ホーチミン：1区

ホーチミンでプロジェクションマッピング・ダイニング！！ ~ Le Petit Chef

プロジェクションマッピングとディナーを融合させたLe Petit Chef。これ、ホーチミンで開催されてるの、ご存知ですか？実はちょっと前に行って来たのですが、やっとレポート。プロジェクションマッピングって？そもそもプロジェクションマッピン...

2020.01.17

その他の国

【Grab Food】ホーチミンで上級サンドイッチが食べられる！ ~ Bread & Butter

バインミーがある限り、ホーチミン、もしくはベトナムでサンドイッチのお店は苦戦するだろうなと思ってましたが、こんなグルメサンドとなると話は別かな？怒涛の忙しさの年末年始で宅配三昧宅配がこんなにありがたいと感じたことはありませんでした。いえ、日...

2020.01.06

その他の国デリバリー

ホーチミンのローカルに大人気隠れ食堂 ~ 呼び名知らずのHemで金曜日のBun Mam！

ホーチミンに来たらローカル飯屋さんを楽しみたい！と思いつつも、排気ガスモウモウの路上のお店を見ると気が引けて…という旅行者さん、こちらのお店ならいかがでしょう！Fame Nail - Mach Thi Buoi 店のすぐ横に私が普段愛用して...

2019.12.17

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

ホーチミンでヤギ食べてみたいけど一人旅だからと諦めないで！ ~ Hu Tieu De- De Len Pho

さあさあ、今週も元気にやってまいりましょう！え。元気がない？そんなん時にはヤギだヤギだー！！（in Vietnam）え？なんですって？ヤギは卓が大掛かりになるから食べに行く機会がない？そんなあなたに朗報ですよ！気軽に食べれるヤギ麺料理の紹介...

2019.12.16

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】風情あるカフェ、実はてん？ ~ Ca Phe Do Phu Com Tam Dai Han

以前からオススメされていたカフェなのですが、なかなか行く機会がないまま時が過ぎ…しかし「その時」は来た。ある日疲れてふと目を挙げた時に、そこにあったのがこのカフェでした。様相を変えたこの通りの店2019年12月今は場所を異にされていらっしゃ...

2019.12.09

カフェ

ホーチミンで急速増殖中ドリンク店 ~ Rau Ma Mix

最初に気になったのは、かなりローカルエリアで、もう２ヶ月くらい前になるかと思うのですが…気がついたらあっちこっちにできてる、Rau Ma！！その正体とは何ですかー！！Rau Maってなんぞ最近増殖している店舗に関しては新しい話ですが、Rau...

2019.12.08

カフェ

【Ho Chi Minh】かなりの老舗？！改めて食べて見た！ ~ Mochi Sweets

出てきては消えていく食べ物の流行り。タピオカミルクティもそろそろ落ち着いてきた感あって、次の流行りはなにかなーなんて思ってるところですが。。。少なくとも私が来た時にはこちらにあった、このスイーツ。最低でも9年以上はあることに。そんな息の長い...

2019.12.07

スイーツ

【閉業】ホーチミンで陶器アートを買ってみる！ ~ 88.89 House of Art

残念ながらこちらのお店は閉業されたようです（Google 情報による）こんなところに密やかにNguyen Thi Minh Khaiといえば、18A の辺りとか、18Bisのマッサージ屋さんがいくつかあるとこなんかを日本人は思い浮かべやすい...

2019.12.07

雑貨

ホーチミンのホッコリ日常フレンチ ~ Chef Thien

ホーチミンはフレンチが盛んな街ですが、日本食にも色々あるように、フレンチにも色々。今回は、ほっこり楽しめる日常のフレンチをご紹介。あのヘムの奥の奥158 Pasteurといえば、あのヘムです。有名店の、や、ちょっと隠れ家的な、他にまだ書けて...

2019.12.06

フランス料理

ホーチミンのエステといえばここ！~ Rosereveさん10周年記念パーティ開催！with ちぇり

ホーチミンのエステといえばこちら。実利第一、お肌のコンディションに関しては、こちらを相当頼りにいている人が多いのでは？そんなRosereveさんが10周年を迎えるんですってよ！！10周年記念パーティ with ちぇり、一緒に楽しみませんか？...

2019.11.10

イベント等

【移転！Ho Chi Minh】メキシカンの新風到来！！ The 50 Hottest Restaurants In Asia 2020 第28位にランクイン！~ Sol Ktchen & Bar

※こちらのお店は移転しています！読み始める前にさあ、今回の記事を「音付き」で読んでもらえる人。別窓でこれを開いてBGMにしてお楽しみください！ボーラーレ！！ヲーヲ！カンターレ！！ヲ・ヲ・ヲ・ヲ！！はい、ジプシー・キングスで喜んだ人、同世代！...

2019.11.08

その他の国

ホーチミンの素敵オーガニック・コスメあれこれ楽しむなら？ ~ The Organik House

ホーチミンは食材の宝庫ですが、それが示す一部に食材の豊富さがあります。さらにその一部の農作物も豊富、ということは、植物が豊か。となると、植物由来だったりするコスメアイテムもいろいろあったりするんですね。今日はおいししく楽しくオーガニックを楽...

2019.11.02

カフェ雑貨

【Delivery】ホーチミンで美味しい餃子！ ~ Sui Cao Dong Bac

一度行って残念だったお店は２度目はなかなかないものですが、たまにあってもやっぱりひどくガッカリすることが多いので、さらにひどかったところの２度目は足が遠のきます。が。。たまに、こういうこともあるんですね。以前はダメ評価だったお店のものが美味...

2019.10.30

アジアン料理

【閉店】ホーチミンでビストロ行くなら？！ ~ The Mach House

ザ・マックハウスさんは、ホーチミンのフレンチでは外せない一件。カジュアルなビストロ風’で敷居が低いのに味は一級品。そしてランチタイムはリーズナブル！アラカルトメニューも捨てがたく、行くたびに新しい発見が。色々ご紹介していますので、ぜひ参考に...

2019.10.28

フランス料理

ホーチミンでアワビらしきものを買ってみた！（実はトコブシ）

美味しい食材にあふれたホーチミンですが、スーパーでは珍しいものを目にしました。もちろん即買い。さてお味は？いつも行かない店舗のCoopに大体は家から最寄りの店舗に行くのですが、この日は用事もないのに、なーんとなく家から遠い店舗に出向いてしま...

2019.10.26

食品

【閉店？】ホーチミン随一の極上イタリアン健在！ ~ Romeo & Juliett

市内だと、私的には今唯一激推ししたいイタリアン。以前よりちょっと敷居が下がった気がするのは、相対的なお話かな？突き抜けてた初体験！　Nov.2014　なんだかなーって名前だなってのが最初の印象（←失礼っ）。R＆J＝ロミオ＆ジュリエット、です...

2019.10.24

イタリア料理

ホーチミンで2件目に行きたいお店の新店オープン！ 11月末までのお得情報あり！~ Booze

ちょっと前に、思わせぶりポストをしたことがありました。こちら。ふふふ。今日からオープンですってよ！！！で、先んじてお店の様子を改めて拝見しに上がりました。もうね、初手からいきなりお気に入りのワイン見つけて、こりゃ通わねば！と思っております！...

2019.10.21

バー

【移転？閉店？】ホーチミンの「あの」貝料理屋さんが街中に！ ~ Oc Chi Em 2

貝料理って、ベトナム料理の名物的な位置にあってもおかしくない、日本人にとってはレアで美味しい料理だと思うのですが、ガイドブックでの取り上げも小さく「危ないんじゃないか」と思われる方も多いみたいですね。無理はさせられませんが、でもうまいんです...

2019.10.21

ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル

ホーチミンでナチュラルスムージー！ ~ BOOST

ちょっと最近、大ネタが続きすぎてお疲れぎみかないかと思います（それはあんたの胃袋だろう）。ので今日はホッとするライトな一品。知っておくと便利かも(^・^)シントーとはまたちょっと違うホーチミン（ベトナム？）には、シントーという名物があります...

2019.10.21

カフェスイーツ

【閉店】ホーチミンで香りの楽しみ ~ Mangala

ホーチミン、意外に香りものが色々あるってご存知ですか？香道、となるとちょっと難しいですが、もっと気軽に楽しむのなら、こんなお店もあったりします沈香ってなんですか？まず、沈香というものを、ゲストから聞いて初めて私は知りました。どうやらベトナム...

2019.10.20

雑貨

ホーチミンでバインミーあれこれ選ぶなら ~ Hong Hoa

ホーチミンに来て食べてみて欲しいのが、バインミー。有名店としてはこちらがありますが、こちら14:30以降じゃないとお店が開いていないんですよね。ちょっと不便。で、そのお店の近くにあるこちらのお店に行ってみました。Huynh Hoa さんのす...

2019.10.19

ベトナム料理：バンミーベトナム料理：一人飯

【復活！Ho Chi Minh】観光通りの名物店、復活＆（値段もw）パワーアップしてた！ ~ Ciao Cafe

昔からガイドブック常連でしたが、コロナ前に閉店。。。したと思ってたけど、また復活してた！最新記事に、このカフェにまつわる興味深いお話を紹介してます！よかったらそちらもどうぞ！定番、とされているカフェ2018年9月まぁ何が定番かなど、人によっ...

2019.10.18

その他の国カフェカフェ／スイーツ／バー

素敵デザインのベトナムコーヒー ~ Phin & Beans Roastery

カフェで書き物をすることが多い私は、居心地の良いカフェを探してあちこち行くわけですが、仕事のしやすさ第一で選んだカフェでも素敵アイテムに出会えてしまうのがホーチミン。今日のお店も一見よくあるチェーンのカフェっぽいけれども…？スッキリデザイン...

2019.10.15

カフェカフェ／スイーツ／バー

ホーチミンで買えるお手軽穀物茶 ~ Tra Ngu Coc

ホーチミンにはもう、数々のお茶、健康茶があるのですが、体には良さそうでも美味しいものばかりとは限らず…そんな中で久々にお気に入りを見つけました！！なんか美味しそうなお茶手に取った理由はそれただ一つwティーバッグや、バラにしたって中身が見えな...

2019.10.12

食品

ホーチミンの穴場的扱いにしちゃいけなさそうだけど穴場カフェ ~ TWG

言わずと知れた、TWG。その会社のあり方には賛否両論ありますし、味的な傾向にもいろいろですが、まぁブランドとしては成功している。そんなお店がホーチミンにできてかなり経つけど初めて行った。そして知った、意外な穴場要素とは…？街中ランドマークの...

2019.10.10

カフェスイーツ

ホーチミンのショコラチョイスに加えなくちゃ！ ~ La Belvie

ホーチミンのショコラは、そもそもカカオの段階から質が良い、ともっぱらの評判。出回る商品は玉石混合ですが、こちらのお店のものは加えて置かねばなりません！！Ly Tu Trong に一年前からあったそうです抜かりました。こちらのショコラティエ...

2019.10.07

カフェカフェ／スイーツ／バースイーツ

ホーチミンでAED講習会 ~ Raffles Medical x ALSOKさん

先日、LINE＠でお知らせしたAED講習会、実に有意義でした。その様子をお伝えしますね。AED講習会 in HCMCAED、日本ではかなり普及が進み、多くの緊急時に活用されるようになったようですが、こういう話を聞いた時に、あなたはどういう場...

2019.10.05

ちぇり info（生活情報）イベント等

ホーチミンにはおやつが色々！ ~ Tan Dinh 行くならここの揚げパン！

ホーチミン市内の行きやすい生活市場といえば、Tan Dinh市場。ここまできたなら、ちょっと試してほしいお店がありまして！Tan Dinh 市場近く、Tan Dinh協会向かい側Tan Dinh市場のTan Dinhってのはこの界隈の地名...

2019.10.01

食品

ホーチミンにまた素敵なお店が増えそうです！ ~ ワインを気軽に楽しめるお店

ホーチミンの、最近の飲食シーンの躍進ぶりは、本当に目を見張るばかりですね！！そんな中、偶然知り合った方が、近々お店を開かれる、というので、まだ準備中のお店にお邪魔しました！オープン直前！！オープンの暁にはまた詳しくレポしますが、こちら、ワイ...

2019.09.29

バー

ホーチミンにも柿がある？！ ~ Tan Dinh 市場の果物売り場

ホーチミンではまだ夏ですが（ってか、一年中夏だわな）日本では秋。で、ホーチミンにも秋らしいものがあるんですよー、という話(^・^)Tan Dinh 市場の果物売り場タンディン市場は生活市場。The お土産物はあまりないけど、「例の」ナッツ...

2019.09.29

食品