ホーチミンでベルギービール？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、もうすっかり定着しましたね。
しばらくぶりのBelgoさんです!
連日盛況のビアホール
人種を問わず、大勢の人で連日賑わってるこちらのお店。日本人コミュニティの間でも、もうすっかりおなじみですよね。
このブログでもイベントをやらせてもらって、こちらのお店の方のビール愛をひしひしと体感したところ（勉強会の通訳、長かったwww）
最初は「なんでこんなとこに？」と思っちゃうくらいひっそりした場所にあったのに、今では、「Belgoの近くの…」なんて表現が普通に出てくらいお馴染みに。
この飲食激戦区のホーチミンにあってすごいことですよね、これ。人目につくところにあるならともかくとして、知らなきゃ偶然通りかかる、ってことが少ない場所で、だもの。
で、こちら。370kドンで、４種類のお好きなビールを楽しめる飲み比べセットなんてのもあります。でもこれ、グラスに170mlくらい入ってるから、単純計算で680ml…？
ビール大瓶一本くらいあるな(｡-_-｡)
ま、飲み比べってことで、全部を飲み干さなくてもいいがw、これでお好きなビールを見つけると、次回からがスムーズに頼めますね ♪
さあ食べましょう！Belgoの料理！
サクッと飲みにいったんですが、ここにきたら、デリバリーで何度も楽しんだ。。。
Flammekueche！！
トリュフのやつ！！デリバリーであれだけ美味しかったのだから、焼きたてだったらどんなに美味しいことか。。。
ハァイ、おいしー！！
アチアチふぉかふぉかの蒸気が上がる分、皿にっ風味が増して感じられますなっ。テロリと溶けたチーズに薄くスライスされたエリンギ、りんごの風味にフワッとトリュフ…
それにお腹にたまりにくいサクサク、所によりパリッとした生地。Flammekuecheとかいう、日本人には聞き慣れない名前ではあるが、要はピザだ。上質でおしゃれで美味しいピザ！！Belgo 万歳！！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
そしてこれもはずせない。ベルジャン・パテ。
前のイベントレポの時も書いたから、またかよって声が聞こえて聞きかねませんが、私が最初に食べた時、ひっくり返りそうになったレシピ。
そうなの、パテっつったら、なんとなくすぐにワインを連想してたんですよ。ですがここはビアホール。合わなくはないだろうけど、あんなヘヴィなのを出すとビールが押される。
そこで、ビールと合うようにライトな食感、ライトな味わいに仕上げてあるのがここのパテ。ジャーに入って出てきたのを見たときは、こんなに大量にパテなんか食うかよ！って思うのですが、食っちゃうんだなぁ、これがw
そして今回、強く強くお勧めしたいのが…？
ん。もう別枠作ってご紹介しちゃう。これ、見逃せませんぜ！！！
まさかのステーキ、がぶりと行こうぜ！！
この日一緒に行った方が、お肉食べたい！とおっしゃるので初ステーキ。私、このお店でステーキ食べたことがなかったんですよね。そしたら…？
どわっはー！！大迫力のFlank Steak！
ミスジ系のお肉と聞いていたのですが、土地によってバラ肉の脂を除いたもの、とか、トモバラの部位、などと書いているものもあって正直、今回食べたのがどこ！と断言はできませんが…
赤身です。しかもナイフいれたとき、フワッフワ！！肉でフワッフワってどういうこっちゃ！！（焼き方はミディアムレア）
残念ながらステーキナイフが提供されなかったため、キレが悪く、切り口が荒れて肉汁が漏れてしまっていたのが大変もったいなかったが、それでも赤身好きにはたまらない味。
どのくらいのサイズだったろう。250gくらいはあった？少なくとも体感的には、そのくらいたっぷり。いや物理的にも、もうちょっとあったかもしれないな…
でね？これね、まさかの345k。
なな、なんだってぇ！？
こ、こんなところにステーキ伏兵が隠れていたか。。。これまで数々の美味しいステーキをいただきましたが、まさか、ここにも。。。
あのね、他のお料理も美味しいのだけど、このステーキを食べにくるだけでも本当に価値あり。
食べろ、なんて高圧的には言いません。でも食べるとね、めっちゃ幸せなるかもしれませんよってことだけは伝えさせて(*´ω｀)
ベルゴさん、美味しいビールに美味しいお肉、ちょっと洒落たいなら薄生地のピザやパテがあるとか、もうどんな天国ですかね。
いいお店だとは思ってたけど、今回改めて、大ファンになったのでしたーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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お店情報
BELGO
159A Nguyen Van Thu Q1
Time : 11:00 – 00:00
Spent : 600,000 vnd / person
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