一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理すべて

ベトナム料理：一人飯

Cuc Bun Bo Hue ~ いいぞここ

ホーチミンではフォーよりブンボー。 とか言うと怒られそうだな。 いや、フォーも美味しいお店あります。 でも自分的には、ブンボーやバインカン なんかの方が好き。フーティウもいいな。 どしてもフォーが後回しになっちゃう。特にこう言う小さいお店の...
2018.03.20
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【移転!?】BISHIN ~ コラーゲン鍋

Bishinさん移転先現在はこちらの住所になっているようです。Bishin 2 Le Thanh Ton Q1Time: 11:00 - 23:00オリジナルページが見つからなかったので、FOODYさんのページをばリンク。新店舗にはまだ、ち...
2018.03.16
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：鍋料理
ベトナム料理：ゴージャス

Hoa Tuc　～　質の良いベトナム料理　

Mar. 2012　様変わりした？してない？６年ぶりですって。前回にレポをしてから。読み返して見たら、サラーっとしてますなwまぁ悪くはないけど、お値段がするし、できればもっといろんなバリエーションのベトナミーズを食べて見たいって気持ちが強く...
2018.03.15
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：ローカル

【移転しました・Ho Chi Minh】Street Food Market ~ 狩りに行こう！

ローカルフードの屋台村？見かけたことある方は多いですよね。行ったことがある方も多いかも。そうか、2015年からやってたのか。相当ガン無視してたな。。。それにしてもすごい人！平日だったんですけどね、やっぱバックパッカー街近いし、ベンタン市場の...
2018.03.06
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

Cafe IF ~ ドンコイの新カフェ

カフェと言いつつ、結構ハイエンドなグリル メインのベトナム料理を出すところのよう なんです。 まず、２階にあるので道を歩いて横を見て ても見つかりません。これは向かい側から の写真。このちょっと緑のライトとボンボリのような 灯りがあるところ...
2018.02.16
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

Lau De Dong Huong ~ 100％山羊三昧

田舎の方ではよく見かける「なんかの丸焼き」。 なんか、の部分には豚さんであったり鶏さん さんであったり、はたまた犬さんであったり するわけですが、鶏はともかく、国際的な一般 基準からは外れていると思われるものは、 なるべく人目につかないよう...
2018.02.12
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：シーフード

Sieu Cua ~ ジンクス踏襲

晴れ女とか雨女とか、何かをすれば良いとか 悪いとかの験担ぎ。科学的根拠があるわけじゃ ないけど、メンタルな誘導効果はあって、 プラセボ的な結果を得られるケースがある ものってありますよね。 何度か話したことがあるかもだけど、私の場合、 「わ...
2018.02.08
ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

Banh Canh Ghe Muoi Ot Xanh ~ 甲殻類機動隊

うっかりしてると、ついついこちらからの連絡が滞りがちになってしまうのに、いつも声をかけてくれるお友達が「どこ行く？」ってなった時にいつも候補に挙げてくれてたお店。久しぶりに可愛い女の子と食事するのに、麺類のお店ってどーよ、と思っていたのです...
2018.01.31
ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

Pho Bo Phu Gia ~ アメリカの旅番組で知りました

故あって、旅番組はすっかり見なくなったのですが（この辺またメルマガの方で詳しく、ね）Netflixの、Somebody Feed Phil って番組は好きで、世界中の美味しいものを紹介して回ってるその中でも面白かった回の国は何度も見てる。そ...
2018.01.30
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Vietnammm】Ga Den Quan ~ 烏骨鶏専門店！

デリバリーサイトを見てるときに見つけたとある専門店。こんなもんの専門店があるんだ？！と気になり、その日は別の目的があったので我慢したけど、辛抱たまらず、翌々日にトライ。注文後、たっぷり1時間ほどかけて到着。デリバリーサイトの平均時間にしては...
2018.01.18
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

Pho 45A ~ ブンボー美味しい！

ホーチミンにくる旅行者の方のリクエストで、日本ではベトナム料理の代表格と思われている節がある「フォー」のリクエストを受けることが多いのですが、実際にはブンの方を目にする・食べる機会が多い気がしていて、実際手持ちのコマが多いのもブンなので、い...
2018.01.16
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Mi Quan Ong Tien ~ 新生♪

以前もこちらの場所にはMi Quan屋さんがありました。が、最近、外装が変わり、店名も変わり、こんなお店になってます。経営者が変わってしまったのか、引き続き同じだけど店名を変えて展開し始めたのかなど詳しいことはわかりませんが、Mi Quan...
2018.01.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Can Tin 5B ~ 薬味で楽しむ！

以前読者産からも勧めていただいてたこちらの麺。実は直近でお友達が差し入れに持ち帰りでチキンブイヨンベースの春雨等を差し入れてくれたことがあって、それがえらい美味しかったんだよね。で、やっと足を運んだという次第。何か劇場ようなものがある場所の...
2018.01.05
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

名無しBanh Canh ＠ Nguyen Thai Binh

私が持つジンクスとして、「そのためだけにわざわざタクシー代を払って店に出向くとハズレるか店が開いてない」ことが多いと言うのがありまして。この日も見事にそれに引っかかり。実はこう言うお店を目指してました。ワッフルが美味しそうでね。もう一軒はす...
2018.01.02
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【閉店】Ganh ~ Le Thanh Ton のローカル店！

※読者様のご報告により、こちらのお店は閉店しているとのこと、GoogleMapでも閉業表示となっていました。残念です。Le Thanh Ton 通りにあるベトナム料理屋さんというと、小洒落ているけど客単価がゴッツ高かったり(泣)、接待用の豪...
2017.12.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

名前のないお店のBun Thit Nuong

クリスマスでも平常運転のこちらのブログ。色気がないどころか、今日のお店には名前がありません。いや、もしかしたらあるのかもしれないけど、実はこんなところにあるお店。ダイアモンドプラザの裏側、Family MedicalPracticeの左側か...
2017.12.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

The Myst ~ ご飯も宿も

LINE＠ではすでにちょろっとお知らせしたのですが、先日はLINE＠のプチオフ会、楽しかったです(^・^)こちら。ホーチミンのカサミラ（by ガウディ）との呼び声高い、Holte The Myst さんのご紹介。うん、わかってる。カサミラは...
2017.12.19
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【移転】ベジタリアンレストランで朝カレー ~ Bong Sung

※こちらのお店は以下に移転しいましたのでそちらをご覧ください。＊＊＊＊＊ 2017 Dec. for Breakfast　＊＊＊＊＊朝早く、お友達と集う用事があった日のこと。早々に用事を終えた後、みんなまだ朝ごはんを食べてないからってことで...
2017.12.16
カフェベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ベジタリアンベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

Thanh Noi Hue ~ ハザマの美味

結構この辺ウロウロするんです。飲食店が集まってるのも知ってた。だからチョチョイ行きもしてた。ですが、このお店には気づかなかったわーっ。Chan Cao Van通りの建物と建物の間。日中はそんなに目につかなかったけど、朝の内はすごい人！お店の...
2017.12.15
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【この店舗は閉店→移転？】Ben Coffee House ~ 食うたりぃ！

ベトナムのカフェ飯はうまいぞ！こちらの記事店の閉店と同時に、使いやすそうな新店舗をご紹介。チェーン展開の早いホーチミンにあって、着実な店舗展開をしているなぁ、という印象のこちら。またご飯食べに行かなくちゃ！この店舗は閉店この記事でご紹介した...
2017.12.08
カフェベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：カジュアル

Time Bistro ~ シャコ＆カニ麺！

昨日もこっそり、LINE＠だけでHappy Hour情報流したよ♪（まだ私も行ったことがないもんで）最近なんかよくお名前を聞くようになって気になってたお店。Nguyen Hueにあるというから、観光客向けやろなーとは思ってたけど、わー。外観...
2017.12.07
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【閉店・ホーチミン】蟹トマト麺！の人気店 ~ Bun Rieu Ganh

※こちらは移転されたようです。詳しくは文末に開発著しい中心街。お店がなくなったり改装されたり、というのも慌ただしく、ほんとにちょっと見ないとあっという間に、自分の記憶とは違う風景になってしまうホーチミンですが。。脈々とご商売を続けられてるお...
2017.11.13
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【ホーチミン・移転】PI Bistro 〜 お洒落素食♪

※こちらのお店は少し名前変えて移転しています（2022年現在）詳しくはこちらをご覧ください。＊＊＊＊＊ Oct. 2017  ＊＊＊＊＊あらあら半年も更新してなかったなんて。結構行ってるんですよ、でも他にご紹介したいお店が多すぎて、うっかり...
2017.11.10
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：ローカル

33 Xua Va Nay ~ チョイ飲みもガッツリ飲みも

以前から気にはなってた、Nguyen Trung Truc通りの飲み屋さん。ローカルのお店なんですが、とにかく夕刻になると賑わう。ローカルの人が鈴なり状態。安いのかなぁ、おいしいのかなぁ、と気になりつつも、なかなか機会がなかったのですが…先...
2017.11.09
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

Tan Dinh 市場の麺屋さん

すいません、店名わかりません。サイゴン大聖堂などがある中心街からHai Ba Trung通りを北に、Tan Dinh市場を目指していくと、市場の手前側に、Nguyen Huu Cauという通りがあります。その通り沿いには Tan Dinh市...
2017.11.08
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

Van Thanh ~ ご馳走は景色？

ご存知かと思いますが、行ったお店全部をこのブログに書いているわけではありません。どうにも特徴がなかったり、本当に稀に、とても書く気になれないお店があったりして足を運んだ中の１割くらいはお蔵入り。どんなお店にも何かしら良いところはあるもので、...
2017.11.04
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

Am Thuc Vuon Thao Dien ~ 神の采配烏骨鶏

神はいる。そう思うしかない出来事が。はい、今回は輪をかけてます。親しい人からよく言われる、「あんたのブログって、ほんっとマスターベーションだよね」と言う評価に、輪をかけてます。うん、直すつもり、でんっでんないっ(๑•̀‧̫•́๑)珍しくちぇ...
2017.10.12
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：アラカルト

DZO ~ 月曜フード半額！

最近用事でよく出向くところの近くにあって気になってました。先日は雨がひどくて、雨宿りをする「必要があったので」ちょっと立ち寄って見たのです。よくある、ロフトっぽい2階席を作ってるお店で、こじんまり。ただまだ新しいのか、ポップで小ぎれいな感じ...
2017.10.08
その他の国ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

Banh Mi Tuoi ~ 円盤バーガー

＊＊＊＊＊ 2017 Oct.　＊＊＊＊＊多分ね、探せばもっと美味しいBo Khoはあると思うんです。ここ、一応パン屋さんが本筋ですし、チェーン、というほどではなくても、一応中央キッチンで配送するくらいのことはできる店舗数あるし（してるかど...
2017.10.07
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

The Chicken Coop ~ 手羽唐！

巷で人気らし手羽先唐揚げが美味しいというお店に行ってみた！場所はバックパッカー街エリア。Pho Quynhがある角を南方面に入ってってしばらく行った左手です。ごちゃごちゃしていて慣れていないとちょっと怪しげな感じもしますが、人通りが多く、特...
2017.10.03
その他の国ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
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