで迫力！そして綺麗！！ なかなかなデザイン。 高島屋地下のアンナムグルメマーケット さんの...
ベトナム料理：ローカル【この店舗は閉店→移転？】Ben Coffee House ~ 食うたりぃ！
ベトナムのカフェ飯はうまいぞ！こちらの記事店の閉店と同時に、使いやすそうな新店舗をご紹介。チェーン展開の早いホーチミンにあって、着実な店舗展開をしているなぁ、という印象のこちら。またご飯食べに行かなくちゃ！ この店舗は閉店 この記事でご紹介...
ベトナム料理：カジュアルTime Bistro ~ シャコ＆カニ麺！
昨日もこっそり、LINE＠だけでHappy Hour 情報流したよ♪（まだ私も行ったことがないもんで） 最近なんかよくお名前を聞くようになって気に なってたお店。Nguyen Hueにあるというから、 観光客向けやろなーとは思ってたけど、わ...
＠タイランドバンコクのええホテル ~ Hayatt Place & Muse
ご登録数着々更新中！LINE@ 始めました♪ うん知ってる。 早く地元ネタに戻れって思ってるよね。 いつも海外ネタ、サクッと終わらそうと 思いつつ、書き出すとあれもこれもと 思っちゃって長くなる。すみません。 今回のバンコク編、今日でおし...
＠タイランドバンコクでのええ買いもん ~ Jim Thompson Outlet
いいことあるかも？LINE@ 始めました♪ バンコクに行く目的がお買い物、と言う方は きっと多いはず。我が愛するホーチミン。 とっても良いところだと思いますが、 買い物欲を刺激される場所がまだ少ない。 私自身はブランドにも疎く、生活の基盤...
ちぇり info（生活情報）【締切済：日本人限定！】Sila : Twenty 21 One 主催の無料イベント！
【締め切りました】 おかげさまで、あっという間に定員に なったようで、主催者の方からご連絡を 頂戴いたしました。 ご応募いただいたのに漏れた皆さん、 もうしわけございません。また何かの機会を 見つけたり作ったりしたいと思いますので、 またの...
ちぇり info（生活情報）LINE@ 始めました！
いや、まぢでアカウント作ったばっかりですw サイドメニューに投稿しようとしたらうまい こといかんかったので、そちらは制作さんに 相談するとして。。。（まだこのサイトの 使い方がわかってないのかお前。。。） これを押していただくか、 QRコー...
＠タイランド【閉業が発表されたようです】かっこバンコクのちぇり的ええもん飯 ~ ロットファイ・ラチャダー
こちらの市場は閉業が発表されたそうです。（2021年7月） タイ語が分からないので、こちらの方の情報に頼るしかありませんが、私もバンコクに行く度と言って良いほど楽しみに行ったし、人もお連れした。私にしては珍しく「何度も通った観光地」。 まあ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】パームシュガー＋きな粉
ある日突然、それは降りてきた。 餅を、食べたい。 日系のスーパーに行けば切り餅が売ってる のは知ってるんですが、あれ、ひと袋全部 消費することはなかなかないんよな。高いし。 そしてふと思いついた。 家に、もち米があるじゃないか。 ホーチミン...