フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【新企画】ホーチミンで新しい店ができるまで▶︎発表！

ホーチミンで、私が大大大好きなお店から連絡が。「今度ね、新しいお店を作ろうと思ってるんだ。今ちょうどプランニングしてるとこなんだけど、お茶飲みがてらに遊びに来ない？」え。なんで私？(・∀・) とは思いましたが、このGWもたくさんの予約を...

2019.06.20

イベント等

ホーチミンでフーコックの名物を！ ~ Bun Quay Phu Quock

さて、ホーチミンにはいろんな種類の麺があります。いろんな場所の麺が集まっています。今回はビーチで有名なフーコックの名物麺のご紹介！ Go Vap にお越しの際はこちらのお店をご紹介したのですが、なーんせ Go Vapは1区から遠い。ので、...

2019.06.19

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【閉業】ホーチミンでカカオ農園直送・カカオシントーが飲める！？ ~ BUNGO Cafe

カカオシントー、覚えてらっしゃいますか？そう、先日カカオ農園に行った時にいただいた衝撃のドリンク。カカオと言いながら、チョコレート的なものが一切感じられない爽やかな一品。カカオの産地じゃないと、滅多に飲めたい貴重品！なんとそれが…割と身近...

2019.06.18

カフェスイーツ

ホーチミンの真ん中でフエ麺を食べる ~ Hue Contemporary Cuisine

ホーチミンではフォーが人気の北より少し近くにあるフエの麺の方がポピュラーな気がします。 Bun Bo Hue。フエの牛肉米麺。ホーチミン市内にもたくさんあるけど、まさかこんなところに名店が？！元アヘン工場エリアの一角に聞こえは悪いけど、...

2019.06.17

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

ホーチミンから遠いけど、鳩鍋！！ ~ 99 Garden

カカオ農場に行った帰り、なのでちょーっとホーチミンからは遠い。是非行ってください！とは気軽に行けない。そんなお店を紹介するには訳がある( ･`ω･´)b Dong Nai省のある場所に地図上にマークはしてある。ですが、言葉で「どの辺」っ...

2019.06.14

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：鍋料理@Dong Nai

ホーチミンからチョコレートが生まれる場所に行ってみた！ ~ カカオ農園BUNGO！

まだまだ生産量が少ないと言われるベトナムのカカオ。一方でその品質には目を見張るものがある、と、チョコレート産業方面のみならず、健康食品関連方面でも話題になってます。が、その実態は私もまだ見たことがないまま。そもそもカカオに遭遇する確率って...

2019.06.13

食品スイーツ@Dong Nai

【オススメ取り下げ】Vietnammm

これまでいろいろ楽しませてもらった Vietnammm 状況の変化により、こちらのサイトに関するお勧めを撤回します。「残念ですがオススメ撤回します」の記事をご覧ください。こんな素敵なデリバリーシステムがありました日本でもデリバリーって色...

2019.06.12

デリバリー

【閉店】ホーチミンのリアルシルバニア・カフェ？ ~ P House

ホーチミンはカフェ天国。それこそ数もあればバリエーションも素晴らしい！！とはいえ、ここまで作り込んだお店があるとは…。偶然の出会いでしたが、さて、ちぇりバニアはどう戦う？（戦う…？） ※こちらのカフェは閉店しているようです（2020年10...

2019.06.11

カフェスイーツ

ダナン名物連食できちゃう美味しい食堂！ ~ Moc Lien

ダナンネタからハノイネタに移ると言ったのにごめんなさい、嘘言いました！これ、絶対伝えとかないといかん店情報！！初めてダナンの麺料理で感動したよ！！移転してた小さなお店情報ミスで最初古い住所のところに行ってしまったのですが、文末に示す住...

2019.06.10

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理@Danang

【ちぇり飯】ホーチミンのアドバンテージ・ジャスミンライスを楽しむ！

ジャスミンライス、聞いたこともあるし外食では食べたこともあるけど、自宅では使ったことがない、という方、結構いません？私も最近目覚めました。これがいいんですよー。味も香りも、しかも体にも優しいと来てる！！これは食べなきゃ損ソン！ジャスミン...

2019.06.09

食品ちぇり飯レシピ！

ダナンの食べ物土産は充実度高い！ ~ Lotte Mart

さて、土産物といえば消え物の食べ物。シャケを加えた熊さん的な物をもらって気に入らなかったら面倒ですもんね。後に残らない食べ物がお手軽。ですが、ホーチミンから行ったら、特に買うものもないよなぁ？と思っていたところ…？お土産物ならロッテマー...

2019.06.08

食品@Danang

ダナン行ったら憧れの！ ~ Naman Retreat

自分的に、ダナンの海岸線は自分が期待するリゾート感には全く届いていないと感じてますが、リゾートホテルを活用するなら話は別。それってダナンの必要ある？という気がしないでもないですが、ダナンにしかない施設を使うとしたらどうでしょう？ Vo T...

2019.06.07

@Danangベトナム国内

ダナンの美味いベジタリアン ~ Nha Hang Chay R.O.M

ダナンには昼前に着き、チェックインまで時間があったので行って見たかったお店にGO ！でしたが、ダナンで食べろと言われるシーフードが、自分的には過去５回試してときめかなかったので（自分の中ではブンタウに軍配）今回はその他に注力！ベトナムの...

2019.06.06

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ベジタリアン@Danangベトナム国内

ダナンはショッピング天国！ ~ カゴバックの May Tre Di Hai

今回ダナンに行くまでに聞いていた評判の一つに、「プラかごや、いわゆる土産物によくあるバッチャン焼きなどはホーチミンに比べて高い」というのがありました。結構代表的なものが高い、と聞いた結果、いろんなものが高いんだろうなぁと勝手な想像をしてた...

2019.06.04

@Danangベトナム国内

【ダナン▶︎ホイアン移転】ダナンはショッピング天国！世界的にも貴重なタマヌオイルを買うならこちら！ ~ taran

ビーチリゾートとしては今回もやっぱり納得いかなかったのですが、ダナンはショッピング天国なんですってね？！今更ベトナム国内のものを特に買いはしないだろう、と思ってたのに、あら大変。飛行機の預けて荷物を増量するハメになりましたの巻w ※こちら...

2019.06.04

@Danangベトナム国内

ダナンで泊まるならこのホテルおすすめ！ ~ 4 Points by Sheraton

ダナンに割と新しくできてるこちらのホテル。狙いを定めて、というよりは、泊まる機会があったので泊まってみたら…？これがおすすめ！！最初に・ダナン好きの皆さんへさてダナン。ダナン好き、ダナン在住の方には最初に謝っておきます。ワタクシ、ダナン...

2019.06.03

@DanangホテルSTAYベトナム国内

Danang 空港・フェイク‪Grab‬にご注意！

先週、ダナンに行って来ました。そして降り立った途端に押し寄せてくるフェイク‪Grab‬攻勢。。。「こんな手口がある」と知っておくことは最大の防御。そして良からぬ輩に好き勝手をさせない、穏やかな、そして効果的な攻撃でもあります。今回はこん...

2019.06.02

@Danangベトナム国内

ホーチミンでの移動手段Grabをガッツリお得に使う！

さて、ここのところ、一ヶ月のGrabプラン·チャレンジをしてます。あ、別にGrabが主催している何かじゃなくて、自分で勝手にチャレンジコーナー。ええ、全然知りませんでした。タイではかなりの資金を調達したと言われうるこのシステム。新しいこ...

2019.05.31

ちぇり info（生活情報）

ホーチミンでバッチャン焼きを買いたい？！ ~ em em

ホーチミンガイドブックでも長年の常連店であるこちら。在住者の方はなかなかいかないし、旅行者さんも「お土産物屋さん通りにあるお店なんて…」と思われてる方、いらっしゃるかもしれません。が、バッチャン焼きを探している方への情報として読者さんから...

2019.05.31

雑貨

ホーチミンでスパニッシュ？！隠れ家レストランで「気軽な」Tapas ~ GAUDI

ホーチミンの観光名所のベンタン市場。車内から見たその付近の風景の中に、カメレオンのロゴがあった？！ロゴって大事ね。カメレオンが好きという一点で興味を持って行って来ましたw メジャーなロケーションにある隠れ家？？？ベンタン市場の近く、...

2019.05.27

その他の国

ホーチミンでは美味しい卵が楽しめます！ ~ Tung Ga Ac

ベトナムの卵、美味しですよね。もちろん生では食べられませんが、味が濃くて味わい深いものが多い。しかもタマゴの「種類」が多い。日常で使う食材にこんなにもチョイスがあること自体が贅沢な上に、「あの」高級食材もあるという。なんてこった！！小ぶ...

2019.05.26

食品

ホーチミンで試してみたい？ ~ Cocoa Wine

ホーチミンでは最近ハードリカー系が徐々にポピュラーになりつつあるようですが、自国作の強めのお酒やワインで美味しいものは少なく、なかなかご紹介したいものはなかったのですが… ちょっと面白いものを発見です。言わずと知れた、ベトナムはカカオの産...

2019.05.26

食品

【Ho Chi Minh】南部式としてはオススメしたいフォー ~ Pho Phu Vuong

ホーチミンでフォーはあまりオススメしない。フォーは北のもので、ハノイのそれとは格段にレベルが違う。とはいえ…旅行者さんはやっぱりフォーを食べたいという方が多いので、なんとか美味しいフォーを探すべく、日々、食べ歩き。やっとご紹介したいフォー...

2019.05.24

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

ホーチミンのポピュラーなベーカリーカフェ ~ Paris Bagguete

ホーチミンでは何を今更、な感じのParis Bagguete。来た当初には家の近くにあったこともあってよく行ってたなー。先日待ち時間ができた時に近くにあったので久しぶりに入って見ました♪ Estella Heights の中に以前はホー...

2019.05.23

カフェスイーツ

ホーチミンは果物の季節 ~ 果物の女王マンゴスチン

普段から果物天国のホーチミンではありますが、先日もお伝えした通り、今は旬が短いライチの季節でもあるし、殊更に果物がおいしい季節ではあります。ナイフがなくても食べられる気軽な果物が結構あるので、旅行者の方も、お部屋に持ち帰って楽しめますよ(...

2019.05.21

食品

【閉店】ホーチミンで日本でも人気のアレを食べる！ ~ Fuwagori

ホーチミンの巷で、1日700個を売り上げるという大人気ぶりと聞きつけて行って見ました、Fuwagori。フワゴリって、柔らかいのか硬いのかわからんやんけ！ではなくて「ふわごおり」が正しい読み方らしい。 ※こちらは閉業されたようです日本で...

2019.05.20

スイーツ

【2019年5月のイベント】ホーチミンのお茶処・Scarab Saigon さんで新茶会！

さて、LINE＠にて告知・募集したScarb Saigon さん主催の、新茶会に行ってきましたよ！！これがアータ、すっごいお得だしすっごい美味しいし。。。次回こういう会が開催されることがあったら万障繰り合わせモード推奨( ･`ω･´)b ...

2019.05.19

カフェ

ベトナムで気を付けるべき感染症について講演会のお知らせ

ホーチミンでも日本人が頼れるお医者様として知られる中島先生が、「ベトナムで気をつけるべき感染症について」の講演会を開かれます。私も参加しますので、是非お時間の都合をつけられる方は、ご参加されることをお勧めします。危険情報を知るとうい...

2019.05.18

ちぇり info（生活情報）

ホーチミンで中部名物Mi Quan 食べるなら ~ Mi Quan 3 Anh EM

Mi Quan ミクアンは、中部地方の麺料理。少ない濃いめの出汁を絡めて食べるスタイルは、日本の伊勢うどんにも通じるものがある？なんて言われてますね。ホーチミンでもこだわったお店があるので是非ともお試しあれ♪ 「あの」エリアに名店もう一軒...

2019.05.17

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

ホーチミンで極上ベルギービール！ ~ BELGO

ホーチミンでベルギービール？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、もうすっかり定着しましたね。しばらくぶりのBelgoさんです! 連日盛況のビアホール人種を問わず、大勢の人で連日賑わってるこちらのお店。日本人コミュニティの間でも、...

2019.05.15

ステーキ・焼肉・BBQその他の国