みなさんおなじみのベルビールブルワリー直営のレストラン、２店舗名！社会隔離前にオープンしてたと聞いたのに、こんな事情で行けてなかったのでやっとやっとでございますー！
ちょっと馴染みがないかもだけどおなじみの店が付近にあるとこ
場所は３区。多くの人に馴染みがある場所からはおそらくちょっとだけ外れてるんですが、10年以上続く老舗が数件ある通りのすぐ近くなので、行けば、ああこの辺なんだ！ってわかるエリア。
しかし本店と違わぬ完璧なイメージw もちろん敷地面積やら、こちらは角地だったりと、ポジショニングやスペースの違いはあるのですが、イメージが激しく同じで正しくアピールできてらっしゃるw
徹底してるな。
ただこちらは１階にバーカウンターがあったりして、テイストやトーンは同じだけど、やや、カジュアルな感じかな。
ランチタイムなのでかなりお客さんは控えめですが、この周辺にこの価格帯のお店はそんなに多くなさそうなので、夜はむしろ需要はあるのかもしれませんね。
最近は、一定以上の金額のお店、というジャンルでお店を選ぶローカルの方も増えてると感じているので、ポテンシャルはたかそう。
メニューは本店と同じ模様
HPでも特に店舗によってメニューを分けてはなかったようですし、おそらくは本店と同じメニュー。
前菜から揚げ物、そして私のダイスッキな、Flammekuche。あの薄い生地のピザみたいなやつ。美味しいよねーあれ。何度デリバリーで楽しませてもらったことか(*´ω｀)
ちなみにこんなやつね。
トリュフのやつが大好きだーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
あとここはお肉も美味しい。
リーズナブルラインなんですが、ボリューミーで味わいもカジュアルながら食べ応え満点。以前行った時の写真ですが、これ。
ビアレストランでわざわざお肉？と、しばらくの間食べてなかったのですが、ある時食べてみたらあらびっくり。
あとはベルギーらしい、ムール貝のスチーム山盛りとか、パスタなんかもありますね。気になってるけどまだ食べてないのは、ベルギー風のフライドライス。何がどうベルギー風なのか、気になる。
割りに絞り込んであるので選びやすくはあると思うんですが、バリエーションが豊かなのでやっぱり悩んじゃうかなー(^・^) ←楽しい悩み
ビールビール♪
というわけで、かんぱーいヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
おつまみにホップを炒ったものが出てくるのはこの店のイニシャル。
日本にいた頃は地ビールって個性がありすぎてすぐ時馴染むのが難しかったんですが、ベトナムのクラフトビールは個性もありつつ馴染みのある部分もかなり重ねて備えているので、あ新たな発見をしながら楽しめるって感じで好き。
地なにに価格だけ見ると驚かれるかもしれません。なに、950kのビールって？！って焦りますよね。
でもこれ量が結構あります。75cl。以前にもご紹介しましたが、これは「センチリットル」という単位。日本ではmlをよく使うのでちょっとピンときませんが、つまりは…
750mlってこと。ちょっとしたワインボトルくらいありますね。もちろんそれでもなかなかな金額ではありますが、これはとてもスペシャルなビールだということと、ってのと、決して１杯分の価格ではないってことをご周知を。
いろんなビールがありますが、他のビールはむしろ小ぶり１杯85k（400円弱）とかからあり、ホーチミンのクラフトビールシーンの中ではリーズナブルなものが多勢なのでご心配なきよう。
ベトナム中部とかに行くともっと相場が安かったりするんですけどねw
便利なメニューがあるんですよ♪
で、食事ですが、この日は二人だったしそんなに頼めないねーなんて話をしていたところ、便利なメニューがありました。
チキンコンボーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
これなら少人数でも、程よい量でいろんな種類を楽しめる！
他にもMIXEDコンボってのがありますが、このチキンコンボの何が嬉しいって…
このレバーパテがついていること！
Belgoさんのこのパテ、美味しいんですよね。ワインに合わせるもののようにコッテリしたものも好きだけど、ちゃんとビールに合うように作ってる。
ドライフルーツと合わせるセンスも秀逸で、バークバーク食べれてしまうのです。味にボリュームはある、けどくどくなく、合わせでさらに食べたくさせるこの手管。お見事。
スパイシーチキンはかなりスパイシーですが、さあ飲めビールをもっと飲め、というこのお店にあって大変正しいメニュー。
そして揚げ物。もう完璧じゃね？このコンビネーション。見事なバリエーションとクオリティの取り合わせで、1500円ちょい。ファミレスのセット価格くらいの話。
加えて、量も結構あって、この日は二人でこれだけをメインにシェアしたけれども食べきれず、もしも他にちょっと頼むなら、３〜４人でも十分あるので安いもんだ。
単価がちょっと高く感じるし、ローカルに比べればビールも高いから「あそこ高くないですか？」って質問時々もらうんですが、まず良質のクラフトビールだし、料理のクオリテイを勘案したら、わたし的にはリーズナブル、と感じるかなー。
一人当たりの単価ありき、だと、無理は言えませんが、おすすめ。
あ、ナスは別格。
カウントしないくらいに我が家の好物なので、これは食べてもカウントゼロw 特筆するようなものではないけど、ホーチミンで手に入るナスの美味しさは皆さんもご存知の通り。
なので、この料理も美味しいです。シンプルに焼いて葱油＋パクチー。このプレゼンテーションが可愛いよね(^・^)
というわけで、休日の昼下がりに夫婦でデート。
やや、おうちご飯も楽しいですが、こうやってお出かけデートも楽しいもんですな(^・^)
ちなみに本店はこちら。
久しぶりの2件目使い！⬅︎NEW！
近くでイベントがあって、軽めに済ませたので、すぐ近くにあったこちらに2件目で行きました。
あら久しぶり。
でもますますご盛況。
平日の20時半くらいだったけど、欧米の方がたくさん入ってらっしゃいました。
３区、戦争証跡博物館とかもあるから、意外と欧米の方に人気のエリアなんですよね。
そしてBelgoさんは市内のいろんなところに店舗を出してて、拡大の一途。そうなるとメニューもちょっと変わってるかもなーと思い、私も興味津々。
メニュー
日替わりのプロモーションがあるようなので、初めて行く方は利用するといいかも。特にこちらはステーキ美味しいし、月曜日のステーキキャンペーンはとってもお得ね。
あと、当初からあった飲み比べセットは楽しいので、初めて行く人におすすめ。まずこれであれこれ味を見て、好みだったものを再オーダー、だと効率いいかも。
Tapas、ならぬビールのための、Bapasはどれも、ビールにあるようにアレンジされたレシピ。ここはビアレストランなので、このアレンジが、よそのお店とは違ってて面白いんですよね♪
パスタなんかもあるので、軽い食事場としても活躍。
ベトナムは、ビールを飲まない人にも優しい設計の飲食店が多いので、ビアホール、と言われても、ビールを飲めないから行き辛い、ということもありません。
って、なんだ？フォアグラ乗っけたポテトフライとかあんの？
そしてピザ！
ここのピザはビールのお供に食べてもお腹が太りすぎないように、薄めなんだよね。
あとお肉類や、コンボメニューもあれこれ。
大人数の時はぜひ試したい盛り合わせ。
でもこれは知らなかったなあ。
ワッフルとかあったっけか。流石にこの日は2軒目だったので食べなかったけど、これはちょっと調査しにこないと(๑•̀‧̫•́๑)
あとこちらも知らなかったのですが、ビールとお茶を合わせドリンクもあるらしい。ビールも使うには使ってるけど、ごく少量なので、お酒があまり強くない方のドリンクとしてもいいらしい。
ほぅ。
これは知らなかったtので、ちょっと試してみよう。
飲み比べ！
この日初めての方もいたので、飲み比べセットをとりあえず一つ頼んで、みんなで飲み比べてみることに。
このの店くらべセットに選べる種類は、10種類くらいあったかな？ビールの知識ないとよくわからないから、とりあえず目についたものを頼んでみる、でもいいかも。
今回は、Blonde、Belgian IPA、Anbar、Artisan Pilsner ってのを頼んでみました。乾杯♪
で、同時に比べるとやっぱりかなり違いがわかっていいですね。
今回は、Belgian IPAってのが人気でした。私も好きだったな。
どのビールも美味しのだけど、個人個人で好みってあるから、その好みを見つける良いチャンスになるかもしれません♪
ちなみに、フランスやベルギーのお店でドリンクを頼む場合、33cl とか 50cl、というふうに容量を書いていることがあります。
それは、cl＝センチリットル、という単位。
日本人は主に、ml=ミリリットルを使うので、ちょっと？？？ってなりがちですが、要は 33cl=330mlです。単位や、容量を表す数字らしからぬ大きなの数字を見ると混乱しますが、それだけのことなのでお見知りおきを。
Flammekueche Truffle
ピザ、ではなくて、フラムキッシュ、というそうです。薄い生地のピザ的な食べ物。これが、美味しい♪
ただ…
生地は薄いものの、大好きだったライ麦生地では無くなってしまった(´・ω・｀)
あれがビールと合ってて美味しかったのになあ。残念。
さらには、トリュフの香りがかなりライトになってて、りんごのシュレッドがたくさん乗ってた。以前食べてたものとは別物だったかな。美味しかったけど。
Tenderloin 200g
あれ？2軒目だから軽く、とか言ってたのに、あれれ？？肉？ヽ(・∀・)ﾉ
テンダーロインとマッシュルームソース。全体に織田亀の火入れで、ちょっと断面が荒いけど、十分美味しい。
ま、1軒目はお魚がメインだったからな。
肉、必要。
Belgo Chicken Pate
名物です。
チキンレバーのパテなんだけど、ビールに合うように、たとえばワインに合わせる時のものほどヘヴィじゃない。
ガーリックトーストは単品でもあるから、もし足りなかったらパンを足すといい。
そしてジャーにたっぷり入ったパテはライト目なので、たっぷりパンに乗せて食べましょう。ドライフルーツを戻したものをたくさん乗せているのも特徴。
これがビールと、合う。
Belgo Beea Ice Teas Ginger and Lemongrass
で、気になってたビアティ、頼んでみたのですが、このレモングラスのは甘すぎたー😅
炭酸水を別にたのんで３倍くらいに割って飲んでなんとかって感じだったかな。
お友達が頼んでたグワバのやつは美味しかったんだけどな😅
作り方がわからないけど、もしもガムシロップを足して作るタイプなら、甘さ控えめをリクエストするのもありかもね。今度やってみよ。
Crispy Fried Mussels
ムール貝の、フライー！これは嬉しい！
ムール貝、ビール蒸しもあるのですが、こちの方が食べやすい＋お若い方とかには嬉しいかもね。
小粒ですが、牡蠣よりあっさりして食べやすいから万人むきかも。
これは、いいな？
Bitterballen
これも初めて食べた。
ダークビールで煮込んだ何かのクロケットみたいなもののようだけど…？
おおっ、どうやらスネ肉っぽいところをビール煮にして（と言ってもビールの香りが強い感じではなかったけど割いたものをまとめてパン粉衣をつけて揚げてる感じですね。
これは、合います。ビールに。そして美味しいし、なかなか家ではヤラなっかったレシピだな。
うん、昔気に入ってたレシピが無くなってたのはちょっと残念だったけど、それでも美味しいものがたくさん。
ちょっと良いレストランではあるけど、かしこまりすぎてなくて、メニューの幅が広く、ビール好きには探求の楽しさもあるお店。
こちらの店舗は比較的席も取りやすいと思うので（一番新しい１区中心街にある店舗は予約必須w）、よかったらぜひ、試してみてくださいね。
ホーチミンの中でも、とても人気の高いビアレストランです♪
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お店情報
Belgo Belgian Craft Beer
2 Le Ngo Cat Q3
Time : 11:00 – 23:00
Spent : 370,000vnd / person
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