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Vetter 557号 に掲載!! Muoi Tom の手軽な楽しみ方!

ちぇり飯レシピ!
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Muoi Tom とは

ベトナムにお住いの方にはおなじみの調味料。
ローカルの方は、果物につけて食べたりする、ベトナムの特産・エビをたっぷり使った旨味塩。ピリッと辛い唐辛子も使われていて、通年暑いホーチミンにはぴったりの味。

ですが…

自分的には、こんなに美味しいお塩を普段の料理に使わないのはもったいない!と思ってて!ってか、使ってるし!

旦那さんが甲殻類アレルギーだから、二人でいる時には使わないにだけど、ひとりごはんの時位にはこれ、めーっちゃお手軽なので!!

だってこれはいわば、エビを使った豪華な味塩。出汁塩と言って良いかもしれない。ピリッとした辛味もあるので味が締まるし、これ一つだけで立派に料理が成立しています。

たとえば…?

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Vetterさん557号にて簡単レシピ!

ふふふ。本気で手抜きよ。これをレシピと言って良いのか?ってくらいに簡単。でもおいしいのー!

https://wkvetter.com/wp-content/uploads/557_web-1.pdf

ブログ上じゃ写真のサイズに限度があるけど、上記のリンクに飛んでもらったら、とても見やすく載せてくれてるので、ぜひ見て見てくださいね!

軽い朝ごはんに。
飲みの締めに。
簡単なランチに。

このエビ塩の味がお嫌いでない方なら、活用法を色々広げてもらえるんじゃないかと思います!

 


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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

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