ちぇり info（生活情報） 【ホーチミン】空港からのぼったくりタクシーが多いと聞くので事前支払いサービスを試してみた！
ベトナム料理：ローカルPho Quynh 〜 ベトナム風ビーフシチューのフォー！
フォーと言うと澄んだスープのアッサリしたものを思い浮かべがちですが、 ベトナム風ビーフシチューのスープにフォーを入れた物もあるんですねー。 このビーフシチューは「Bo Kho（ボー・コー）」といい、単体でパンを 浸して食べたりもするのですが...
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ベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカルCa Bong 〜 バインカン食べるなら！
フォーよりも私が大好きな麺、バインカン！ タピオカ粉を使った麺で、太目の断面◯タイプ。 プリップリでとても愛想のよい麺なのですが。。。 意外と食べられる場所が１区に少ない(^^; あってもおこわ屋さんのサイドメニューでおやつにもならない小椀...
ベトナム料理：ローカル【閉店】Quan 49 〜 オリジナリティある食感の麺！
こちら、同じ通りにある同名店とは違いますので明記しときます（笑） で、話に聞くと、私の愛するニャチャンの新鮮海産物を使った料理屋さん、 ⬆︎の姉妹店だと言う？！知らんかったー！！ お店の構えは結構年季が入ってる感じですが。。。気づかんかった...
ベトナム料理：ローカルUt Ca Mau 〜 カニ料理専門店！！
Nguyen Thi Minh Khai 通りをずーーーーーっと５区方向に向かって行き、 左手にHotel Nikkoを見て通り過ぎた更に先のロータリ付近にあるお店。 ５区に行く度に目にしてて気になってたんですよねー♪ アイキャッチって大事...
ベトナム料理：カジュアルCom Nieu Saigon 〜 食材が面白い！空飛ぶお焦げの人気店♪
まだベトナムに来て間もなく、ブログも初めて無い頃に一度行ったっきりに なってたこちらのお店。大体のガイドブックにも載ってる有名店で、まだ 右も左も分からない頃に行った為、人に頼んでもらった物が何かも分からず、 それがどのくらいのグレードかも...
ベトナム料理：ローカルMi Quan My Son（3区新店舗） 〜 大好きな麺屋さん♪
ある日3区を通っていると…見慣れたお店が！！！ これ、Dinh TIen Hoang 通りにあるあのお店やないかーい！！ 自分的にちょっと行き難い場所なので、ついついご無沙汰してましたけど、 ここの麺自体はスッゴイ好きなんですよねー。少なめ...
ベトナム料理：ローカルAnn Quan 〜 ハノイ料理！
「行ってみたいハノイ料理のお店があるのー！」 と、前々からお友達に誘われてたのに中々行けなくてやっと念願成就。 場所は以前ご紹介した、動物園近くにあるビアクラブ Vuvuzela の 真横にあるヘムを入って、山ほどバイクが止まってるバイク置...
ベトナム料理：ローカル【閉店】Ong Gia Cali Hu Tieu Muc 〜 イカのフーティウ！
イカなどのシーフードを使ったこちらのフーティウが美味しかったお店、残念ながら現在（2018年10月）はこちらの店舗は無くなってるようです（市内に別店舗は有り） はい、ちょっと日本のお話一旦休憩。 統一教会真向かい辺りに、割と最近新しいお店が...
ベトナム料理：カジュアルru. Pho Bar 〜 おしゃれにフォーを♪
＊＊＊＊＊ 2017 Jun.＊＊＊＊＊ うわーっ、二年振り！ 実はこちらのお店を目指した訳じゃなく、 近くのお店にお誘いしたら、その日は店休日 だったという大ポカをして慌ててリカバリー した結果、こちらに伺いました。 その節はごめんなさい...
ベトナム料理：カジュアルNoa Restaurant & Bar
Hai Bat Trung 通りと Nguyen Thi Minh Khai通りがクロスする所から 程ない場所にある、CENTECタワーというビルの1階。 ググッと奥の方に入った所にあるカフェレストラン＆バー。 表からは殆どわからなかったの...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでよく見るおやつ？カニのとろとろスープ♪ ~ Soup Bong
勝手に命名、うまいもん通りであるMac Dinh Chiに、以前から見かけていたお店。 小さな間口で、様子を見てるとそこで食べると言うよりは、テイクアウト専門店？しかしどうやらスープっぽいんだけど…スープだけで、しかも表にでてるメニューだけ...
ベトナム料理：ローカルCOM 53 〜 ブンタウの食堂！！
ブンタウだけどローカルのご飯屋さん 毎週ブンタウにサーフィンをしに行ってる旦那さん。 ランチはローカルのお友達と繰り出す事も多いようで、ここのカーコートが美味しい美味しいって話にばかり聞いていたのをやっと食べに行けました！！ 良くあるコムタ...
ベトナム料理：ローカル４区の貝屋さんに行って来た！ ~ Quan Oc Oan
ベトナム料理の代表格だと思うのに ガイドブックなんかには、安全性を慮ってかあまり載ってなかったり推してなかったですが、ワタクシ的に、貝料理はベトナム料理の代表格の一画を担うと思ってます！ この豊富な種類、調理方法、貝だけをお腹いっぱいになる...
ベトナム料理：カジュアルLoving Hut（レストラン） 〜 世にも楽しいベジタリアン♪
裏路地にある老舗ベジタリアンレストラン。ベトナムのベジタリアン料理の技術はずば抜けてるので、ぜひ、お楽しみあれ！ 庶民的な老舗ベジタリアンレストラン ベジタリアン料理と言えば、 がまず頭に浮かびますが。。。 以前こちらの二階の食料品売り場に...
ベトナム料理すべてXa Lo Quan 〜 ビンズンの豚骨麺！
さて、今回もビンズン情報なので、ホーチミンしない情報をお求めの方には あまりお役に立てないかと思うのですが。。。 先日紹介した The Mira Hotel を出て右にちょっと進むと大きな 交差点があります。この交差点をトイ面方向に渡るので...
ベトナム料理：ゴージャス【閉店】Kim Lam 〜 古都の様な雰囲気があるゴージャスなお店
ドンコイ通りを川の方面にずーーーーーっと向かって行くとあるお店。 もう７〜8ヶ月前に出来たお店だそうですが、ちっとも気づかなかったー(´Д` ) 場所柄観光客がターゲットかな、という予想はしてたのだけど、決してチープな 感じではなく、フエと...
ベトナム料理：カジュアルGolden Leaf Cafe 〜 意外な穴場？
レタントンから行くと、Thi Sach をテケテケ南下しまして、最初の大きな角、左手手前角にあるホテル。 外観はそんなにゴージャスな感じじゃないし、大通りからは引っ込んだ所にある場所柄からも、あまりホテルとしては周りで聞かなかったのですが、...
ベトナム料理：ゴージャスDONG PHUONG での結婚式場
新年ですからおめでたい情報を♪ 年末に結婚式にお呼ばれされました♪ これまでにも数回出席させてもらった事があり、一つは郊外の広大なご自宅の お庭に会場を設えたお式等もありましたが、レストランや結婚式場的な所に 呼ばれる事も多々。で、今回は、...
ベトナム料理：カジュアル石鍋オックステールのフォー！ ~ Calibre Lounge
巷にはいろんなフォーがある中で、今回はちょっと酔狂にも200kドン（役千円）もするフォーを食べに行って見ました。ホーチミンの一般的なフォーからすると４倍、５倍の価格ですが、果たしてお味は…？ Dong Khoi に堂々とアピールする石鍋のフ...
ベトナム料理：カジュアルNirvana Cafe 〜 ベジタリアンランチ♪
2区でササッと食事しようか、ということで、こちらのお店をチョイス。 前評判は一切聞いていない状態だったけど、何となくライトな物を、 という理由で。 で、行ってみたら、間口も店内も全体にこじんまりとしててお洒落な感じ♪ 椅子やテーブル、ランプ...
ベトナム料理：ローカルおやつヘム 〜 色々あるよ！
ベトナムでは、15時から16時くらいのあいだ、急激に路上のお店が増えて、 OLさん達が我も我もとおやつを買っているのを良く目にします。 朝や昼のフォー屋さんやコムタム屋さんのように、その場で食べるよりも 持ち帰りする人が殆ど、にも拘らず、大...
ベトナム料理：ローカルBanh It Tran 〜 甘くないおかず団子？
わたしこれ、大好きなんですよー。 時々スーパーの惣菜コーナーで買ったりします。 多分路上のおやつ売りさんとかでもあるんだろうな。 大抵、ヌクマムベースのちょっと甘いタレがついてて、それにタプタプ つけて食べます。ちょっと小腹は空いてるけ...
ベトナム料理：ローカルPho Hung 〜 若い人向け？フォー屋さん♪
前から気になってはいたんですが、中々この方面に行く事が無くてこの時期まで のびのびに。ニューワールドホテルのスタバ方面、もっというなら、スタバの反対、 ABタワーがある方向。ニューワールドとは道を挟んだ反対側の大通り沿いにあります。 店内は...
ベトナム料理：カジュアルMAN 〜 センスの良いベトナム・ランチ
いやー、分かりにくかった(^^; Hai Ba Trung 通りを北に上がって行って、Nguyen Thi Minh Khai 通りを左へ。 住所の番号的に通りの右手側になるはずだけども、探せど探せど「38」という 番地がない。近くのガード...
ベトナム料理：ローカルXoi Chien Phong ~ ベトナムの美味しい餅風船♪
ホーチミン市内ではあまりたくさん見かけないのですが、メコン川ツアーに行った時のお楽しみの一つがこれ！ ソイチェンは、メコン川ツアー時のお楽しみ！ メコン川ツアーに行った時の食事は、あらかじめセッティングされてるレストランに連れて行かれるので...
ベトナム料理：ローカルPho So 1 Hanoi 〜 有名…なの？？？
Nguyen Thi Minh Khai 通り、Somerset から程無い所にあるお店。 数年前私がホーチミンに来た頃には、もうちょっと目立たない感じ だったと思うんですが、最近ではサインボードも奇麗になって、 もーかってんなーと言う感じ...
ベトナム料理：カジュアルCuc Gach Quan 〜 酢のしゃぶしゃぶ！
＊＊＊＊＊ 2014 Aug. ＊＊＊＊＊ もう何かあるごとに来てるので、実際には何回きたかわからない状態ですが… 先日、仲間内のご家族がホーチミンに遊びに来られると言うことで、ランチを ご一緒させて頂きました。で、その際にどちらにお連れし...
ベトナム料理：カジュアルMONSOON RESTAURANT & BAR SAIGON 〜 今更ですがいい店やったw
旅行者さん向けとしてホーチミンではかなーり有名なお店です。が、まだ紹介してなかったので、一応ご紹介させてください（笑） もう15年選手な名物店 店内の壁にかかれた文言によると、ちょうど10年前に出来たお店だとか。バックパッカー街から程無い所...
ベトナム料理：ローカルPhu Qui 〜 パンから焼いてるバインミー屋さん
先にご紹介しました、Hungry Pig さんの向かいにあるお店です。 バインミー屋さん。はい、珍しくないですね(^^; あまりに空腹のまま Hungry Pig さんのパニーニでは足りない気がしたのとw こちら…お店の奥にオーブンがある！...
ベトナム料理：カジュアル自家製ベーコンでいろんなスタイルのサンドイッチを食べさせてくれる店！ ~ The Hungry Pig
店名聞いたとき、自分が誰かに呼ばれたのかと思ったがね（笑） バックパッカー街からさほど遠くないエリアにある、自家製ベーコン を使ったサンドイッチを食べさせてくれるお店だそうです♪ お店の看板写真がなくなってしまったー(´Д` ) 豚さんのイ...