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ホーチミンにはおやつが色々! ~ Tan Dinh 行くならここの揚げパン!

食品
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ホーチミン市内の行きやすい生活市場といえば、Tan Dinh市場。ここまできたなら、ちょっと試してほしいお店がありまして!

 

Tan Dinh 市場近く、Tan Dinh協会向かい側

 

Tan Dinh市場のTan  Dinhってのはこの界隈の地名で、あの有名なピンクの教会も、ほんとの名前はTan Dinh教会。

 

 

晴れてる日は映えますよね。市内でもかなり古い教会の一つ。どうしてピンクに?と言う問いかけに答えてくれたホーチミンの民はまだいないのすが(笑)、可愛いから良し( ・`ω・´)b

 

 

この日は結婚式の撮影を行なってるカップルさんが。ええね(^・^)

 

 

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揚げパン屋さん

 

あまり見かけたことがなかった気がしたのですが、この日、教会の向かい側、ちょうどCong ca Pheさんがある角から写真を撮ってたら。。。

おやなんだかいい音がする!!と思って見てみたら、なんかおやつ屋さんがある!!

 

 

おじさんがなんか丁寧に生地を伸ばしてる。その手つきが見事でちょっとの間見惚れてた。そして近くに寄って行き、動画、撮っても良い?と聞いたら、通じたのか通じないのかわからないけどニコニコしてたので、撮影。

 

 

おほー!揚げパンだ!!
見ると、丸くてゴマが散らされてるものと、油条みたいなの。あの台湾とかで朝のおかゆに入れて食べるやつ。

ホーチミンでもたまに見かけるんだけど、ホーチミン初期に、とある「有名な」フォー屋さんで食べたのが、とっても美味しくなかったのでそれ以来食べてなかった。。。(ちなみにフォーも悪くはなかったけど、そこにはその後食べに行ってない)

でも。。。

 

 

なんだろう。ここのはなんか美味しそうな気がする。根拠、なし。カン( ・`ω・´)b

 

 

正直。。。丸い方にはあまり良い印象はなかったんです。どこのを食べても。だから期待値もそこそこでしたが…

 

 

パフォッと空洞ができる、ピタパン的形状でありながらふかふかさもある。ただ甘みが浮いてて、これもちょっと塩味とのバランスよかったら美味しいのになー惜しいなー!って感じではあったが、一緒に買ったベトナム人の方は、

「やっぱり断然こっちが美味しいですよねー!(≧∇≦)」

と、こちらに反論の余地を渡さぬ勢いで。。。(笑)

で、油条的なものの方が、しかしてとても美味しかった!!ちょっと人といたのでかじっただけだったんですが、某店で食べたものとは全く別物!!なんとー!!

ピタパン的なのは私の好み時じゃなかったので、その後全部ベトナムのお友達に食べてもらったのですが、油条的なやつは家に持ち帰って食べました( ・`ω・´)b

 

 

さすがに揚げ物、数時間以上も経ってそのまま食べるのはアレだったので、フライパンで空焼きして食べたら、もーパリッパリ。これはこれでまた美味しいし。。。

…………思いついちゃった。
これ、揚げたてのやつをなるべく早く家に持って帰って、カフェスダー、練乳入りのベトナムコーヒーに浸して食べたら、うまくね?

だってだって、考えたらカロリーすごいじゃん!カロリーはうまさ!!(おいそこのフードアナリスト、口を慎め)

ちょっと。。。次回、買った時は試して見ます( ・`ω・´)b

 

追記:実はその後2回トライしたのだけど、おじちゃんに会えなかった。。。長篠揚げパン屋さんだったのかなぁ。。。しょぼん(´・ω・`)

 

 

お店情報

 

名もなき揚げパン屋さん

82 Dinh Cong Trang辺り。
Hai Ba Trung通り沿いにあるCong Cafe さんを目印に行くと、そこにお店が出ている時はすぐわかります。

 


※地図はCong Cafeさんのものになりますが、その角を入るとすぐの場所です。

 

 

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